Descubrí esta ciudad del Alto Rin en Alsacia (región Grand-Est) hace muchos años, y fue también el punto de partida de la ruta de los 3 Países en bicicleta que hice en 2021 con mi amiga Mathilde. Así que tenía que volver con mi fotógrafo favorito para prepararos una pequeña guía urbana de Mulhouse con mis ideas de visitas y mis recomendaciones sobre buenos lugares donde ir.
Si deseas descubrir y visitar la ciudad de Mulhouse, creo que un fin de semana de 2 días es perfecto para ello. Incluso puedes llegar la víspera por la noche para tener dos días completos en el destino. Es fácilmente accesible desde París en tren, e incluso tienes TGV Lyria que van directos a Mulhouse sin escalas en unas 2h40 aproximadamente. Es, por tanto, el destino ideal para una pequeña escapada desde la capital. Con el fotógrafo favorito, fuimos a Mulhouse a principios de junio de 2022.
Índice
¿Qué ver y hacer en Mulhouse?
Mulhouse es una ciudad que se descubre muy fácilmente a pie. Y cuando quieras ir un poco más lejos (como para visitar el museo del Automóvil o el del Tren, de los que os hablo a continuación), podrás usar los tranvías del servicio de transporte público de la ciudad.
No podrás perderte la plaza central de la ciudad con su templo (sí, cuidado, a pesar de su aspecto no es una iglesia), la Place de la Réunion, que es el centro neurálgico de la ciudad. Para más información, recoger documentación sobre la ciudad o hacer algunas compras de productos locales, no dudes en pasarte por la oficina de turismo de Mulhouse.
Oficina de turismo y de Congresos de Mulhouse y su región
En Mulhouse, el arte urbano es una tradición antigua, ya que en el siglo XVI se embellecían las fachadas con grandes frescos decorativos, como lo demuestran las elegantes casas de la Place de la Réunion. Hoy, puedes conseguir una ruta «Circuito de visita: El arte urbano en Mulhouse» en versión papel en la oficina de turismo. Después, solo te queda seguir la ruta y descubrir las obras de arte urbano diseminadas por la ciudad. Por supuesto, como el arte urbano es efímero, es posible que algunas obras que nosotros vimos ya no sean visibles durante tu paseo.
Aquí tienes algunos nombres de artistas que podrás descubrir en Mulhouse:Clet; Vinie; Christo; Kesa; Flexo; Williann; Jana & JS; Le mur Mulhouse…
Durante mi estancia en Mulhouse en 2021 para mi itinerario en bicicleta, la Ruta de los Tres Países, hicimos una visita guiada en bicicleta con Florent, un greeter (habitantes locales que hacen descubrir su ciudad de forma voluntaria y gratuita, de los cuales ya os he hablado varias veces en el blog).
Nos llevó al barrio industrial de la ciudad y a las antiguas casas de los obreros de la estampación textil, para hacernos descubrir «su Mulhouse». Fue la ocasión de entender el rico pasado industrial de la ciudad de Mulhouse (con la antigua fábrica DMC, por ejemplo, que fabrica hilos de coser y que aún hoy emplea a unas 200 personas). Y el hecho de estar en bicicleta nos permitió alejarnos rápidamente del centro de la ciudad e ir a ver esos lugares un poco más alejados que rara vez se visitan a pie.
También descubrimos la ciudad obrera de Mulhouse, un barrio para los obreros de las fábricas textiles de la ciudad construido a finales del siglo XIX. También os recomiendo ir a ver la ciudad Manifiesto, un conjunto de 61 viviendas que retoma la filosofía y el plano urbanístico de la ciudad obrera, reinterpretándolo por grandes nombres de la arquitectura para el 150 aniversario de la ciudad obrera.
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Visitar la Cité du Train
La Cité du Train es el mayor museo consagrado al ferrocarril en Europa y realmente merece una visita si pasas por Mulhouse. Retrata la evolución de la técnica ferroviaria gracias a una de las colecciones de locomotoras y vagones más importantes del mundo. En total, más de 100 locomotoras, coches y vagones de excepción están expuestos allí, así como numerosas maquetas y miles de objetos ferroviarios en 60 000 m2. ¡En 2021, este museo celebró sus 50 años de existencia!
Allí hicimos una bonita visita muy lúdica, volviendo un poco a la infancia. No dejéis de subir a los trenecitos del sitio que os llevarán a dar una vuelta de manera original. Es la ocasión también para un pequeño viaje en el tiempo, ¡e incluso se puede entrar en algunos antiguos vagones de tren y hasta del metro parisino! Esta visita me dejó con muchas ganas de hacer un viaje en tren como el Orient Express, en cualquier caso.
La Cité du Train, Patrimonio SNCF
2 rue Alfred de Glehn 68200 Mulhouse
Ir sin coche : accesible desde la estación de Mulhouse mediante el tranvía línea 3 o el Tren-Tram parada «Musées»
Es el museo del automóvil más grande del mundo, con más de 400 coches excepcionales expuestos en 25 000 m2 dentro de una antigua hilandería. Abrió sus puertas en 1982 y presenta la colección de los hermanos Schlumpf, ¡que es absolutamente increíble!
El lugar ofrece varios espacios temáticos, películas, una exposición temporal y actividades para descubrir la historia del automóvil. Aunque no seas fan de los coches (que es mi caso), me pareció una visita realmente fascinante y te recomiendo encarecidamente descubrir este museo durante tu paso por Mulhouse. Y, obviamente, si eres un apasionado de los coches, ¡es una visita imprescindible!
Musée national de l’Automobile
17 Rue de la Mertzau, 68100 Mulhouse
Para llegar sin coche: toma el tranvía n.º 1, parada «Cité de l’Auto»
Abierto los 7 días de la semana excepto el 25 de diciembre
Tarifas: 18 € tarifa normal / 14 € reducida / 10 € niños de 4 a 17 años / gratis para menores de 4 años / 48 € tarifa familiar para 2 adultos y 2 niños de 4 a 17 años
Este museo, situado en el antiguo Ayuntamiento de Mulhouse (edificio renacentista que data de 1552), nos sumerge en la historia de la República de Mulhouse, al tiempo que nos da a conocer el arte de vivir de los alsacianos de antaño, desde el Neolítico hasta el siglo XIX. La museografía es un poco antigua, pero el lugar no carece de encanto y es, sobre todo, la oportunidad perfecta para entrar en este hermoso edificio y descubrir, por ejemplo, la magnífica sala del consejo del antiguo Ayuntamiento.
Visitar el Parque Zoológico y Botánico de Mulhouse
No soy muy fan de los zoológicos en su forma tradicional, pero me doy cuenta de que los parques zoológicos actuales afortunadamente invierten cada vez más en la preservación de la naturaleza y de las especies, apoyando la creación de reservas naturales in situ (como la de los lémures en Madagascar para el Zoo de Mulhouse) y también refugios en proyectos de «conservación in situ». El parque también participa en la reintroducción de especies amenazadas en su hábitat natural.
La historia del lugar también es muy interesante, ya que fue abierto en su día por los capitanes de la industria de Mulhouse (reunidos en la Sociedad Industrial de Mulhouse, que aún existe hoy en día) para que sus obreros tuvieran un espacio de descanso y paseo. Además, su diversidad botánica proviene de los viajes de los industriales textiles de la época, que traían plantas para inspirarse en los motivos de impresión sobre telas. El parque es, por lo tanto, realmente muy grande y presenta numerosas especies. La zona de los osos polares es, a mi parecer, muy impresionante, con un estanque transparente que permite ver a los osos moverse y jugar en el agua. Es una excursión muy chula para hacer en familia.
Mi consejo: para ir al parque a pie desde el centro de la ciudad, puedes pasar por el barrio del Rebberg; el camino sube un poco, pero es un rincón bastante encantador y te recomiendo que te tomes el tiempo de pasear por el barrio y descubrir sus bonitos pasajes…
Parc zoologique et botanique de Mulhouse
111 Av. de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
Tarifas: entre 11 € y 17 € según la época del año en tarifa normal / gratis para menores de 4 años y personas desempleadas
Durante nuestra estancia en 2022 en Mulhouse, probamos el Paseo gourmet o Food Tour del Wackes (que significa «pilluelo» en alsaciano y es también el apodo que reciben los habitantes de Mulhouse), propuesto por segundo año consecutivo por la Oficina de Turismo de la ciudad.
El concepto: El Food Tour ofrece 6 cupones para usar en varias direcciones aclamadas por los habitantes de Mulhouse para comer durante casi todo un día por el módico precio de 32 €. Un concepto genial y un muy, muy buen plan. Por el precio es realmente súper rentable, descubres un montón de sitios, los participantes/lugares son realmente conciliadores y te reciben de maravilla en todas partes. ¡Me encantó y te lo recomiendo especialmente!
¿Cómo funciona este Food Tour?
La equivalencia de los 6 cupones corresponde a una comida (¡muy!) completa
Los cupones se pueden utilizar por separado
Los cupones deben entregarse a los establecimientos a cambio de la degustación
Para disfrutar de todas las direcciones en un día, el circuito es óptimo de martes a sábado; los días de apertura y horarios de los establecimientos se indican en el documento que se te entregará
El circuito se realiza de forma autónoma
El paseo es de unos 2 km. Si decides almorzar en Le Pantographe, tendrás que caminar un poco más (3,5 km en total)
Las direcciones gourmet que participan en el Food Tour 2022 (hablo de aquellas que probé gracias al Food Tour en la sección «buenas direcciones» más abajo):
Tilvist, Coff’tea shop
Chocolaterie Jacques Bockel
Restaurant Mealtin’ Potes
Restaurant Le Pantographe
Les Domaines Qui Montent
Kōhī, Coffee Shop
La Quille, Bar à vins
Food Tour del Wackes Mulhouse
Precio: 32 € por Paseo Gourmet para 1 persona
¡Para reservar tu Food Tour!
Mis direcciones recomendadas en Mulhouse
Como de costumbre, encontrarás a continuación mi selección de buenas direcciones en Mulhouse (varios restaurantes, salón de té, chocolatería, cafetería y un hotel) que tuvimos la oportunidad de probar durante nuestra estancia con el fotógrafo preferido. Estas direcciones ofrecen a menudo la posibilidad de descubrir productos locales y algunas especialidades regionales que debes probar si vienes a Alsacia.
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La Chocolaterie Jacques Bockel
Esta chocolatería, ubicada en Saverne, Alsacia, ofrece recetas originales y tuesta su propio cacao. Cuenta con varios locales en Alsacia, incluido uno en el centro de Mulhouse. Durante la temporada de verano, el establecimiento también ofrece unos helados artesanales buenísimos que te recomiendo probar.
Food Tour 2022: tuvimos derecho a una degustación de chocolate y también pudimos tomar una bolita de helado, ¡dada la temperatura canicular durante nuestra visita!
Este lugar híbrido es a la vez una tienda y un salón de té, y está dirigido por una mujer llena de energía y dinamismo. El lugar es ideal para una pausa para comer relajada, una merienda, un desayuno o para un brunch los fines de semana. Además, regularmente se organizan eventos culturales, musicales o relacionados con el bienestar. Ya había probado esta dirección durante mi anterior visita a Mulhouse en 2021 durante un almuerzo en la terraza y soy fan de este lugar.
Food Tour 2022: durante nuestra estancia en 2022, utilizamos uno de nuestros cupones «Food Tour» para tomar un desayuno en Tilvist con 1 bebida caliente, 1 zumo casero y 1 porción de tarta o 1 bol de queso fresco con granola.
Tilvist 23 rue de la Moselle 68100 Mulhouse abierto todos los días excepto lunes y domingo Menú de mediodía con bebida a elegir + plato principal + postre por 13,50 € Enlace al sitio web del lugar
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Restaurante le Mealtin’Potes
Este restaurante ofrece cocina casera elaborada con productos frescos de temporada y del mercado. Nada excepcional, pero pasamos un buen rato. Para los días soleados, el local cuenta también con una terraza interior llena de encanto y bien sombreada.
Food Tour 2022: fuimos a comer nuestro plato de mediodía en Mealtin’Potes y elegimos un plato de la carta (como era sábado y no había plato del día), que debía ser más pequeño que los platos normales, ¡pero en realidad fue muy abundante! También tomamos una copa de vino de la carta con nuestro cupón «vino». Normalmente deberíamos habernos sentado en la barra, pero como había sitio, nos sentamos en la terraza, lo cual estuvo genial.
Este pequeño coffee shop de calidad está situado justo enfrente del Gambrinus (del que hablo justo debajo) y los cafés son realmente excelentes. El dueño del lugar es un verdadero conocedor y aficionado, puedes confiar en él para consejos sobre el café. Además, me encantó el ambiente y la atmósfera del lugar, muy relajado; por cierto, también hay juegos de mesa de libre acceso en la tienda.
Food Tour 2022: fue nuestra parada de café/postre del Food Tour con un café de especialidad muy bueno y una galleta para acompañar, para terminar nuestro paseo gourmet con una nota dulce.
Kōhī, Coffee shop
4 Rue des Franciscains, 68100 Mulhouse
Precios: espresso a 1,80 € / Flat White a 3,40 € / Chaï latte a 3,60 € / café latte a 3,90 € / galleta a 2 €
L’Auberge du zoo fue construida en 1902, siguiendo el proyecto del arquitecto de Mulhouse Joseph Trumm. Se encuentra dentro del Zoológico de Mulhouse (del que te hablé en la parte anterior), aunque es posible acceder independientemente desde la avenida de la 9e Division d’Infanterie Coloniale.
El lugar realmente merece la pena por su arquitectura de principios del siglo XX y por su entorno, más que por su cocina. De hecho, es un lugar popular para reuniones familiares y cumpleaños los fines de semana, como pudimos comprobar durante nuestro almuerzo. En cuanto a los platos, encontramos una cocina tradicional muy abundante y aprovechamos para probar algunas especialidades alsacianas.
Probamos: como entrante el dúo de foie gras de oca y de pato con gelatina de gewürztraminer y azafrán de Alsacia (19 €); el choucroute garnie (21 €); cordon bleu de ternera al Munster (25 €); el lugar también tiene una buena carta de vinos alsacianos; como postre te recomiendo probar los helados Alba Glaces, hechos en Alsacia, que ofrecen sabores muy originales como limón, Schweppes y pimienta de Sichuan.
Auberge du Zoo
31 avenue de la 9e Division d’Infanterie Coloniale 68100 Mulhouse
Precios: menú descubrimiento a 36 € / menú al Riesthal a 45 € / menú Escapada al Zoo a 59 €
¡Esta dirección es realmente el «The place to be» de los habitantes de Mulhouse! Venimos aquí a comer una tarta flambeada y a beber una cerveza local o de los alrededores. El servicio es súper amable y muy relajado. Al fondo del local hay también un futbolín y una diana de dardos para aquellos que quieran disfrutarla durante una velada entre amigos. Finalmente, el Gambrinus se extiende también hacia la calle en los días soleados con una gran terraza animada en las noches de verano.
Para probar: las flam’s (precio entre 7,50 € y 11 €) y obviamente te recomiendo la Munster (9,50 €), muy local; la pareja de Gendarmes (5 €), un embutido local de la carnicería Boucherie Wittmann Brand; el amplio surtido de cervezas (pinta de grifo entre 5 € y 10,50 €).
Esta dirección tan genial es un bar de vinos situado en el centro de la ciudad, pero el lugar también ofrece una propuesta gastronómica con unos platitos para compartir buenísimos. El ambiente del establecimiento es desenfadado y acogedor, y la terraza instalada en la calle peatonal justo enfrente no carece de encanto para la temporada estival.
Hemos probado: el platito mixto de quesos y embutidos (11,90 €) con productos de artesanos locales; el huevo infusionado al romero con remolachas y tartar de verduras (5,50 €); cremoso de alcachofa y menta (5,50 €); de postre el tiramisú de Elisa (6,50 €); copas de vino entre 4 € y 7,50 €.
Inaugurado muy recientemente en 2022, en una antigua casa señorial del siglo XIX, este hotel artístico está muy bien ubicado para una estancia en Mulhouse sin coche, ya que no está muy lejos de la estación y a menos de 10 minutos del centro de la ciudad. El personal es súper acogedor y muy servicial, lo cual es un buen punto a tener en cuenta.
Nos alojamos en la habitación n.º 10, muy tranquila porque da a la parte trasera del establecimiento. Mi única pequeña queja es precisamente la falta de decoración en las habitaciones, pero como el hotel acababa de abrir en el momento de nuestra estancia, me digo que probablemente sea algo que mejorará con el tiempo. Respecto al desayuno, noté un verdadero esfuerzo con bastantes productos locales y también buen café.
Hôtel Berti
3 rue de l’Est 68100 Mulhouse
Precio de las habitaciones: a partir de 65 € reservando a través del sitio web del hotel
Gracias a la Oficina de Turismo y Congresos de Mulhouse y su región por organizar esta estancia en Mulhouse en 2022.
¡Espero que con todo esto os haya entrado ganas de visitar Mulhouse y Alsacia, y si también tenéis vuestras propias direcciones recomendadas y consejos para este destino, no dudéis en compartirlos en los comentarios de abajo!
Créditos de las fotos: Nicolas Diolez y MelleBonPlan
Fotos no libres de derechos, se requiere autorización del fotógrafo antes de cualquier uso
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