Ya está, hemos llegado a la mitad de este mes de diciembre y la temporada de fiestas de fin de año se acerca a toda velocidad. Este momento es siempre la oportunidad ideal para descubrir un montón de buenos planes y ya tengo bastantes artículos en mi haber sobre este tema. Hoy continúo proponiéndoles una pequeña selección de direcciones gourmet para abrir el apetito con un espíritu muy festivo. En el programa, algunos hoteles y sus «afternoon tea» o «tea time» y una cabaña efímera para comer ostras.
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Índice
Tea time Pépite Cookie & The Hoxton
Para las fiestas de 2025, el hotel The Hoxton propone una colaboración gourmet con la marca originaria de Burdeos, Pépite Cookie. En el programa: la galleta “Cœur croustillant noisette” (corazón crujiente de avellana), una creación inédita pensada especialmente para celebrar la magia de las fiestas de fin de año (vendida a 4,50 € en el lugar) y también en una fórmula galleta + chocolate caliente (para consumir en el lugar – 9 €).
Probado en 2025 - Invitación
The Hoxton
30-32 rue du Sentier, 75002 París
Colaboración durante todo el mes de diciembre de 2025
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El Afternoon tea de L’Hotel
Ambiente acogedor y tenue en la acogedora guarida de estilo Imperio de L’Hotel para degustar su afternoon-tea de Navidad, un momento para disfrutar de la magia de las fiestas. En el programa, una selección de tés de calidad y pequeños dulces elaborados por la chef pastelera del establecimiento, Joana Thöny Montbabut. Para los tés, opté por un té verde con aroma a castaña y mi fotógrafo favorito probó un Ceylan Uva, muy recomendado para acompañar un afternoon tea. El entorno tan íntimo y elegante del hotel se presta perfectamente para un momento de té en pareja o entre amigas.
A probar:
- Un surtido de sándwiches (pepino y menta, finger de ave y savora, navette de salmón ahumado y eneldo, cake salado con hierbas y queso), scones y su nata casera con mermelada, una trufa de chocolate, una estrella de nieve, un pequeño tronco de Navidad, un árbol de Navidad con sabor a Mont-Blanc, un hombre de pan de jengibre…
- Como bebida, se puede acompañar el afternoon tea con muy buenos tés de la casa japonesa Lupicia (que posee una única boutique en Europa que se encuentra precisamente a pocos pasos del Hotel) o un chocolate caliente casero.
Probado en 2016 - Invitación
L’Hotel
13 rue des Beaux-Arts 75006 París
afternoon tea de martes a sábado de 15h a 17h
Precio: 40 € por persona / 55 € con una copa de champán Josselin Cuvée des Jean /
60 € con una copa de champán Billecart Salmon Rosé
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El Afternoon tea vegano del Shangri-La
Ya les había hablado hace algún tiempo del Afternoon Tea 100% Vegano y totalmente natural del Shangri-La, así que aprovecho para volver a poner un enlace a mi artículo completo sobre el tema.
Probado en 2015 - Invitación
Shangri-La Hotel
10 Avenue d’Iéna, 75016 París
Afternoon Tea 100% Vegano, incluye una decena de pasteles además de
mini-sándwiches salados y una bebida caliente a elegir
de lunes a viernes de 15:30 a 17:30, sábado y domingo de 16:00 a 17:30
precio: 45 € por persona (80 € para dos personas)
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El té de invierno del Buddha-Bar Hotel
Para terminar este artículo, les propongo llevarlos a tomar el té al Buddha-Bar Hotel Paris, metamorfoseado durante estos periodos festivos en un bosque encantado. Este pequeño momento alrededor de una taza de té y un pastel fue también para mí la oportunidad de cruzar la puerta de este hotel de 5 estrellas por segunda vez.
Esta residencia histórica, antiguo palacete del siglo XVIII, hoy transformado en establecimiento hotelero, está situado en el barrio del Faubourg Saint-Honoré. Su decoración propone, en el corazón de la capital, un viaje a Asia y a China, particularmente con el motivo del dragón, fuertemente presente en el hotel y que es el emblema del Buddha-Bar Hotel. El ambiente general del lugar da la impresión de estar en el Shanghái de los años 30. El té del establecimiento se sirve en el bar lounge del hotel, Le Qu4tre. Con toda honestidad, este té es un verdadero éxito y un auténtico buen plan, ya que en términos de cantidad y calidad, ¡realmente merece la pena! No duden en ir a disfrutarlo antes de finales de marzo.
Nuestra elección de pasteles:
- La galleta de caramelo fundente, cacahuete y vainilla
- El postre cremoso de chocolate, sésamo negro y naranja
- El milhojas de café con caramelo miso-vainilla
- El tronco de cidra y yuzu
Precio: 28 € / persona para 1 bebida caliente o fría (té de Palais des Thés, chocolate caliente, café, zumo de frutas o refresco) + 1 trío salado (cake con especias de Navidad y foie gras, mini hamburguesa de pollo y trufa negra, salmón ahumado con crema de shizo verde y limón caviar) + 1 dúo dulce del chef pastelero (a elegir entre 5 pasteles).
Probado en 2016 - Invitación
Buddha-Bar Hôtel Paris
4, rue d’Anjou 75008 París
Té de invierno
todos los días de 15h a 18h en el bar Le Qu4tre hasta finales de marzo de 2017
Créditos de las fotos: Mademoiselle Bon Plan y Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
