Vandaag stel ik op de blog een speciaal foodthema voor met een selectie van vegetarische restaurants in Parijs die ik de afgelopen jaren heb mogen testen. Let op: deze restaurants zijn niet per se vegan (ook al kun je er wel veganistische gerechten vinden), maar echt vegetarisch. Zoals gewoonlijk zal ik dit artikel regelmatig bijwerken met mijn nieuwe ontdekkingen naarmate de tijd verstrijkt.
_
Inhoudsopgave
Fellows
Fellows is de vegetarische pasta-keten van Mehdi Favri, die inmiddels 2 Parijse locaties heeft: één op de Rive Droite en een andere op de Rive Gauche.
Fellows Saint-Germain
We hebben de veggie pasta ontdekt die Parijs in zijn ban houdt met hun nieuwe locatie op de Rive Gauche, gevestigd in de overdekte markt van Saint-Germain-des-Prés. Wat staat er op het programma? Huisgemaakte verse pasta, een open keuken in pasta-showmodus en grote, gezellige tafels. De kaart, samengesteld door Mehdi Favri, biedt een keuken die altijd veggie, creatief en vooral ultra ‘feel good’ is, niet moraliserend en heerlijk comfortabel. Kortom, een geweldig vegetarisch adres (ook met vegan opties) waar je heerlijk kunt eten voor hele toegankelijke prijzen, daar word je blij van.
We begonnen met de champignonspies (7 €), een absolute aanrader. Daarna volgde de pizette met olijfcrème en asperge (8 €). Wat de pasta betreft, waren we dol op de mafé-variant (12 €), die super rijk en lekker pittig was. Ik raad je ook aan om het signatuurgerecht van Fellows te proberen: de pasta met boter en kaas, geserveerd met een emulsie van gerookte kaas en mosterdpickles (12 €). En eerlijk gezegd doen de desserts ook zeker niet onder: probeer de chocolademousse met olijfolie en fleur de sel (7 €) of de cheesecake op Baskische wijze (9 €).
Getest in 2026 - Uitnodiging
Fellows Saint-Germain
Marché Saint-Germain / 2 rue Félibien 75006 Parijs
Prijs: voorgerechten tussen 7€ en 9€ / pasta tussen 10€ en 14€ / desserts tussen 7€ en 9€
Reserveren sterk aanbevolen in het weekend
_
La Sabicherie
La Sabicherie is de Parijse tempel van de Sabich om mee te nemen. De Sabich is een sandwich die bekend staat om zijn combinatie van oosterse smaken, bestaande uit gebakken aubergine, eieren, aardappelen met kruiden, tahinisaus, amba en koriander. En als begeleiding vind je ook hummus, labneh, echt super lekkere huisgemaakte frietjes en als dessert mahalabia met sesam of pistache. Overigens, vanwege het succes van de eerste winkel geopend in de rue du Faubourg Saint-Antoine (degene die wij hebben getest en die bij Bastille ligt), heeft La Sabicherie een nieuwe Parijse locatie geopend in het hart van het 9e arrondissement. En als je het proeft, begrijp je echt de reden van hun succes: het is werkelijk verrukkelijk!
Getest in 2024 - Uitnodiging
La Sabicherie
33 rue du faubourg Saint-Antoine 75011 Parijs
6 rue Notre Dame de Lorette 75009 Parijs
Prijs: Sabich pita 9 € / Sabich bowl 11,50 € / huisgemaakte limonade 3 € / bijgerechten tussen 4 € en 5 € / desserts 4 €
De tip: menu’s Sabich + bijgerecht + drankje 14,50 € of Sabich + dessert + drankje 13,50 €
_
Fossette
Fossette is een klein vegetarisch kantine- en traiteursadres, gevestigd in het 10e arrondissement van Parijs. De plek opende in maart 2023 en biedt een krijtbord dat elke dag verandert volgens de wensen van de chef. Op het programma: een assortiment salades, voorgerechten, sandwiches, smakelijke warme gerechten zoals deze vega burger met paprika, aubergine en verse geitenkaas of deze penne met truffel, bonen en peultjes. Qua desserts vind je er ook een mooie selectie en altijd voor kleine prijzen, met een lunchmenu doordeweeks met voorgerecht + hoofdgerecht + dessert voor 18 €. En als kers op de taart wordt de zaak gerund door een schattig en gepassioneerd stel dat je ontvangt alsof je thuis bent.
Getest in 2024 - Uitnodiging
Fossette
202 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Parijs
Prijs: lunchmenu doordeweeks met voorgerecht + hoofdgerecht + dessert voor 18€ / voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert voor 15€ / hoofdgerecht alleen 12€ en burger/sandwich 9€
_
Copper Branch
Dit jonge Canadese restaurantmerk biedt 100% plantaardige recepten en is onlangs in Frankrijk neergestreken. Copper Branch is de pionier van de plantaardige (dus veganistische) horeca in Canada en biedt bowls, wraps en burgers die 100% plantaardig zijn, met plantaardige kaas, plantaardige burgers, HappyVore-steak, falafels en zelfs veganistische taarten om de maaltijd met een zoete toets af te sluiten. Het merk heeft al 6 restaurants op Frans grondgebied. Ik ben zelf de locatie gaan ontdekken die bij Montparnasse is gevestigd, samen met de favoriete fotograaf.
Getest in 2024 - Uitnodiging
Copper Branch
151 bis Rue de Rennes, 75006 Parijs
Prijs: bowls 13,90 € en 15,40 € als menu / burgers tussen 8,90 € en 10,90 € en tussen 13,90 € en 15,90 € als menu / bijgerecht guacamole en chips 3,90 €; hummus 3,90 € / drankje huisgemaakte limonade
_
La Cantine de Sam
La Cantine de Sam is een kleine, gezellige cocon in het 9e arrondissement van Parijs die een gezonde vegetarische keuken aanbiedt, 100% zelfgemaakt! Bovendien word je er echt ’thuis’ ontvangen door Sam, die zeer gastvrij is. Dit kleine adres biedt een smakelijke vegetarische keuken met ingrediënten die gekozen zijn op basis van hun vitaminen en voordelen. Ik raad je met name de plank van ‘La Cantine de Sam’ aan (om met zijn tweeën te delen), waarmee je een beetje van de specialiteiten van het huis kunt proeven (halloumi, kefta, latkes, falafels, frilettes…). Ook een erg leuke selectie huisgemaakte desserts.
Je voelt je echt in een supergezellig coconnetje bij Sam. Het is heel klein, maar echt heel erg schattig! De bediening is erg vriendelijk en hartelijk, maar je moet niet gehaast zijn (er zijn tegelijkertijd maar 2 mensen in de bediening en in de keuken), maar het is het geduld meer dan waard! Deze plek biedt vegetarische en gezonde gerechten aan, volledig huisgemaakt en met liefde bereid! De prijzen zijn relatief schappelijk en toegankelijk. Reken op 22 € voor de plank van La Cantine de Sam om te delen, 12 € voor de bowls, tussen de 13 en 15 € voor de burgers en 4 € voor de desserts.
Getest in 2023 - Uitnodiging
La Cantine de Sam
50 Rue Catherine de La Rochefoucauld, 75009 Parijs
_
Bonnard
Bonnard is een vegetarisch restaurant in de Marais in Parijs dat plantaardige en gastronomische gerechten serveert in een verzorgde en intieme setting. In de keuken werkt chef-kok Eliott Guigou met producten van lokale leveranciers om creatieve seizoensgebonden gerechten te creëren rondom een zeer korte kaart (3 voorgerechten / 3 hoofdgerechten / 3 desserts). Het adres heeft ook een mooie wijnkaart die de voorkeur geeft aan biologische of biodynamische wijnen.
We hebben de roos van bieten geproefd, de pompoenvelouté, de variatie van kool, de gnocchi van butternut en als dessert de baba au rhum met vanilleslagroom (het kenmerkende dessert van de chef) of ook deze superlichte pure chocolademousse.
Getest in 2023 - Uitnodiging
Bonnard
18 rue des Gravilliers, 75003 Parijs
geopend van dinsdag tot zaterdag van 12:00 tot 15:00 uur en van 19:00 tot 23:30 uur
Prijs: voorgerechten tussen 4€ en 19€ / hoofdgerechten tussen 18€ en 29€ / desserts tussen 7€ en 9€
_
Jimmy’s Street-Food (gesloten)
Jimmy’s Street-Food is een adres dat plantaardige en huisgemaakte street-food aanbiedt. Dit pornfood- en veganistische restaurant opende ongeveer een jaar geleden zijn deuren in het 9e arrondissement van Parijs. De plek is superleuk met een erg toffe street-art inrichting.
Om te proeven : de dirty Mac’No Cheese (11 €) macaroni met kaas en veganistisch spek, super comfort food; de chezzy burger (11 €) ook 100% vegan en de zoete aardappelfrietjes (4 €); de verrassende wings (9 € voor 6 stuks) gemaakt van jackfruit en waarvan de textuur verbluffend veel op vlees lijkt, en om af te sluiten mag je de Fat cookies (4,50 €) van het huis niet missen, die hun naam eer aandoen, samen met een veganistisch IPA-biertje (6,50 €).
Nieuw in het najaar van 2023, het merk heeft ook een nieuw Mac no Cheese-merk uitgebracht dat alleen via bezorging verkrijgbaar is: Mac N’Shine. We zijn in november 2023 opnieuw ter plaatse geweest om 4 verschillende recepten te testen, die nog steeds even verbluffend waren:
- De Red Mac No’ Cheese met macaroni, tomatenmarinara-saus, gesnackte seitan (tarwe-eiwit), crispy uitjes, basilicum, goed cheezy plantaardige kaassaus (12,90 €)
- De Green Mac No’ Cheese met macaroni, pesto, zongedroogde tomaten, bacon (tarwe-eiwit), ingelegde uitjes, goed cheezy plantaardige kaassaus (12,90 €)
- Thaï Mac No’ Cheese met Macaroni, tenders (tarwe-eiwit), srirachasaus (pittig), pinda’s, ingelegde worteltjes, koriander, goed cheezy plantaardige kaassaus (12,90 €)
- De Yellow Mac No’ Cheese met macaroni, tenders (tarwe-eiwit), curry-korianderolie, rozijnen, goed cheezy plantaardige kaassaus (12,90 €)
Getest in 2023 - Uitnodigingen
Jimmy’s Street-Food
4 Rue Pierre Fontaine, 75009 Parijs
Prijs: hoofdgerechten tussen 9€ en 11€ / friet 3€ & 4€ / fat cookies 4,50€
Edit van 24/04/2025: het adres heeft helaas zijn deuren gesloten en we zijn daar erg verdrietig over
_
Ora La caserne (gesloten)
Het vegetarische restaurant Ora is gevestigd in het hart van La Caserne (een voormalige brandweerkazerne), een hotspot voor mode en duurzaam leven in het 10e arrondissement van Parijs. Op het programma van dit adres een vlammende sfeer in de avond met een uniek vegetarisch menu voor 52 €, dat per seizoen verandert en dat direct als een show wordt geserveerd op bakpapier dat op tafel wordt gelegd en vakkundig wordt georkestreerd door Chef Saayaan. Ik heb het niet getest, maar het schijnt dat ze in het weekend ook een erg leuke vegetarische brunch doen!
Ora La Caserne
12 Rue Philippe de Girard, 75010 Parijs
Prijs : uniek menu voor 52 € ’s avonds / cocktails 14 €
Edit van 26/06/2024: het restaurant heeft zijn deuren gesloten en heeft een adres geopend in het Parc des Buttes Chaumont: Ora Farmhouse, flexitarische variant van Ora!
_
Polichinelle (gesloten)
In 2020 hebben we de zondagse brunch van dit 100% vegetarische restaurant getest. Dit adres is van de chefs Steve Burggraf en Christophe Michalak en het is gevestigd in het 15e arrondissement van Parijs. Op het programma van deze onbeperkte brunch een selectie groenterecepten (koude voorgerechten, warme gerechten) en wat het zoete betreft natuurlijk de desserts van Christophe Michalak (speciale vermelding voor de ongelooflijke chocoladefondant die de beste is die ik ooit in mijn leven heb gegeten!!!!!)
Verder was alles super lekker, producten van topkwaliteit, maar we waren enkel teleurgesteld door de warme gerechten (de pasta) die voor ons onder het niveau van de rest van de maaltijd bleven… Nou ja, er is sowieso zoveel te eten dat we niets tekortkwamen. Overigens een kleine tip, bewaar wat ruimte voor het zoete, want het is een moordende ervaring (vergeet niet de huisgemaakte hazelnootpasta te proeven, een andere moordende ervaring).
Het extraatje: het leuke terras om bij mooi weer en afhankelijk van het weer je brunch in de zon te nuttigen.
Getest in 2020 - Uitnodiging
Polichinelle
51 quai de Grenelle 75015 Parijs
Prijs van de brunch (op zaterdag en zondag): 69€ per persoon met onbeperkt buffet + onbeperkt warme dranken + een brioche om te delen + een detox-cocktail / 29 € voor kinderen onder de 10 jaar
Edit van 19/04/2026 : dit adres heeft helaas in april 2026 zijn deuren gesloten
Fotocredits: Melle Bon Plan en Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht voor elk gebruik
