La ciudad de Limoges no goza de una imagen muy atractiva y es una lástima. Voy a intentar convencerte de lo contrario en esta pequeña guía urbana sobre la « ciudad roja ». Limoges es conocida sobre todo por ser la capital francesa de la porcelana y, de hecho, la Porcelana de Limoges cuenta con una IGP (Indicación Geográfica Protegida) desde 2017. Fuimos a descubrir Limoges con nuestro fotógrafo favorito en octubre de 2023. Por mi parte, ya había estado en la ciudad una vez, hace algunos años, por motivos de trabajo. La ciudad es también la prefectura del departamento de Haute-Vienne y la segunda ciudad más grande de la región Nouvelle Aquitaine.
Índice
Información práctica para visitar Limoges
¿Cómo llegar a Limoges desde París y moverse por la ciudad?
- Ir en tren: calcula unas 3h15 desde París hasta la estación de Limoges-Bénédictins en tren Intercités.
- El buen plan: la existencia de lanzaderas eléctricas gratuitas en el centro de la ciudad.
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Mi buen plan para visitar Limoges: el Pass Malin Limoges
Este pase permite acceder gratuitamente a numerosos sitios (museos, ocio, naturaleza y lugares relacionados con la porcelana) en el destino de Limoges y sus alrededores (21 sitios están incluidos en el Pass Limoges Malin y 19 sitios en el Pass Maxi Malin). Está disponible en formato de «24h», «48h» o «3 días para usar cuando quieras durante 2 semanas» y permite ahorrar hasta un 66% con el Pass Maxi Malin, por ejemplo. Si te quedas solo en Limoges, te recomiendo el Pass Maxi Malin, que es más barato y será más que suficiente para ti.
Oficina de Turismo de Limoges Métropole
Pass Maxi Malin (19 sitios / el Parc Zoo du Reynou y Climb up no están incluidos en este Pase): 10 € adulto 24h / 19 € adulto 48h / 25 € adulto 3 días
Pass Limoges Malin (21 sitios): 22 € adulto 24h / 35 € adulto 48h / 40 € adulto 3 días
¿Qué ver y hacer en Limoges?
La ciudad de Limoges, fundada cerca de un vado del Vienne durante la antigüedad, tiene una forma particular, ya que se desarrolló en dos centros distintos (la Cité bajo la égida del poder episcopal y el Château bajo la égida del vizconde de Limoges) antes de unificarse y expandirse hacia el noreste. Esta separación, aunque antigua, todavía puede verse y sentirse en la arquitectura de la ciudad. En el siglo XIX, fue evidentemente el desarrollo industrial de la ciudad lo que le dio forma, con la instalación de las industrias textiles y de porcelana primero a orillas del Vienne, ya que esto permitía proporcionar fuerza hidráulica, así como madera transportada por flotación. Más tarde, tras la llegada del ferrocarril en 1856, la expansión urbana continuó hacia el norte alrededor de las fábricas y los suburbios obreros. Hoy en día, la ciudad de Limoges cuenta con poco más de 130 000 habitantes en una zona urbana de más de 280 000 personas.
En cuanto a la porcelana, puesto que Limoges es extremadamente famosa por esta producción, fue el descubrimiento de caolín (una arcilla blanca esencial para la fabricación de una porcelana comparable a la de China y que representa el 50% de la pasta de porcelana) cerca de la ciudad en Saint-Yrieix en 1768 lo que dio nacimiento a la industria de la porcelana. Esta actividad contaba con unos 12 000 obreros en 1900 y ha forjado la fama internacional de la ciudad. El paisaje urbano y la historia social de Limoges se verán fuertemente marcados por la presencia de esta industria y, hoy en día, todavía podemos ver el testimonio. A continuación, como de costumbre, te propongo una pequeña selección de cosas que hacer y ver si vienes a pasar unos días a Limoges o a la región.
Tampoco te pierdas:
- La calle de la Boucherie y su capilla Saint-Aurélien (siglo XV), un barrio aparte con un alma medieval.
- La basílica de Saint-Michel-des-Lions (siglos XIV y XV) que alberga el relicario de San Marcial (primer obispo de Limoges y apóstol de Aquitania).
- La estación de Limoges-Bénédictins (deberías verla a tu llegada o salida si vienes en tren), que fue coronada como una de las estaciones más bellas del mundo por Vanity Fair y Newsweek. Se terminó e inauguró en 1929 y fue diseñada por el arquitecto Roger Gonthier en un estilo neoclásico donde se mezclan vitrales art nouveau y esculturas que representan las artes del fuego. Está construida en hormigón armado recubierto de un revestimiento de piedra caliza y coronada por una cúpula de cobre. Su silueta original, dominada por un hermoso campanario (visible desde toda la ciudad), se ha convertido realmente en un símbolo de Limoges. También se pueden admirar los vitrales de Francis Chigot y las esculturas de la entrada que presentan los símbolos del Limousin, así como las regiones a las que servía la antigua compañía París-Orleans.
Oficina de Turismo de Limoges Métropole
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Visitar la Catedral Saint-Etienne y los Jardines del Obispado
Esta catedral gótica, construida hace unos 600 años, se alza sobre los jardines botánicos del Obispado. En ella se pueden admirar vitrales del siglo XIV, un cuadro del Museo del Louvre cedido en depósito, pero también una virgen negra contemporánea de esmalte de Limoges, realizada por Léa Sham’s y Alain Duban. La catedral conserva también una torre románica. Por último, no te pierdas el jubé de piedra caliza que representa los trabajos de Hércules, que está adosado a la entrada y constituye un tesoro de arquitectura renacentista.
Y después de tu visita a la catedral, no dejes de pasear por los jardines del Obispado que se despliegan en 5 hectáreas y 6 terrazas en pleno corazón del barrio de la Cité. Estos jardines fueron acondicionados durante la construcción del nuevo palacio episcopal en el siglo XVIII. Se pueden descubrir parterres a la francesa, un vasto jardín botánico y temático, un espacio ecológico y terrazas que ofrecen un hermoso punto de vista sobre las orillas del Vienne. La ocasión para pasear pacíficamente en este lugar de descanso y contemplación.
Catedral Saint-Etienne
Place de la Cathédrale, Place Saint-Étienne, 87000 Limoges
Entrada libre y gratuita en los horarios de apertura
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Visitar el Pabellón del Verdurier
¡Este pabellón único en su género realmente merece la pena! Es un antiguo almacén frigorífico de los años 20 diseñado por Roger Gonthier (arquitecto también de la estación de Limoges) y está enteramente recubierto de cerámica flameada cuya decoración evoca el Art Nouveau. Mientras que la geometría de las líneas y el uso del hormigón en la construcción del edificio vinculan el edificio al Art Déco. Hoy en día se pueden admirar exposiciones temporales de arte contemporáneo.
Pabellón del Verdurier
Place Saint Pierre, 87000 Limoges
Entrada libre y gratuita en los horarios de apertura
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Visitar el Museo nacional Adrien Dubouché
El Museo nacional Adrien Dubouché es el museo de la cerámica y de la porcelana de Limoges. Lleva el nombre de su mayor mecenas, Adrien Dubouché, un hombre de negocios y amante del arte del siglo XIX. El museo, creado en 1845, fue completamente renovado en 2012 y también obtuvo recientemente una 3ª estrella en la Guía verde Michelin. Su recorrido de visita propone un espacio en torno a las técnicas de fabricación de la cerámica (que presenta máquinas y herramientas relacionadas con el saber hacer de la porcelana), un recorrido cronológico con la cerámica en el tiempo (desde la Antigüedad hasta nuestros días) y en el mundo en su Galería Histórica, que conserva las vitrinas originales del museo y un piso dedicado a la Porcelana de Limoges, evidentemente. El museo posee de hecho una colección de porcelana de Limoges única en el mundo que permite rastrear su historia completa desde finales del siglo XVIII hasta la creación contemporánea. Conserva más de 16 000 objetos representativos de las artes del fuego.
Durante nuestra visita, pudimos descubrir la exposición temporal « Transmission » & expo « Inclassable – 30 ans du CRAFT » (que estuvo abierta hasta el 18 de diciembre de 2023), centrada en el Atelier de création contemporaine en céramique, el Centre de recherche sur les arts du feu et de la terre (CRAFT). Este último acoge a creadores de la escena artística internacional y los invita a desarrollar proyectos dentro de su taller en Limoges. La exposición se organizó con motivo del 30º aniversario de la estructura.
Musée national Adrien Dubouché
8 bis place Winston Churchill 87000 Limoges
Abierto todos los días excepto los martes
Tarifas: 7 € / 5 € reducido / entrada gratuita para todos el primer domingo de cada mes, y siempre gratuita para menores de 26 años, desempleados y beneficiarios de ayudas sociales mínimas
El consejo: entrada gratuita con el Pass Limoges Malin
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Visitar el BAL, el museo de bellas artes de Limoges
Este museo se encuentra justo al lado de la catedral, en el barrio histórico de la Cité. Desde 1912 ocupa el antiguo palacio episcopal construido a finales del siglo XVIII, en el corazón de los jardines del obispado (jardins de l’Evêché). El Museo de Bellas Artes de Limoges combina 4 colecciones y también repasa 2000 años de historia de la ciudad: una sección de egiptología, la historia de Limoges desde la ciudad antigua de Augustoritum, una sección de bellas artes y una planta dedicada a los esmaltes antiguos y contemporáneos.
En el lugar también descubrimos una exposición temporal durante nuestra visita: « Les couleurs de l’argent : Orfèvrerie de Dunkerque » (del 13 de mayo al 5 de noviembre de 2023).
BAL, Museo de Bellas Artes de Limoges
1 place de l’Evêché 87000 Limoges
museo cerrado los martes y miércoles
Tarifas: 5 € / 3 € reducido / gratuito para menores de 26 años y para todos el primer domingo del mes
El consejo: entrada gratuita con el Pass Limoges Malin
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Visitar el Four des Casseaux
Este museo del Four des Casseaux está gestionado por una asociación, Espace Porcelaine, que conserva y protege el sitio. Este se encuentra en un antiguo barrio de Limoges, cerca del río Vienne, y alberga un horno de porcelana redondo construido en 1900, declarado Monumento Histórico. Este horno, que es actualmente una construcción única en Francia, es un horno llamado «de llamas invertidas» que funcionó entre 1900 y 1957. ¡De hecho, se puede entrar durante la visita!
Hoy en día, el sitio/museo permite descubrir este magnífico patrimonio industrial de la Porcelana de Limoges. También repasa la aventura de la fabricación de porcelana desde el punto de vista de las técnicas y la memoria obrera. Se puede descubrir a través de visitas guiadas o visitas libres. Además, la asociación propone cada verano una exposición temporal que destaca la Porcelana de Limoges. Durante nuestra visita, esta exposición se titulaba «Femmes du feu».
Le Four des Casseaux
1 rue Victor Duruy 87000 Limoges
abierto todo el año de lunes a sábado
Tarifas: visita libre 4,50 € y 2,50 € reducido (entrada gratuita hasta los 12 años) / visita guiada (con reserva) 8 € y 3 € reducido
El consejo: entrada gratuita con el Pass Limoges Malin
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Visitar la Fondation Bernardaud
Esta fábrica de porcelana, que existe desde hace 160 años (fue fundada en 1863), propone hoy descubrir los bastidores de la empresa a través de un circuito de visita, instalado en una parte de los talleres, que presenta las diferentes etapas de fabricación de la porcelana, desde la materia prima hasta el producto final, con demostraciones. Fue en 1998 cuando la marca decidió instalar un museo en su antigua fábrica. Durante el recorrido de la visita, descubrimos una fábrica de porcelana que combina historia, saber hacer, colaboración con artistas contemporáneos, grandes mesas con estrellas Michelin… Además, el lugar ofrece cada verano una exposición temporal de cerámica contemporánea. Durante nuestra visita, la exposición en curso se titulaba «Transmission 1863/2023».
El consejo: Después de su visita, no dude en ir a dar una vuelta por la boutique y la tienda de la fábrica. En la tienda de la fábrica podrá encontrar ofertas en productos de temporadas anteriores.
Fondation Bernardaud
27 avenue Albert Thomas, 87000 Limoges
Tarifas de las visitas: 7 € / gratuito menores de 12 añosDuración: 1h
Salida de visitas regularmente entre las 10:30 y las 16:15 entre junio y septiembre (el resto del año con reserva)
El consejo: entrada gratuita con el Pass Limoges Malin
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Visitar los Ateliers Arquié
Esta fábrica de porcelana, situada en la periferia de Limoges y que existe desde 1996, propone visitas guiadas de sus talleres. Aquí se crean y producen objetos de Porcelana de Limoges relacionados con las artes de la mesa y la decoración de interiores. La visita a los talleres y a la tienda de la fábrica permite descubrir los diferentes oficios de la porcelana: desde el diseño de los moldes hasta el decorado a mano, pasando por el vertido de barbotina o las cocciones a gran fuego. Durante esta visita también se descubren los dibujos de las paredes de la fábrica, realizados por grafiteros que tuvieron carta blanca para decorar el lugar.
Ateliers Arquié
230 avenue Baudin 87000 Limoges
Boutique abierta de lunes a sábado de 10h a 18h
Visita guiada de los talleres con demostración los lunes a las 11h, los miércoles a las 14h y los viernes a las 11h (con reserva)
Tarifa: 5 € por persona
El consejo: visita gratuita con el Pass Limoges Malin
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Dar una vuelta por el Puente Saint-Etienne
La ciudad de Limoges posee nada menos que 2 puentes medievales del siglo XII: el Pont Saint-Etienne, donde fuimos durante un pequeño paseo por la orilla, y el puente Saint-Martial que se encuentra un poco más lejos. Fue construido para servir a la ciudad episcopal, especialmente para los peregrinos que iban a rezar ante la tumba de Saint-Martial en el camino de Santiago de Compostela.
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¿Hacer una actividad insólita en Limoges? Lanzamiento de hacha en Target
Este lugar situado en la periferia de Limoges ofrece numerosas atracciones originales e interactivas, así como espacios para tomar algo (una selección muy agradable de cervezas artesanas locales por ejemplo / entre 4 € y 5 €) y también para picar algo. Por nuestra parte, pasamos un momento estupendo con el fotógrafo preferido entrenándonos en el lanzamiento de hacha. Francamente, ya había probado esta actividad en Quebec, pero admito que aquí me metí de lleno en el juego ¡y no vimos pasar el tiempo! Después de una pequeña explicación de las reglas de seguridad y algunos consejos para lanzar las hachas, experimentamos esta actividad insólita y creo que podríamos haber continuado durante mucho más tiempo, ¡lo estábamos pasando tan bien!
El lugar también ofrece otras actividades: láser games; quiz game; zona de gaming; lanzamiento de hacha
Lanzamiento de Hachas en Target Expérience
8 impasse de la Pélisserie, 87000 Limoges
abierto 7 días a la semana
Tarifas: 15 € por persona para una sesión de 1h / tarifa de estudiante a 12 €
El consejo: visita gratuita con el Pass Limoges Malin
La Frairie des Petits Ventres
Este evento, que se celebra todos los años el tercer viernes de octubre en la rue de la Boucherie, reapareció a principios de los años 70 y tiene su origen en la Edad Media, ya que conmemora el recuerdo de la corporación de carniceros de Limoges. Tiene lugar en el barrio de la Boucherie, habitado por estos carniceros desde el siglo XII. La Frairie es sobre todo la ocasión para festejar con especialidades típicamente de Limoges con un verdadero desafío culinario, es decir, probar todos los platos de casquería: morcilla con castañas, mollejas y fraises de ternera, criadillas, «petits ventres» (estómago de cordero relleno con patas de cordero), «amourettes» (testículos de carnero, sí, sí…), andouillette… Y, por supuesto, nos prestamos al juego con gran alegría con el fotógrafo preferido.
Mi consejo: para degustar los mejores productos y evitar las multitudes, dirígete a la Frairie por la mañana y/o al mediodía; por la noche habrá mucha más gente y el ambiente será festivo y con más alcohol.
También es la ocasión perfecta para visitar la Chapelle Saint-Aurélien, construida por el gremio de carniceros en 1475, que alberga las reliquias de San Aureliano, 2º obispo de Limoges y patrón de la cofradía de los carniceros. Hoy en día pertenece a la Cofradía de Saint-Aurélien, heredera directa del antiguo gremio de carniceros de Limoges. Una pequeña particularidad de esta capilla es una escultura de la Virgen con el Niño que data del siglo XV, en la que, según la interpretación de algunos, Cristo estaría comiendo un riñón (habrá que comprobarlo in situ para sacar tus propias conclusiones).
La Frairie des Petits Ventres
Viernes, 20 de octubre de 2023
Mis sitios gastronómicos recomendados en Limoges
Como siempre, encontrarás a continuación mi selección de buenos sitios en Limoges (cafetería, chocolatería, restaurante…) que tuvimos la oportunidad de probar durante nuestra estancia con mi fotógrafo preferido. Estos sitios suelen ofrecer la posibilidad de descubrir productos locales y algunas especialidades regionales que debes probar si vienes al Lemosín.
Especialidades locales que probar: el galetou (una tortita grande y gruesa a base de harina de trigo sarraceno); los pasteles y productos de castañas; los patés de carne o de patata; la ternera lemosina y el cerdo «cul noir» también 100% lemosino; el clafoutis, siempre con cerezas, y la flognarde elaborada con otras frutas; el mazapán, un pastel tierno con almendras.
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¿Una cafetería en Limoges? La Fabrique du Café
Este estupendo sitio independiente de torrefacción artesanal también funciona como Espresso Bar y ofrece cafés de especialidad desde 2012. Es el lugar ideal para probar un café allí mismo, tomarse el tiempo de disfrutarlo con un pastel casero (el local también ofrece opciones saladas y organiza afterworks). Nos encantó el ambiente relajado del local. Y, por supuesto, nos fuimos con nuestra bolsita de café torrefactado en el lugar para llevar a casa. Aquí puedes elegir el método suave (aeropress, prensa francesa, chemex, origami, fetco batch…) que desees para la preparación de tu café.
La Fabrique du Café
7 place d’Aine 87000 Limoges
Precios en el local: expreso 1,80 € / doble expreso 3,50 € / flat white 5 € / chemex 7 € (para 2/3 personas) / prensa francesa 1 taza 4,50 € / cappuccino 3,70 € / latte 4,20 €
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¿Dónde comprar chocolate en Limoges? Chocolaterie Buissière
Durante mi estancia en Limoges me recomendaron esta chocolatería, así que fui a comprar un pequeño surtido de chocolates para descubrir esta casa. No me decepcionó y los chocolates estaban muy buenos. También me gustó mucho la decoración antigua del letrero y sus bonitos expositores de madera.
Chocolaterie Buissière
27 Rue Jean Jaurès, 87000 Limoges
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¿Dónde hacer tus compras gourmet en Limoges? En las Halles centrales
Este mercado cubierto del siglo XIX, de estilo Eiffel, está adornado con un friso de porcelana de Limoges con 328 azulejos que decoran el edificio. Es el lugar perfecto para degustar y comprar especialidades regionales, para hacer tu compra gourmet o incluso para comer allí mismo, ya que hay puestos y restaurantes presentes en las Halles, que fueron hermosamente renovadas en 2019. ¡También se encuentran numerosas mesas comunes y mesas altas donde puedes degustar lo que compras!
Mis recomendaciones: quesería Audace d’un Caprice (prueba la tome de Corrèze y los quesos de cabra locales); los productos de casquería del proveedor Tripes & Cie; el fondant de castaña (un manjar y un pastel emblemático galardonado por Gault & Millau) que debes probar sí o sí en Pascalain, que está presente en las Halles centrales de miércoles a domingo.
Les Halles Centrales
Place de la Motte, 87000 Limoges
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¿Dónde almorzar algo rápido en las Halles centrales de Limoges? Aux Saveurs Limousines
Esta marca, que existe desde 1947, ofrece varias especialidades lemosinas en el corazón de las Halles centrales, el mercado cubierto en el centro de la ciudad del que les hablé justo antes: galetous (una especie de tortita grande tradicional) y la marca ofrece versiones con rillettes de pato o de oca, con queso de cabra fresco, con torreznos o incluso con tapenade de pimientos – 4,50 €), patés de patata o de carne (8,90 €), deliciosos beignets cuya receta de la masa se mantiene en secreto, tartas caseras (8,90 €), brioches, pasteles, cervezas artesanales (4,90 € la botella) incluida la cerveza de las Halles… Aquí puedes pedir para llevar en el mostrador o sentarte en el Comptoir o en la terraza si quieres degustar en el lugar.
Aux Saveurs Limousines
Les Halles Centrales / Place de la Motte, 87000 Limoges
Abierto de martes a domingo
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¿Dónde comer en un entorno histórico en Limoges? Le Bistrot 1900
Este bistró típico y auténtico, situado en la Place des Bancs, ofrece un entorno retro y nos propone un pequeño viaje en el tiempo. El ambiente es muy relajado y se llena bastante rápido al mediodía según lo que pudimos observar ese día. En cuanto a la cocina, es sencilla, tradicional pero bien hecha y los precios son muy razonables.
Probamos: salchicha con puré (12,50 €); ensalada César (13 €); huevo con mayonesa (5,20 €).
Le Bistrot 1900
12 Place des Bancs, 87000 Limoges
Precios: menú completo 20,50 € / plato del día 11,50 € / entrante + plato o plato + postre 15,90 €
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¿Dónde comer una crepa en Limoges? La crêperie de la Cathédrale
Este pequeño establecimiento está situado justo al lado de la catedral y del museo de bellas artes. Allí encontramos buenas galettes de trigo sarraceno saladas (probé la Limousine con morcilla, obviamente), pero también crepas dulces y gofres.
La Crêperie de la Cathédrale
3 rue Haute Cité 87000 Limoges
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¿Dónde almorzar cerca del museo de bellas artes? La Marelle des Saveurs
Este restaurante tradicional, situado no muy lejos de la catedral y del museo de bellas artes, ofrece una cocina familiar a base de productos frescos y caseros con especialidades y carne lemosina. El menú del mediodía tiene una excelente relación calidad-precio si buscas un sitio donde comer antes o después de tu visita al museo de bellas artes.
La Marelle des Saveurs
11 rue Haute Cité 87000 Limoges
Abierto todos los mediodías de lunes a viernes y por la noche bajo reserva
Precios: menú de mediodía con entrante + plato a 16,90 € / café 1,50 €
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¿Un restaurante italiano en Limoges? Sainte-Anne Trattoria
Este local, inaugurado en 2022, está situado no lejos de la estación de Limoges y ofrece una restauración auténtica, responsable, preparada con productos locales privilegiando los circuitos cortos, ¡y todo es casero! Es una trattoria a la francesa que ofrece platos para compartir (disponibles en formato mediano o grande según el hambre) de inspiración italiana pero hechos con productos locales lemosinos. Aquí encontramos pizzas cocinadas al horno de leña en un horno a medida proveniente de Nápoles, pasta, antipasti, lasaña… En resumen, clásicos de la cocina latina reinventados por el restaurante y preparados con productos lemosinos. La decoración también es muy bonita y el local ofrece bastantes muebles coloridos hechos con materiales reciclados.
A probar: como bebida, la cerveza artesanal La Bergère; pizza alla bolognese; de postre, los helados artesanales tipo italiano (5 € en formato mediano).
Restaurant Sainte-Anne
23 avenue de la Libération
Abierto de lunes a sábado
Precios: antipasti entre 6,50 € y 28 € / pasta entre 8 € y 17 € / pizzas 16 € / postres entre 6 € y 10 €
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¿Una dirección bistronómica en Limoges? La Place
Esta pequeña dirección bistronómica muy simpática ofrece un servicio muy cálido y una carta corta, creativa y muy bien elaborada. También se encuentra una muy buena selección de vinos, tanto más cuanto que el dueño es un antiguo vendedor de vinos (para vinos por copa, calcula unos 5 €).
Probamos: huevo perfecto con cremoso de alubias lingot, rebozuelos y crumble de chorizo; hamburguesa de foie gras a la plancha, alcachofas con avellanas; parmentier de salchichas de pato ahumado (el plato estrella del chef) con una nata montada de camembert al ajo; araña de cerdo con salsa de chocolate negro; tartaleta de caramelo con mantequilla salada con una ganache de chocolate blanco, tomillo, limón y gel de mandarina.
Restaurant La Place
20 Place des Bancs, 87000 Limoges
Precio: entradas 11 € / platos 21 € / postres 8 €
El consejo: menú del día con entrada + plato + postre a 23 € y entrada + plato o plato + postre a 20 € / brunch del sábado 22 €
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¿Dónde comer cerca del museo Adrien Dubouché? Le Comptoir Pailloux
Esta agradable dirección de Jérémy y Yannis Pailloux funciona como salón de té y también como restaurante. Al mediodía probé una carta bistronómica breve y muy bien elaborada. Una dirección excelente si quieres comer cerca del museo Adrien Dubouché.
Lo que probé: el «tigre que llora» (tigre qui pleure), puré de batata con leche de coco (19 €); café gourmet (6 €).
Le Comptoir Pailloux
20 rue Adrien Dubouché 87000 Limoges
abierto de martes a sábado
Precio: entrada entre 8 € y 11 € / platos entre 16 € y 19 € / postres entre 6 € y 8 €
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¿Cocteles y bistronomía en Limoges? Chez Ginette
Este neo bistró ofrece una cocina sabrosa y moderna con el chef Fabien Boisseau al mando de los fogones. Presenta una cocina de temporada elaborada a partir de productos brutos y todo es casero. Las carnes proceden principalmente de granjas locales. También encontrarás una excelente selección de cocteles creativos y equilibrados, además de una linda selección de vinos.
Hemos probado: Vieira (coquille St Jacques) con pechuga ahumada; ave rellena con muselina de champiñones y ñoquis de castaña; cordero confitado 7h a las especias con rougail de lentejas; manzana AOP de Limousin infusionada con gin tonic.
Chez Ginette
3 rue d’Aguesseau 87000 Limoges
Precio: cocteles entre 9 € y 12 € / menú carta en 3 tiempos a 36 € y menú degustación en 5 tiempos a 48 €
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¿Dónde comer en Limoges un domingo por la noche? Brasserie Le Paris
Llegué a Limoges un domingo por la noche y admito que fue complicado encontrar un lugar abierto. Terminamos comiendo en la brasserie Le Paris (no nos sentimos fuera de lugar) con mi colega y no estuvo nada mal. Este local funciona como café, bar y brasserie con servicio continuo de 12:00 a 22:30.
Brasserie Le Paris
7 place Denis Dussoubs 87000 Limoges
Abierto todos los días 7 días a la semana de mediodía a medianoche
¿Dónde alojarse en Limoges?
Como de costumbre, encontrarás a continuación mi selección de buenos lugares para alojarse en Limoges, que tuvimos la oportunidad de probar durante nuestra estancia con el fotógrafo preferido.
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¿Un hotel en Limoges? Ibis Style Limoges centre
Me quedé una semana en este hotel de 3 estrellas abierto recientemente y me pareció especialmente agradable. Mi habitación (la nº 103) daba a la parte trasera del establecimiento y una vez que apagué el aire acondicionado (no dudes en preguntar en recepción si no consigues apagarlo del todo como yo), mi habitación era muy tranquila y funcional. El desayuno bufé también es genial. Y el hotel cuenta además con un restaurante, el Antiq (abierto de lunes a sábado), pero no tuvimos ocasión de probarlo.
El toque extra: no hay hervidor en la habitación pero, igual que en el Ibis Style de Puy-en-Velay, hay un rincón de «bebidas calientes» accesible libremente para los clientes del hotel.
Hotel Ibis Style Limoges Centre
43 avenue de la Révolution 87000 Limoges
Tarifas de habitación a partir de 71 €
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¿Segunda opción para alojarse en Limoges? CHEZ GOGAILLE
Esta marca ofrece alojamiento en Limoges a través de sus Loges (son los hoteles de Gogaille, instalados en edificios antiguos renovados con estilo) y también un restaurante. La ventaja de estos lugares es que ofrecen check-in y check-out flexibles y totalmente autónomos con un sistema de llaves digitales. También puedes dejar el equipaje en un sistema de consigna con código si quieres ir a pasear por la ciudad antes de tomar el tren y después del check-out, como hicimos nosotros (es muy práctico). Además, puedes desayunar en el lugar por la mañana en la sala común. En Limoges hay 2 Loges, la Loge Préfecture y la Loge Gambetta, donde nos alojamos.
Gogaille / Loge Gambetta
19 boulevard Gambetta
Precio del hotel: a partir de 81 € por noche (desayuno incluido) y 88 € en la Loge Gambetta
Preguntas frecuentes
Te recomiendo encarecidamente el Pass Malin Limoges. Es un pase gratuito (disponible a través de una app) que ofrece descuentos inmediatos en lugares imprescindibles como el Museo Adrien Dubouché o la Fundación Bernardaud, así como en algunos restaurantes.
Para un buen café de especialidad, ve directo a La Fabrique du Café. Y si eres amante del chocolate, la Chocolaterie Buissière es una institución local que no te puedes perder.
Para cambiar un poco de la porcelana, probé el lanzamiento de hachas en Target Experience ! Está situado en las afueras, se pueden tomar cervezas locales y es realmente una actividad genial para desahogarse entre amigos.
Dirígete al Bistrot 1900 justo frente a las Halles Centrales. La decoración es muy acogedora y se sirve cocina tradicional reconfortante de brasserie.
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Gracias a la Oficina de Turismo de Limoges por organizar este fin de semana para descubrir Limoges, además de mi semana de trabajo allí, lo que me permitió apreciar el ambiente y la calidad de vida de la ciudad.
¡Espero que con todo esto te haya dado ganas de visitar Limoges y si tú también tienes tus lugares favoritos y tus consejos para este destino, no dudes en compartirlos en los comentarios de abajo!
Créditos fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, se requiere autorización del fotógrafo antes de cualquier uso
