Voor de gastronomieliefhebbers is de Vlaamse kust erg rijk aan goede adressen en telt het tal van restaurants die in de Gault&Millau staan. Tijdens ons verblijf in Oostende in Vlaanderen, hebben we er dus van geprofiteerd om enkele zeer goede Belgische tafels te testen.
Het is precies om Markt XI te ontdekken dat we via de kusttram naar het stadje Le Coq (De Haan in het Vlaams) zijn gegaan, dat over een uitzonderlijk erfgoed beschikt, waaronder zeer mooie Belle Epoque-villa’s.
Dit gastronomische restaurant, dat in de Michelin-gids en bij Gault&Millau staat vermeld, is op zichzelf al een bezoekje waard in de leuke badplaats Le Coq / De Haan. De jonge chef-kok van de zaak Benny Van Torre ontvangt gasten samen met gastvrouw Katrijn Blondé als thuis in een zeer intieme ruimte die de indruk wekt bij vrienden te lunchen.
Op het bord vinden we een frisse en lichte maar resoluut eigentijdse keuken met een prachtig werk rond verse en lokale producten. Zelfs het brood dat als bijgerecht wordt geserveerd is een verrukking (en ik ben erg veeleisend op dat gebied)!
Om te proeven:
- 3 kleine amuses om deze lunch mee te beginnen.
- Voorbeeld van 2 verschillende voorgerechten.
- Voorbeeld van 3 verschillende hoofdgerechten.
- De desserts en mignardises geserveerd bij de koffie.
Het degustatiemenu bestaat uit 4 gangen (75 €) of 6 gangen (99 €) en er is ook een optie om een menu te kiezen met bijpassende wijnen bij de gerechten.
Als extraatje was dit adres perfect om een nieuwe kleine video van 1 minuut te maken voor de YouTube-kanaal van de blog.
Mijn advies: als je echt van dit moment wilt genieten, raad ik je aan om minstens 3 uur te rekenen om van je maaltijd te genieten…
Mijn goede tip: als je er ’s middags gaat lunchen, kun je genieten van het marktmenu dat bestaat uit 3 gangen voor 55 € (79 € met de wijnarrangementen).
Bedankt aan Westtoer en Visit Flanders voor deze mooie ontdekking.
Markt XI Open voor lunch van 12.00 tot 14.00 uur en van 19.00 tot 21.00 uur Gesloten op zondag, maandag en dinsdagmiddag Reserveren verplicht Driftweg 11, 8420 De Haan
Ontdek hieronder al mijn artikelen over België (Vlaanderen en Wallonië):
⇒ Al mijn artikelen over België
⇒ Al mijn artikelen over Vlaanderen
ALGEMENE INFORMATIE OVER BELGIË
⇒ Brussel de hoofdstad
⇒ De Belgische gastronomie
⇒ Bed and breakfasts in België
MIJN ARTIKELEN OVER VLAANDEREN
⇒ Brugge
⇒ Gent
⇒ Leuven
⇒ De Belgische Kust en Oostende
MIJN ARTIKELEN OVER WALLONIË
⇒ De provincie Gaume
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht vóór elk gebruik
