Das Département Gers ist eindeutig die Heimat der Gaskonner. Doch woher stammen diese Bezeichnung und der Name Gaskonie? Das habe ich mich während unseres gesamten Aufenthalts dort gefragt… Und die Antwort bekam ich von Elsa, unserer super Reiseleiterin, die uns die Stadt Auch gezeigt hat. Tatsächlich leitet sich das Wort von den Vaskonen ab, einem barbarischen Volk (jedenfalls aus der Sicht Roms), das die Region um 580 überrannt hat. Durch eine spätere Lautverschiebung entstand dann der heutige Name (ja, ich weiß, man lernt nie aus).
Aber kommen wir zurück zu unseren Schafen schwarzen Schweinen: Das Département Gers liegt also südlich der Garonne und nördlich der Pyrenäen, auf halbem Weg zwischen dem Atlantik und dem Mittelmeer, eine Stunde westlich von Toulouse mitten im Herzen der Region Occitanie. Es ist eine Gegend, die sich besonders gut mit dem Auto entdecken lässt, um die Landschaften in vollen Zügen zu genießen: Weinberge, Ebenen und sanfte Hügel. Genau das haben wir letzten Sommer mit dem Lieblingsfotografen während eines kleinen Roadtrips von einigen Tagen in dieser wunderschönen Region im Südwesten gemacht.
Um von Paris aus ins Gers zu gelangen, nimmt man am besten das Flugzeug bis Toulouse (ca. 1:15 Stunden) und mietet sich dann am Flughafen einen Mietwagen. Es sei denn, du bist im Slow-Travel-Modus unterwegs, dann dauert die Zugfahrt eher 5 Stunden. Meiner Erfahrung nach – ich habe die Region Okzitanien in letzter Zeit oft bereist – ist die Gegend im Gegensatz zur Region PACA (Provence-Alpes-Côte d’Azur) wirklich sehr schlecht an den Bahnverkehr angebunden.
Es gibt wirklich günstige Flüge, insbesondere mit EasyJet, aber du musst wissen, dass man Gefahr läuft, dass sie in letzter Minute annulliert werden (was uns auf dieser Reise passiert ist). Also blieben wir auf Kosten von EasyJet zwei Tage länger in Toulouse und warteten auf unseren neuen Flug… Kurz gesagt, dieses Abenteuer für sich könnte das Thema eines eigenen Artikels sein, und ich denke ernsthaft darüber nach, einen Sonderartikel zum Thema „Tipps und Tricks fürs Fliegen“ zu schreiben.
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Inhaltsverzeichnis
Sehenswertes und Aktivitäten im Gers
Hier sind all meine Vorschläge für Besichtigungen und Aktivitäten, die du bei deinem Aufenthalt im Gers genießen kannst. Ich nehme dich insbesondere mit in einige Städte und Dörfer des Départements, die wir während unseres Roadtrips besucht haben. Das Gers ist ein Département voller Traditionen, und man muss in seine Kultur eintauchen und die gutmütige Fröhlichkeit seiner Bewohner teilen, um seine Mentalität und Essenz ein wenig zu spüren.
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Die Hauptstadt des Départements Gers besuchen: Auch
Diese ehemalige gallo-römische Stadt spielt in der Region seit dem Mittelalter eine wichtige Rolle, da sie seit dem 9. Jahrhundert Sitz des Erzbistums ist (was damals ein bedeutendes Machtzentrum des Christentums und eine Station auf dem Jakobsweg bedeutete). Mit rund 23.000 Einwohnern ist sie zudem die bevölkerungsreichste Stadt des Départements und die Hauptstadt der Gaskonie. Sie wird vom Fluss Gers durchflossen, der dem Département seinen Namen gibt.
Man muss durch die Gassen schlendern, um die Glanzzeiten der mittelalterlichen Stadt wiederaufleben zu lassen, die noch einige ihrer kleinen Durchgänge bewahrt hat, wie die Pousterles (die für die Stadt typisch sind und mich an die Traboules in Lyon erinnert haben) – steile Treppengassen, die das Stadtzentrum mit dem Fluss unten im Tal verbanden.
Der Geheimtipp: In der Rue d’Espagne Nr. 22 sollte man unbedingt die Tür öffnen, um den Innenhof im Renaissancestil zu bewundern (der Legende nach soll dies übrigens ein Haus sein, in dem 1578 Heinrich IV. zusammen mit der Königin Margot und Katharina von Medici gewohnt hat).
Unbedingt ansehen solltest du dir auch die gotische Kathedrale Sainte-Marie, die prächtige Buntglasfenster von Arnaud de Moles (16. Jahrhundert) sowie die 113 geschnitzten Eichenholzstatuen des Chorgestühls aus dem 16. Jahrhundert im Chor beherbergt (freie Besichtigung beim Betreten des Chores der Kathedrale / Eintritt 2 €).
Im Sommer finden sonntags um 18:00 Uhr außerdem kostenlose Orgelkonzerte in der Kathedrale statt. Die Kathedrale ist eine wichtige Station auf den Wegen des Jakobswegs.
Ein weiterer Tipp: Du kannst die monumentale Treppe aus dem 19. Jahrhundert hinabgehen, um die Statue von d’Artagnan (dem berühmtesten Gaskonner), dem Hauptmann der königlichen Musketiere, zu sehen. Diese Treppe diente ursprünglich dazu, die Ober- und Unterstadt miteinander zu verbinden. Von dort aus hast du außerdem einen tollen Blick auf die Umgebung. Schau unbedingt auch beim Office de Tourisme Grand Auch, Cœur de Gascogne (3 Place de la République) vorbei und entdecke den Besucherbereich mit temporären Ausstellungen, Schaukeln und kostenlosen Toiletten (ja, das kann immer nützlich sein!).
Führung durch die Kathedrale (oder das Stadtzentrum): 1,5 Std. / 6 € Erwachsene, 4 € ermäßigt, 2 € unter 18 Jahren und kostenlos für unter 6 Jahren Stadtführung mit einem offiziellen Fremdenführer: 1:15 Std. / 5 € Erwachsene, 2,50 € ermäßigt und kostenlos für unter 18 Jahren Auch auszuprobieren: Die Führung „Auch sens dessus-dessous“ (sensorischer Stadtrundgang) Reservierung unter 0562052289
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Das Dorf und das Schloss von Lavardens besuchen
Im Herzen der Gaskonie, ausgezeichnet als eines der schönsten Dörfer Frankreichs, thront dieses Dorf auf einem Felssporn, und sein Schloss stammt aus dem 12. bis 17. Jahrhundert. Es besitzt zudem wunderschöne mittelalterliche Gassen, durch die es sich herrlich schlendern lässt…
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Besuch des Schlosses von Lavardens (mit Sonderausstellungen)
Dieses heute als Historic Monument klassifizierte Schloss war im 12. Jahrhundert das Lehen der Grafen von Armagnac. Im 17. Jahrhundert wurde es von Antoine de Roquelaure, Marschall von Frankreich und Freund von König Heinrich IV., wieder aufgebaut. Seine Lage ist perfekt, denn es überragt die Landschaft des Gers. Heute dient es als Kunstzentrum in der Gaskonie und kann besichtigt werden.
Sehenswert: die wunderschönen originalen Ocker- und Ziegelsteinböden in den Sälen des Schlosses. Zudem werden dort jährlich zwei große Ausstellungen organisiert.
Château de Lavardens 32360 Lavardens Preise: 7 € Erwachsene / 3,50 € Arbeitsuchende und Studenten / kostenlos für unter 16-Jährige Täglich von 10:00 bis 19:00 Uhr im Juli und August geöffnet (Öffnungszeiten für den Rest des Jahres bitte anfragen)
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Wo essen in Lavardens? Restaurant des Château
Dieses Restaurant liegt ideal direkt am Fuße des Schlosses von Lavardens. Ich empfehle dir, dort eine Portion Gänseleber (Foie Gras) zu probieren, denn hier bist du bei einem Experten. Der Ort serviert auf jeden Fall gut bürgerliche Regionalküche mit hervorragenden lokalen Produkten. Wenn das Wetter mitspielt, empfehle ich dir, auf der charmanten kleinen Terrasse des Lokals zu speisen.
Restaurant du Château Place de l’Eglise 32360 Lavardens
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Das Festival Tempo Latino
Dieses Festival findet seit 20 Jahren jeden Sommer in Vic-Fezensac statt (die erste Ausgabe ging im Sommer 1994 über die Bühne). Alle großen Namen der afro-kubanischen Musik treten dort auf, mit Künstlern von allen Kontinenten. Jeden Abend finden Konzerte in der Arena statt (einem bedeutenden Wahrzeichen der Stadt, das seit 1931 existiert). Wir hatten das Glück, dort im letzten Jahr anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des Festivals ein Neo-Tango-Konzert mit dem Plaza Francia Orchestra (den Künstlern Müller & Makaroff) zu erleben.
Abseits der Konzerte in der Arena verwandelt sich die ganze Stadt während des Festivals, und überall entstehen spontane Tanzflächen. Man fühlt sich wirklich wie in der Karibik und die Stimmung ist einfach unglaublich! Falls du zur Zeit des Festivals in der Region bist, wäre es jedenfalls schade, das zu verpassen! Wer möchte, kann vor Ort auch Tanzkurse im Mambo Studio (12 € / Std.) belegen.
Der Geheimtipp: Der Pass und die Abendtickets berechtigen exklusiv zum Einlass bei den Konzerten in der Arena für die gesamte Dauer des Festivals. Du kannst aber auch einfach so kommen, um die Festivalatmosphäre in den Straßen der Stadt zu genießen und zu tanzen, ohne ein Ticket für die Konzerte zu kaufen!
Mein Rat: Es wird schwer sein, direkt im Stadtzentrum einen Parkplatz zu finden. Daher ist es am besten, etwas außerhalb am Stadtrand zu parken und ins Herz des Festivals zu laufen. Außerdem kommst du so bei der Abreise viel schneller wieder aus der Stadt heraus.
Festival Tempo Latino 26. bis 28. Juli 2019 Preise: 3-Tage-Pass 85 € / Abendticket zwischen 32 € und 45 €
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Gute Adressen und Gastronomie im Gers
In diesem Teil werde ich dir sowohl ein paar tolle Adressen rund um das Thema Gastronomie (Weingüter, Bauernhöfe) verraten als auch die Restaurant- und Unterbringungstipps mit dir teilen, die wir während unseres Aufenthalts mit dem Lieblingsfotografen getestet haben. In puncto Kulinarik kommst du im Gers voll auf deine Kosten, denn das ist ein Departement für Genießer und Lebenskünstler, wie man so schön sagt!
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Wo essen, wo schlafen? Charmantes Auberge Le Florida
Diese wunderbare Adresse befindet sich in einem schönen Landhaus im Herzen des Dorfes Castéra-Verduzan, einem kleinen Kurort im Gers. Ursprünglich handelt es sich hierbei um eine familiengeführte Auberge, die 1935 gegründet wurde. Heute wird sie von Baptiste Ramouneda (dem Urenkel der Gründerin Angèle) geführt und ist ohne Zweifel eine der schönsten Adressen im Gers!
Einerseits ist es ein gehobenes Boutique-Hotel mit äußerst raffiniert gestalteten Zimmern. Die Besitzer haben ein sicheres Gespür für Deko, und zusammengesuchte antike Möbel, kombiniert mit zeitgenössischen Stücken, erzielen eine großartige Wirkung. Als wir dort waren, bot das Haus 2 Zimmer an (darunter eines mit einem privaten Spa, das wir genießen durfte), die mit viel Geschmack eingerichtet waren. Inzwischen wurde es jedoch um 2 neue Zimmer erweitert.
Unser traumhaftes Zimmer:
Darüber hinaus ist das Gourmetrestaurant der Unterkunft ein absolutes Muss während deines Aufenthalts im Le Florida. Der Chefkoch Marc Abramovici kreiert eine Küche von atemberaubender Finesse und mit viel Kreativität. Unser Abendessen dort war wirklich einer der unvergesslichsten Momente unserer Reise!
Das kleine Extra: die herrliche Terrasse, auf der man an schönen Tagen wunderbar speisen kann.
Das Geschenk: Bei den Badeprodukten bietet das Haus Zahnpastaproben des Labors Odost Buccotherm an, das praktischerweise direkt in Castera-Verduzan ansässig ist. Ich fand das eine tolle Initiative, um die Unternehmen des Dorfes bekannter zu machen.
Hotelpreise: ab 155 €
Restaurantpreise: 6-Gänge-Überraschungsmenü des Küchenchefs 65 € / + 15 € für Weinbegleitung mit 4 Gläsern Wein
Der Restaurant-Geheimtipp: Mittagsmenü von Mittwoch bis Freitag (Vorspeise + Hauptspeise + Dessert) für 19 €
Auberge Le Florida 2 rue du Lac 32410 Castéra-Verduzan
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Das Weingut Domaine du Grand Comté
Dieser Ort ist der perfekte Fleck, um die Weine und Spirituosen der Region auf diesem über 150 Jahre alten familiengeführten Weingut der Familie Baylac zu entdecken. Hier werden Weine mit der IGP Côtes de Gascogne sowie der Aperitif Floc de Gascogne, Armagnac und Blanche d’Armagnac produziert. Es war zudem die ideale Gelegenheit, in die Welt des Armagnacs einzutauchen (der Name stammt übrigens von der lokalen Adelsfamilie der Grafen von Armagnac), da das Gers die Heimat dieses durch Destillation gewonnenen Alkohols ist. Es ist zudem einer der ältesten Weinbrände, die im Südwesten produziert werden (AOP seit 1936).
Vor Ort solltest du unbedingt die in der Region produzierten Côtes de Gascogne-Weine (Weiß, Rosé und Rot) probieren sowie den Floc de Gascogne – ein im 16. Jahrhundert kreiertes gaskonisches Rezept aus frischem Traubensaft und jungen Armagnacs. Die Einheimischen lieben dies als Aperitif. Du musst es also unbedingt testen, wenn du in der Region unterwegs bist.
Domaine du Grand Comté 32810 Roquelaure Täglich von 9:00 bis 19:00 Uhr geöffnet, Besichtigung und Verkostung ohne Anmeldung
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La Ferme de Bidache
Dieser Bauernhof, der von einem sehr sympathischen jungen Paar, Audrey und Benoit, geführt wird, setzt sich mit viel Herzblut für den Erhalt der Rasse der schwarzen gaskonischen Schweine ein. Man kann sie besuchen, um die Schweine auf ihren Weiden zu erleben, den Futterstall zu besichtigen oder auch ihre Konserven, Wurstwaren und ihr Fleisch zu verkosten und zu kaufen – alles direkt vor Ort verarbeitet.
Hier werden die Schweine auf dem Hof geboren und verbringen etwa 14 Monate auf den 20 Hektar großen Wiesen des Betriebs im Schatten von Eichen. Zur Information: Das gaskonische Schwein ist eine vom Aussterben bedrohte lokale Art. Sie stand kurz vor dem Verschwinden, da diese Rasse für die industrielle Tierhaltung und den Massenhandel „nicht rentabel genug“ war. Glücklicherweise bewahren einige kleine Züchter in Okzitanien und insbesondere im Gers diese Rasse mit ihren unbestreitbaren geschmacklichen Qualitäten!
Ferme de Bidache Ortsteil „Bidache“ 32410 Castera-Verduzan Ganzjährig geöffnet von Dienstag bis Samstag von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 15:00 bis 18:00 Uhr
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Ferme de Las Crabères, Erzeuger von Stopfleber und Entenprodukten
Nicole und Francis Mauco haben uns auf ihrem Bauernhof empfangen, einem kleinen Betrieb, der seit mehreren Generationen existiert. Die Enten leben im Freien, werden ausschließlich mit traditionell auf dem Hof angebautem Mais gefüttert und vor Ort im hofeigenen Labor geschlachtet und verarbeitet. Der Bauernhof kann übrigens besichtigt werden.
Ich muss gestehen: Selbst für mich, die nicht vegetarisch lebt und Foie Gras liebt, war der Besuch des Bauernhofs stellenweise etwas harzig, aber ich finde es wichtig, die Produktionsbedingungen unserer Lebensmittel zu sehen. Außerdem bin ich – ganz persönlich natürlich – überzeugt davon, dass eine Verbesserung der Tierhaltungsbedingungen eher durch die Reduzierung von Massenkonsum und -produktion und eine Rückkehr zu kleineren, menschlicheren Betrieben erreicht wird. Und genau das ist hier der Fall. Stopfgeflügel (Gäste und Enten) gehört zu den traditionellen Festtags- und Gastronomieprodukten des Gers. Foie Gras gibt es in der Gascogne übrigens schon seit dem 16. Jahrhundert! Es handelt sich also um echte lokale Spezialitäten (Foie Gras, Magret, Confit).
Produktsortiment: Foie Gras, Confit, Fertiggerichte (mit Foie Gras gefüllte Entenbrust, gefüllter Entenhals, Cassoulet, Garbure, Pasteten, Chili con Canard…)
Ferme de Las Crabère Route de Toulouse 32600 l'Isle-Jourdain
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Restaurant und Hotel l’Échappée Belle
Dieses im Hotel l’Echappée Belle in l’Isle-Jourdain gelegene Restaurant bietet eine Speisekarte im „Neue-Brasserie“-Stil, kreiert vom jungen Koch aus dem Gers, Thierry Lair, der die großen Klassiker der französischen Küche mit regionalen und saisonalen Produkten neu interpretiert. An warmen Tagen ist die kleine Terrasse bzw. der Patio im hinteren Bereich des Hauses sehr gemütlich und wunderbar schattig. Ich kann sie dir im Sommer nur wärmstens empfehlen.
Restaurant Hôtel l’Échappée Belle
2 place Gambetta 32600 l'Isle-Jourdain
Restaurant täglich geöffnet von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:30 bis 22:00 Uhr
Der Geheimtipp: das Menü l'air du temps, das mittags (außer sonn- und feiertags) serviert wird mit
Vorspeise + Hauptspeise + Dessert für 19 € / Tagesgericht + Café gourmand 16 €_
Wo übernachten in der Nähe von Lavardens? Gästezimmer Domaine de Mascara
Dieses Gästezimmer unweit der Stadt Lavardens, die ich dir weiter oben bereits vorgestellt habe, wird von Jean-Paul und Nanou geführt – einem absolut bezaubernden Paar, das uns in seinem großen Landhaus empfangen hat, als wären wir Familie.
Der Ort ist idyllisch und ihr in einem alten Bauernhof im Gers untergebrachtes Haus versprüht jede Menge Charme! Wir konnten ihren schönen Park sowie den herrlichen Pool mit Terrasse ausgiebig genießen – ein besonders schöner Platz, um an warmen Tagen zu frühstücken.
Chambre d’hôtes Domaine de Mascara 32360 Lavardens Preis für unser Zimmer La Paguere: 77 € für 2 Personen (inklusive Frühstück)
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Vielen Dank an José-Louis Pereira und das Comité départemental du Tourisme Destination Gers für den herzlichen Empfang in ihrem Departement.
Ich hoffe, ich konnte dir mit all dem Lust machen, das Gers zu entdecken, und wenn auch du deine guten Adressen und Tipps für dieses Reiseziel hast, teile sie gerne in den Kommentaren!
Entdecke hier alle meine Artikel über das Departement Gers in der Region Okzitanien:
⇒ Alle meine Artikel über das Gers
⇒ Alle meine Artikel über Okzitanien
MEINE ARTIKEL ÜBER DAS GERS
⇒ Sommerlicher Roadtrip (2018)
⇒ Herbstlicher Roadtrip (2019)
Fotocredits: Nicolas Diolez Fotos urheberrechtlich geschützt, Genehmigung des Fotografen vor jeglicher Verwendung erforderlich
