Ik heb een bijzondere band met de stad Bordeaux, aangezien ik er vele jaren geleden een jaar lang heb gewoond. Natuurlijk ervaar ik nu, wanneer ik er terugkeer (wat uiteindelijk vrij zeldzaam is), een mengeling van vertrouwdheid (het roept heel wat herinneringen op) en tegelijkertijd heb ik ook de indruk een stad te verkennen die ik niet of niet meer ken. Een gek gevoel. Kortom, het was met plezier dat ik mijn favoriete fotograaf meenam om de stad te ontdekken tijdens een weekend in oktober 2024 (en ik blijf het artikel regelmatig bijwerken). Bordeaux, een historische stad van steen en wijn, is ook een populaire bestemming vanwege haar stedelijke sfeer, gastronomie en culturele levendigheid.
Praktische Informatie
- Erheen reizen met de trein: Je kunt er heel gemakkelijk naartoe vanuit Parijs, want Bordeaux is een van de steden die op ongeveer 2 uur reizen ligt – net als Nantes of Lyon – vanaf station Paris Montparnasse (en bovendien heb je ouigo tegen zeer betaalbare prijzen!)
- Ter plaatse verplaatsen: Aarzel niet om gebruik te maken van het openbaar vervoer in de stad, TBM (Transports Bordeaux Métropole), dat erg handig is met bussen en ook tramlijnen.
- De CityPass: Er bestaat ook een CityPass die je toegang biedt tot gratis entree voor 20 musea en iconische monumenten van de stad, evenals onbeperkt gebruik van het openbaar vervoer.
Toeristenbureau van Bordeaux
Inhoudsopgave
Wat te zien en te doen in Bordeaux?
Er valt veel te zeggen over de activiteiten in Bordeaux, die talrijk en gevarieerd zijn. Helaas, omdat we niet veel tijd ter plaatse hadden, heb ik hieronder slechts een paar voorstellen voor je, maar ik zal proberen die uit te breiden tijdens mijn volgende bezoeken aan de stad. Hieronder stel ik je, zoals gewoonlijk, een mini-selectie voor van dingen die je kunt doen en zien als je een verblijf in Bordeaux komt doorbrengen.
_
Bordeaux ontdekken met een Free Tour van Civitatis
Als je op zoek bent naar een gezellige en voordelige manier om het historische centrum van Bordeaux te verkennen, raad ik je aan om de “Free tours” van Civitatis te proberen. Het concept van dit platform is leuk: je boekt je plek gratis en aan het einde van de tour geef je de gids het bedrag van jouw keuze, afhankelijk van je tevredenheid. Het is de ideale “bon plan” om de geschiedenis van de stad in je op te nemen zonder blut te raken!
Free tour in Bordeaux by Civitatis
Duur: 2 uur
–
Bezoek de Cité du Vin
We maakten gebruik van een regenachtige middag om de Cité du Vin te bezoeken, een culturele plek die volledig is gewijd aan de wijncultuur over de hele wereld in al haar culturele, beschavings-, erfgoed- en universele dimensies. Op het programma: een museum met een interactieve vaste tentoonstelling die gebruikmaakt van digitale technologieën, proeverij-ervaringen, evenementen en een ontmoetingsplek met winkels en restaurants. De Cité is gehuisvest in een eigentijds gebouw dat specifiek voor dit doel is gebouwd, waarvan de glazen en metalen architectuur in rondingen de wijn doet denken die in het glas draait en de stroming van de Garonne, vlakbij de constructie.
We hebben slechts een uur in de vaste tentoonstelling doorgebracht (omdat we een trein moesten halen), maar we hadden er veel langer kunnen blijven, zo rijk is het met niet minder dan 18 verschillende ruimtes om te verkennen. Je kunt de geschiedenis van wijn door de eeuwen heen ontdekken, talloze video’s en interviews bekijken, jezelf uitdagen om de aroma’s van wijn te herkennen, meer leren over wijnbouw en er is ook een deel gewijd aan de geschiedenis van de Bordeaux-wijn. Kortom, we moeten nog eens terugkomen om er een hele dag door te brengen! We eindigden het bezoek met een wijnproeverij (inbegrepen in de prijs van het bezoek aan de vaste tentoonstelling) van wijnen uit de hele wereld; we hebben onder andere een wijn uit Bosnië-Herzegovina geprobeerd in de Belvédère helemaal bovenin de Cité du Vin (op de 8e verdieping op 35 meter hoogte), die ook een prachtig uitzicht over Bordeaux biedt.
Cité du Vin – Stichting voor de cultuur en beschavingen van wijn
1, esplanade de Pontac, 33300 Bordeaux
Tarieven vaste tentoonstelling + Belvédère: 22 € / 9 € kinderen (tussen 6 en 17 jaar) / gratis -6 jaar
Elke dag geopend vanaf 10:00 uur
_
Bezoek het Musée d’Aquitaine
Het museum is sinds 1987 gevestigd in het oude gebouw dat eind XIXe eeuw werd opgetrokken om de Faculteit Wetenschappen en Letteren van Bordeaux te huisvesten. De collecties vertellen de geschiedenis van Bordeaux en Aquitaine, van de prehistorie tot de XXIe eeuw, verspreid over 400.000 jaar en gepresenteerd via een parcours met talloze interactieve stations voor een speelse en multisensorische ontdekking over 2 verdiepingen.
Musée d’Aquitaine
30 cours Pasteur 33000 Bordeaux
Elke dag geopend van 11.00 tot 18.00 uur, behalve op maandagen en feestdagen
Tarieven: 8 € / 4,50 € gereduceerd / gratis voor jongeren onder de 18
Mijn favoriete culinaire adresjes in Bordeaux
Zoals gewoonlijk vind je hieronder mijn selectie van heerlijke adresjes in Bordeaux (restaurant, bar, tearoom…) die we tijdens ons verblijf met de favoriete fotograaf hebben kunnen testen. Deze adresjes bieden vaak de kans om lokale producten en enkele regionale specialiteiten te ontdekken als je naar Aquitaine komt.
_
Een tearoom in Bordeaux? Le Boudoir de Léa
Deze tearoom, vastgeplakt aan het Hôtel Intercontinental, opende in juli 2024 haar deuren in het hart van de Gouden Driehoek van Bordeaux. Hij wordt geleid door Chef Gaëtan Fiard, Wereldkampioen van de Arts Sucrés 2014 en patissier-chef van Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay (2 sterren in de Michelin-gids), die de uitvoerend patissier-chef is van alle adressen van het Hôtel Intercontinental de Bordeaux. In deze boudoir vind je een chique en gezellige tearoom die patisserie van zeer hoog niveau serveert.
Zijn specialiteit is de variatie van kleine taartjes in de vorm van een boudoir (ongeveer 10 of 12 soorten gebak beschikbaar in de vitrine). Naast het “paradepaardje” biedt Le Boudoir de Léa ook een selectie klassiekers, opnieuw uitgevonden door de Chef en zijn team. De naam is een eerbetoon aan Léa, een moderne, gedistingeerde en epicurische vrouw (Léa is ook de naam van de spa van het hotel). In Le Boudoir de Léa is ook een winkelgedeelte waar je de goddelijke gebakjes mee naar huis kunt nemen.
Le Boudoir de Léa
7 Cours de l’Intendance, 33000 Bordeaux
Geopend van dinsdag tot zaterdag van 08.00 tot 19.00 uur
Prijs: de boudoir-creaties 9,50 € / de klassieke patisserie 9 €
_
Een Zweeds café in Bordeaux? Suzzi kafé
Dit restaurant met het eco-label biedt een Scandinavische en met name Zweedse keuken, ideaal voor een snelle lunch. Het was de favoriete fotograaf die dit adresje een beetje bij toeval ontdekte.
Suzzi Kafé
46 Rue des Trois-Conils, 33000 Bordeaux
_
Een chique brasserie in Bordeaux? Restaurant Le Bordeaux
Deze brasserie hoort bij het Hôtel Intercontinental waarover ik hieronder in het gedeelte “accommodatie” vertel. Je eet er in een knusse sfeer met een prachtig uitzicht op de Opéra de Bordeaux. Deze chique brasseriekaart is samengesteld met lokale producten, met een resoluut locavore visie. Het etablissement biedt ook een prachtige wijnkaart met uiteraard een interessante selectie lokale wijnen, en daar is genoeg te beleven in de regio!
We hebben geproefd: als voorgerecht deelden we oesters uit Cap-Ferret van “La Kabane de Yoan et Chloé” (19 € voor 6 oesters); de gazpacho van het moment (13 €); als hoofdgerecht kozen we de vitello tonnato (24 €) en de eendenborst met seizoensfruit (26 €); voor het dessert zijn er de creaties van Gaëtan Fiard en dit keer proefden we zijn citroentaart.
Restaurant Le Bordeaux
2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Tarieven: à la carte voorgerechten tussen 12 € en 35 € / hoofdgerechten tussen 21 € en 28 € / desserts 10 € / wijnen per glas tussen 9 € en 28 €
De bon plan: menu van de markt (van maandag t/m zaterdag voor de lunch) 25 € met voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert / 30 € voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
_
Waar kun je betaalbaar gastronomisch lunchen in Bordeaux? Le 1544
Ik raad je van harte aan om te gaan lunchen bij het bijgebouw van het sterrenrestaurant Le Gabriel, bij bistro Le 1544. Het lunchmenu is namelijk bijzonder toegankelijk en alles is echt heerlijk, met een kookniveau dat in de buurt komt van het gastronomische restaurant. We hebben er een zeer mooie lunch gehad om mijn verjaardag te vieren.
Restaurant le 1544
10 Place de la Bourse 33000 Bordeaux
Prijs: lunchmenu doordeweeks met voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert voor 27 € en voorgerecht + hoofdgerecht + dessert voor 34 €
_
Dineren met tapas & cocktails in Bordeaux? Tigermilk Bordeaux
We zijn nooit teleurgesteld door deze groep, waarvan we al meerdere adressen hebben getest in Parijs, maar ook in Lille of zelfs in Brussel! Dit restaurantmerk met Zuid-Amerikaanse inspiratie biedt Latijnse, Mexicaanse of Peruaanse smaken. Op het menu staan Latijns-Amerikaanse gerechten en enkele cocktails tegen altijd zeer redelijke prijzen. De plek is perfect voor een aperitief/diner met vrienden.
Proeven: we hebben een lokaal biertje van de brasserie Mascaret getest; de guacamole caliente met chili (6,50 €); de quesadillas (tussen 13,50 € en 15,90 €) en de ceviches (tussen 14,50 € en 16 €).
Restaurant Tigermilk Bordeaux
1 rue des Lauriers 33000 Bordeaux
Prijs van drankjes: cocktails tussen 8 € en 9,50 € / mocktails tussen 4,50 € en 6,50 €
_
Waar kun je een cocktail drinken in Bordeaux? Bar du Marty Hôtel
Genesteld in het hart van de dynamische wijk Mériadeck, opende Hôtel Le Marty, Bordeaux, Tapestry Collection by Hilton, zijn deuren in 2023. De plek heeft een geweldige inrichting en biedt een bar met een kaart vol creatieve cocktails. Wij hebben er een peren- en witte cacao-sour cocktail geproefd, evenals een meer winterse cocktail met Verjus en witte Armagnac genaamd “Winter in Armagnac”. Het team is jong en ontspannen; het is een heerlijke plek voor een trendy aperitief.
Bar du Marty Hôtel
153 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
Prijzen van de cocktails : signature cocktails 14 € / mocktails 10 € / klassieke cocktails tussen 10 € en 16 €
_
Waar nog een cocktail drinken in Bordeaux? Bar du Firstname Bordeaux, Le Bada
De cocktailbar van FirstName Bordeaux, waar wij tijdens dit verblijf verbleven (en waar ik hieronder over vertel), is ook een geweldige plek om een cocktail te drinken in een trendy en stedelijke omgeving. En de bar is uiteraard toegankelijk, ook als je geen hotelgast bent.
Le Bada, FirstName Bordeaux
14, rue Claude Bonnier 33 000 Bordeaux
Mijn favoriete accommodaties in Bordeaux
Zoals gewoonlijk vind je hieronder een snel overzicht van mijn selectie fijne accommodaties in Bordeaux (van 3 tot 5 sterren) die we tijdens ons verblijf in 2024 met de favoriete fotograaf hebben kunnen testen of bezoeken.
→ Voor onze volledige reviews, meer foto’s en al onze tips per wijk, ontdek onze complete gids: Overnachten in Bordeaux? Mijn beste adressen voor hotels
_
L’Hotel Intercontinental
Dit legendarische 5-sterrenhotel in Bordeaux bevindt zich in een historisch gebouw uit 1789, ontworpen door architect Victor Louis, dat direct tegenover de Opera van Bordeaux staat in een perfect spiegelend effect. Hoewel we er nog niet hebben overnacht, heeft een bezoek onder leiding van decorateur Jacques Garcia ons betoverd. Het etablissement herbergt de luxueuze Spa Guerlain, het tweesterrenrestaurant Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, en een prachtig rooftop met een adembenemend uitzicht over de hele stad, ideaal voor een aperitief bij zonsondergang.
Hôtel InterContinental Bordeaux ☆☆☆☆☆
2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
_
FirstName Bordeaux
Gelegen in de modernistische wijk Mériadeck, biedt dit eerste 4-sterrenhotel van de keten een kleurrijke en “feel good” wereld, ontworpen door Nicolas Adnet (Studio MHNA). We vonden het heerlijk om in hun Cockpit-kamer te verblijven, die een prachtig panorama over de stad biedt. Het adres beschikt over 137 kamers en een gezellige bar, Le Bada. De bon plan tip: de aanwezigheid van een zelfbedieningskeukentje op elke verdieping van het hotel, een origineel en zeer praktisch idee!
FirstName Bordeaux ☆☆☆☆
14, rue Claude Bonnier 33 000 Bordeaux
Tarieven : kamer vanaf 131 €
_
Le Mama Shelter Bordeaux
Je kent waarschijnlijk mijn gehechtheid aan het 3-sterrenmerk Mama Shelter en zijn kenmerkende feestelijke sfeer. Ideaal gelegen aan het Place Saint-Christoly in het hart van het historisch centrum, biedt dit hotel alles wat zijn handtekening is: een uitstekend bed, een trendy bar die in het weekend wordt geanimeerd door DJ-sets, evenals een onmisbaar rooftop met een panoramisch uitzicht over de daken van de stad. Het is de perfecte plek voor een dynamisch en ontspannen verblijf in Bordeaux.
Hôtel Mama Shelter Bordeaux ☆☆☆
19 Rue Poquelin Molière, 33000 Bordeaux
Tarieven van het hotel : vanaf 112 € per nacht
_
Met dank aan de adressen (Hôtel Intercontinental, Mama Shelter, Hôtel FirstName…) die ons verwelkomden tijdens dit verblijf in Bordeaux.
Ik hoop dat ik je hiermee heb geïnspireerd om Bordeaux te bezoeken, en als jij ook jouw favoriete adressen en tips hebt voor deze bestemming, deel ze dan gerust in de reacties hieronder!
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
