Cette jolie crêperie se situe dans le quartier de Mabillon à Paris dans le 6ème arrondissement. En plus d’une carte gourmande à base de crêpes, l’enseigne propose aussi une jolie sélection de cidres, ce qui n’est évidemment pas pour me déplaire, car j’adore cette boisson. Elle vient d’ailleurs de rouvrir ses portes en novembre 2025 avec une identité entièrement repensée. L’Atelier devient un véritable lieu de vie pensé pour chaque moment de la journée. Une ambiance « comme à la maison » où l’on se sent bien, entre partage, gourmandise et convivialité. L’enseigne possède d’ailleurs pour info des adresses dans plusieurs grandes villes de France avec 16 restaurants en tout (à Paris, en Ile-de-France et même à Lyon, Grenoble, Tours ou encore Cannes si ça vous intéresse). Le flagship parisien du 6ème arrondissement devient du coup le premier établissement de l’enseigne à incarner cette nouvelle déco avec des teintes, sauge et sarrasin, ponctuées de notes piment, safran, bonbon et réglisse, pour une identité encore plus joyeuse.
Dans l’assiette on retrouve des crêpes classiques ou plus originales avec toujours une attention particulière pour la sélection des produits. L’autre atout du lieu tient dans son bar à cidres qui propose une jolie sélection de producteurs français, mais aussi internationaux et la maison propose même son propre cidre produit en Normandie (classique ou rouge !). On peut aussi déguster une sélection de cocktails à base de cidre (prix 10,50 € et 8 € en happy hour) qui sont très sympas.
A goûter :
- La Roland mêlant chèvre, pousses d’épinards et pommes caramélisées, miel et cerneaux de noix (13,90 €)
- La Raymond avec de l’œuf (venant de poules élevées en plein air), du jambon au torchon, de l’emmental et des champignons (12,90 €).
- La Henri avec raclette IGP, jambon fumé speck, pommes de terre à la crème, confit d’oignon au cidre et cornichon (13,90 €), que j’ai trouvé parfaite pour la saison hivernale !
- La Raoul avec du reblochon, de la poitrine fumée, des pommes de terre à la crème et de l’oignon frit (14,90 €)
- En dessert on a testé la classique au beurre, sucre et jus de citron (5,90 €), la Josette avec pâte à tartiner noisette, banane fraîche, glace artisanale à la vanille (9,50 €) et la Yvette avec du caramel au beurre salé maison, des pommes caramélisées et de la chantilly maison (8,90 €).
- Côté cidres on a l’embarras du choix (bouteille, à la pression, pichet, au verre,…) et nous avons voulu tester le cidre artisanal produit par la maison (9 € le pichet de 50 cl).
Le bon plan : ouvert toute la journée, le lieu permet de pouvoir déguster une crêpe quand on en a envie !
Bon à savoir : les galettes de cette adresse sont sans gluten
Prix des galettes : entre 9,50 € et 15,90 € / menus tradition à 16,90 € et Exception à 21,90 €
Testé en 2017, 2023 et 2025
L’Atelier artisan crêpier
10 rue Mabillon 75006 Paris
ouvert tous les jours de 9h à minuit
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Crédits photos : Nicolas Diolez et Mellebonplan Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
