Tapas et cocktails au Caulaincourt

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Le Caulaincourt est une très chouette adresse dans le 18ème arrondissement de Paris, au pied de la butte Montmartre. Le restaurant est très agréable avec ses grandes baies vitrées (qui sont ouvertes au moment des beaux jours) et sa déco végétale, qui lui donne un petit air de jungle je trouve…

Nous y sommes allés avec le photographe préféré un soir durant l’été pour découvrir l’ambiance du lieu autour de quelques plats et de bons cocktails.

Le soir, le lieu propose de très bons cocktails et une petite sélection de plats en mode tapas à partager pour accompagner les boissons. Dans les assiettes on retrouve une cuisine raffinée, avec des cuissons basse température et des accords très originaux autour de bons produits frais et de saison.

On le sent à la fréquentation de l’adresse, c’est le lieu parfait pour se retrouver entre amis et passer un bon moment entre bonne bouffe et breuvage de qualité.

A goûter et à partager :

• Les cocktails maisons (10 €) très sympathiques pour ouvrir l’appétit : un Mules au mezcal et le Caulaincourt.

• Un carpaccio  de veau avec pickles et ail des ours (12 €).

• La burrata fumée avec huile de noisette (10 €), une tuerie !

• Le tarama maison (7 €), je suis tellement fan de cette préparation quand elle est bien faite !

• Le saumon gravlax (mariné pendant 8h) avec du sureau et des fèves de cacao brut bio (9 €).

• En dessert, on a goûté la tarte au citron de Sicile déstructurée (8 €) et le dessert au chocolat bio 71 % avec des cacahuètes et de la terre cacao (9 €).

Le bon plan : le lieu ouvre ses vitres pour les beaux jours et donne l’impression d’être un peu à l’extérieur même sans terrasse.

Formules déjeuner : Entrée / Plat ou Plat /Dessert 18 € ou Entrée /Plat / Dessert 20 €

Merci au Caulaincourt pour ces invitations.

Le Caulaincourt

62, rue Caulaincourt Paris 18

Du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 02h et le samedi de 19h à 02h
samedi et dimanche de 12h à 15h : brunch

 

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⇒ Les Fils à Maman Abbesses
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Crédits photos : Nicolas Diolez
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