Sinds mijn reis naar Rome en het gastronomische geluk dat ik daar ervaarde, moet ik toegeven dat ik wat huiverig was om bij een Italiaans restaurant in Parijs te gaan eten. Bang om teleurgesteld te worden, natuurlijk, bang dat de gerechten de vergelijking met de heerlijkheden uit Italië niet zouden doorstaan… kortom, ik had wat twijfels…
Wat was ik dan ook blij toen ik na een uitnodiging om een klein restaurant in het 17e arrondissement, La Rosa, te ontdekken, gerechten vond die net zo lekker waren als in Rome. De naam van het restaurant is overigens te danken aan de twee rode rozen die op het deurkozijn geschilderd zijn en die je verwelkomen bij aankomst bij La Rosa.
Wat de bediening betreft, die is onberispelijk en erg hartelijk, met een Italiaans accentje dat je meteen in de juiste sfeer brengt. De Italiaanse sfeer met gedimd licht en warme kleuren in deze Toscaanse bistro en de chef Emiliano geven La Rosa een uniek en authentiek karakter.
Voor de antipasti moet je zeker de smeltende mozzarella uit de regio Puglia proberen, of de verrukkelijke millefeuille van smeltende aubergines, echt een traktatie!
Voor de pasta kan ik zonder blikken of blozen zeggen dat ik de perfecte al dente garing heb teruggevonden die ik in Italië heb gegeten. De pasta die in La Rosa geserveerd wordt, komt van de beste Italiaanse ambachtslieden in Parijs en alle sauzen die erbij geserveerd worden, zijn huisgemaakt door Emiliano!
Een speciale vermelding voor de desserts met een tiramisu om door een ringetje te halen (persoonlijk een van mijn favoriete desserts), maar ook een panna cotta die liefhebbers absoluut moeten proberen.
Kortom, een uitstekend adres voor een familie-trattoria. Vanuit mijn oogpunt (en volgens mijn eigen ervaring natuurlijk) de beste die ik ken in Parijs.
La Rosa 23 Rue Guillaume Tell, 75017 Parijs Lunchmenu: voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert 18,00€ en voorgerecht/hoofdgerecht/dessert 19,50€ ’s Avonds à la carte: gerechten tussen 12,00€ en 25,00€
Vind hieronder mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Mijn restauranttests in Parijs
⇒ Mijn Italiaanse restaurants in Parijs
MIJN ITALIAANSE RESTAURANTS IN PARIJS
⇒ Adressen van pizzeria’s in Parijs
⇒ Little Nonna glutenvrije pizzeria
⇒ Italiaanse brunch
⇒ Dai Dai
⇒ Ammazza
⇒ Gemini Family
⇒ Simonetta, trattoria aan het Canal de l’Ourcq
Fotocredits: Melle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
