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Goûts d’Yvelines 2016

par Melle Bon Plan
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Je vous avais déjà parlé des trois premières éditions, c’est donc avec plaisir que je vous présente aujourd’hui la quatrième édition de Goûts d’Yvelines, événement unique et grand public sur le thème de la gastronomie, organisé par Yvelines Tourisme en collaboration avec le Conseil Général des Yvelines.

Cette manifestation va se tenir sur deux week-end, du 19 au 27 novembre 2016 pour valoriser le savoir-faire des chefs Yvelinois et les produits du terroir du département (champignons, escargots, poissons fumés, cultures maraîchères, bières…). Convivialité, bien-être et manger sain seront les maîtres mots de cet événement.

gouts-yvelines-2016

En avant goût des fêtes de Noël, cet événement fédérateur rassemblera le public pendant un peu plus d’une semaine, autour des professionnels des métiers de bouche, restaurateurs, artisans, producteurs, dont son parrain, Simone Zanoni, anciennement chef du Trianon Palace, dans une ambiance d’échange et de générosité.

Au programme : cours de cuisine, démonstrations, dégustations de produits du terroir, visites en coulisses, boutiques gourmandes, joutes culinaires, découvertes gustatives.

Ferme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon Plan

La petite sélection de MelleBonPlan :

  • Célébrer les produits locaux et circuits courts parmi les grands marchés (Mantes-la -Jolie/Château de la Madelein à Chevreuse/ Ferme de Grignonà Thivernal-Grignon).

Ferme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon Plan

  • Participer à des ateliers avec des grands chefs cuisiniers, des pâtissiers, boulangers et autres artisans.
  • Visiter la ferme familiale de Viltain à Jouy-en-Josas, qui fait des produits laitiers depuis les années 50 (yaourts, lait et fromages blancs) avec un cheptel aujourd’hui de 350 vaches laitières Prim’ Holstein et qui emploie en tout 42 collaborateurs. On peut également se rendre sur place pour pratiquer la cueillette de fruits (principalement des pommes) et de légumes.

Veau Ferme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon Plan

Ferme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon PlanFerme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon Plan

Ferme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon Plan

Le magasin de la ferme vend également les produits d’artisans reconnus et c’est une très bonne adresse pour venir faire des courses de qualité.

Ferme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon PlanFerme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon Plan

Ferme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon PlanFerme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon Plan

A goûter : le Milquidou, la confiture de lait de la maison.

Pour info des visites guidées de la ferme seront organisées le 19 novembre à 14h et à 15h45 (durée 1h15)
Ferme de Viltain
Chemin de Viltain, 78350 Jouy-en-Josas

Milquidou Ferme de Viltain Yvelines - DR Melle Bon Plan

  • Découvrir le laboratoire de fabrication du Maître Chocolatier Daubos à Versailles pour une visite exclusive (4 €/personne) le 19 novembre à 11h, 14h et 16h.

Quartier Saint Louis / 35 rue Royale 78000 Versailles

Daubos Gouts d'Yvelines - DR Melle Bon Plan

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Toutes les infos et l’intégralité du programme de cette très chouette manifestation juste ici.

Je vous souhaite donc à tous de très bons Goûts d’Yvelines !

Gouts-d-Yvelines

Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan

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