Ich bin nach vielen Jahren wieder zurück in les Landes und dieses Mal bin ich in Begleitung meines Lieblingsfotografen gekommen, um das Gebiet Bas-Armagnac (eine der 3 Produktionszonen der gleichnamigen Spirituose) oder Landes d’Armagnac zu entdecken. Wir waren Ende November/Anfang Dezember 2024 dort. Diese Region ist reich an Wäldern und man findet dort auch große Anwesen mit Mischkultur und natürlich Weinbergen. Denn es ist auch und vor allem die Heimat des Armagnac, der nicht nur der Name eines Weinbrands ist, sondern auch dieser Region in den Landes, die sich unweit des Gers befindet (ein Departement, das wir auch sehr mögen und über das wir auf dem Blog schon mehrfach berichtet haben), mit dem sie die Vorliebe für Foie Gras und den gleichnamigen Weinbrand teilt.
Diese schöne hügelige und waldreiche Gegend im Osten des Departements Landes (in der Region Nouvelle Aquitaine) bildet einen Kontrast zum Rest des Gebiets, der eher flach und von Pinienwäldern geprägt ist. Es ist also der ideale Ort, um den Armagnac und seine berühmte und einzigartige kontinuierliche Destillation (die je nach Weingut zwischen November und Mitte Dezember stattfindet) zu entdecken und dabei diesen köstlichen und traditionellen Weinbrand in den verschiedenen Weingütern der Armagnac-Produzenten zu verkosten. Diese sehr alte Spirituose ist übrigens durch eine AOC geschützt und ihre 3 Hauptrebsorten sind: Baco, Ugni Blanc und Folle Blanche. Ihr Produktionsvolumen ist viel vertraulicher als beispielsweise beim Cognac, der ebenfalls ein Weinbrand ist, aber mit einer doppelten Destillation in Charentais-Brennblasen hergestellt wird.
Wie immer schlage ich euch unten einige Ideen für Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in den Landes d’Armagnac vor, sowie meine Auswahl an guten Adressen, insbesondere rund um den Weintourismus.
Praktische Informationen
- Anreise mit dem Zug ab Paris: Wir sind mit dem Zug bis Dax gefahren (ca. 3,5 Stunden mit dem direkten TGV vom Bahnhof Paris Montparnasse) und haben dann in Dax ein Auto gemietet, da es sonst sehr kompliziert ist, sich ohne Auto in der Region fortzubewegen.
Tourismusbüro der Landes
Inhaltsverzeichnis
Was gibt es im Bas-Armagnac in den Landes zu sehen und zu tun?
Wie immer schlage ich euch unten eine kleine Auswahl an Dingen vor, die ihr tun und sehen könnt, wenn ihr einen Aufenthalt in den Landes d’Armagnac oder in der Region verbringt.
Tourismusbüro der Landes d’Armagnac
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Das Dorf Roquefort entdecken
Ich empfehle euch einen Spaziergang durch diese alte Festung, die auf einem Felsvorsprung über dem Zusammenfluss zweier Flüsse errichtet wurde und durch interessante Überreste fast tausend Jahre Geschichte auf den Wegen nach Santiago de Compostela erzählt. Wenn ihr am Wochenende dort seid, verpasst nicht den typischen Markt am Samstagmorgen (Avenue des Arènes), auf dem ihr gute lokale Gourmetprodukte kaufen könnt (wir haben insbesondere sehr gute Entenwürste bei der Charcuterie Le Rosier sur le Toit gekauft).
Zu entdecken: die im 12. Jahrhundert gegründete Benediktinerkirche Sainte Marie, die St. Joseph-Kapelle aus dem 14. Jahrhundert, die gotische Brücke, die Place des Cagots, die alten Türme des Schlosses von Marsan und des Schlosses von Foix, die Stadtmauern, die denkmalgeschützten Arenen…
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Labastide d’Armagnac besuchen
Das Gebiet des Armagnac ist auch das Land der Bastiden und die emblematischste und schönste von ihnen ist Labastide d’Armagnac. Diese 1291 gegründete Bastide hat ihr mittelalterliches Aussehen bewahrt, mit ihrem prächtigen Place Royale (auch das Herz des Marktes), ihren Fachwerkhäusern, ihren Gassen und ihren überdachten Passagen. Ihre imposante Festungskirche, die nach dem Hundertjährigen Krieg mit einem ehemaligen Wachturm verschmolzen ist, beherbergt ein prächtiges Trompe-l’œil, das 1831 von dem italienischen Künstler Céroni geschaffen und kürzlich restauriert wurde. Der Place Royale diente als Arena der Bastide und beherbergte die berühmte Course Landaise, eine sehr wichtige Tradition in der Region. Man kann dort alleine spazieren gehen oder die Bastide bei einer Führung entdecken, die vom Tourismusbüro (auf dem zentralen Platz gelegen) organisiert wird, so wie wir es getan haben.
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Gute Shopping-Adresse: Astéria, Kürbis-Kunsthandwerk
Diese Kunsthandwerkerin ist auf die Herstellung von Lampen aus Kürbissen spezialisiert und ihr Atelier/Geschäft befindet sich im Herzen der Bastide. Christine Garnier hat sich kürzlich dem Cercle des Imaginaterres angeschlossen, einer Initiative für nachhaltigen Tourismus. Wenn ihr sie in ihrem Geschäft besucht, wird sie euch die Geschichte ihres Materials erzählen, des Kürbisses, dessen erste Verwendung eine kulinarische ist. Er wird jedoch auch für viele andere Zwecke verwendet, insbesondere für die Herstellung von Musikinstrumenten. Hier lässt Christine sie 1 Jahr lang trocknen, bevor sie daraus Lampen macht (jeder Kürbis/jede Lampe erfordert zwischen einer Woche und einem Monat Arbeit). Ihr kreativer Prozess, dem sie viel Bedeutung beimisst, zielt darauf ab, eine Verbindung zwischen unseren Ursprüngen und der modernen Welt von heute zu schaffen.
Atelier calebasses / Asteria – Christine Garnier
17-19 rue de Notre Dame, 40240 Labastide-d’Armagnac
Tel : 06 03 88 91 43
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Gute Armagnac-Adresse: Ferme de Labouc
Die Ferme de Labouc liegt im Herzen des Terroirs des Bas-Armagnac auf einem Betrieb mit 20 Hektar Weinbergen. Es ist ein echter Bauernhof in den Landes, mit einem typischen Haus mit Fachwerk, einer festen Brennblase, die seit 34 Jahren dort steht, einem Reifekeller und einem schönen Weinberg rund um das Anwesen mit einem Terroir aus fauvem Sand, der durch Eisenoxide gefärbt ist. Kenner sagen, dass dieses Terroir die besten Weinbrände der Gegend hervorbringt, vor allem weil es hier mehr Niederschläge gibt als im Gers. Das Weingut stellt nur Jahrgangs-Armagnacs her, die ausschließlich durch das Jahr einer Ernte qualifiziert sind (mit einem Mindestalter von 10 Jahren) und seine ältesten Fässer stammen aus den 80er Jahren. Der Bauernhof verwendet auch baskische Flaschen mit einer sehr erkennbaren Form. Als wir dort waren, war die Destillation gerade beendet. Hier brennt das Haus 6 Tage lang (zwischen 1/3 und 1/4 der Ernte): Folle Blanche und Baco als Rebsorten.
Gut zu wissen: Der Bauernhof liegt etwa 5 Autominuten vom Zentrum von Labastide d’Armagnac entfernt, aber das Weingut besitzt auch ein schönes Geschäft auf dem zentralen Platz des Dorfes, wenn ihr dort einige Einkäufe tätigen wollt, ohne zum Weingut zu fahren.
Ferme de Labouc
40240 Labastide d’Armagnac
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Domaine de Laballe
Dieses Weingut führt eine Familiengeschichte (seit 8 Generationen) fort, indem es auf handwerkliches Know-how setzt und gleichzeitig eine zeitgenössische Note mit einer Umstellung auf Bio und ihrem berühmten Slogan: „Armagnac is Back !“ einbringt. Als Produzenten von Armagnac, aber auch von Weinen, empfangen sie Gäste und organisieren das ganze Jahr über verschiedene Veranstaltungen. Bei unserem Besuch hatten wir das Glück, an einem bistronomischen Essen rund um die Brennblase teilzunehmen, die zum Zeitpunkt der Destillation in Betrieb war, organisiert in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Chez Flo (Preis 65 € pro Person) aus Parentis-en-Born. Es war eine super gesellige Erfahrung, die wir wirklich geliebt haben!
Ihre Brennblase stammt aus dem Jahr 1947 und wird mit Holzfeuer betrieben (was ziemlich selten ist). Zum Zeitpunkt unseres Besuchs destillierte das Weingut Folle Blanche (eine der emblematischen Rebsorten des Armagnac). Bei Laballe dauert die Destillation etwa 12 Tage und danach setzt der Weinbrand seine Reifung in alten Fässern fort. Das Haus arbeitet mit Weinhändlern und Gastronomen zusammen und macht auch Kooperationen mit schönen Produkten (insbesondere mit der Brasserie 3 Fontaines in Belgien, von der ich euch schon erzählt habe, aber auch mit Edwart Chocolatier, die wir sehr mögen).
Domaine de Laballe
Château de Laballe, D37, Parleboscq
Meine guten Adressen im Bas-Armagnac in den Landes
Wie immer findet ihr unten meine Auswahl an guten Adressen im Bas-Armagnac der Landes (eine Unterkunft und mehrere Restaurants, Geschäfte und Armagnac-Adressen), die wir bei unserem Aufenthalt mit dem Lieblingsfotografen testen konnten. Diese Adressen bieten oft die Möglichkeit, lokale Produkte und einige regionale Spezialitäten zu entdecken, die ihr probieren solltet, wenn ihr in die Landes kommt.
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Wo kann man gute lokale Produkte kaufen? Geschäft Fantaisies Gasconnes
Dieser Laden, der 2021 während des Lockdowns eröffnet wurde, befindet sich in Saint Justin, das auch eine Bastide ist. Dominique Dejean kennt sich bestens mit den lokalen Erzeugern aus und ihr Geschäft ist vollgepackt mit guten Produkten, die sie mit einem feinen Gespür aufspürt. Sie versucht, mit so vielen Produkten wie möglich aus den Landes und der Gascogne zu arbeiten. Ihr Leitfaden ist es, Produkte anzubieten, die man nicht in Supermärkten findet, und sie legt großen Wert darauf, sich Zeit zu nehmen, um ihren Kunden die Produkte und deren Herkunft zu erklären. Das ganze Jahr über organisiert der Laden Workshops, Verkostungen und Veranstaltungen.
Zum Probieren und Mitnehmen: der Floc de Gascogne, der lokale Aperitif, der zur Zeit der Weinlese aus frischem Traubensaft und Armagnac in zwei Farben (weiß und rosé) hergestellt wird und seit 1990 AOC- sowie seit 2009 AOP-zertifiziert ist; Enten-Foie-Gras (wir haben die von La Sourbère probiert, die köstlich war); einige lokale Biere und Weine; der Pastis Landais, ein köstlicher Kuchen, der mit Orangenblüten, Rum und Armagnac aromatisiert ist – die „pausbäckige“ Version aus Saint-Justin, die wir probiert haben, war einfach himmlisch.
Fantaisies Gasconnes
2 Place du Chêne Rond, 40240 Saint-Justin
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Wo kann man auf einem Armagnac-Weingut zu Abend essen? Domaine de Marquestau
Im Herzen der Gascogne, zwischen Gers und Landes gelegen, befindet sich die Domaine de Marquestau auf dem außergewöhnlichen Terroir des Bas-Armagnac in einem Anwesen aus dem 18. Jahrhundert. Die schöne Geschichte der Domaine Marquestau ist ein Unternehmen, das 2013 von 4 Jugendfreunden gegründet wurde, die entschlossen waren, das Erbe von Martial Darraba fortzuführen, einem Armagnac-Produzenten in Hontanx, dessen Weingut und Bestand (einschließlich der ältesten Branntweine, die bis 1983 zurückreichen) sie ebenfalls kauften. Sie wollten sich in einem gemeinsamen Projekt wiederfinden, das eine Geschichte erzählt: die des emblematischen Produkts der Region. Die Domaine de Marquestau produziert nur Fassstärken, ohne Fasswechsel. Sie exportieren ihren Armagnac in die USA, nach China und auf den asiatischen Kontinent, sowie auch nach Deutschland und Spanien. Wir hatten die Gelegenheit, ihren XO und den Jahrgang 2001 (der einen Preis auf dem Salon de l’Agriculture gewann) zu verkosten und wir haben ihre Produkte sehr genossen.
In der authentischen Atmosphäre der alten Weinkeller empfängt die Domaine de Marquestau Besucher in ihrem ehemaligen Stall, der in ein Restaurant umgebaut wurde (wobei die Boxen für den authentischen Touch erhalten blieben), für genussvolle Momente bei der Entdeckung lokaler Aromen in Zusammenarbeit mit einem Koch, in einer herzlichen Umgebung. Dieses Weingut, das Wein und Armagnac produziert, bietet donnerstags und freitags einen Gourmet-Tisch und sonntags auch einen Brunch an! Wir haben unsererseits ein Abendessen im Rahmen der „Vendredis Gourmands“ (Gourmet-Freitage) getestet und haben es sehr genossen.
Domaine de Marquestau
1095 route de Marquestau – 40190 Hontanx
Restaurant L’Etable geöffnet donnerstags und freitags mittags als normales Restaurant + Freitagabend + Brunch
Preise: Démognac-Bier 3,50 €; Portagayola-Cocktail mit Armagnac 5 €; Floc de Gascogne 3 €; Glas Wein vom Weingut 3 €
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Wo kann man in der Bastide d’Armagnac zu Mittag essen? Restaurant Au Bastignac
Das Restaurant Au Bastignac befindet sich im Zentrum der Bastide d’Armagnac und bietet eine charmante Terrasse mit einem schönen Blick auf den hübschen zentralen Platz der Stadt mit der Festungskirche, von der ich Ihnen in meinem Abschnitt über das Dorf erzählt habe. Hier findet man eine hausgemachte Küche mit lokalen Produkten und ich warne Sie, die Portionen sind mehr als großzügig. Achtung jedoch, man muss reservieren, da es nur mittags geöffnet ist und die Adresse oft ausgebucht ist.
Wir haben probiert: ganze Entenbrust mit Beilage (22 €); confierte Entenkeule mit Beilage (16 €); Wein im Glas zwischen 3 € und 6 €.
Restaurant Au Bastignac
29 Place Royale, 40240 Labastide-d’Armagnac
Preise: Gerichte zwischen 16 € und 24 € / Desserts zwischen 5 € und 9 € / Menü Landais 35 €
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Wo kann man im Bas-Armagnac übernachten? Gästezimmer Le Poutic in Créon d’Armagnac
Eingebettet im Herzen der Natur, ganz in der Nähe von Labastide d’Armagnac, von dem ich Ihnen weiter oben erzählt habe, ist Le Poutic ein charaktervolles Gästehaus, das aus vier Zimmern und einer Ferienwohnung besteht, die alle von einem charmanten Paar, Isabelle und Florent, mit viel Geschmack renoviert wurden. Dieser schöne traditionelle Bauernhof des Armagnac Landais aus dem 19. Jahrhundert (das Baujahr liegt um 1820) mit seinen Holzarbeiten und sichtbarem Mauerwerk ist der ideale Ort, um einen friedlichen Urlaub zu verbringen und den Bas-Armagnac der Landes zu erkunden. Die Unterkunft verfügt über ein großes, baumbestandenes Grundstück von 6.000 m², das in den Landes auch „Airial“ genannt wird, und von Juni bis Oktober kann man auch den beheizten Pool nutzen (was bei uns aufgrund der Jahreszeit leider nicht der Fall war).
Table d’hôtes Le Poutic
Die Adresse bietet auch eine Table d’hôtes (Abendessen für Gäste) an, was sehr praktisch ist, wenn man den Ort genießen und in Ruhe essen möchte, ohne das Auto nehmen zu müssen. Wir haben diesen Service sehr geschätzt, da es im Winter sehr früh dunkel wird und es sehr angenehm war, abends im Le Poutic bleiben zu können. Außerdem ist Florent ein ausgezeichneter Koch und wir haben es sehr genossen.
Eine Fahrradtour rund um das Le Poutic machen
Wenn Sie eine kleine Fahrradtour rund um das Gästehaus machen möchten, finden Sie eine schöne Schleife über diesen Link, die genau an der Unterkunft vorbeiführt. Mit Elektrofahrrädern war es eine kleine Tour von etwa einer Stunde. Diese Route führt Sie über Landstraßen, die sich zwischen Feldern und Wiesen schlängeln, und Sie kommen unter anderem an einem Teich vorbei, der bei Anglern sehr beliebt ist. Für die Fahrradvermietung können Sie sich an Le Vélo Labastidien wenden.
Gästezimmer Le Poutic
Lieu-dit Pouticq, 10 Rte de Saint-Julien d’Armagnac, 40240 Créon-d’Armagnac
Zimmerpreise ab 90 € pro Nacht
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Vielen Dank an das Tourismusbüro der Landes und an Marilys für die Organisation dieses tollen Aufenthalts in den Landes.
Ich hoffe, dass ich Ihnen mit all dem Lust gemacht habe, die Landes und den Bas-Armagnac zu besuchen, und wenn auch Sie Ihre guten Adressen und Tipps für dieses Reiseziel haben, zögern Sie nicht, sie in den Kommentaren unten zu teilen!
Foto-Credits: Nicolas Diolez Fotos nicht urheberrechtsfrei, Genehmigung des Fotografen vor jeder Nutzung erforderlich
