Ik ben weer terug tussen de vallei van de Cavalon en die van de Durance, in het hart van het Massif du Luberon, in de Provence, te midden van die schilderachtige en kleurrijke dorpjes die me vorig jaar zo hadden verleid (zie mijn artikel over mijn sociale vakantie in het VTF-dorp van de Luberon). Deze keer ben ik vanuit het perspectief van de wijn en de wijngaard op pad gegaan om dit mooie stukje Frankrijk te ontdekken.
Eerst even een stukje geschiedenis: zoals in de meeste gevallen in Frankrijk, zie je al in de oudheid ten tijde van de Gallo-Romeinen de wijnbouw verschijnen in de regio. De Kelten en de Romeinen (en dus de Gallo-Romeinen) waren grote consumenten van deze drank, ook al is de antieke wijn, laten we dat niet vergeten, heel anders dan wat we vandaag de dag drinken (voel je mijn archeologische kant naar boven komen?). De Middeleeuwen zetten deze traditie voort en de wijngaard is tot op de dag van vandaag gegroeid.
Het is ook na de modernisering van hun installaties dat de wijnbouwers van de Luberon in 1988 de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) verkregen. Deze bergappellatie (jazeker, want de wijnstokken staan op terroirs tussen de 200 en 450 m hoogte!) heeft als bijzonderheid dat ze volledig is gelegen in het Parc Naturel Régional du Luberon, in het departement Vaucluse.
_
Inhoudsopgave
Kleine selectie wijnen uit de Luberon om in je koffer mee te nemen
Een kleine tip voor wijnliefhebbers die, net als ik, nog neofieten zijn: een AOC Luberon-wijn is verplicht een assemblage van verschillende druivensoorten (een beetje zoals Bordeaux dus).
- De perceelselecties AOC Luberon Blanc Doria (7,80 € per fles) en Grand Marrenon (9,10 € per fles) van de coöperatie Marrenon, die 1200 wijngaarden in de Luberon en Ventoux groepeert.
- De wijnen van château Val Joanis, een domein gevestigd op de plek van een oude Gallo-Romeinse villa.
- De cuvée Alphonse in wit en rosé van het Domaine de Fontenille (waar ik hieronder uitgebreider op in ga).
- Domaine Les Vadons in Cucuron, biologische wijnen.
_
Overnachten in het Domaine de Fontenille
Deze prachtige 18e-eeuwse bastide, omgeven door een honderdjarig landschapspark, is onlangs overgenomen door Frédéric Biousse en Guillaume Foucher, die het volledig hebben gerenoveerd om er een uitzonderlijke plek van te maken die je absoluut moet ontdekken als je in de buurt bent. Het landgoed herbergt tegenwoordig een luxehotel, maar ook 2 restaurants, een kunstgalerie en een wijndomein. Het etablissement combineert met smaak de klassieke stijl met modernere accenten, dankzij de prachtige collectie hedendaagse kunstwerken die de ruimte harmonieus aankleden.
_
Mijn kamer nr. 11
Het hotel heeft in totaal 17 charmante kamers en suites met elk een unieke sfeer. Een betoverende en zeer aangename geur van cederhout omhult het hele hotel als eerbetoon aan de majestueuze bomen in het park van het landgoed. Mijn kamer had een kingsize bed met ongelooflijk beddengoed, een douche waar minstens 10 mensen in passen (we hebben het niet getest, maar je snapt het idee…) en een heerlijk plateau met fruit om ons welkom te heten. Kortom, je hebt maar één wens als je in het Domaine de Fontenille verblijft: terugkomen…
_
Het gastronomische restaurant, le Champ des Lunes
Aan het roer van de twee restaurants van het Domaine staat een chef-kok die al 8 jaar een Michelinster heeft: Jérôme Faure, die in 2017 een nieuwe ster behaalde voor het restaurant Le Champ des Lunes. De kaart, die elke week verandert, is gericht op seizoensproducten en de streekproducten uit de Luberon. Bovendien heeft de chef op het landgoed ook zijn eigen biologische moestuin, waarvan de groenten worden gebruikt voor de gerechten van beide restaurants, en een kippenhok waar hij de eieren vandaan haalt. Best leuk, toch?!
De wijnkaart geeft een ereplaats aan de Provence en de Rhônevallei, dus dit is de gelegenheid om zowel de wijnen van het domein zelf te proeven, als de wijnen uit de Luberon in bredere zin.
Restaurant Le Champs des Lunes
geopend van maandag tot zondag lunch en diner
Prijs : menu's tussen 27 en 105 €_
Het restaurant la Cuisine d’Amélie
Mochten de prijzen van het gastronomische restaurant iets te hoog zijn voor je portemonnee, aarzel dan niet om toch van de plek te genieten via La Cuisine d’Amélie, de meer betaalbare bistro van het domein, gelegen op de zuidterrassen van de bastide.
Restaurant La Cuisine d'Amélie
geopend van dinsdag tot zondag lunch en diner
Prijs : tapasmenu tussen 7 en 14 €_
Het wijndomein
Het wijndomein is historisch op deze plek, aangezien de eerste wijnstokken van het landgoed al in 1638 op het kadaster werden vermeld. Rond de jaren 90 had het domein zelfs een zeer goede reputatie, aangezien het stond vermeld in de Parker-gids. De herstructurering van het domein, gestart in 2013, is bedoeld om het zijn historische prestige terug te geven en tegelijkertijd over te schakelen op biologische wijnbouw. Tegenwoordig telt de wijngaard 35 hectare.
De wijngaard bestaat uit de karakteristieke druivensoorten van de Luberon: Syrah, Grenache Noir en Blanc, Vermentino. Maar ook uit druivensoorten die in de regio minder gebruikelijk zijn, voor de creatie van speciale cuvées: Viognier, Petite Syrah, Mourvèdre, enz. Aan de andere kant van de weg kun je de proef- en verkoopwinkel van 140 m2 ontdekken (van waaruit je via een groot raam de wijnkelders kunt zien) en de wijnstokken van het domein. Daarnaast is de kelder op aanvraag ook open voor bezoek.
De goede tip: je kunt je verblijf op het landgoed gebruiken om kennis te maken met oenologie, via een educatief pad in de wijngaarden, maar ook door middel van trainingen en proeverijen.
Om mee te nemen: als je bij het Domaine bent, moedig ik je natuurlijk aan om één of meerdere flesjes mee terug naar huis te nemen. De productie van Fontenille bestaat grotendeels uit rosés (50%), maar je vindt er ook rode (35%) en witte (15%) wijnen.
Een kleine tip: de rosé uit het oogstjaar 2014 is erg makkelijk drinkbaar en is al meerdere malen bekroond.
Prijs: tussen € 9 en € 18 per fles
De winkel is tijdens het zomerseizoen elke dag geopend van 10.00 tot 18.30 uur en in het winterseizoen van dinsdag tot en met zaterdag van 10.30 tot 12.30 uur en van 13.30 tot 18.00 uur
_
En tot slot, een must-do: neem een duik in het prachtige verwarmde buitenzwembad (elke dag geopend van 09.00 tot 21.00 uur) van het hotel, een heerlijke plek om te relaxen waar je eigenlijk niet meer weg wilt…
Het extraatje: elke avond vind je op je kamer een kaartje met de weersverwachting voor de volgende dag, een klein Provençaals spreekwoord en het ontbijtmenu dat dagelijks wisselt.
Het ontbijt (€ 19): bij mooi weer wordt dit geserveerd op het terras van 07.00 tot 10.00 uur.
Aardbeiensap, vijgen- en druivensalade, koemelkse kwark en tomaten met basilicum, bresaola, zelfgemaakte chocoladecake, een mandje brood en croissants, een warme drank naar keuze
Domaine de Fontenille Route de Roquefraiche 84360 Lauris Het onmisbare extraatje : gratis wifi-toegang Prijs van de kamers: tussen € 180 en € 450
_
De markt van Apt, Luberon
Als je in de Luberon bent, is de stad Apt een absolute aanrader. Ik raad je aan om door de smalle straatjes van de stad te wandelen en over de vele kraampjes van de markt te struinen; het ruikt er heerlijk en het is prachtig! Deze markt, die op zaterdagochtend plaatsvindt, brengt veel producenten samen en is het perfecte moment om wat inkopen te doen en lokale specialiteiten mee naar huis te nemen. Nog een kleine tip: een bezoekje aan het Musée de l’Aventure Industrielle du pays d’Apt, waar je de geschiedenis van de regio en haar bewoners uit het industriële tijdperk kunt ontdekken aan de hand van de belangrijkste activiteiten uit de streek: gekonfijt fruit, aardewerk en de winning van oker.
_
De coöperatieve wijnkelder Sylla
Deze coöperatieve wijnkelder bestaat sinds 1925 en verkoopt uiteraard de wijnbouwproducten uit de regio. Je kunt er ook wijn in bulk kopen (rood, AOP Luberon voor € 2,25 per liter), wit, maar ook rosé.
Het interessante idee: de wijnkelder biedt de mogelijkheid om wijnbouwer bij volmacht te worden door een wijngaardaandeel van 500m2 (€ 1000) te kopen. Je ontvangt dan elk jaar een kist met 6 flessen + uitnodigingen voor wijn-evenementen + toegang tot de aandeelhoudersclub van Sylla.
Ik raad je ook sterk aan om hier te lunchen, want de wijnkelder heeft een speciale horecaruimte, La Fromagerie Gourmande. Op het programma staan menu’s met gastronomische borden vol kwaliteitsproducten, uiteraard in combinatie met de wijnen van de kelder. Zelf heb ik het groot bord-menu getest met een assortiment van 8 kazen, vergezeld van een salade (€ 19,50). Houd er rekening mee dat het menu ook een dessert, koffie en een proeverij van 3 verschillende wijnen bevat.
La Cave Sylla 406 avenue de Lançon 84400 Apt In de zomer dagelijks geopend van 10.00 tot 19.00 uur (behalve op zondag van 09.00 tot 13.00 uur) In de winter geopend van maandag tot zaterdag van 09.00 tot 18.30 uur (geen horeca in januari en februari)
_
Bezoek de Fondation Blachère, kunstcentrum
Deze bedrijfsstichting Jean-Paul Blachère zet zich in voor de ontwikkeling van hedendaagse Afrikaanse kunst, door middel van tijdelijke tentoonstellingen met kunstenaars in residentie, maar ook via een winkel die sociale ambachtsproducten verkoopt.
De goede tip: de toegang is vrij en gratis voor iedereen!
Fondation Blachère 384, avenue des argiles ZI les Bourguignons 84400 Apt Tentoonstelling over Wim Botha, Zuid-Afrikaanse kunstenaar, van 26 mei tot 1 oktober 2016
_
Maak een toertje door Cucuron, Luberon
Dit typische kleine dorpje genesteld in het hart van het Regionaal Park is een omweg zeker waard! Trouwens, de prachtige daken, het belfort en de stadswallen deden me op een merkwaardige manier herinneringen ophalen, om de simpele reden dat delen van een van mijn favoriete films, “Le Hussard sur le toit” (De huzaar op het dak), die zich in Manosque zouden moeten afspelen, hier in werkelijkheid zijn opgenomen. Als je er stopt, moet je absoluut een gastronomische pauze inlassen bij de tafel van Eric Sapet, de Petite Maison de Cucuron (Place de l’Etang 84160 Cucuron, het hele jaar geopend van woensdagmiddag tot zondagavond).
_
Kleine prijsvraag voor de snelste:
Ik bied je een cadeaubon aan om in november 2016 van korting te profiteren bij het Domaine de Fontenille waar ik het hierboven al even over had.
- – 20% op de prijs van een losse kamer
- – 15% op spa-behandelingen
- + een fijn ontvangst op de kamer
Hiervoor maak ik het iets eenvoudiger dan normaal: de eerste reactie met motivatie die om deze prijs vraagt, wint ‘m!
Ik hoop dat ik je met dit alles zin heb gegeven om de Luberon en zijn wijnen te ontdekken! En als jij ook je eigen tips en goede adressen op deze bestemming hebt, aarzel dan niet om ze te delen in de reacties!
Hieronder vind je al mijn artikelen over de Luberon in de Provence:
⇒ Al mijn artikelen over de Luberon
⇒ Al mijn artikelen over de regio PACA
MIJN ARTIKELEN OVER DE LUBERON
⇒ Village VTF Luberon (2015)
⇒ Ontdekking van de wijnen uit de Luberon (2016)
⇒ Résidence Provence Country Club de Madame Vacances (2017)
⇒ Uitje in de Luberon (2019)
Fotocredits: Mademoiselle Bon Plan met de Kodak PixPro AZ526 Foto's zijn niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht voor elk gebruik
