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Week-end prolongé à Langres, en Haute-Marne

par Melle Bon Plan
Publié : Mis à jour :

La ville de Langres est très singulière car la cité a un destin assez particulier dans l’Histoire de France. C’est une forteresse royale avec ses remparts, ses tours, ses portes qui rappellent sa situation géographique stratégique, à la frontière entre la Bourgogne et la Champagne.

Sa position géographique, qui lui a donné ce statut de « ville frontière », lui permet également de surplomber les alentours et elle lui offre un magnifique panorama sur la campagne environnante.

vue campagne Langres

porte Langresremparts Langres

Comme finalement la ville n’est pas si loin que ça de Paris, nous avons décidé avec le photographe préféré d’y aller l’été dernier en voiture (compter entre 2h30 à 3h de trajet), pour nous permettre également d’être mobile sur place et de pouvoir aussi visiter les environs.

En effet, le Pays de Langres est la porte de la Champagne, à l’orée de la Bourgogne et il est constitué d’un plateau vallonné comprenant 4 lacs et sillonné de plusieurs cours d’eau : la Meuse, la Marne et l’Aube.

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Visiter la ville de Langres

On peut en faire le tour en se baladant sur les 3,5 km de chemin de ronde. C’est évidemment une ville chargée d’histoire avec son origine antique, sa cathédrale médiévale, ses hôtels particuliers de le Renaissance et ses communautés religieuses du XVIIème siècle. C’est aussi la ville natale de Diderot.

rue Langresstatue diderot Langres

statue diderot Langres Melle Bon Plan

statue diderot Langres Melle Bon Planmaison Langres

place Langres

Cette année 2018, la saison culturelle de la ville est intitulée Langres à la Renaissance, en hommage à l’apogée de la ville au XVIème siècle (des événements sur ce thème s’y sont tenus jusqu’au 7 octobre).

La bonne idée : Participer à une visite guidée de la ville avec un guide conférencier durant les week-ends en été et les samedis à 15h jusqu’au 29 septembre (tarifs 6 € / 5 € réduit / gratuit pour les – 16 ans), réservation auprès de l’Office de Tourisme.

visite guidée Langres chemin de ronde

ruelles Langresmaison colombages Langres

ruelles Langres

A ne pas manquer : Les tapisseries de l’histoire de Saint Mammès du XVIème siècle dans les transepts nord et sud de la Cathédrale (entrée gratuite aux horaires d’ouverture de l’édifice).

Cathédrale LangresCathédrale Langres

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La Tour de Navarre

Cet ensemble défensif du XVIème siècle, inauguré en 1521 par François 1er, abrite des salles voûtées et une charpente monumentale. Le lieu présente également cette année une exposition sur la Modernisation de la place forte de Langres au XVIème siècle.

Tour de Navarre Langres

Tour de Navarre LangresTour de Navarre Langres

La Tour de Navarre

Ouvert tous les jours du 1er avril au 30 septembre
Tarifs : 4 € / réduit 3,50 € / gratuit pour les – 16 ans

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Visiter le musée d’Art et d’Histoire de Langres

A l’intérieur d’une architecture moderne qui peut faire un peu peur de l’extérieur (voir photo ci-dessous), on retrouve un très beau volume muséographique qui marie élégamment selon moi un bâtiment ancien (la chapelle Saint-Didier) à une partie plus récente construite pour agrandir le musée.

Musée d’Art et d’Histoire de Langres

Les collections tant archéologiques que beaux-arts valent largement le détour et la présentation est très soignée comme vous pouvez le voir ci-dessous.

Musée d’Art et d’Histoire de Langres

Musée d’Art et d’Histoire de LangresMusée d’Art et d’Histoire de Langres

Musée d’Art et d’Histoire de Langres

sculpture Musée d’Art et d’Histoire de Langresstatue Musée d’Art et d’Histoire de Langres

livre Musée d’Art et d’Histoire de Langres

Jusqu’au 7 octobre il y avait une exposition « Langres à la Renaissance » qui montrait les œuvres qui ont fait du XVIème « Le Grand Siècle de Langres ». Cette exposition inédite est le fruit de 4 années de recherches (impressionnant non !?).

Nous avons beaucoup aimé les créations de l’artiste rémois Frédéric Voisin, inspiré par le bestiaire fantastique publié en 1592 par Joseph Boillot, ingénieur langrois et ses références à l’univers de Lovecraft.

Frédéric Voisin Musée d’Art et d’Histoire de LangresJoseph Boillot Musée d’Art et d’Histoire de Langres

Musée d’Art et d’Histoire de Langres

gravure Musée d’Art et d’Histoire de LangresMusée d’Art et d’Histoire de Langres

Musée d’Art et d’Histoire de Langres

Place du Centenaire 52200 Langres
ouvert tous les jours sauf le mardi
Tarifs : 7 € / réduit 4 € / gratuit pour les – 12 ans
Le bon plan : l’accès à la Maison des Lumières est aussi inclus dans le tarif
Pass’Tourisme 52 : une entrée à 4 € au lieu de 7 € pour les adultes

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La Maison des Lumières – Denis Diderot

Cette maison, installée dans un hôtel particulier des XVIème et XVIIIème siècles, rend hommage à Denis Diderot, né à Langres le 5 octobre 1713 et à son œuvre la plus célèbre, l’Encyclopédie.

Encyclopédie Maison des Lumières Denis Diderot Langres

Maison des Lumières Denis Diderot Langressculpture Maison des Lumières Denis Diderot Langres

livre Maison des Lumières Denis Diderot Langres

Maison des Lumières Denis Diderot LangresMaison des Lumières Denis Diderot Langres

Maison des Lumières Denis Diderot Langres

C’est également une visite intéressante que je vous recommande si vous passez par Langres et la découverte du bâtiment en lui même vaut également vraiment le coup d’oeil.

Maison des Lumières Denis Diderot Langres

Maison des Lumières

1 place Pierre Burelle 52200 Langres
ouvert tous les jours sauf le lundi
Tarifs : 7 € / réduit 4 € / gratuit pour les – 12 ans
Le bon plan : l’accès au Musée d‘Art et d’Histoire est aussi inclus dans le tarif

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La Maison Renaissance

Cette maison est un des plus bels exemples de l’architecture civile langroise de la Renaissance, elle vaut donc vraiment le détour. On peut aussi y découvrir un studiolo, un « cabinet de travail » et d’étude de la Renaissance, petite salle somptueusement décorée présente aux XVème et XVIème siècles dans certaines maisons aristocratiques.

Maison Renaissance Langres

Son cabinet de travail, installé au rez-de-chaussée est apparemment absolument à voir (nous n’avons pas eu cette chance, car quand nous sommes passés devant il était un peu tard et le bâtiment était fermé).

La Maison Renaissance

Ouvert du 26 avril au 7 octobre
jeudi et vendredi de 13h30 à 18h30 / samedi et dimanche de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30
Entrée gratuite

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A visiter dans les environs de Langres

Si vous êtes en voiture, je vous invite également à explorer aussi un peu les alentours de la ville car il y a de très beaux endroits à découvrir et à visiter. Je vous en propose quelques uns ci-dessous !

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Visite de l’Abbaye d’Auberive

Cette ancienne abbaye cistercienne fondée en 1135 sur les bords de l’Aude a été le témoin de grands moments de notre histoire et elle a atteint son apogée au XIIIème siècle.

Abbaye d’Auberive

Abbaye d’AuberiveAbbaye d’Auberive

Abbaye d’Auberive

Elle fut également une prison pour femmes de 1856 à 1894 (Louise Michel y fut incarcérée,) puis pour enfants jusqu’en 1924 et dans les années 60 elle devint le lieu de villégiature d’une colonie de vacances.

prison Abbaye d’Auberive

Abbaye d’Auberivelumières Abbaye d’Auberive

Pour notre part, nous avons fait la visite de l’abbaye avec un audioguide assez bien fait (compris dans le tarif d’entrée) et qui permet de découvrir à son rythme les différentes parties du site.

Depuis 2006 l’abbaye abrite également un Centre d’art contemporain qui présente des oeuvres d’artistes majeurs ou méconnus. Lors de notre visite, c’est Stéphane Blanquet qui était exposé (jusqu’au 30 septembre 2018) sur place.

art contemporain Abbaye d’Auberive

art contemporain Abbaye d’Auberiveart contemporain Abbaye d’Auberive

sculpture Abbaye d’Auberive

A ne pas manquer dans votre visite : prenez un peu de temps pour découvrir le parc de l’Abbaye à l’atmosphère très relaxante…

parc Abbaye d’Auberive

rivière Abbaye d’AuberiveAbbaye d’Auberive

Abbaye d’Auberive

Abbaye d’Auberive

1 place de l’Abbaye 52160 Auberive
Tarifs : 8 € (de juin à septembre) et 6 € (d’octobre à mai) adulte / 4,50 € réduit / 
gratuit pour les – 12 ans
Pass’Tourisme 52 : 2ème entrée à 6,50 € après une entrée achetée plein tarif
Horaires différents selon les saisons à vérifier sur le site internet de l’Abbaye

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Visite du Château du Pailly

Ce château du XVIème siècle a été édifié entre 1563 et 1573 sur les bases d’un ancien château fort pour Gaspard de Saulx-Tavannes, Maréchal de France et compagnon d’armes du roi François Ier.

Château du PaillyChâteau du Pailly

Château du Pailly

Aujourd’hui ce château doit sa sauvegarde essentiellement à une courageuse équipe de bénévoles qui l’entretient mais aussi qui l’anime en l’ouvrant à la visite ! Ils proposent même de temps à autre une petite exposition temporaire, comme celle sur les costumes que nous avons vue lors de notre passage au château.

Château du Paillycharpente Château du Pailly

Château du Pailly - DR Nicolas Diolez 2018

costume Château du Paillycostume Château du Pailly

Si vous passez dans le coin au moment de son ouverture, n’hésitez pas à y aller, vous pourrez ainsi participer à votre échelle à sa préservation et à sa sauvegarde.

Château du Pailly

Château du Pailly

Voir les horaires d’ouverture sur le site internet
ouvert d'avril à septembre uniquement
Visite libre (extérieurs et salon doré) de 14h15 à 18h
Visites guidées les dimanches d’ouverture de 14h30 à 16h et les jeudis de juillet et août à 14h30

Tarifs : visite libre 4 € / 3 € / gratuit -12 ans ; visite guidée 6 € / 5 € / 4 €
Pass’Tourisme 52 : une visite guidée à 5 € au lieu de 6 € pour les adultes et une visite libre 3 € au lieu de 4 €

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Visiter le village de Cohons

Ce petit village est aussi appelé le village aux jardins remarquables et vous allez aisément comprendre pourquoi en lisant ce qui suit. En effet, malgré la petite taille de ce bourg, Cohons compte pas moins de 3 jardins remarquables dans sa commune. Tous les trois se visitent et cela mérite bien de venir passer au moins une journée entière sur place afin de tous les découvrir.

Jardins Suspendus de Cohons

Visite du Jardin de Silière

Ce jardin à la française a été créé peu après la construction de la demeure adjacente, dénommée « le château de Cohons ». Il est contemporain du parc de Versailles et la tradition familiale veut qu’on attribue son dessin à André Le Nôtre (mais ceci n’est pas prouvé).

Jardin de Silière Cohons

Buste Jardin de Silière CohonsChardons Jardin de Silière Cohons

Jardin de Silière Cohons

Jardin de Silière CohonsJardin de Silière Cohons

Aujourd’hui la demeure et le jardin sont inscrits au titre des Monuments Historiques et ils appartiennent à une famille privée, mais qui ouvre la visite du jardin aux curieux quelques mois par année.

Le jardin, qui s’étend sur 3 hectares est en pente et la source de Silière toute proche, alimente fontaine et jets d’eau par gravité.

Jardin de Silière Cohons

fleurs Jardin de Silière Cohonsbassin eau Jardin de Silière Cohons

Jardin de Silière Cohons

Jardin de Silière Cohonsstatue Jardin de Silière Cohons

Nous avons effectué cette belle visite guidée avec le jardinier du domaine, mais elle peut se faire aussi avec le propriétaire des lieux selon ses disponibilités.

Jardin de Silière

5 rue Varinot 52600 Cohons

Ouvert du 1er mai au 5 novembre
De juin à septembre visites guidées les samedis et dimanches à 15h et 16h30
En juillet visites tous les jours à 11h, 15h, 16h30 et 18h
En août visite du lundi au vendredi à 15h et à 16h30 et le week-end à 11h, 15h, 16h30 et
18h

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Les Jardins Suspendus de Cohons

Ces jardins sont issus de deux anciennes propriétés, le Clos de la Roche et son jardin en terrasse qui appartenait à la famille Daguin et le Parc des escargots. En 1869, Ferdiand Jacquinot réunira les deux parcs pour constituer l’actuel ensemble des Jardins Suspendus de Cohons.

Jardins Suspendus de Cohons

Jardins Suspendus de CohonsJardins Suspendus de Cohons

Jardins Suspendus de Cohons

fleurs Jardins Suspendus de Cohons

Jardins Suspendus de CohonsJardins Suspendus de Cohons

Depuis 2013 c’est la commune de Cohons qui s’occupe de la restauration et de l’entretien (coûteux) des lieux avec quelques bénévoles passionnés. Lors de notre visite, on a également pu admirer une exposition de Land Art par la plasticienne APO.

Jardins Suspendus de Cohons

Si vous visitez un des deux jardins, il faut absolument monter en haut des monumentaux escargots de pierre sèche (il y en a dans les deux jardins), même si cela prend un peu de temps pour certains plus grands que d’autres, il faut l’avouer…

Ces édicules en pierres sont issus de la tradition des « labyrinthes buttes » et ils sont apparus après la Révolution dans les jardins anglais de la région et se sont développés dans la partie sud de la Haute-Marne pendant tout le XIXème siècle.

escargots Jardins Suspendus de Cohons

Jardins Suspendus de CohonsJardins Suspendus de Cohons

La bonne idée : Ramener de ce petit passage un bon jus de pommes fait sur place et vendu à la boutique du jardin, où alors un miel fait par les abeilles du parc.

Jardins Suspendus de Cohons - DR Nicolas Diolez 2018Jardins Suspendus de Cohons

Le bon plan : L’accès à la partie du parc pittoresque des escargots de pierre (édifié au XIXe siècle) est libre et gratuite toute l’année (route de Bourg).

Jardins Suspendus de Cohons

Jardins Suspendus de Cohons

visite libre du mercredi au dimanche de 14h30 à 18h en avril, mai, juin, septembre et octobre
du mardi au dimanche de 10h30 à 19h en juillet et en août
visite guidée le samedi et dimanche à 14h30 et 16h30

Tarifs : visite guidée des 2 jardins 12 € (réduit 7 €) / 1 jardin 7 €
Pass’Tourisme 52 : une entrée à 4 € au lieu de 5 € pour la visite libre des Jardins Suspendus de Cohons et 6 e au lieu de 7 € pour la visite guidée

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Mes bonnes adresses à Langres et dans les environs

Comme à mon habitude, je vous propose une bonne adresse de chambre d’hôtes où loger à Langres, adresse que nous avons testée durant notre séjour et également quelques adresses gourmandes de restaurants à Langres et dans les environs.

Si vous voulez goûter quelques produits du terroir je vous recommande de tester les fromages locaux : le Langres (AOP) avec sa croûte jaune orangée est fabriqué suivant de vieilles recettes traditionnelles et l’Epoisses sur lequel une cuvette appelée « fontaine » doit creuser le dessus du fromage.

fromages Langresbière Choue Langres

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Restaurant Le Cheval Blanc

Cet hôtel-restaurant aménagé dans une ancienne église est une des bonnes tables de Langres avec une cuisine gastronomique et créative, revisitée au fil des saisons au sein du restaurant Diderot.

restaurant Le Cheval Blanc Langres

restaurant Le Cheval Blanc Langresrestaurant Le Cheval Blanc Langres

dessert restaurant Le Cheval Blanc Langres

verre restaurant Le Cheval Blanc Langresrestaurant Le Cheval Blanc Langres

restaurant Le Cheval Blanc Langres

Autre côté super pratique, il était à 2 min à pied de notre chambre d’hôtes, ce qui était plutôt sympa pour rentrer tard après un diner bien arrosé.

Menus du soir Une Saison à Langres côté mer ou côté terre : avec amuse bouche + entrée + plat +dessert à 36 €

Le bon plan : menu du déjeuner entrée + plat ou plat + dessert à 18 € et entrée + plat + dessert à 22 €

facade Le Cheval Blanc Langres

Le Cheval Blanc

Restaurant ouvert tous les jours sauf le mercredi midi (fermé du 1er au 30 novembre)
Menus : de 38 à 50 € (formule midi à 22 €)
4 rue de l'Estres 52200 Langres

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Chambre d’hôtes Le Belvédère des Remparts

Cette chambre d’hôtes installée dans une maison de maître du XIXème siècle possède 5 chambres au décor un peu chargé j’ai trouvé, mais cependant si vous n’êtes pas trop regardant sur ce sujet (particulièrement la chambre rose bonbon), très bien situé dans la ville de Langres, avec un emplacement privilégié sur les remparts de la ville et une belle vue sur la campagne environnante.

Notre chambre supérieure double : La Royale

Chambre Le Belvédère des Remparts Langres

chambre Le Belvédère des Remparts Langreschambre Le Belvédère des Remparts Langres

chambre Le Belvédère des Remparts Langreschambre Le Belvédère des Remparts Langres

Cette chambre (une des plus grandes), se situe (comme les autres) au premier étage de la maison.

Le Petit Déjeuner

Alors oui, j’ai pas l’air bien réveillée sur la photo ci-dessous… C’est parce que c’est le cas…

Melle Bon Plan Le Belvédère des Remparts Langres

Le Belvédère des Remparts Langres

Le petit déjeuner (avec du vrai jus d’orange pressé !) est servi au rez-de-chaussée de la maison et il est même possible de le prendre dehors en terrasse quand la météo le permet.

terrasse Le Belvédère des Remparts Langres

En plus, nous avons pu acheter quelques produits locaux le soir et nous faire un petit apéro sympa sur la belle terrasse de la chambre d’hôtes, ce qui était très agréable.

Le Belvédère des Remparts Langres

Le Belvédère des Remparts Langres

Le Belvédère des Remparts

Tarifs : entre 90 € et 120 € pour une chambre pour 2 personnes (petit déjeuner compris)
33 rue Lombard 52200 Langres

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Restaurant Les Voiliers

Cet excellent restaurant est situé juste en face du lac de la Liez. Ce lac est d’ailleurs le plus vaste des 4 lacs du Pays de Langres. le lieu est un restaurant mais aussi un hôtel Logis de France.

Je vous le recommande chaudement car malgré son allure somme toute pas particulièrement attrayante, c’est un restaurant gastronomique à la cuisine extrêmement fine (la preuve en photos ci-dessous) et ce serait dommage de passer à côté sans s’y arrêter.

Les Voiliers Peigney

Foie gras Les Voiliers Peigney

thon Les Voiliers Peigney

Nous avons profité de notre déjeuner en terrasse pour tester une bière locale : la Voutûe (6,50 € la bouteille).

terrasse Les Voiliers Peigney

Melle Bon Plan Les Voiliers Peigneybière la Voutûe Les Voiliers Peigney

fromages Les Voiliers Peigney

Si vous avez le temps, je vous conseille d’aller faire du coup un petit tour vers le lac pour digérer votre bon repas !

lac de la Liez Les Voiliers Peigney

Le petit plus : la terrasse avec vue sur le lac pour les beaux jours

Prix : menu du jour à 24 €

Facade Les Voiliers Peigney

Les Voiliers

1 rue des Voiliers 52200 Peigney

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Merci à l’Office de Tourisme de Haute-Marne et à l’Office de Tourisme de Langres pour cet accueil.

Jardins Suspendus de Cohons

J’espère qu’avec tout ça je vous aurai donné envie de découvrir Langres et ses environs et si vous avez, vous aussi, vos bonnes adresses et vos conseils pour cette destination, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires !


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Crédits photos : Nicolas Diolez
Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation

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10 commentaires

Simon 13 novembre 2018 - 21 h 37 min

Formidables ce reportage et les photos sur Langres et ces environs,
Info supplémentaire langres est entouré de 4 lacs:
Lac de la Liez,lac de la Mouche, lac de Charme et lac de Villegusien
SANS OUBLIER la source de la Marne qui sort de terre,petit ru au lieu dit de la grotte de Sabinus…
Bonne visite à tous
FLOFLO

Répondre
Melle Bon Plan 14 novembre 2018 - 8 h 17 min

@Simon Merci beaucoup pour votre message et pour ces infos supplémentaires 😉 j’espère pouvoir revenir prochainement pour en découvrir plus !

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Royer Régine 14 novembre 2018 - 12 h 33 min

Merci pour ce beau reportage sur notre belle ville de Langres très bien construit de superbes photos des noroîts qui donnent envie d’y venir enfin on le soihaite engin de la pub positive !!

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Melle Bon Plan 15 novembre 2018 - 8 h 28 min

@Régine Merci pour ce gentil message et j’ai beaucoup aimé votre ville ! Je reviendrais avec plaisir pour ma part 🙂

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Charles Myber 14 novembre 2018 - 19 h 19 min

Reportage sympathique mais vous ne dites pas un mot de la via Francigena !

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Melle Bon Plan 15 novembre 2018 - 8 h 31 min

@Charles Merci beaucoup pour votre message. C’est tout à fait normal que je ne parle pas de la via Francigena. En effet, mon article n’a pas vocation à être exhaustif, mais uniquement à raconter mes découvertes, mes tests. Du coup n’ayant pas entendu parler, ni expérimenté la via Francigena je ne pouvais pas en parler dans mon article. Mais je note de tester cela pour mon prochain voyage dans le coin 😉

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Robin 10 mars 2019 - 16 h 59 min

Merci beaucoup Melle Bon Plan… pour ce reportage petillant sur notre fabuleuse citée fortifiee. Les documentaires sont rarement aussi complets et dotés d aussi belles photos. Si vous revenez n hesiter pas me contacter, je serais votre guide avec grand plaisir.

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Melle Bon Plan 10 mars 2019 - 17 h 42 min

@Robin Merci beaucoup pour votre gentil message qui me fait très plaisir 🙂 si je reviens à Langres ce sera avec grand plaisir !

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PERNEY 23 mars 2019 - 1 h 50 min

Très belle initiative de qualité, qui donne à voir des aspects de Langres et ses environs trop peu mis en valeur.

2 catalogues sur mon F.B. :
https://www.facebook.com/dominique.perney.1/media_set?set=a.129517161177641&type=3
https://www.facebook.com/dominique.perney.1/media_set?set=a.118665332262824&type=3 /Lac de Charmes

Je me tiens à votre disposition pour d’autres partages étant moi même un photographe amateur de la région langroise, passionné de paysages et d’architecture/… entre autres.

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Melle Bon Plan 23 mars 2019 - 9 h 36 min

@Perney Merci beaucoup pour votre message et pour le partage de vos belles photos. C’est vrai qu’il y a tellement de beaux lieux qui ne sont pas encore assez mis en valeur, c’est dommage et c’est pour ça que je prends toujours plaisir à les découvrir et à les partager.

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