Ich habe die Stadt Metz zum ersten Mal im Jahr 2012 besucht, als ich auf der Durchreise zu einem unvergesslichen Roadtrip in die Belgien dort Halt machte. Damals war die Stadt wegen des Baus der neuen Straßenbahn eine riesige Baustelle. Und trotz dieses Chaos hatte mich der Charme der Stadt damals schon sofort gepackt. 2021, fast ein Jahrzehnt später, bin ich mit dem Lieblingsfotografen für einen viertägigen Kurztrip in die Präfektur des Departements Moselle zurückgekehrt. In diese Region, die früher als Lorraine bekannt war und heute Grand-Est heißt.
Metz ist eine bedeutende Metropole im Herzen Europas, da sie nah am Luxemburg und auch an der Grenze zu Deutschland liegt. Von Paris aus ist sie mit dem Zug sehr leicht zu erreichen (ca. 1 Stunde 30 Minuten mit dem TGV, Zugbuchung über Omio möglich vom Bahnhof Paris Est). In diesem Artikel präsentiere ich euch einen kleinen City-Guide für einen Besuch in Metz mit einer Auswahl an Ausflugstipps und Sehenswürdigkeiten sowie meinen bewährten und getesteten Lieblingsadressen, wie ihr es von mir gewohnt seid.
_
Inhaltsverzeichnis
Meine Lieblingsadressen in Metz
Wie gewohnt findet ihr unten meine Auswahl an tollen Adressen in Metz (ein wunderschönes Hotel und mehrere Restaurants), die wir bei unserem Aufenthalt mit dem Lieblingsfotografen testen durften. Diese Adressen bieten oft die Möglichkeit, lokale Produkte und einige regionale Spezialitäten zu entdecken, die man bei einem Besuch in der Moselregion unbedingt probieren sollte. Die Stadt ist anscheinend auch dafür bekannt, viele kleine Qualitätsrestaurants zu beherbergen, und die wenigen kleinen Erlebnisse, die wir hatten, bestätigen dies absolut…
Ein paar lokale Spezialitäten (und um ein paar lokale Produkte mitzubringen, wurde uns geraten, die städtische Markthalle Marché Couvert zu besuchen) : die Mirabelle (große lothringische Spezialität in allen Formen), Moselweine…
_
Wo übernachten in Metz? Hotel MGallery La Citadelle Metz
Dieses wunderschöne 4-Sterne-Hotel in einem ehemaligen Militärgebäude aus dem 16. Jahrhundert aus Jaumont-Stein ist ein echtes Schmuckstück! Diese ehemalige Lebensmittelkammer der königlichen Armeen steht seit 1969 unter Denkmalschutz und wurde 2005 unter dem Namen La Citadelle in das zivile Leben zurückgebracht und in ein 4-Sterne-Hotel umgewandelt. Das Ambiente des Hotels, das heute MGallery La Citadelle Metz heißt, ist daher mit sehr großzügigen Räumlichkeiten einfach überragend. Was die Einrichtung betrifft, ist das Hotel ausgesprochen modern und zeigt unter anderem überall im Gebäude Werke des belgischen Künstlers Denis Meyers, dessen Projekt und Arbeit ich 2016 in Brüssel entdeckt hatte >. Diese Street-Art-Ausstellung ist der Auftakt zu vielen weiteren, die im Herzen des Hotels alle 6 Monate wechseln sollen.
Ein weiterer Pluspunkt: Wenn ihr mit dem Zug nach Metz kommt, liegt das Hotel nur 5 Minuten vom Bahnhof entfernt, was extrem praktisch ist. Und schließlich – ein sehr wichtiger Punkt in einem Haus dieses Standards – ist der Empfang dort äußerst angenehm, dabei aber stets gastfreundlich und herzlich.
Das MGallery La Citadelle Metz verfügt über 68 Zimmer und Suiten, die kürzlich in Anthrazit- und Perlgrautönen neu dekoriert wurden, was den Schlaf fördert, während die Badezimmer in Weiß gehalten sind. Unsere Suite im 3. und obersten Stockwerk hatte einen herrlichen Blick auf den Giraud-Platz vor dem Hotel, und das Kingsize-Bett war wirklich sehr bequem. Wir hatten einen großzügigen Bereich von 65 m2 mit einer gemütlichen Wohn-, Bibliotheks- und Boudoir-Ecke sowie dem Schlafbereich mit dem Bett und einem großen Flachbildfernseher.
Ein weiterer positiver Punkt (der in Hotels oft fehlt): Es gab zahlreiche Steckdosen im Zimmer, um unsere elektronische Ausrüstung anzuschließen. Bei all dem Zeug, das jeder von uns mitschleppt (Handys, Kameras, Akkus…), hat man sonst oft Probleme, alles anzuschließen – dieses Mal war das jedoch überhaupt kein Problem. Und schließlich konnten wir – wie ihr auf den Fotos unten sehen werdet – der Versuchung nicht widerstehen, eine Serie von Sprüngen auf dem Bett zu machen, unser Markenzeichen…
Was das Frühstück angeht, muss ich sagen, dass es absolut tadellos ist – mit einer Mehrheit an lokalen Produkten, hausgemachten Köstlichkeiten (ein himmlischer hausgemachter Schoko-Nuss-Aufstrich, Mirabellenkuchen, Guacamole, sehr gelungene Rühreier…). Kurz um: Top-Qualität, und das ist letztendlich selten genug, um hervorgehoben zu werden! Übrigens stammt das im Hotel angebotene Brot vom Comptoir Marly (einer anderen Adresse der La Citadelle-Gruppe), von der ich weiter unten noch etwas erzähle.
Hotel MGallery La Citadelle Metz
5 avenue Ney 57000 Metz
Geheimtipp: Kostenloses WLAN im gesamten Hotel; eine Spiel- und Leseecke mit Billardtisch und verfügbaren Büchern; in der Hotelobby stehen Fahrräder, die Hotelgäste kostenlos ausleihen können, um Metz und Umgebung zu erkunden!
Zimmerpreise: ab 129 € je nach Saison und Zimmerkategorie / Angebot ab 249 € im Doppelzimmer inklusive Frühstück und Abendessen mit Weinbegleitung im Restaurant La Réserve
_
Wo ein Gourmet-Abendessen in Metz genießen? La Réserve
Dieses Restaurant befindet sich im Hotel MGallery La Citadelle, von dem ich euch gerade erzählt habe und in dem wir während unseres Kurztrips nach Metz übernachtet haben. Umbenannt in La Réserve – eine Anspielung auf das frühere Proviantmagazin der Zitadelle –, wurde es 2021 renoviert. Chefkoch Aurélien Person ist mit Leib und Seele dabei und seine Küche ist wirklich köstlich! Die lothringische Küche wird hier mit neuen Rezepten geehrt, die direkt der Fantasie des Küchenchefs entsprungen sind, der viel mit regionalen Produzenten zusammenarbeitet und eine alle 4 bis 5 Wochen wechselnde Saisonspeisekarte anbietet. Alles ist ausgewogen und schmackhaft, und besonders begeistert hat uns seine gebratene Gänseleber mit Pot-au-feu-Consommé und knackigem Gemüse. Auch das Signatur-Schokoladendessert von Konditormeister Quentin Nollez ist der absolute Hammer!
Was den Wein betrifft, verfügt das Haus über einen gut gefüllten Weinkeller mit Crus aus aller Welt, aber natürlich auch mit Weinen aus der Region Elsass-Lothringen, die wir mit Begeisterung entdeckt haben. Ich empfehle euch außerdem, euer Essen mit einem Mirabellengeist aus Lothringen von Mélanie abzuschließen, wenn ihr das Ganze mit einer lokalen Note abrunden wollt. Kurz: eine tolle Adresse zum Testen, wenn ihr in Metz seid, selbst wenn ihr nicht im Hotel übernachtet.
Das haben wir bei unserem Essen probiert:
- Menü La Citadelle für 40 € (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert): Perfektes Ei aus Neufchef, Butternut mit Bündnerfleisch-Gewürz; geschmorter Kalbsmedaillon, Gemüsefrikassee, Pinot-Noir-Jus; Mont Blanc, Orangenmarmelade mit Weihnachtsgewürzen, Blutorangensorbet.
- Menü La Réserve, Inspiration des Küchenchefs für 65 € (Vorspeise + 2 Hauptgerichte + Dessert) : gebratene Gänseleber, Pot-au-feu-Consommé, knackiges Gemüse (ein Traum!); halbroher Rotbarsch, Asien-Wok; Hirschfilet, Rote Bete in verschiedenen Texturen, Wildsauce (ebenfalls ein absoluter Favorit); intensive Schokoladencreme, Cookiesand mit Kernen, Kaffee-Chantilly, Cappuccino-Milcheis (das Signatur-Dessert des Hauses).
Restaurant La Réserve
5 avenue Ney 57000 Metz
täglich geöffnet für das Frühstück, von 12:00 bis 14:00 Uhr zum Mittagessen und von 19:00 bis 22:00 Uhr zum Abendessen
_
Wo gute Kuchen essen/kaufen in der Umgebung von Metz? Le Comptoir Marly (geschlossen)
Diese Adresse (die ebenfalls zur La Citadelle-Gruppe gehört) am Stadtrand von Metz in der Stadt Marly befindet sich in einem Gewerbegebiet und birgt dennoch einen hochwertigen Betrieb, der gleichzeitig Restaurant (warme Küche mittags; Möglichkeit von geschlossenen Gesellschaften; alle 4 bis 5 Wochen wechselnde Karte), Partyservice und Weinhandlung ist!
Man findet hier insbesondere die köstlichen Kuchen des Konditormeisters Cédric Schwartzenberger. Auf dem Programm: Zitronentartete, Passionsfrucht-Schnitte, Omas Schokoladenmousse, Schoko-Kokos-Flan und ein reiner Schokoladen-„Totenkopf“; seine berühmten Windbeutel (Choux) mit Mirabelle, Kaffee und Karamell sind im ganzen Umkreis bekannt (und nachdem man sie probiert hat, versteht man auch warum, das ist der absolute Wahnsinn!!!).
Le Comptoir Marly
457 avenue Belle Fontaine 57155 Marly
ouvert de 11h00 à 19h00
Restauration servie à table au déjeuner du lundi au vendrediLe bon plan : menu du jour entrée + plat + dessert à 16,90 €
_
Où déjeuner à Metz ? Restaurant La Fleure de Ly
Ce restaurant niché dans une jolie petite ruelle, entre la cathédrale et la Moselle, est installé dans un ancien hôtel particulier du XVIème siècle. La déco est feutrée et classieuse et dans les assiettes on retrouve une cuisine de bistro traditionnelle avec une touche créative et colorée, orchestrée par le chef Nicolas Rapenne.
Notre menu : velouté d’endives, espuma au lard fumé et poitrine grillée ; crumble de poire, panais et bleu d’Auvergne ; joues de porc braisées à la bière et pain d’épices avec une mousseline de choux rouges et des spätzles ; dos de cabillaud rôti, croûte de chorizo avec une émulsion de potimarron aux agrumes ; entremets coco, mangue et fruit de la passion avec une crème glacée vanille ; verrine Baileys, chocolat 70 % et glace café.
A gouter en terme de vin local : un Côte de Toul avec un cépage local des vins de Moselle, l‘Auxerrois.
Restaurant La Fleure de Ly
5 rue des Piques, 57000 MetzFermé le dimanche soir
Menu du marché à 31 € : entrée + plat + dessert
Le bon plan : une boisson de bienvenue ou 1 apéritif offert avec le City Pass Metz (voir ci-dessous dans la partie „Que voir, que faire à Metz ?“)
_
Où manger italien à Metz ? Chez Martina Ristorante
Cette nouvelle adresse aux saveurs italiennes a ouvert récemment au cœur du quartier de la gare à Metz. En cuisine on retrouve un chef italien originaire de Rome qui propose ici ses recettes familiales. Les produits italiens utilisés sont également sourcés avec une sélection de qualité et ça se sent dans les assiettes. Côté déco il se dégage une atmosphère assez cosy (mention spéciale pour les petites banquettes vers les fenêtres) et c’est le lieu idéal pour un déjeuner simple mais savoureux.
A gouter : en entrée Polpette al pomodoro, des petites boulettes de viande dorées et mijotées dans une sauce de tomates italiennes (7,90 €) ; les différentes pasta du chef (fettucine al ragù ou encore fettucine aux cèpes) ; en dessert le tiramisu traditionnel (6,50 €) ; la belle sélection de vins italiens du restaurant.
Martina Ristorante
5 rue François de Curel 57000 Metz
Ouvert seulement le midi et privatisable le soir
Prix des pasta : entre 13,50 € et 16,90 €
_
Où manger du poisson à Metz ? Le Méditerranée (fermé)
Lors de mon passage à Metz en 2012 nous avions déjeuner avec mes parents (sur les recommandations de Gilles Pudlowski) au restaurant Le Méditerranée où nous nous sommes régalés de poissons et de succulents desserts avec un accueil très chaleureux en prime, ce qui ne gâche rien, le tout pour la modique somme de 14,90 € avec la formule du midi (une affaire!). Malheureusement ce restaurant a fermé ses portes depuis, mais je voulais garder ici la trace de notre passage dans ce lieu.
Restaurant Le Méditerranée
22 Pl. de Chambre, 57000 Metz
Etablissement aujourd’hui fermé et remplacé par le restaurant Mamie M’a Dit
_
Que voir, que faire à Metz ?
En visitant Metz, on découvre la longue histoire de la cité, depuis ses origines gallo-romaines, en passant par son statut de cité épiscopal au Moyen-Age, jusqu’à son passage dans l’Empire Allemand après la guerre de 1870, puis son retour à la France en 1918 (si on occulte une seconde annexion allemande de 1940 à 1944). Bref, une histoire riche donc avec un patrimoine remarquablement conservé et particulièrement intéressant à découvrir ! La ville de Metz est également très intéressante d’un point de vue architectural car elle fut un laboratoire d’architecture et ce depuis le XIXème siècle. C’est aussi une cité profondément ancrée dans l’art et le culture.
Située entre la Moselle et la Seille, Metz est une ville d’eau et de jardins dans laquelle il est très agréable de se promener à pied, le long de ses canaux ou de ses quais. La ville est également très verte avec 580 ha d’espaces verts (c’est d’ailleurs la 3ème ville verte de France !) et 50km de promenades accessibles aux messins et aux touristes de passage (bon évidemment c’est plus agréable aux beaux jours qu’en hiver, mais bon…).
Ci-dessous je vous parle de quelques lieux à visiter à Metz mais n’hésitez pas également à aller voir par exemple la Porte des Allemands, un petit château fort médiéval autonome et très emblématique de la ville situé à l’entrée est de Metz, son ensemble de places françaises du XVIIIème siècle ou encore l‘église Saint Maximin qui abrite des vitraux réalisés en 1962, d’après les esquisses de Jean Cocteau.
Le bon plan : le City Pass qui permet pour 13,50 € d’avoir 1 entrée au Centre Pompidou-Metz + 1 ticket Visi Pass‘ pour voyager en illimité sur le réseau LE MET‘ pendant 1 journée + 1 visite audioguidée de Metz + des réductions dans pas mal de lieux à Metz (restaurants, hébergements, producteurs locaux, activités ludiques et sportives…).
Office de Tourisme de Metz
2 place d’Armes 57007 Metz
_
Visiter la cathédrale Saint-Etienne
Evidemment je me devais de faire un tour à la cathédrale gothique Saint-Etienne, avec sa hauteur sous voûtes de 42 mètres, une des plus haute de France avec Beauvais et Amiens. Le lieu ne m’a pas déçu et l’édifice est à la hauteur (c’est le cas de le dire) de sa réputation. Surnommée « La lanterne du bon Dieu », la cathédrale domine la ville et offre au regard de magnifiques vitraux (plus de 6500 m2 !) exécutés depuis le XIIIème siècle jusqu’au XXème siècle par des artistes de grande renommée (dont Chagall). La cathédrale a d’ailleurs fêté ses 800 ans en 2021 !
La place qui borde le bâtiment est elle même très jolie et abrite l‘Office du Tourisme, ce qui peut être pratique si vous souhaitez avoir des renseignements pour visiter la ville.
Cathédrale Saint-Etienne
_
Visiter le musée de la Cour d’Or
Cet établissement, situé sur la colline Sainte-Croix, est le musée des beaux-arts de la ville de Metz. Son nom „La Cour d’Or“ est une référence au palais des rois d’Austrasie dont il occupe actuellement le site. Il est également extrêmement vaste, environ 5000 m2 d’exposition (prévoir plusieurs heures pour faire le parcours en entier) et sa collection antique (particulièrement la période gallo-romaine dont on peut voir les vestiges des thermes dans le parcours) est très riche. C’est l’occasion justement de découvrir le passé antique de la cité messine, nommée à l’époque Divodurum. La collection médiévale est elle aussi exceptionnelle, avec les incroyables plafonds médiévaux au bestiaire peints au XIIIème siècle.
Et puis cerise sur le gâteau, le musée est entièrement gratuit et c’est assez rare pour un musée de cette qualité ! Si vous passez par Metz vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas consacrer quelques heures à la découverte des trésors de cette collection.
Musée de la Cour d’Or
2 rue du Haut Poirier, Metz
Entrée gratuite pour tous et toute l’année
Le bon plan : le musée organise également régulièrement des visites guidées gratuites
_
Visiter le FRAC Lorraine (Fonds Régional d’Art Contemporain)
Le FRAC Lorraine est installé dans un ancien hôtel particulier du XIIème siècle, l’Hôtel St Livier, situé sur la colline Sainte-Croix une fois encore. Le lieu propose des expositions temporaires d’artistes contemporains, des performances artistiques et accueille également des artistes en résidence. Il y avait 3 expositions lors de notre passage : une expo de Hanne Lippard, artiste norvégienne, autour du langage, une installation „Jardin in progress“ par Liliana Motta, une artiste botaniste qui œuvre pour la réhabilitation des „plantes étrangères“ et une expo d’un artiste local Paul Heintz.
Comme toujours dans l’art contemporain c’est parfois un peu compliqué d’accès mais comme l’entrée est gratuite je ne peux que vous encourager à venir y faire un tour pour vous confronter aux visions des artistes et également pour profiter du bâtiment qui vaut également largement le détour.
Frac Lolo – FRAC Lorraine (Fonds Régional d’Art Contemporain)
1 bis rue des Trinitaires 57000 Metz
Ouvert du mardi au vendredi de 14h00 à 18h00 et le samedi et dimanche de 11h00 à 19h00
Entrée libre et gratuite pour tous
Le bon plan : une affiche de l’exposition en cours offerte avec le City Pass Metz
_
Visiter le Centre Pompidou Metz
Si vous passez par Metz, vous ne pouvez pas manquer de visiter le Centre Pompidou Metz, antenne du Centre Pompidou de Paris. Ce centre d’art moderne et contemporain propose toute l’année des expositions temporaires (uniquement, pas d’expositions permanentes ici) de niveau international, présentant des œuvres issues de la collection du Centre Pompidou mais aussi d’autres musées, de galeries et de collectionneurs du monde entier. Le bâtiment, qui vaut le détour également, est l’œuvre de l’architecte japonais Shigeru Ban et de son associé français Jean de Gastines, qui l’ont imaginé couvert d’un chapeau chinois.
Lors de mon passage en 2012, j’avais vu une exposition autour de la production culturelle de l’année 1917. La thématique de l’exposition n’est certes pas des plus joyeuse mais comment faire autrement avec un sujet si délicat et je l’ai trouvé extrêmement bien construite, documentée et présentée. Un exemple en la matière et qui explique peut être le prix un peu élevé du billet d’entrée (7 € et pas de tarif réduit mais gratuité selon certains critères, voir ci-dessous).
Lors de notre visite en novembre 2021, nous avons découvert (lors du dernier jour d’ailleurs il me semble), la très belle exposition „Face à Arcimboldo„, autour de l’univers de Giuseppe Arcimboldo, artiste unique et mystérieux du XVIème siècle, dont les œuvres étaient mises en confrontation avec des maîtres de la Renaissance mais aussi avec des artistes contemporains comme Francis Bacon, Magritte, Picasso ou encore Cindy Sherman.
En effet, cet artiste, avant tout connu pour ses portraits mêlant monde végétal, animal et minéral, chefs d’œuvre du maniérisme, en a inspiré beaucoup d’autres et les surréalistes avaient déjà reconnu par exemple Arcimboldo comme une source d’inspiration. On y découvre ou redécouvre l’œuvre d‘Arcimboldo tel qu’il a été regardé, deviné et fantasmé par les 135 artistes présentés dans l’exposition. Cette dernière s’est malheureusement terminée le 22 novembre 2021.
Nous avons également visité l’exposition „Ecrire, c’est dessiner“, imaginée lors d’une conversation avec la poétesse et artiste Etel Adnan. Cette exposition explore notre fascination pour la richesse des langues et pour celle de leur écriture et je dois dire qu’elle nous a beaucoup intéressée. Vous pouvez la découvrir au Centre Pompidou Metz jusqu’au 21 février 2022.
Autre exposition que nous avons pu voir lors de cette visite, celle autour de la Biennale de Taipei (île de Taïwan) „Toi et moi, on ne vit pas sur la même Planète“, autour de la question écologique et des conflits qui y sont liés. Vous pourrez voir cette exposition encore jusqu’au 4 avril 2022.
Centre Pompidou Metz
1 parvis des Droits de l’Homme, 57000 Metz
Ouvert du mercredi au lundi de 10h00 à 18h00 et jusqu’à 19h les vendredis, samedis et dimanches
Tarifs modulables en fonction du nombre d’espaces d’expositions ouverts le jour de votre visite : 7€ / 10€ / 12€
Gratuités : – 26 ans / étudiants / demandeurs d’emploi et bénéficiaires du RSA
Le conseil bon plan : En ce moment au Centre Pompidou-Metz, ne manquez pas la saison 2026 avec les rétrospectives consacrées à Louise Nevelson (jusqu’au 31 août 2026) et François Morellet (jusqu’au 28 septembre 2026), l’installation participative de Marina Abramović (jusqu’au 23 novembre 2026) ainsi que l’exposition « Un Dimanche sans fin » avec Maurizio Cattelan (jusqu’au 1er février 2027).
_
Visiter le quartier Impériale autour de la Gare Centrale
Autour de la gare centrale, imposant édifice de style néo-roman (qui vaut le coup d’être vue et si vous arrivez par le train n’hésitez pas à vous y attarder), voulue par Guillaume II et élevée par Jürgen pendant la période allemande de la ville, on retrouve aussi d’autres édifices remarquables comme la poste, la place Mondon, les villas de l’avenue Foch qui réinterprètent l’art roman, gothique, renaissance ou baroque et qui côtoient l’art Déco et le Jugendstil. Ce quartier est vraiment une exceptionnelle illustration de l’urbanisme germanique de la fin du XIXème et du début du XXème siècle.
_
Faire les marchés de Noël en hiver
A partir du mois de novembre, la ville installe des marchés de Noël sur 5 places de la ville avec des chalets, des produits gourmands et artisanaux, une grand roue de 55 m de hauteur au pied de la cathédrale sur la place d’Armes J-F Blondel pour admirer Metz vue d’en haut (nous y avons d’ailleurs fait un petit tour), une patinoire, le sentier des Lanternes (qui n’était malheureusement pas encore en place lors de notre venue)… L’occasion aussi de boire un traditionnel vin chaud pour se réchauffer et de profiter d’une vraie ambiance de Noël.
Lors de cette édition 2021, chaque place avait une thématique : place gourmande, villages de traditions, lumières vue du ciel avec la grande roue, place des couleurs et des saveurs, entre glace et lumières. Nous en avons notamment profité un soir pour se restaurer au marché gourmand installé place de la Comédie. Nous y avons dégusté une petite flammekueche au chalet O’Flamme avec une bière de Noël, ce qui était fort sympathique.
Marchés de Noël de Metz
ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h / dimanche et jours fériés de 10h à 16h
de fin novembre à fin décembre tous les ans
_
Merci à MGallery La Citadelle Metz, à Corinne et à Inspire Metz pour ce bel accueil.
J’espère qu’avec tout ça je vous aurai donné envie de découvrir Metz et si vous avez, vous aussi, vos bonnes adresses et vos conseils pour cette destination, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous !
Retrouvez ci-dessous tous mes articles sur le Grand-Est :
⇒ Tous mes articles sur le Grand-Est
MES ARTICLES SUR LE GRAND EST
⇒ L’Aube
⇒ La Meuse
⇒ La Marne
⇒ La Haute-Marne
⇒ La Moselle
Crédits photos : Nicolas Diolez et Mademoiselle Bon Plan Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
