La città di Langres è davvero singolare perché ha un destino piuttosto particolare nella Storia di Francia. È una fortezza reale con i suoi bastioni, le sue torri e le sue porte che ricordano la sua posizione geografica strategica, al confine tra la Borgogna e la Champagne. La sua posizione geografica, che le ha conferito lo status di “città di frontiera”, le permette anche di dominare i dintorni offrendo un magnifico panorama sulla campagna circostante.
Dato che alla fine la città non è così lontana da Parigi, abbiamo deciso con il fotografo preferito di andarci nell’estate del 2018 in auto (calcola tra le 2h30 e le 3h di tragitto), per permetterci anche di essere autonomi in loco e poter visitare i dintorni. Infatti, il Pays de Langres è la porta della Champagne, ai margini della Borgogna ed è costituito da un altopiano collinare che comprende 4 laghi e solcato da diversi corsi d’acqua: la Mosa, la Marna e l’Aube.
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Sommario
Visitare la città di Langres
Si può fare il giro di questa città d’arte e di storia, passeggiando sui 3,5 km di cammino di ronda, punteggiato di porte fortificate e splendidi punti panoramici sulle valli circostanti. È ovviamente una città carica di storia con la sua origine antica, la sua cattedrale medievale, i suoi palazzi rinascimentali e le sue comunità religiose del XVII secolo. È anche la città natale di Diderot. Quest’anno 2018, la stagione culturale della città è intitolata Langres al Rinascimento, in omaggio al momento di massimo splendore della città nel XVI secolo (eventi su questo tema si sono tenuti fino al 7 ottobre).
L’idea giusta: partecipare a una visita guidata della città con una guida turistica durante i fine settimana in estate e il sabato alle 15:00 fino al 29 settembre (tariffe 6 € / 5 € ridotto / gratuito per i minori di 16 anni), prenotazione presso l’Ufficio del Turismo.
Da non perdere: Gli arazzi della storia di San Mammete del XVI secolo nei transetti nord e sud della Cattedrale (ingresso gratuito negli orari di apertura dell’edificio).
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La Tour de Navarre
Questo complesso difensivo del XVI secolo, inaugurato nel 1521 da Francesco I, ospita sale a volta e un’intelaiatura monumentale. Il luogo presenta anche quest’anno una mostra sulla modernizzazione della piazzaforte di Langres nel XVI secolo.
La Tour de Navarre Aperta tutti i giorni dal 1° aprile al 30 settembre Tariffe: 4 € / ridotto 3,50 € / gratuito per i minori di 16 anni
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Visitare il museo d’Arte e di Storia di Langres
All’interno di un’architettura moderna che può intimidire un po’ dall’esterno (vedi foto qui sotto), si trova un bellissimo spazio museografico che unisce elegantemente, a mio parere, un edificio antico (la cappella Saint-Didier) a una parte più recente costruita per ingrandire il museo. Le collezioni sia archeologiche che di belle arti meritano ampiamente la visita e la presentazione è molto curata come potete vedere qui sotto.
Fino al 7 ottobre 2018 c’era una mostra “Langres al Rinascimento” che mostrava le opere che hanno fatto del XVI secolo “Il Grande Secolo di Langres”. Questa mostra inedita è il frutto di 4 anni di ricerche (impressionante, no!?). Abbiamo molto apprezzato le creazioni dell’artista di Reims Frédéric Voisin, ispirato dal bestiario fantastico pubblicato nel 1592 da Joseph Boillot, ingegnere di Langres, e i suoi riferimenti all’universo di Lovecraft.
Museo d’Arte e di Storia di Langres Place du Centenaire 52200 Langres aperto tutti i giorni tranne il martedì Tariffe: 7 € / ridotto 4 € / gratuito per i minori di 12 anni Il consiglio: l'accesso alla Maison des Lumières è incluso nella tariffa Pass’Tourisme 52: un ingresso a 4 € invece di 7 € per gli adulti
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La Maison des Lumières – Denis Diderot
Questa casa, situata in un palazzo signorile del XVI e XVIII secolo, rende omaggio a Denis Diderot, nato a Langres il 5 ottobre 1713, e alla sua opera più celebre, l’Enciclopedia. È anche una visita interessante che vi consiglio se passate da Langres, e la scoperta dell’edificio stesso vale davvero la pena.
Maison des Lumières 1 place Pierre Burelle 52200 Langres aperta tutti i giorni tranne il lunedì Tariffe: 7 € / ridotto 4 € / gratuito per i minori di 12 anni Il consiglio: l'accesso al Museo d’Arte e di Storia è incluso nella tariffa
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La Maison Renaissance
Questa casa è uno dei più bei esempi dell’architettura civile di Langres del Rinascimento, merita quindi davvero una visita con la sua facciata con colonne d’ordine ionico e corinzio. Si può anche scoprire uno studiolo, un “gabinetto di lavoro” e di studio del Rinascimento, piccola stanza sontuosamente decorata presente nel XV e XVI secolo in alcune case aristocratiche.
Il suo gabinetto di lavoro, situato al piano terra, è apparentemente assolutamente da vedere (noi non abbiamo avuto questa fortuna, perché quando siamo passati era un po’ tardi e l’edificio era chiuso).
La Maison Renaissance 20, rue Cardinal-Morlot Aperta dal 26 aprile al 7 ottobre giovedì e venerdì dalle 13:30 alle 18:30 / sabato e domenica dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 13:30 alle 18:30 Ingresso gratuito
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Da visitare nei dintorni di Langres
Se siete in auto, vi invito anche a esplorare un po’ i dintorni della città perché ci sono posti molto belli da scoprire e visitare. Ve ne propongo alcuni qui sotto!
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Visita dell’Abbazia di Auberive
Questa antica abbazia cistercense fondata nel 1135 sulle rive dell’Aude è stata testimone di grandi momenti della nostra storia e ha raggiunto il suo apice nel XIII secolo. È stata anche una prigione per donne dal 1856 al 1894 (Louise Michel vi fu incarcerata), poi per bambini fino al 1924 e negli anni ’60 divenne il luogo di villeggiatura di una colonia estiva.
Da parte nostra, abbiamo visitato l’abbazia con un audioguida abbastanza ben fatta (inclusa nel prezzo d’ingresso) che permette di scoprire al proprio ritmo le diverse parti del sito. Dal 2006 l’abbazia ospita anche un Centro d’arte contemporanea che presenta opere di artisti importanti o meno conosciuti. Durante la nostra visita, era in mostra Stéphane Blanquet (fino al 30 settembre 2018) sul posto.
Da non perdere durante la tua visita: prenditi un po’ di tempo per scoprire il parco dell’Abbazia, dall’atmosfera molto rilassante…
Abbazia di Auberive 1 place de l’Abbaye 52160 Auberive Tariffe: 8 € (da giugno a settembre) e 6 € (da ottobre a maggio) adulto / 4,50 € ridotto / gratis per i minori di 12 anni Pass’Tourisme 52: 2° ingresso a 6,50 € dopo un ingresso acquistato a tariffa piena Orari diversi a seconda della stagione da verificare sul sito internet dell'Abbazia
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Visita del Castello di Pailly
Questo castello del XVI secolo è stato costruito tra il 1563 e il 1573 sulle basi di un antico castello fortificato per Gaspard de Saulx-Tavannes, Maresciallo di Francia e compagno d’armi del re Francesco I.
Oggi questo castello deve la sua salvezza essenzialmente a una coraggiosa squadra di volontari che lo mantiene, ma anche che lo anima aprendolo alle visite! Propongono persino di tanto in tanto una piccola mostra temporanea, come quella sui costumi che abbiamo visto durante il nostro passaggio al castello. Se passi da quelle parti nel momento in cui è aperto, non esitare ad andarci, potrai così partecipare nel tuo piccolo alla sua preservazione e alla sua salvaguardia.
Castello di Pailly Vedi gli orari di apertura sul sito internet aperto solo da aprile a settembre Visita libera (esterni e salone dorato) dalle 14:15 alle 18:00 Visite guidate le domeniche di apertura dalle 14:30 alle 16:00 e i giovedì di luglio e agosto alle 14:30 Tariffe: visita libera 4 € / 3 € / gratis -12 anni; visita guidata 6 € / 5 € / 4 € Pass’Tourisme 52: una visita guidata a 5 € invece di 6 € per gli adulti e una visita libera 3 € invece di 4 €
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Visitare il villaggio di Cohons
Questo piccolo villaggio è anche chiamato il villaggio dai giardini notevoli e capirai facilmente perché leggendo quanto segue. Infatti, nonostante le piccole dimensioni di questo borgo, Cohons conta non meno di 3 giardini notevoli nel suo comune. Tutti e tre si possono visitare e merita davvero venire a trascorrere almeno una giornata intera sul posto per scoprirli tutti.
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Visita del Giardino di Silière
Questo giardino alla francese è stato creato poco dopo la costruzione della dimora adiacente, denominata «le castello di Cohons». È contemporaneo del parco di Versailles e la tradizione familiare vuole che si attribuisca il suo disegno a André Le Nôtre (ma questo non è provato). Oggi la dimora e il giardino sono iscritti come Monumenti Storici e appartengono a una famiglia privata, che però apre la visita del giardino ai curiosi alcuni mesi all’anno.
Il giardino, che si estende su 3 ettari, è in pendenza e la sorgente di Silière, molto vicina, alimenta fontana e getti d’acqua per gravità. Abbiamo effettuato questa bella visita guidata con il giardiniere del dominio, ma può essere fatta anche con il proprietario del luogo a seconda delle sue disponibilità.
Giardino di Silière 5 rue Varinot 52600 Cohons Aperto dal 1° maggio al 5 novembre Da giugno a settembre visite guidate i sabati e le domeniche alle 15:00 e 16:30 A luglio visite tutti i giorni alle 11:00, 15:00, 16:30 e 18:00 Ad agosto visita dal lunedì al venerdì alle 15:00 e alle 16:30 e il fine settimana alle 11:00, 15:00, 16:30 e 18:00
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I Giardini Pensili di Cohons
Questi giardini nascono da due antiche proprietà, il Clos de la Roche e il suo giardino a terrazza che apparteneva alla famiglia Daguin e il Parco delle lumache. Nel 1869, Ferdiand Jacquinot riunirà i due parchi per costituire l’attuale complesso dei Giardini Pensili di Cohons. Dal 2013 è il comune di Cohons che si occupa del restauro e della manutenzione (costosa) dei luoghi con alcuni volontari appassionati. Durante la nostra visita, abbiamo potuto anche ammirare una mostra di Land Art dell’artista plastica APO.
Se visiti uno dei due giardini, devi assolutamente salire in cima ai monumentali escargots (chiocciole) di pietra a secco (ce ne sono in entrambi i giardini), anche se ci vuole un po’ di tempo per alcuni più grandi di altri, bisogna ammetterlo… Questi edicoli in pietra derivano dalla tradizione dei “labirinti a collinetta” e sono apparsi dopo la Rivoluzione nei giardini inglesi della regione e si sono sviluppati nella parte sud dell’Alta Marna per tutto il XIX secolo.
La buona idea: Portare via da questo piccolo passaggio un buon succo di mela fatto sul posto e venduto al negozio del giardino, oppure un miele fatto dalle api del parco.
Il consiglio: L’accesso alla parte del parco pittoresco delle lumache di pietra (costruito nel XIX secolo) è libero e gratuito tutto l’anno (route de Bourg).
Jardins Suspendus de Cohons visite libre dal mercoledì alla domenica dalle 14:30 alle 18:00 in aprile, maggio, giugno, settembre e ottobre dal martedì alla domenica dalle 10:30 alle 19:00 in luglio e agosto visita guidata il sabato e la domenica alle 14:30 e 16:30 Tariffe: visita guidata dei 2 giardini 12 € (ridotto 7 €) / 1 giardino 7 € Pass’Tourisme 52: un ingresso a 4 € invece di 5 € per la visita libera dei Jardins Suspendus de Cohons e 6 € invece di 7 € per la visita guidata
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I miei consigli su Langres e dintorni
Come al solito, ti propongo un ottimo indirizzo di bed & breakfast dove soggiornare a Langres, indirizzo che abbiamo testato durante il nostro soggiorno, e anche qualche indirizzo goloso di ristoranti a Langres e nei dintorni.
Se vuoi assaggiare alcuni prodotti del territorio, ti consiglio di provare i formaggi locali: il Langres (AOP) con la sua crosta giallo-aranciata è prodotto seguendo antiche ricette tradizionali, e l’Epoisses, sulla cui parte superiore si deve creare una cavità chiamata «fontaine».
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Ristorante Le Cheval Blanc
Questo hotel-ristorante, situato in un’antica chiesa, è una delle buone tavole di Langres con una cucina gastronomica e creativa, rivisitata secondo le stagioni all’interno del ristorante Diderot. Un altro aspetto super comodo è che si trovava a 2 minuti a piedi dal nostro bed & breakfast, il che è stato molto piacevole per rientrare tardi dopo una cena ben annaffiata di vino.
Menu serali Une Saison à Langres lato mare o lato terra: con amuse-bouche + antipasto + piatto principale + dessert a 36 €
La dritta: menu pranzo antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert a 18 € e antipasto + piatto principale + dessert a 22 €
Le Cheval Blanc Ristorante aperto tutti i giorni tranne il mercoledì a pranzo (chiuso dal 1° al 30 novembre) Menu: da 38 a 50 € (formula pranzo a 22 €) 4 rue de l'Estres 52200 Langres
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Bed & breakfast Le Belvédère des Remparts
Questo bed & breakfast, situato in una residenza signorile del XIX secolo, dispone di 5 camere dall’arredamento un po’ carico a mio avviso, ma se non sei troppo pignolo su questo aspetto (particolarmente per la camera rosa confetto), si trova in un’ottima posizione nella città di Langres, con una posizione privilegiata sui bastioni della città e una bella vista sulla campagna circostante.
La nostra camera doppia superior: La Royale
Questa camera (una delle più grandi) si trova (come le altre) al primo piano della casa.
La colazione
Allora sì, non sembro molto sveglia nella foto qui sotto… È perché è così… La colazione (con vero succo d’arancia spremuto!) viene servita al piano terra della casa ed è anche possibile consumarla all’aperto sulla terrazza quando il tempo lo permette.
Inoltre, abbiamo potuto acquistare alcuni prodotti locali la sera e farci un bell’aperitivo sulla splendida terrazza del bed & breakfast, il che è stato molto piacevole.
Le Belvédère des Remparts Tariffe: tra 90 € e 120 € per una camera per 2 persone (colazione inclusa) 33 rue Lombard 52200 Langres
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Ristorante Les Voiliers
Questo eccellente ristorante si trova proprio di fronte al lago della Liez. Questo lago è tra l’altro il più vasto dei 4 laghi del Pays de Langres. Il locale è un ristorante ma anche un hotel Logis de France.
Te lo consiglio caldamente perché, nonostante l’aspetto tutto sommato non particolarmente attraente, è un ristorante gastronomico dalla cucina estremamente raffinata (la prova nelle foto qui sotto) e sarebbe un peccato passare di qui senza fermarsi. Abbiamo approfittato del nostro pranzo in terrazza per provare una birra locale: la Voutûe (6,50 € a bottiglia).
Se hai tempo, ti consiglio di fare un salto verso il lago per digerire il tuo ottimo pasto!
Il tocco in più: la terrazza con vista sul lago per le belle giornate
Prezzo: menu del giorno a 24 €
Les Voiliers 1 rue des Voiliers 52200 Peigney
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Grazie all’Ufficio del Turismo dell’Alta Marna e all’Ufficio del Turismo di Langres per questa accoglienza.
Spero che con tutto ciò ti avrò fatto venire voglia di scoprire Langres e i suoi dintorni, e se anche tu hai i tuoi buoni indirizzi e consigli per questa destinazione, non esitare a condividerli nei commenti!
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