Weet je hoe erg ik ervan houd om te reizen via de keuken en gastronomie? Het is een van de thema’s die me passioneert wanneer ik op reis ben en ik ben altijd op zoek naar nieuwe ontdekkingen op dit gebied. Het was dus een echte reis naar India (klein, oké, maar toch!) die we maakten met de favoriete fotograaf toen we gingen lunchen bij Jodhpur Palace, een Indiaas restaurant gelegen in de wijk van de Coulée Verte, in het 12e arrondissement van Parijs. We ontdekten dit restaurant in 2018 en we zijn in januari 2023 teruggegaan voor een 2e test.
Deze instelling van de Indiase keuken, die al meer dan 20 jaar bestaat, is in 2016 volledig gerenoveerd en biedt nu een aangename, lichte en heldere sfeer. Om deze vernieuwing voort te zetten, kwam er in 2018 een nieuwe chef-kok, Jagdeep Singh, afkomstig uit Delhi, naar het restaurant. Hij heeft in verschillende paleizen over de hele wereld gewerkt, zoals in Kuala Lumpur of Thailand, en zijn kaart is geïnspireerd op de koninklijke recepten van Jodhpur en Noord-India.
Aanrader:
- Persoonlijk ben ik dol op de Lassi (tussen € 5 en € 6), deze Indiase drank op basis van yoghurt die op verschillende manieren kan worden gesmaakt.
- Voor de hoofdgerechten krijg je knapperige Indiase pannenkoekjes op basis van linzenmeel met komijn (papad of papadum) en een assortiment van 3 sauzen (pikant en niet-pikant) om de maaltijd op te fleuren.
- Als voorgerecht, als je erg honger hebt of met velen bent, kun je de Tandoori grill mix (€ 21) delen, die een mix van stukjes kip, lamsvlees en seekh kabab aanbiedt. Wat de vegetarische voorgerechten betreft, vonden we de vegetarische samosa’s (€ 6) erg lekker en ook de speciale Paneer Jodhpur (een zelfgemaakte en gefrituurde kaas) is inderdaad bijzonder, maar zeker het proberen waard als je nieuwsgierig bent (€ 9).
- Als hoofdgerecht heb ik de garnaal Biryani (€ 19) getest, een gerecht op basis van 20 kruiden met basmati rijst, vergezeld van zijn heerlijke saus. De favoriete fotograaf koos voor een kip tikka massala (€ 15) vergezeld van basmati rijst met kruiden (€ 3,50). In 2023 hebben we 2 andere gerechten getest: de lams rogan josh (€ 16), duidelijk een van de specialiteiten van de chef met kruiden uit Kasjmir, en een vegetarisch gerecht, de paneer butter masala (€ 14).
- Natuurlijk moet je bij je gerechten een Naan (€ 2,50) bestellen, dit zijn huisgemaakte Indiase broden gemaakt van wit of volkoren meel en gebakken in de Tandoor. Je kunt ook de varianten proberen, zoals de cheese naan met kaas (€ 5), de garlic naan met knoflook (€ 5) of zelfs de naan massala met groenten en kruiden (€ 4,50).
- Als dessert hebben we een griesmeelcake met gedroogd fruit, Halwa suji (€ 6), en een zelfgemaakt Indiaas ijsje met pistachenoten en kardemom, de Kulfi (€ 7), geproefd.
- Om de maaltijd af te sluiten hebben we een andere specialiteit geproefd in plaats van de gebruikelijke koffie, de Indiase thee met melk en kardemom (€ 5). Het is een zekerheidje dat we bij elk van onze bezoeken nemen!
Het extraatje: toen we het restaurant in 2018 kwamen testen (op een zondag), was er een concert met traditionele Indiase muziek tijdens de lunch en dat was echt heel erg leuk.
Als extra bonus was dit adres een goed excuus om door te gaan met ons video-formaat voor het YouTube-kanaal van de blog met video’s van restauranttests in 1 minuut.
Aarzel niet om me te vertellen wat je ervan vindt in de reacties hieronder of op mijn YouTube-kanaal Mademoiselle Bon Plan!
Bedankt aan Jodhpur Palace voor deze mooie uitnodigingen en aan de muzikanten voor het betoveren van ons met hun muziek in 2018.
Jodhpur Palace
Restaurant met Indiase gastronomie
42 allée Vivaldi 75012 Parijs
Prijzen menu’s: menu € 28 met voorgerecht + hoofdgerecht + dessert / menu € 34 met voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
De goede deal: dagmenu € 14 vegetarisch en € 15 niet-vegetarisch
Vind hieronder al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Mijn restauranttests in Parijs
⇒ Mijn tests van Indiase restaurants in Parijs
MIJN ARTIKELEN OVER INDIASE RESTAURANTS
⇒ Restaurant Indian House
⇒ Restaurant Jodhpur Palace
_
KAART VAN MIJN GOEDE FOOD-ADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
