Restaurant La Plantxa à Boulogne-Billancourt

Parfois on déniche (ou on vous invite et indique, ok, dénicher tout seul ça relève de l’exploit), une de ces adresses secrètes et fabuleuses, que l’on ne partage qu’avec les gens qu’on apprécie vraiment. Vous avez de la chance, c’est ce que je pense de vous mes chers lecteurs, et je suis donc très heureuse de partager ma nouvelle découverte gastronomique aujourd’hui avec vous.

Dans ce cas précis, il faudrait plutôt parler de bistronomie, comme le dit très justement Juan Arbelaez, le jeune chef colombien du restaurant La Plantxa à Boulogne Billancourt.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Déjà au nom de Boulogne Billancourt, j’en entends souffler, que c’est trop loin, traverser tout Paris pour aller au restaurant… et bien, oui, justement il faut se déplacer pour aller découvrir cette adresse, ça se mérite, mais la récompense dans l’assiette vaut largement l’effort. Justement dans l’assiette, c’est là que se produit l’explosion des sens.

Les assiettes de La Plantxa sont à la fois graphiques et colorées et au niveau des saveurs, les mariages sont subtiles et audacieux, autour de notes fraîches et végétales.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Au niveau  quantités, on penche plutôt du côté du gastronomique et je conseille donc aux grands appétits de prendre entrée, plat et dessert afin d’être rassasiés.

La créativité de Juan Arbelaez, qui est un incorrigible électron libre, est servie dans un cadre street art, à la fois branché et décontracté. Comme il adore les nouveautés, il n’y a ainsi jamais de carte définitive et il change ses plats en fonction de la saisonnalité des produits et de ses envies.

Bref, on se sent bien chez Juan Arbelaez et on n’a qu’une envie, c’est d’y revenir très vite !

Restaurant Plantxa

58 rue Gallieni 92100 Boulogne­‐Billancourt

Téléphone : 01 46 20 50 93

Fourchette de prix :  entre 9-12 € pour une entrée, 17-25 € pour un plat et 8-10 € pour un dessert

Vous trouverez l'avis et l'appréciation de ma comparse de
repas sur le blog Le Moment M juste ici

Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan
Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation