In letzter Zeit habe ich einige kleine Ausflüge in die Champagne gemacht, eine Region, die ich zuvor, das muss ich zugeben, kaum kannte. Bisher hatte ich mich eher in der Gegend um die Aube und die Stadt Troyes aufgehalten. Ende 2016 bin ich also zum ersten Mal nach Épernay im Département Marne gereist, um die Stadt der großen Champagnerhäuser im Rahmen eines ihrer wichtigsten jährlichen Events zu entdecken: Les Habits de Lumière. Hier erzähle ich euch von unserem kleinen Wochenende mit meinem Lieblingsfotografen in der „Champagner-Hauptstadt“, wie sie von den Sparnaciens (so der Spitzname der Einwohner von Épernay) genannt wird.
Zur Geschichte: Épernay beansprucht für sich, der historische Geburtsort der „Méthode champenoise“ zu sein, dank der legendären Tat des Benediktinermönchs Dom Pérignon aus der Abtei von Hautvillers, der 1673 einen Weinkeller im Sektor von Épernay graben ließ, um den Weinhandel anzukurbeln… Man sagt, dass aus seinem Know-how bei der Assemblage der Champagner entstand…
Inhaltsverzeichnis
Was gibt es in Épernay zu sehen und zu tun?
Épernay ist eine kleine Stadt mit unbestreitbarem Charme, und ich empfehle dir, dir etwas Zeit zu nehmen, um sie zu Fuß zu erkunden, auch wenn es zum Beispiel während der Habits de Lumière sehr kühl ist. Mir hat die hübsche Kirche Notre-Dame ganz in der Nähe des Bahnhofs sehr gut gefallen, der kreisförmige Place de la République und natürlich die beeindruckende Avenue de Champagne, die zum UNESCO-Welterbe gehört – eine Art Champs-Élysées für dieses weltweit bekannte prickelnde Getränk.
Anreise nach Épernay von Paris aus: ganz einfach mit dem TER, der vom Gare de l’Est abfährt (etwa 1 Std. 15 Min. bis 1 Std. 20 Min. für eine Direktverbindung, sofern es keine Verspätung gibt natürlich…).
Fremdenverkehrsamt Épernay „Pays de Champagne“
7, avenue de Champagne 51201 Épernay cedex
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Besuch der Weinkeller von Pol Roger
Dieses berühmte Haus, das seit dem 19. Jahrhundert existiert, war die Lieblingsmarke von Winston Churchill und thront wie die anderen auf der schönen Avenue de Champagne. Während des Events Habits de Lumière (von dem ich oben berichtet habe) öffnet das Haus Pol Roger ausnahmsweise seine Weinkeller für die Öffentlichkeit, was es ermöglicht, in dieses Allerheiligste einzudringen und seine Geheimnisse zu entdecken… Ein faszinierender Besuch, den ich dir empfehle, wenn du zu diesem Anlass in Épernay bist. Und als Sahnehäubchen endet der Besuch natürlich mit einer kleinen Verkostung der Champagner des Hauses.
Es war auch die Gelegenheit, den erstaunlichen Beruf (der bei Pol Roger noch manuell ausgeübt wird) des Remueurs (Rüttlers) zu entdecken, der das Rütteln der Flaschen einzeln vornimmt – eine Technik, die es ermöglicht, nach und nach alle Sedimente aus der zweiten Gärung im Flaschenhals gegen den Kronkorken zu sammeln.
Getestet im Jahr 2016
Maison Pol Roger
34 avenue de Champagne 51200 Épernay
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Masterclass mit einem Sommelier bei Pierre Mignon Champagne
Dieses familiengeführte Champagnerhaus, das seit 5 Generationen (1892) besteht und das wir seit vielen Jahren lieben, besitzt einen Verkostungsraum und eine Boutique in Épernay. Ihre Weinberge (18 Hektar), die mit der Zertifizierung „Haute Valeur Environnementale“ (HVE) ausgezeichnet wurden, befinden sich in Le Breuil, einem Zentrum der Pinot-Meunier-Produktion im Marne-Tal. An diesem Standort bietet die Marke auch Masterclasses mit ihrem Sommelier Ludovic Pasté an. Der Lieblingsfotograf hat die Prestige-Masterclass mit 6 Champagnern getestet, begleitet von lokalen Produkten (Dauer 2 Std.).
Getestet in 2022 und 2025 - Einladungen
Pierre Mignon Champagne
9 Rue Jean Moët 51200 Épernay
Preis der Masterclass Prestige: 120 € pro Person
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Workshop „Champagner- und Speisenkombinationen“
Ich habe schon einige Önologie-Kurse und Workshops zu Wein- und Speisenkombinationen besucht, aber noch nie einen zum Thema Champagner, und das war ein Fehler. Es ist absolut faszinierend! Wir wurden bei diesem Workshop von Franck Wolfert angeleitet, einem Ausbilder für Champagner-Verkostungen, Autor des Buches „Champagne, La fièvre créatrice“ und ein großer Champagner-Liebhaber – das merkt man! Außerdem hatten wir das Glück, dies im wunderschönen Rahmen des Rathauses von Épernay zu tun, ein herrlicher Ort!
Getestet im Jahr 2016
Workshop „Champagner- und Speisenkombinationen“ mit Franck Wolfert
Vins & AtmosphèreReservierung unter 06 07 28 60 15
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Besuch des Museums für Champagnerwein und regionale Archäologie
Dieses Museum, das 2021 nach mehreren Jahren der Arbeit und Sanierung wiedereröffnet wurde, ist im Château Perrier untergebracht, einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, das als historisches Denkmal eingestuft ist. Es wurde erbaut, um das Privathaus und die Keller von Charles Perrier, Erbe und Direktor des Champagnerhauses Perrier-Jouët, zu beherbergen. Die Stadt Épernay erwarb es 1943, um dort ihre Bibliothek und ihr Museum einzurichten. Die Sammlungen des Museums bestehen aus Schenkungen und Vermächtnissen von Sammlern des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts sowie aus archäologischen Objekten. Heute sind mehr als 2500 Objekte im Rundgang des Museums ausgestellt, der in 4 Bereiche unterteilt ist (Geologie, regionale Archäologie, Champagnerwein sowie Sammler & Entdecker), und rund um das Gebäude befindet sich auch ein 7500 m2 großer Park.
Musée du vin de Champagne et d’Archéologie régionale
Château Perrier – 13 avenue de Champagne 51200 Épernay
Preise: 9,50 € regulärer Preis / 6,30 € ermäßigter Preis / kostenlos unter 13 Jahren
Les Habits de Lumière
Ausgabe 2016
Im Dezember 2016 organisierte die Stadt Épernay die 17. Ausgabe der Habits de Lumière in Partnerschaft mit dem Comité de l’Avenue de Champagne, das jedes Jahr um das gleiche Datum herum die Lebensart nach Champagner-Art feiert. Und in dieser fröhlichen und festlichen Atmosphäre haben mein Lieblingsfotograf und ich diese hübsche Stadt entdeckt, natürlich ganz im Zeichen des Champagners. Ich glaube übrigens, ich habe noch nie so viel Champagner in so kurzer Zeit getrunken wie an diesem unvergesslichen Wochenende…
Auf dem Programm dieser Veranstaltung:
- zahlreiche kostenlose Animationen
- Champagner-Bars im Freien, um die Cuvées der verschiedenen Häuser zu verkosten
- eine Autoparade mit Oldtimern
- eine Straßenkunst-Show mit der Parade Artistique
- ein Video-Mapping „Éclats de couleurs“, das auf die Fassade des Rathauses projiziert wird, eine pyrotechnische Show
- ein Feuerwerk
- die Habits de saveurs, eine kostenlose Demonstration/Verkostung der Verbindung von Gastronomie und Champagner durch große Köche, die für die breite Öffentlichkeit zugänglich ist
- Kleine Partys (privat oder nicht) in den verschiedenen Champagnerhäusern der Stadt (De Venoge, Boizel, Pol Roger, Perrier-Jouët, Moët & Chandon,…)
Kurz gesagt, ich empfehle dir dringend, dein Wochenende für nächstes Jahr zu reservieren, um die Habits de Lumière 2017 zu entdecken, die am 8., 9. und 10. Dezember 2017 stattfinden werden!
Les Habits de Lumière
vom 9. bis 11. Dezember 2016
Meine guten Adressen in Épernay
Ein Mittagessen mit Champagner bei Perrier-Jouët
Das Haus Perrier-Jouët existiert seit 1811 und ist sehr bekannt für seinen Brut-Champagner und seine Prestige-Cuvée „Belle Époque“, auch „Fleur de Champagne“ genannt, mit ihrem ganz besonderen Flakon, der von Émile Gallé entworfen wurde. Wir hatten also 2016 bei unserem Besuch während der Habits de Lumière das Glück, ein ganzes Mittagessen mit Champagner zu genießen, bei dem jedes Gericht von einer anderen Cuvée des Hauses begleitet wurde.
Maison Perrier-Jouët
11, 24, 26 und 28 avenue de Champagne
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Wo übernachten in Épernay? Hotel de Champagne Best Western
Während unseres Aufenthalts für die Habits de Lumière im Jahr 2016 haben wir in diesem Hotel übernachtet, das recht gut im Stadtzentrum gelegen ist.
Getestet im Jahr 2016
Hotel de Champagne Best Western
30 rue Eugène Mercier
Ich hoffe, dass ich dir mit all diesen Tipps Lust gemacht habe, Épernay zu entdecken. Wenn du selbst auch gute Tipps oder Empfehlungen für diese Stadt hast, teile sie gerne in den Kommentaren mit uns!
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