Ce restaurant et bar à cocktails asiatique est le 3ème lieu ouvert par Vincent et Nghia après W For Wok et Goku Asian Canteen (2 adresses que je ne connais pas encore malheureusement).
Nous l’avons testé cet été avec le photographe préféré et c’est encore une de ces petites adresses sympathiques pour boire un verre et grignoter un truc en soirée à Paris comme nous adorons en découvrir !
Cette fois-ci l’établissement se situe dans le 10ème arrondissement parisien, vers le quartier bouillonnant de Château d’eau.
Le lieu propose une série de petits plats aux consonances asiatiques type tapas à partager mais aussi des plats plus conséquents, emblématiques des 4 coins de l’Asie.
Côté cocktails :
- La carte de cocktails de la maison est plutôt super courte (4 cocktails au choix) mais de très bonne qualité et surtout très originale. Je vous recommande de tester le Blue Éléphant avec du rhum, de la menthe et du tonic (10 €) ou le Lady Pink avec du saké, du sirop de rose et du tonic (8 €).
A goûter côté food :
- Pour commencer et partager des petites entrées en mode tapas on a pris : l’Agedofu, du tofu frit avec un bouillon de shiitake (8 €) ; la Burrata Premium twistée à la japonaise avec chips de riz, pickles de cerises, poivre sancho et huile basilic (10 €) ; les Drunken Clams des palourdes avec une sauce basilic prikpao à la thaï (5 €).
- Côté plat on a goûté le Ssam de boeuf à la coréenne avec une sauce chimichuri et ssamjang (16 €) et on l’a accompagné de nouilles fraîches avec des légumes sautés à la sauce soja et un œuf parfait (9 €).
- En dessert on a opté pour un flan coco et mangue avec des cacahuètes (8 €) qui était le dessert du jour il me semble.
Si vous passez dans le quartier n’hésitez pas à vous attabler pour boire un cocktail et manger un morceau chez Bruce, l’ambiance est décontractée et le lieu est cool.
Merci à Melody et au restaurant Bruce pour cette belle invitation.
Bruce Restaurant 12 rue des petites écuries 75010 Paris ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et du lundi au samedi de 19h à 23h Prix des cocktails : entre 8 € et 10 € Le bon plan : formule déjeuner entrée + plat ou plat +dessert à 15 €
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CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Pâtisserie / Boulangerie 
Salon de thé / Coffee Shop
Brunch 
Glacier
Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
