Cocktails & Tapas, meine Lieblingsadressen in Paris

Ich bin ein absoluter Cocktail-Fan, das wisst ihr ja, denn ich habe eine spezielle Rubrik zu diesem Thema und habe euch auf meinem Blog auch schon mehrere Artikel dazu zusammengestellt. Heute habe ich beschlossen, einen neuen Artikel über Cocktailbars zu schreiben, allerdings aus einem etwas besonderen Blickwinkel: Ich stelle euch ein paar gute Adressen in Paris vor, in denen man einen fantastischen Cocktail trinken und sich gleichzeitig mit ein paar kleinen (und köstlichen!) Leckereien im Tapas-Stil verwöhnen kann.

Natürlich ist diese Liste keineswegs vollständig (es ist einfach unmöglich für mich, alle Bars der Hauptstadt zu testen!), und ihr könnt mir eure Geheimtipps gerne unten in den Kommentaren des Artikels vorschlagen. Ich werde diesen Artikel auch regelmäßig mit meinen neuesten Entdeckungen aktualisieren.

Tiki-Cocktail in einem skulpturierten Glas und Metalldosierer, garniert mit einer roten Rose.

Inhaltsverzeichnis

Le Baratruf

Le Baratruf ist die erste Trüffel-Bar in Paris und befindet sich gleich neben der Place des Vosges in einer gediegenen, aber keineswegs steifen Atmosphäre. Hier regiert die Trüffel, und um sie zu begleiten, verwandelt sich die Adresse gleichzeitig in eine Cocktailbar, die sich auf Spritz spezialisiert hat und rund 30 Rezepte auf der Karte führt. Das Ziel des Lokals ist es, den Schwarzen Diamanten zu demokratisieren. Dabei arbeitet die Adresse hauptsächlich mit der burgundischen Produktion des Inhabers zusammen: Tuber uncinatum, auch Burgundertrüffel genannt. Wir haben uns ein getrüffeltes Brotbrettchen (klein für 16 € und groß für 28 €) mit Butter und getrüffeltem La Vache qui rit bestellt, um mit den Konventionen zu brechen. Mein absolutes Highlight des Abends war jedoch ohne Zweifel die hausgemachte Foccatruf – so unglaublich lecker, dass ich allein dafür wiederkommen würde. Schließlich ließen wir den Abend ausklingen, indem wir mit dem Inhaber Pierre-Ivan anstießen und dem Baratruf ein langes Leben wünschten!

Bar Baratruf Paris mit Wein- und Likörregalen vor einer vertikalen Neon-Pflanzenwand.

Lächelt Frau hält zwei große Gläser Eis-Cocktails vor einer Pariser Bar.

Innenraum der Bar Le Baratruf mit Steinwand und Pin-up-Fresko mit der Aufschrift "TRUE LOVE".

Innenraum der Bar Le Baratruf in Paris, Holzmöbel und moderne Beleuchtung.

Leuchtreklame "BARATRUF" in einer Pariser Bar mit dunkelbraunen Wänden.

Gefülltes Brot mit Gemüse und Salat, serviert im Baratruf Paris.

Platte mit Tapas und Wurstwaren samt Käsetoasts und Weinläsern im Baratruf Paris.

Teller mit Aufschnitt, Kirschtomaten und Bier im Baratruf Paris.

Gast genießt Tapas und Cocktails unter dem Neonlicht "BARATRUF" im Restaurant.

Zubereitung eines Shots in der Bar Le Baratruf in Paris.

Cocktail-Präsentation Le Baratruf Paris in einer Schatulle mit mittelalterlicher Rüstung.

Getestet 2025 - Einladung

Baratruf
7, rue de Birague 75004 Paris
Preise: Spritz zwischen 9 € und 12 € / kleines Toastitruf-Brettchen 16 € und großes 28 € / FoccaTruf zum Teilen (oder auch nicht) zwischen 18 € und 20 €

Le First

Le Flirt ist eine intime Adresse in Saint-Germain-des-Prés, die 2024 ihre Türen geöffnet hat. Nur wenige Schritte von der Place Furstemberg entfernt, beherbergt der Ort einen Club sowie eine Cocktailbar, die sowohl neu interpretierte Klassiker von den Mixologen des Hauses als auch richtig tolle, perfekt zubereitete Signature-Cocktails anbietet. Passend dazu serviert die Adresse auch eine Auswahl an raffinierten Tapas: Ich empfehle euch den Teller mit Patata Negra (26 €), das Croque-Monsieur mit Räucherlachs (14 €) oder das Brioche-Lobster-Sandwich (18 €).

Blauer Cocktail, garniert mit Rosmarin und Zimt neben einer Kerze.

Barkeeper garniert einen Cocktail mit Minze in einer Pariser Bar.

Barkeeperin gießt einen Cocktail in einem Glas an der Bar in Paris ein.

Gemütliches Bar-Interieur mit Lederbänken und strukturierten Hockern. Flirt Paris.

Teller mit Aufschnitt, Cocktails und Tapas auf dunklem Tisch serviert.

Frau mit Hut genießt Cocktails und Tapas in einer Pariser Bar.

Roter Cocktail, garniert mit einer Kirsche und einer Zitronenscheibe vor Bar-Hintergrund.

Dekorierter, schäumender Cocktail, in der Hand gehalten, in einer Pariser Bar. © Nicolas Diolez

Guacamole-Dip mit Chips und blauem Cocktail in Paris.

Gewölbte Pariser Cocktailbar mit Steinwänden und Marmortresen.

Gemütliches Interieur einer Pariser Bar mit Steinwänden, Leopardenbank und Blick auf die Bar.

Cocktails, Sliders, Wurstwaren und Chips als Tapas mit Gurkengetränk serviert.

Pariser Cocktailbar mit Steingewölbe und Leopardenhockern.

Getestet 2025 - Einladung

Le Flirt
3 passage de la Petite Boucherie 75006 Paris
Preise: Cocktails zwischen 14 € und 16 € / Teller zum Teilen zwischen 14 € und 26 €

Le Comptoir des Fables

Diese Adresse ist eine gehobene Cocktail- und Tapas-Bar in Paris. Der Ort bietet Tapas oder Teller zum Teilen mit großartigen, veredelten Produkten an (rechnet mit 13 bis 22 € pro Teller), und ich muss sagen, es ist schon lange her, dass ich so gute und raffinierte Tapas probiert habe! Das Lokal ist gemütlich und die Dekoration geschmackvoll. Wir haben das schöne Wetter genossen und auf der kleinen, temporären Terrasse des Lokals zu Abend gegessen.

Unbedingt zu probieren auf der Karte 2022: die gegrillte Lamm-Pita mit Zaatar und griechischem Joghurt (19 €), das Vitello-Tonato Katsuobushi mit Kirschtomate, Kapern und Romanasalat (16 €), die Schweinskroketten mit Sauce-Béarnaise-Siphon (17 €), die Ingwer-Schweinefleisch-Gyozas (18 €), Lachstartar und Austern (16 €) oder mein persönlicher Favorit, der Oktopus mit Cremona-Senf (19 €); als Dessert probierten wir das Tonka-Blätterteiggebäck mit knusprigem Erdnusspraliné (13 €), und ich habe mich sofort in die Schokoladencreme mit Schwarzem-Sesam-Sorbet, Kumquat und Streuseln (13 €) verliebt.

Bei den 2023 getesteten Cocktails: Ich empfehle euch den Cocktail Rose Berry mit einer unglaublich leckeren italienischen Baiserhaube oben drauf (14 €) oder auch den Bissap Blazer (15 €), einen feurigen Cocktail (in jeder Hinsicht) mit einer Kombination aus 3 Rumsorten, die uns sofort in Stimmung gebracht hat!

Innenraum des Comptoir des Fables: Bar, hellbraune Lederbänke und Stühle aus ziegelblauem Samt.

Innenraum des Comptoir des Fables mit sitzenden Gästen und modernem Dekor.

Kalbfleisch-Tapas, cremige Sauce und Sprossen auf Schieferplatte im Comptoir des Fables.

Lächelnde Frau genießt einen Cocktail mit Tapas im Comptoir des Fables.

Tapas und Rohkost im Comptoir des Fables mit Cocktailglas.

Auster mit Lachstartar, Fischeiern und Sprossen auf einem Salzbett.

Garnierte Austern, Cocktails und Tapas auf einem Tisch im Comptoir des Fables.

Mille-Feuille und Erdnusseis auf grauem Tisch im Comptoir des Fables.

Tonka-Erdnuss-Mille-Feuille, präsentiert von einer Brillenträgerin im Comptoir des Fables.

Lamm-Pita und Granatapfel-Cocktail, serviert im Comptoir des Fables.

Fruchtiger Cocktail, serviert mit Crushed Ice und einer Erdbeere im Comptoir des Fables.

Terrasse "Bar Restaurant" Comptoir des Fables mit Gästen, Blick auf eine Pariser Straße.

Außenterrasse des Bar-Restaurants Comptoir des Fables in Paris.

Blau flambierte Cocktails im Comptoir des Fables Paris.

Drei Flaschen Plantation Rum: Original Dark, 3 Stars und Pineapple.

Szene an der Bar des Comptoir des Fables mit Gästen und Barkeeper, der Cocktails zubereitet.

Barkeeper garniert einen Cocktail mit Zesten im Comptoir des Fables in Paris.

Cocktail mit Schaumkrone, gekrönt von einer Zeste, Le Comptoir des Fables.

Getestet 2023 - Einladung

Le Comptoir des Fables
112 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Cocktailpreise: Rechnet mit etwa 13 € bis 15 € für einen Cocktail mit Alkohol

Les Musardeurs

Diese Cocktailbar befindet sich in Belleville im 20. Arrondissement von Paris. Diese Adresse ist die kleine Schwester der Musa Bar, die im 10. Arrondissement von Paris zu finden ist. Auf dem Programm stehen also eine tolle Atmosphäre, ein Tisch zum Schachspielen und vor allem hochwertige, sehr originelle und gut gemachte Cocktails zu sehr vernünftigen Preisen. Was das Essen angeht, gibt es Gerichte zum Teilen auf Basis frischer, saisonaler Produkte aus kurzen Lieferketten wie Rote-Bete-Zaziki (8 €), Makrelen-Rillettes (10 €), geräucherten Scamorza-Käse aus dem Chevreuse-Tal mit warmen Linsen (12 €) oder ein Grilled Cheese mit gereiftem Cheddar (13 €).

Meine Cocktail-Empfehlungen: der Leaf Me Alone mit Gin, der mit Clementinenblättern infundiert ist (9,50 €); der Poire Lachaise mit Selleriewodka, Sellerie-Obstbrand und Birne (10 €); der Nuts Idea mit Whisky, Cashewnusssirup, Pekannuss, Tonkabohne, Mandeln und Haselnuss – dieser Cocktail ist fast schon ein Dessert (11 €); Red Hot Chili Cedrat mit Mezcal, Cedrat-Obstbrand und Chili (12 €).

Gemütliches Restaurant-Interieur mit Pflanzen, Hängeleuchten und blau gedecktem Tisch.

Lächelnde Frau sitzt auf einem Barhocker vor einer Ziegelwand.

Restaurant-Interieur mit Kellnerin und Gästen unter Glasdach und Vintage-Lampen.

Schäumender Cocktail mit dunklem Pulver garniert, neben einem roten Getränk mit Eiswürfel. © Nicolas Diolez.

Schachpartie mit Figuren aus hellem und dunklem Holz, schummriges Ambiente.

Fassade des Restaurants Les Musardeurs mit Terrasse und Menütafel bei Nacht.

Stapel französischer Bücher im Regal vor einer Wand aus Sichtmauerwerk.

Zwei Cocktails, einer orangefarben und einer hellbraun, auf einem blauen Tisch.

Gourmet-Gerichteller mit Karotten, eingelegter Rote Bete und Kräutern.

Getestet 2023 - Einladung

Les Musardeurs
82 Bd de Belleville, 75020 Paris
Preise: Rechnet mit zwischen 9,50 und 12 € für einen Cocktail und zwischen 7,50 und 10 € während der Happy Hours (sonntags bis mittwochs von 17:00 bis 22:00 Uhr und donnerstags bis samstags von 17:00 bis 20:00 Uhr)
Link zur Website der Bar

Les Commères, Patisserie-Bar

Les Commères ist die Kuchen-Bar von Adèle Doublet, die nur abends geöffnet hat und sich im Viertel South Pigalle in Paris befindet. Auf dem Programm stehen ultrafrische Desserts, die vor unseren Augen frisch zubereitet (á la minute) und im Pairing mit Cocktails serviert werden! Das Lokal bietet außerdem ein paar kleine herzhafte Snacks an, um den Abend zu beginnen. Kurzum: eine tolle Adresse für Naschkatzen. Ich empfehle euch, die Zitronen-Baiser-Tarte (8 €) oder das Kaffee-Praliné-Törtchen (9 €) zu probieren, das nach der Plattenspieler-Spiraltechnik zubereitet wird (das ist total faszinierend anzusehen!).

Unbedingt probieren: die Brioche-Brötchen mit Pulled Pork und Raclette (11,70 €); knusprig paniertes Hähnchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce (9,90 €); Cocktail I Love Yuzu (11,50 €); Cocktail Gin Taille Haute (9,50 €); die Windbeutel mit frisch geschlagener Chantilly-Sahne, die ich leider nicht mehr testen konnte (9 €).

Innenraum der Bar Les Commères in Paris mit Gästen und dekorativer Beleuchtung.

Maskierte Konditorin garniert ein Dessert mit einem Spritzbeutel im Les Commères Paris.

Tapas mit Brot, Käse, Ketchup und Röstzwiebeln, von zwei Händen gehalten.

Innenraum Bar Les Commères Paris, Sitzbank mit Kissen und begrünter Wanddeko.

Kaffee-Praliné-Törtchen mit Haselnusssplittern auf weißem Teller.

Cocktailflasche und gefrorenes Glas mit Holzhalm und Weizenhalm, Les Commères.

Getränke und Kuchen in der Patisserie-Bar Les Commères in Paris.

Innenraum der Bar Les Commères mit Windbeutel-Fresko und Gästen.

Zitronen-Baiser-Tarte, serviert bei Les Commères in Paris.

Gekühlter Cocktail mit weißem Strohhalm und Weizenähre auf Holzuntersatz.

Maskierte Konditorin verfeinert ein Törtchen im Les Commères Paris.

Beleuchtete Fassade der Cocktailbar Les Commères in Paris bei Nacht.

Getestet 2022 - Einladung

Les Commères
31 Rue Victor Massé, 75009 Paris
Cocktailpreise: zwischen 8,50 € und 11,50 €
Preise für herzhafte Tapas: zwischen 8 € und 11,70 €
Kuchenpreise: zwischen 8 € und 10 €
Link zur Website der Adresse

Zozoo, die Cocktailbar an der Butte aux cailles

Diese Adresse im Herzen der Butte aux Cailles im 13. Arrondissement von Paris ist eine Bar / ein Club, die ein eklektisches Musikprogramm bietet und gleichzeitig raffinierte Cocktails und hochwertige Snacks serviert! Im Obergeschoss befinden sich die Bar und einige gemütliche Sitzbänke, auf denen man sich niederlassen, ein Glas trinken und sich gleichzeitig durch die Fooding-Karte des Lokals schlemmen kann. Und im Untergeschoss entdeckt man einen immersiven Mini-Club, der im Laufe des Abends zum Leben erwacht und ab 22:00 Uhr bis 02:00 Uhr morgens in den Clubbing-Modus mit DJ-Sets umschaltet.

Bei den Cocktails (Preise zwischen 11 € und 12 €) findet man super originelle und perfekt ausgewogene Kreationen mit hausgemachten Sirups und überraschenden Aromen. Und was das Essen angeht, ist die Karte ebenfalls ausgearbeitet mit hausgemachten und frischen Produkten, inspiriert von den Ländern Südamerikas und Asiens.

Interieur einer Pariser Cocktailbar mit strukturierten roten Wänden und niedriger Sitzbank.

Barman bereitet in einer Pariser Bar einen Cocktail zu, Nicolas Diolez.

Sortiment an frittierten asiatischen Tapas und Cocktail auf einem geschnitzten Holztisch.

Orangerotem Cocktail auf geschnitztem Holztisch, garniert mit einer getrockneten Zitrusfruchtscheibe.

Frau mit Hut und Cocktail in einer Pariser Bar. Nicolas Diolez.

Außenansicht der Cocktailbar Zozoo in Paris bei Nacht.

Gast liest eine Speisekarte am Tresen einer Pariser Cocktailbar mit roten Wänden.

Knusprige frittierte Häppchen mit grüner Soße und Gemüsewürfeln auf einem Tablett.

Schaumige Cocktails mit Eis und Orangengarnitur auf Holztisch.

Getestet 2023 - Einladung

Zozoo
14 rue des cinq diamants, 75013 Paris
Food-Karte: Preise zwischen 6 € und 13 €
Der Geheimtipp: Happy Hour von 17:00 bis 21:00 Uhr
Link zur Website der Bar

Das Shake N’Smash

Die Karte des Chef-Bartenders der Bar Shake N’Smash (nur wenige Schritte von der Place de la République entfernt) Axel Amasse ist absolut musikalisch, mit Cocktailnamen als Hommage an Sänger, Bands oder berühmte Lieder. Außerdem wird auf der Karte jeder Cocktail mit dem Albumcover präsentiert, das ihn inspiriert hat.

Ich mag auch die sehr originelle Dekoration des Ortes, irgendwo zwischen Kuriositätenkabinett und einem Mix der Stile, geheimen Räumen und eklektischem Mobiliar. Was das Essen angeht, bietet das Lokal Teller zum Teilen an, wie den Veggie-Burger mit Pilzen und geschmolzenem Cantal (8 €) oder auch Ententacos mit Honig-Senf-Soße (9 €).

Interieur der Bar Shake N' Smash mit Leoparden-Sitzbank und vom Jazz inspirierten Kunstwerken.

Bar Shake N' Smash, zwei Frauen am Tresen einer Pariser Cocktailbar.

Brennende Kerze in einem Stielglas mit einer Flasche Peychaud's Bitters an der Bar.

Cocktail mit Eiswürfeln und Thymjangarnitur, typisch für das Shake N' Smash.

Cocktailkarte "Tracklist/Cocktails" des Shake N' Smash Frühling Sommer 2018.

Eklektisches Interieur mit Rattan-Sessel, Ofen und Gemälden, Shake N'Smash-Ambiente.

Brötchen mit Samen, gefüllt mit Pilzen und Käse, serviert mit grünem Salat.

Drei kleine Fladenbrote gefüllt mit Fleisch, Sprossen und Granatapfelkernen.

Frau trinkt einen Tiki-Cocktail mit Tapas und Sliders an der Bar.

Barman bereitet einen Cocktail zu, Gäste sitzen an Tischen in dunkler Pariser Bar.

Fassade der Cocktailbar Shake N' Smash mit begrünter Terrasse und rotem Sonnenschirm.

Testet 2018 - Einladung

Shake N’Smash
87 Rue de Turbigo, 75003 Paris
Cocktailpreise: zwischen 12 € und 15 € (ab 9 € für alkoholfreie Cocktails)
Tapaspreise: zwischen 8 € und 18 €
Link zur Website der Bar

Bô, karibische Tapas-Bar

Diese neue karibische Tapas-Bar von Julia Sedefdjian, deren Name auf kreolisch Kuss bedeutet, befindet sich im 5. Arrondissement von Paris.

Auf dem Programm: Insel-Cocktails (ich rate euch dringend, den Dobo mit Chili und Honig zu probieren), begleitet von typischen Gerichten, das Ganze in einer super herzlichen Atmosphäre!

Ich empfehle euch außerdem, euren Abend mit einer kleinen Rum-Verkostung unter Anleitung der Experten vor Ort abzuschließen; ihr werdet jede Menge über diesen Insel-Alkohol lernen.

Cocktail, Avocado-Garnelen-Tapas und Nocken aus grünem Püree auf Holztisch.

Zwei kleine Brötchen gefüllt mit gezupftem Kabeljau auf einem Holztablett.

Zwei Cocktails, ein bernsteinfarbener und ein cremiger weißer, auf einem Holztisch.

Verschiedene Tapas und Cocktails auf Holztisch: Avocado-Garnelen, Ceviche, Tartar.

Rote-Bohnen-Salat mit Fleischwürfeln und Frühlingszwiebeln als Tapas-Gericht.

Testet 2018 - Einladung

Bô
8, rue de Poissy 75006 Paris
geöffnet Dienstag bis Samstag von 16:00 bis 01:30 Uhr
keine Reservierungen
Cocktailpreise: zwischen 10 € und 12 € (9 € alkoholfrei)
Tapaspreise: 6 € für herzhafte und 5 € für süße

L’Ecluse Paris

Diese seit 1951 bestehende Marke besitzt 3 Pariser Adressen, bei denen es sich um „Wein- und Tapas-Bars“ handelt: Saint-Honoré, Madeleine und François 1er. Die Deko ist an den beiden Adressen, die ich testen durfte (Saint-Honoré und Madeleine, von denen ihr unten einige Fotos findet), weitgehend identisch: gedämpft und gemütlich mit großen Wandfresken.

Was Essen und Getränke angeht, bietet das Lokal sehr gute Cocktails (ca. 12 €), zubereitet mit hochwertigen Zutaten und Premium-Spirituosen (darunter 2 französische Wodkas: Guillotine und Alky), und als Begleitung dazu schmackhafte, raffinierte Tapas zum Teilen (Preise zwischen 9 und 13 €): kleiner, im Ofen geschmolzener Camembert (9 €); Jakobsmuscheln in Kräuter-Knoblauch-Soße (13 €); französisches KFC – panierte Froschschenkel (12 €); Croque Monsieur (10 €).

Dunkler Cocktail mit Schaumkrone auf einem Holztisch, Bar-Ambiente.

Bernsteinfarbener Cocktail, präsentiert von einer lächelnden Frau mit Brille in einer Bar.

Lebhaftes Fresko mit feiernden Personen, Musik und Wein, Pariser Bar-Interieur.

Gefrorener Mint-Julep-Cocktail mit Minze und Blumen, serviert auf einem Holzresen.

Tiki-Minz-Cocktail in einem geformten Glas, Shaker im Hintergrund.

Jakobsmuschel und Kürbispüree in einer Muschelschale auf einem L'Ecluse-Teller.

Gegrillter Käse-Schinken-Croque-Monsieur mit Salat auf einem Teller der L'Ecluse Weinbar.

Gemütliches Interieur mit runden Tischen, geblümten Hockern und blauen architektonischen Details.

Bernsteinfarbener Cocktail mit Eis und getrockneter Zitrusfruchtscheibe, serviert von einem Bartender.

Gemütliches Interieur einer Cocktailbar mit Holzresen und sitzenden Gästen.

Nachts beleuchtete Terrasse einer Pariser Cocktailbar vor dem L'Ecluse.

Kaffee, der in eine sechseckige italienische Kaffeekanne auf einem "Bar à Vins"-Teller gegossen wird.

Testet 2022 - Einladung

L’Ecluse Paris
L’Ecluse Saint Honoré : 34 Place du Marché Saint-Honoré 75001 Paris
L’Ecluse Madeleine : 15 Place de la Madeleine 75008 Paris
L’Ecluse François 1er : 64 Rue François 1er 75008 Paris
Link zur Website der Marke

Table Métis

Dieses seit Anfang Juli geöffnete Restaurant bietet zeitgenössische afro-Tapas an, die glutenfrei sind, und die Karte ist zudem zu 80 % vegan. Was die Getränke angeht, serviert das Lokal afrikanisch inspirierte Cocktails sowie südafrikanischen Wein. Dieses Restaurant war eine großartige Entdeckung und ich habe es besonders wegen seiner Originalität und der Qualität seiner Tapas geschätzt, die afrikanische Aromen auf bistronomische Weise verarbeiten.

Zu probieren: Goldbrassen-Tartar mit Harissa (10 €); gebackene Bete mit Erdnuss-Okra (7 €); Maisrisotto (8 €); Maniok-Pilz-Shiitake (9 €); Spinat-Maniok-Guacamole (6 €); rote Bohnen-Akra mit Niébé (9 €)

Bei den Desserts kommt man ebenfalls nicht zu kurz, da das Restaurant auch einige süße Teller für diejenigen anbietet, die (wie ich, ich gebe es zu) eine Mahlzeit gerne mit etwas Süßem beenden.

Restaurant-Interieur Table Métis Paris mit einer Frau, die nahe einer Stein- und Holzwand sitzt.

Frau genießt Tapas und Brot im Table Métis, Steinwände.

Interieur des Restaurants Table Métis mit Stühlen, Gläsern und gerollten Servietten am Fenster.

Rundemarmortisch in Grün mit Besteck, Weingläsern und brennender Kerze.

Gedeckter Tisch mit Betegericht, Brot und Gläsern im Table Métis.

Cremige Bete mit Gemüsewürfeln und dünn geschnittenen Radieschen.

Gekühlter roter Cocktail in einem Stielglas serviert, Table Métis.

Cremiges Maisrisotto mit Haselnüssen, garniert mit jungen Trieben.

Gekühlte rote und gelbe Cocktails auf einem Holzbrett, Table Métis Paris.

Gebratene Pilze und goldene Gnocchi, serviert auf einem weißen Teller.

Fisch-Tiradito mit Sesamsamen und Orangentönen auf einem weißen Teller.

Diolez-Bällchen von Table Métis mit Bohnen und Dill.

Tapioca-Perlendessert mit Karamell, Zitrusfrüchten und Mandelblättchen, Table Métis.

Pochiertes Schokoladendessert mit Zuckerstückchen, Table Métis.

Testet 2018 - Einladung

Table Métis
40 Rue des Boulets, 75011 Paris
Mittagspreise: zwischen 13 € und 15 € / Menü dégustation: 25 €
Tapaspreise: zwischen 4 € und 10 €
Glas Wein: zwischen 5 € und 10 €
Link zur Website des Restaurants

La Sinoira Castille

Seit dem 28. November diesen Jahres bietet das Restaurant L’Assaggio des 5-Sterne-Hotels Castille Paris jeden Mittwoch von 18:30 bis 20:30 Uhr die Sinoira Castille an, einen Aperitif nach italienischer Art.

Auf dem Programm stehen köstliche Produkte der italienischen Gastronomie zum Snacken, während man einen der 4 Signature-Cocktails genießt, die vom Chef-Bartender des Hotels, Suneildrasingh, kreiert wurden, oder italienische Weine, im raffinierten Dekor der Bar L’Assaggio und ihres Innenhofs.

Die Wurstwaren und Käsesorten werden bei Raffinati ausgewählt, einem wunderbaren italienischen Feinkostgeschäft und Affineur im 18. Arrondissement von Paris, und die Spezialitäten werden in der Küche vom Chefkoch und seiner Brigade zubereitet.

Tapas-Sortiment: Schinken, Blauschimmel- und Ziegenkäse, mit Castille Paris Servietten.

Sortiment an gereiften Käsesorten, darunter Blauschimmelkäse und in Blätter gewickelter Käse.

Cocktail- und Weinkarte: Castille Sour, Negroni, Bellini, Aperol Spritz, Weine.

Cocktail garniert mit Physalis mit Paprika-Käse-Tapas und Kerzen.

Testet 2018 - Einladung

Hôtel Castille Starhotels Collezione
33 rue Cambon in Paris
Preise: 2 Menüs mit inkludierten Getränken, Sinoira Castille für 39 € / Sinoira Deluxe 59 €
Link zur Website des Hotels

Le Bar de Biondi, Cocktails und argentinische Tapas (geschlossen)

Diese Bar widmet sich der argentinischen Bistronomie und serviert großzügige Portionen im Tapas-Stil als Begleitung zu den sehr guten Cocktailkreationen des Chef-Bartenders David Medina. Eins ist sicher, die argentinischen Tapas des Lokals sind wirklich köstlich und ich empfehle euch, euch von den Vorschlägen eures Kellners treiben zu lassen. Für Liebhaber gibt es sogar eine sehr sympathische kleine Auswahl an Desserts, wie die Dulce-de-Leche-Variation mit Streuseln (10 €).

Fassade der Bar de Biondi mit Terrasse und abends sitzenden Gästen.

Gemütliche Atmosphäre in einer Pariser Cocktailbar mit Gästen am Tresen und an Tischen.

Oranger, schaumiger Cocktail mit Eis und Gewürzen, wahrscheinlich Biondi.

Frittierte Kroketten-Tapas mit Salat auf grauem Teller.

Guacamole mit Tortillas und frischen Kräutern in einer weißen Schale.

Gourmet-Fleischgericht mit Püree und grünem Gemüse auf strukturiertem Teller.

Panierte Garnelen-Tapas mit süß-saurer Soße und Löffel.

Biondi-Dessert: Mousse, karamellisierter Chip und Streusel auf einem weißen Teller.

Testet 2018 - Einladung

Bar de Biondi
116 rue Amelot 75011 Paris
Tapaspreise: zwischen 7 € und 13 € / große Fleischstücke zum Teilen ab 30 €
Cocktailpreise: zwischen 8 € und 14 €
Link zur Website des Restaurants Biondi
Nachtrag vom 24.01.2022: Diese Adresse ist jetzt geschlossen, aber das Restaurant Biondi direkt nebenan existiert noch

Fotocredits: Nicolas Diolez und Melle Bon Plan
Urheberrechtsgeschützte Fotos, Genehmigung des Fotografen vor jeder Verwendung erforderlich