La première étape de cette Route des Explorateurs avec le photographe préféré et mon papa (rappelez-vous je vous ai tout expliqué dans un précédent article) fut donc la province des Laurentides.
Cette destination est bien connu des québécois et particulièrement des montréalais, puisqu’elle se situe juste au nord de la ville de Montréal et qu’elle est donc très prisée par ces derniers comme lieu de villégiature durant les 4 saisons de l’année. Elle est notamment très appréciée des cyclistes l’été et des skieurs l’hiver.
Pour notre part, lors de notre passage dans les Laurentides c’était le tout début de la saison des couleurs, aussi appelée « été indien » par les québécois, qui est un de mes moments de l’année préféré là-bas.
Les Laurentides regorgent de parcs, de réserves fauniques et c’est donc un territoire plutôt nature avec des grands espaces, des montagnes, des lacs et des forêts.
Niveau gastronomie vous serez gâtés également avec de bons produits locaux autour de l’érable notamment, mais pas que et quelques adresses bonnes adresses de microbrasseries régionales que je vous encourage très fortement à découvrir si vous êtes amateur de bières.
Je vais donc organiser cet article de façon géographique en vous parlant chronologiquement de toutes les étapes que nous avons faites sur cette Route des Explorateurs en vous donnant à chaque fois une sélection de bonnes adresses testées sur place et d’idées de choses à faire, comme à mon habitude.
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Sommaire
Notre vidéo sur les Laurentides
Voici une petite vidéo faite par le photographe préféré, qui présente notre passage dans la région des Laurentides spécifiquement.
Comme dans le premier article je vous remets ci-dessous une carte pour que vous puissiez visualiser notre itinéraire et les différents étapes de notre road trip.
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Etape 1 : Le Comté des Deux-Montagnes, Laurentides
Située dans la région des Basses-Laurentides et plus spécifiquement dans la couronne nord de Montréal, ce comté des Deux-Montagnes est rapidement accessible depuis Montréal (une vingtaine de kilomètres seulement).
La région est aussi célèbre pour le fromage d’Oka et si vous passez dans le coin, je vous conseille d’emprunter la traverse Oka-Hudson (qui existe depuis 1909) à bord d’un ferry qui permet de faire la traversée avec sa voiture de Oka à Hudson (en Montérégie) en 10 min sur le lac des Deux Montagnes.
Une fois de l’autre côté, si vous cherchez une adresse de cabane à sucre (où vous trouverez plein de produits autour du sirop d’érable), je vous recommande la Sucrerie de la Montagne, qui est un endroit très sympa.
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Visite touristique du Vieux Saint-Eustache
Cette petite ville est installée sur le site du village établi au XVIIIème siècle et qui fut le lieu de la Rébellion des Patriotes de 1837, moment historique important pour le Québec.
La visite du Vieux Saint-Eustache permet de découvrir plus de 40 bâtiments et sites, témoins de l’histoire du développement de la ville au temps des premiers bâtisseurs.
On peut soit récupérer des informations et prospectus à la Maison de la Culture et du Patrimoine et se balader seul, soit on peut aussi suivre des visites et circuits commentés par un guide (se renseigner à la Maison de la Culture et du Patrimoine).
Profitez également de votre passage à la Maison de la Culture et du Patrimoine pour visiter les expositions que propose le lieu afin d’en apprendre plus sur les Patriotes et les événements liés à ce moment important de l’histoire québécoise. Et notamment en découvrant l’exposition permanente gratuite « La rébellion de 1837 dans le comté des Deux-Montagnes ».
Je vous conseille également d’aller faire un tour au Moulin Légaré (232, rue Saint Eustache) pour découvrir son histoire, mais aussi comprendre la fabrication des farines de blé et de sarrasin (on peut d’ailleurs aussi en acheter sur place). C’est aussi le plus ancien moulin à farine encore en activité en Amérique du nord, puisqu’il est actif depuis 1762.
Vieux Saint-Eustache Maison de la Culture et du Patrimoine (Manoir Globensky) 235 rue Saint- Eustache, Saint-Eustache, QC J7R 2L7 Visite adulte du Moulin Légaré 7 $ / gratuit pour les - 6 ans
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Où manger ? Déjeuner à Labonté de la pomme
Ce domaine familial agrotouristique propose une ferme fruitière apicole ainsi qu’un restaurant et il est situé à flanc de montagne, surplombant la belle vallée d’Oka.
On vient ici pour récolter les fruits de la ferme (25 variétés différentes) au travers de l’auto-cueillette, une activité que les québécois adorent, ou tout simplement pour venir se régaler dans la cabane à pommes, où les produits sont cuits dans un four à bois.
Nous avons dégusté à cette occasion un repas fabriqué avec les produits de la région et je pense que nous avons fait dès le début de notre séjour une overdose de sirop d’érable !!! Mais c’est vraiment l’endroit parfait pour goûter à la cuisine traditionnelle et rustique du Québec.
A goûter : la Gaufrale campagnarde avec du bacon à l’érable et du fromage d’Oka entre 2 gaufres (17,50 $) ; la soupe à l’oignon spéciale du domaine (10 $) ; les fèves au lard façon cabane (5,50 $) ; en boisson, le pétillant de pommes non alcoolisé est très sympa ; la tarte aux pommes du domaine pour vous achever !
Après le repas nous avons fait une visite des vergers avec un peu d’auto-cueillette évidemment et puis il faut aussi absolument passer par la boutique avant son départ pour faire le plein de produits artisanaux du coin. Vous pouvez notamment acheter des pommes de la variété Mc Intosh (qui est une production locale) et elles sont absolument délicieuses !
Labonté de la pomme 405, Rang de l'Annonciation Oka, QC J0N 1E0 (situé à 35 min de Montréal environ)
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Visiter le Vignoble Rivière du Chêne
Ce vignoble a été fondé en 1998 par un jeune vigneron passionné qui avait envie de voir ce que pouvait donner la culture de la vigne au Québec. Evidemment, on ne peut pas comparer les vins produits au Québec avec ceux produits dans d’autres pays, car le développement de cette culture est encore à l’état d’expérimentation et les vignerons font toujours beaucoup de tests pour essayer de déterminer quels sont les cépages qui s’adaptent le mieux au climat du pays.
L’idée n’est donc pas de rivaliser avec ce qui existe déjà, mais de chercher à faire quelque chose de typique et d’original qui est fidèle à l’esprit du Québec et c’est la raison pour laquelle, en tant que française amatrice de vins (et curieuse de nature je dois le dire), j’ai trouvé la visite de ce vignoble particulièrement intéressante.
Vous pouvez découvrir cet endroit le temps d’une visite du domaine ou simplement au travers d’une dégustation de ses produits.
Mes recommandations : le vin de glace (sorte de vendange tardive avec des raisins qui ont gelé) ; le vin à l’érable (très original).
Vignoble Rivière du Chêne 807, Chemin de la Rivière Nord Saint-Eustache, QC J7R 0J5 Visites de mai à mi-octobre Tarif de la visite : 10 $ Le bon plan : dégustation gratuite en boutique toute l'année de 10h30 à 16h30
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Etape 2 : Au coeur des Laurentides
Après environ 1h de route (après le vignoble), nous commençons à nous éloigner de Montréal pour rentrer dans la partie de la région appelée les Hautes-Laurentides, en plein coeur de cette province.
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Où dormir, où manger ? Hôtel et Spa Mont-Gabriel
Juché au coeur des Laurentides, à 45 minutes au nord de Montréal, l’Hôtel & Spa Mont Gabriel est un resort 4 étoiles avec 136 hébergements et qui propose de nombreuses activités sur place pour ses clients.
Ce qui nous a frappé (mais nous avons retrouvé ça dans de nombreuses chambres d’hôtels durant notre périple), c’est cette habitude toute nord-américaine d’avoir des chambres avec deux lits double, ce qui fait qu’on peut largement dormir à deux couples dans la même chambre (si on n’est pas gêné par ce genre d’intimité).
Par ailleurs la literie de notre chambre était vraiment très confortable et de notre balcon nous avions une très belle vue sur les environs et la belle nature des Laurentides.
J’ai apprécié le charme de cet établissement qui m’a transporté dans une autre époque le temps d’une soirée, par son ambiance paisible et relaxante.
Le soir, nous avons également mangé sur place au restaurant de l’hôtel, l’Ambroisie où nous avons dégusté un menu table d’hôte en 4 services (42 $ / personne) dans la belle et grande salle principale que vous pouvez découvrir en photo ci-dessous.
Le petit plus : la piscine intérieure et le spa Relaxia avec sauna intérieur pour un moment de détente après la route, ce qui est très appréciable.
Hôtel et Spa Mont-Gabriel 1699, Ch du Mont-Gabriel Sainte-Adèle, QC J8B 1A5 Tarifs d'une chambre régulière à deux lits doubles : à partir de 126 $ la nuit
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Le Village de Val-David
Le Village de Val-David (à 20 min de route depuis le Mont-Gabriel) est encerclé de montagnes et de forêts et ça peut être un arrêt sympathique sur votre route pour faire un peu de shopping (ou plutôt du magasinage comme disent les québécois) car il y a de chouettes boutiques. De notre côté nous n’avons pas eu de chance, il pleuvait des cordes lors de notre passage dans la ville et nous ne nous y sommes pas trop attardés…
Mon conseil : aller prendre un café au Magasin Général (2,50 $ l’allongé), situé au 2475 rue de l’Église, car en plus d’avoir un petit corner coffee shop tout à fait sympathique, on y trouve aussi plein d’idées cadeaux et déco très chouettes.
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Où manger et boire une bière ? Le Baril Roulant
Cette microbrasserie artisanale et festive possède plusieurs adresses à Val-David (un pub, une auberge et la microbrasserie en elle même).
L’auberge où nous nous sommes arrêtés pour déjeuner (mais qui propose aussi un hébergement, chambres et dortoir, comme son nom l’indique), offre une grande sélection de bières artisanales (laissez-vous guider par le personnel de l’auberge qui saura très bien vous conseiller selon vos goûts), alcools du terroir, cidres et propose pour manger quelques tapas tels que nachos, burgers et gaufres à la bière.
Ce stop culinaire fut aussi l’occasion pour le photographe préféré et mon papa de manger leur première poutine !!! Vous savez, cette spécialité québécoise avec des frites recouvertes de fromage fondu (ou pas) et d’une épaisse sauce brune, le summum de la diététique québécoise !
Je vous conseille également de passer à la microbrasserie (là où est brassée artisanalement la bière) à la fois pour visiter les installations et également pour acheter quelques bières du Baril Roulant (vous verrez au cours de notre périple que nous avons ramené beaucoup, beaucoup de bières dans nos valises…).
Auberge du Baril Roulant 1430, rue de l'Académie Val-David, Québec, J0T 2N0 Microbrasserie : 1650, route 117 Val-David, QC
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Etape 3 : le Mont-Tremblant, Laurentides
La région du Mont-Tremblant, nichée au coeur des montagnes laurentiennes, est bien connue des québécois car c’est un des lieux de villégiature préférés des habitants de Montréal, notamment pour aller skier l’hiver.
Cette zone, et toutes les autres que nous découvrirons ensuite encore plus au nord, ont commencé à s’ouvrir au reste du Québec à la fin du XIXème siècle, avec l’arrivée du chemin de fer et du « P’tit-train-du-nord » (dont nous visiterons plusieurs gares d’ailleurs un peu plus loin dans l’article).
Pour notre part, nous n’avons pas trop eu le temps de visiter le centre de villégiature, mais nous avons préféré aller faire une petite balade le long du lac Mercier (il y a un sentier qui fait tout le tour, mais c’est assez long) car il était situé juste à côté de notre hôtel. Le temps ne fut pas vraiment à la fête comme vous pouvez le voir sur les photos, mais nous avons bien apprécié l’ambiance brumeuse de cette météo capricieuse.
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Où dormir, où manger ? Hôtel Mont-Tremblant
Ce petit hôtel se situe dans le village du Mont-Tremblant, juste en bordure du lac Mercier et il possède 19 chambres et un restaurant-pub « Au Coin » au rez-de-chaussée dans lequel nous avons diné le soir venu.
On en a profité d’ailleurs pour goûter le plateau de fromages du Québec (14,95 $) car, comme on a pu s’en apercevoir durant notre voyage, il y a une belle production de fromages dans cette partie du Québec et ce serait dommage de ne pas la découvrir car il y a des choses très intéressantes.
Hôtel Mont-Tremblant 1900, chemin du Village Mont-Tremblant, QC J8E 1K4 Tarif : 52,50 $ pour une chambre standard + petit déjeuner
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Le Scandinave Spa Mont-Tremblant est un lieu superbe installé juste à côté de la Rivière du Diable et qui propose une belle expérience traditionnelle de bains scandinaves dans un environnement paisible et naturel. Bref, le lieu idéal pour se détendre le long de cette Route des Explorateurs !
Le Spa a ouvert ses portes en 1999 au cœur de la forêt laurentienne et s’est agrandi en 2017 avec de nouvelles installations et deux circuits supplémentaires d’hydrothérapie. Pour info, l’hydrothérapie est un moyen efficace de libérer le corps de ses tensions et l’esprit de ses préoccupations avec un cycle chaud-froid-détente qui contribue autant à dynamiser le corps qu’à le reposer, à améliorer la circulation sanguine et à activer le système lymphatique pour éliminer les toxines.
Le principe du lieu est simple, on se met en tenue, on laisse son portable au vestiaire (et oui il est interdit dans les espaces du Spa), on respecte le silence ambiant et on se détend !!! Presque un challenge pour moi vous l’aurez deviné !
Au programme : saunas secs, bains de vapeur, bains chauds, chutes nordiques, bassins d’eau froide, baignade dans la rivière du Diable (pour les plus courageux uniquement, dans notre cas ce fut mon papa), foyers extérieurs, solarium, aires de détentes…
Si vous voulez passer la journée sur place, l’établissement propose même un petit snack pour une restauration sur le pouce très pratique : soupe du jour (4,99 $), wraps (8,99 $), quiche du jour (4,25 $).
Scandinave Spa Mont-Tremblant 4280, Montée Ryan Mont-Tremblant, QC J8E 1S4 Tarifs du Scandinave Spa : 60 $ / personne l'accès au lieu pour toute la journée
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Etape 4 : la Route des Belles-Histoires et le P’tit Train du Nord
Comme je vous le disais plus haut, cette région nord des Laurentides a commencé à être fréquentée par les québécois à partir de 1892, avec l’arrivée du chemin de fer et du « P’tit-train-du-nord« .
Aujourd’hui cette ancienne voie ferroviaire fermée depuis 1981 est devenue la plus longue voie verte du Canada et elle attire énormément de cyclistes et skieurs de fond chaque année sur ce qu’on appelle maintenant le parc linéaire « Le P’tit Train du Nord ». En la suivant, on découvre de beaux endroits de gares patrimoniales en villages.
La Route des Belles-Histoires (qui fait partie des routes touristiques officielles du Québec) quant à elle s’étend sur plus de 280 kms dans l’axe de la route 117 de Saint-Jérôme à Mont-Laurier en suivant aussi le parc linéaire au travers d’un des chemins de la colonisation de la région.
Il existe même un audio-guide (pratique quand on est en road-trip à condition d’avoir un auto-radio dans sa voiture évidemment) qui permet de se rendre dans un cadre très rural dans les gares patrimoniales, musées et bornes interactives du parcours afin de découvrir l’histoire locale sous un nouvel angle.
C’est ce que nous avons fait (sur une petite partie du trajet seulement évidemment) et je vous décris ci-dessous les quelques stops que nous avons faits sur cette route des Belles-Histoires.
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La Gare de Labelle
Cette gare est située directement sur le parc linéaire Le P’tit Train du Nord au km 107 et il suffit d’emprunter les rues Du Pont et Allard pour s’y rendre. Sur place, on découvre un brin d’histoire du P’tit Train du Nord et de Labelle, municipalité qui deviendra avec le prolongement du chemin de fer jusqu’à Mont-Laurier, un véritable dépôt ferroviaire.
Plusieurs vestiges de cette époque sont encore visibles, comme la gare actuelle qui fut construite en 1924 et qui sert maintenant de restaurant et d’auberge pour les cyclistes qui y passent. Elle abrite également un musée ferroviaire .
Gare de Labelle 180 Rue du Dépôt Labelle, QC J0T 1H0
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Le Pont couvert Macaza
Construit en 1904, voici un bel exemple de pont couvert de type «Town élaboré» et c’est aussi le seul pont couvert encore en place dans la vallée de la Rouge.
Ce petit stop nous a beaucoup rappelé avec mon papa ce beau film de Clint Eastwood que nous aimons beaucoup, Sur la Route de Madison avec Meryl Streep.
Comme la plupart des ponts étaient à l’époque faits de bois, on construisait des ponts couverts pour en retarder la détérioration et les empêcher de pourrir. Le portail de ces ponts rappelait celui d’une grange, ce qui avait pour effet de rassurer les chevaux qui les traversaient car ils ne pouvaient pas voir l’eau. Intéressant non ?!
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La Gare de L’Annonciation
Cette gare fut construite en 1903 et plusieurs dépendances se sont ajoutées au cours des années, soit la maison du régisseur en 1905, le parc à matériaux et les remises à outils en 1911 et les dépôts de marchandises et de charbon en 1924.
À l’intérieur de la gare, on retrouve le bureau d’accueil touristique et un centre d’exposition à vocation multidisciplinaire accessible à l’année. Il est aussi possible d’y visionner une vidéo sur l’histoire de la MRC d’Antoine-Labelle.
Gare de L’Annonciation 682, rue L'Annonciation Nord, Rivière-Rouge, QC J0T 1T0
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La Gare patrimoniale de Nominingue
Construite entre 1903 et 1904, la gare de Nominingue est de style «cottage orné». En plus du bureau d’accueil touristique situé dans la salle des bagages de la vieille gare, les amateurs d’histoire seront comblés car une pièce nommée Salle du Patrimoine, située dans l’ancien bureau du chef de gare abrite une collection d’objets ayant servi aux opérations ferroviaires du C.P.R., communément appelé Canadien Pacifique.
Une importante collection de près de 2000 photos anciennes sont aussi archivées et exposées dans des albums accessibles aux visiteurs. Vous pourrez là aussi y visionner la capsule vidéo de la MRC d’Antoine-Labelle.
Gare patrimoniale de Nominingue 2169, chemin du Tour-du-Lac Nominingue, QC J0W 1R0
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Où dormir, où manger ? Gîte Le Provincialart
Cette chambre d’hôtes est tenue par un couple absolument charmant Diane et Guy qui vous accueilleront comme si vous étiez de la famille (dépêchez-vous d’y aller car ils nous ont confié qu’ils voulaient se mettre bientôt complètement à la retraite et on peut les comprendre) dans leur belle maison plus que centenaire qui fut à l’origine un couvent et une juvénat, puis un orphelinat.
Je vous conseille très fortement de réserver aussi le souper (c’est comme ça qu’on appelle le diner au Québec) qui est préparé avec beaucoup de talent par la maîtresse des lieux en 4 services et si vous voulez boire une boisson locale avec ça, Guy vous emmènera faire quelques courses pour le repas, pour notre part nous avons évidemment choisi de tester une bière locale la Saint Arnould, brassée au Mont-Tremblant (si vous ne le saviez pas le Québec est vraiment le pays des micro-brasseries).
De la même façon le petit déjeuner servi le matin est également délicieux et nous nous sommes régalés avec les scones maison !
Si la température le permet, Guy vous proposera certainement d’aller jouer une partie de Disc Golf (si, si, ce sport existe vraiment je vous assure !) avec les 18 paniers prêts à jouer qui se trouvent dans la forêt voisine.
Gîte Le Provincialart 2292, rue du Sacré Coeur Nominingue, QC J0W 1R0
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Où dormir dans un logement insolite : les Toits du Monde
Ce centre d’hébergement insolite et écologique propose des nuits dans des cabanes dans les arbres, tipi, yourte et maison de hobbit, toutes construites par les propriétaires des lieux, Dior & Sylvain un couple très attachant.
Nous n’avons pas dormi là-bas, mais notre hôte nous a emmené faire un petit tour dans ce domaine enchanté en pleine nature !
Les Toits du Monde 1777, chemlin des Faucons, Nominingue
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Etape 5 : les Hautes-Laurentides
Voilà la dernière étape de notre passage dans les Laurentides, tout au nord de la région, avant d’aller découvrir l’Abitibi Témiscamingue (qui fera l’objet d’un autre article sur le blog).
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Le Parc Régional Montagne du Diable
La Montagne du Diable surplombe le paysage avec ses nombreux lacs et c’est aussi le 2ème plus haut sommet des Laurentides après le Mont-Tremblant dont je vous ai parlé plus haut.
En arrivant au parc, je vous conseille de passer par le pavillon d’accueil Léopold-Papineau, déjà pour vous acquitter des droits d’entrée (et oui les parcs sont payants au Québec mais ils sont aussi extrêmement bien entretenus) et également pour y retrouver toutes les informations sur les activités à faire dans le parc avec les itinéraires de randonnées, ainsi que des toilettes (si, si c’est super important, je vous assure !).
On trouve dans ce parc de nombreux sentiers pédestres (environ 80 km de sentiers) pour pratiquer la randonnée et nous avons eu la chance d’en découvrir une petite partie avec notre charmante guide, Andréane. Le parc possède aussi des refuges en bois rond dans lequel on peut passer la nuit pour une expérience plus immersive.
Autre activité rigolote que je vous conseille de faire, louer un canot-kayak pour partir en pagayant et faire le tour du lac de la Montagne.
Parc Montagne du Diable Village des Bâtisseurs 1100, Chemin Léandre Meilleur Ferme-Neuve, QC J0W 1C0 Tarif entrée du parc régional pour 1 journée : 7 $ par personne / gratuit pour les - 18 ans ouvert 7 jours / 7 de 9h à 17h
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Où manger, où boire une bière ? Microbrasserie du Lièvre
La ville la plus proche du parc régional Montagne du Diable est celle de Mont-Laurier et c’est également la capitale régionale des Hautes-Laurentides. Je vous conseille de vous y rendre avant ou après votre journée au parc afin de vous sustenter et pour cela je vous recommande de vous arrêter à la Microbrasserie du Lièvre, ce qui vous permettra de goûter une nouvelle bière artisanale de la région !
L’établissement propose aussi un restaurant de type pub qui met en avant les producteurs et les artisans de la région ainsi que leurs produits locaux.
Pour ma part je vous recommande chaudement de goûter la spécialité de la maison : l’assiette de truite fumée maison (16 $ en portion entrée et 24 $ en portion plat). Sinon la poutine à l’effiloché de viande fumée se laisse manger aussi (11 £ ou 15 £ selon la taille et pour information la petite taille est souvent très largement suffisante pour nous autres européens).
Microbrasserie du Lièvre 131, Boul. A.-Paquette Mont-Laurier, QC J9L 1J2 Prix des bières : verre à partir de 6 $ et à partir de 20 $ le pichet
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Merci à Québec Original pour cette opportunité et à la région des Laurentides pour nous avoir accueilli et pour ce super programme !
J’espère qu’avec tout ça je vous aurai donné envie de découvrir ou de redécouvrir le Québec et la région des Laurentides et si vous avez, vous aussi, vos bons plans pour cette destination, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires !
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Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
2 commentaires
Je suis certaine de raffoler des bons petits plats comme vous le dites si bien. Rien que de voir les images prises pour ce blog me fait saliver. Je dois cependant me mettre au régime très bientôt afin de pouvoir manger de tout lorsque je partirai en vacances.
@Ana Essayez de bien en profiter en vacances du coup ;)