Située dans l’Est de la France dans le département du Doubs (région Bourgogne Franche-Comté), Montbéliard, qui est aussi appelé la « Cité des Princes » et que je découvrais pour la première fois, renoue chaque année avec ses racines germaniques pour célébrer l’avent. Cette terre historique des comtes de Wurtemberg, située entre la Suisse actuelle et les montagnes du Jura, a hérité des traditions séculaires et de l’esprit féerique des Christkindlmärkte. Ici c’est l’authenticité qui est le fil conducteur des festivités de fin d’année avec un grand sens de la convivialité partagée. Je vous propose donc dans cet article de partager avec vous mon expérience aux Lumières et au marché de Noël du Pays de Montbéliard, où nous nous sommes rendus en décembre 2023 avec le photographe préféré et quelques amis blogueurs !
Infos Pratiques
- Y aller en train depuis Paris : comptez environ 2h15 depuis Paris pour arriver en gare de Belfort-Montbéliard TGV (qui est une gare mutualisée entre Belfort et Montbéliard et on peut ensuite prendre une navette pour rejoindre le centre ville de Montbéliard)
- Y aller en avion : Montbéliard est à 50 minutes de l’aéroport de Bâle-Mulhouse
Sommaire
Que voir, que faire à Montbéliard ?
Ci-dessous, comme à mon habitude, je vous propose une petite sélection de choses à faire et à voir si vous venez passer un séjour à Montbéliard ou dans la région. La ville est assez petite et vous pourrez facilement tout faire à pied. Vous ne pourrez pas manquer lors de vos pérégrinations, l’incontournable château des Ducs de Wurtemberg. La ville est également connue pour être le bastion de Peugeot, la marque au Lion.
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Visiter le 19 CRAC (centre régional d’art contemporain)
Ce Centre régional d’art contemporain est installé dans un bâtiment de type industriel des années 20 et il présente entre 3 et 4 expositions par an. De plus, le 19 Crac présente tout au long de l’année des rendez-vous et des activités autour des expositions qu’il propose. Lors de notre passage en décembre 2023, nous y avons découvert l’exposition « Fais-le toi-même si t’es pas content« , autour d’une maison de micro-édition qui publie des fanzines depuis 1999. Ces magazines, faits par des fans (dessinateurs et éditeurs), existent sur tous les domaines et sont souvent réalisés en tirages très modestes.
Après la visite de l’exposition, nous avons participé à un atelier Do It Yourself, autour d’une initiation à l’art de l’imprimé maison. On a laissé parler notre âme créative et nous avons chacun réalisé notre propre petit fanzine avec lequel nous sommes repartis (en version originale et également en version réduite) ! Pour la réalisation de notre fanzine vous avions à notre disposition des photocopies, des sérigraphies, des stylos, de la colle et nous avons façonné notre fanzine personnel.
19 CRAC (centre régional d’art contemporain)
Expo « Fais-le toi-même si t’es pas content » jusqu’au 14 janvier 2024
Ouvert du mardi au samedi de 14h à 18h et le dimanche de 15h à 18h
Le bon plan : entrée libre
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Se rendre à l’Office de tourisme du Pays de Montbéliard
N’hésitez pas à vous rendre à l’Office de tourisme de la ville pour récupérer un peu de documentations sur le Pays de Montbéliard. En bonus, la boutique de l’office vend également des produits 100% Pays de Montbéliard, façonnés par des créateurs et artisans : verquelure (un tissu dont l’origine remonte au moyen-âge et qui se présente sous la forme d’une toile simple ou d’un damassé dont le dessin classique était formé de carreaux à deux ou trois couleurs / il avait disparu et il a été relancé en 2018 à l’occasion des Lumières de Noël), diairi (la coiffe traditionnelle de la région, un bonnet qui couvrait autrefois le chignon des femmes du Pays de Montbéliard), souvenir « vache Montbéliard », des guides et des livres sur la région, des produits Peugeot et aussi quelques produits gourmands locaux (escargots, bières…).
Office de tourisme de Montbéliard
1 rue Henri Mouhot 25200 Montbéliard
Lumières et marché de Noël à Montbéliard
Chaque année, la ville de Montbéliard se transforme pendant un mois en un royaume féerique et accueille un des plus beaux marchés de Noël d’Europe (il a été élu 5ème plus beau marché d’Europe en 2021) avec environ 500 000 visiteurs présents pendant cette période. En effet, la tradition des marchés de Noël est très ancrée dans la région car elle remonte au passé allemand de la cité (qui a été allemande en fait jusqu’à la Révolution française) et à son héritage germanique. Le marché de Noël de Montbéliard tel qu’il existe aujourd’hui, a été relancé en 1987. Depuis 1992, la ville s’éclaire aussi avec de magnifiques illuminations pendant cette période de fêtes. En 2023, l’invité d’honneur de cette 37ème édition est la région de la Provence.
Le coeur du marché de Noël, qui est réputé pour la qualité de son artisanat, se situe autour du temple Saint-Martin et il réunit environ 170 artisans de diverses régions et nationalités, triés sur le volet. Vous le retrouverez également square Sponek et place Velotte. Ne manquez pas enfin d’admirer les Lumières de Noël : au programme arches, volutes, guirlandes et autres parures lumineuses qui font scintiller la ville le soir venu.
A faire aussi sur le marché de Noël : déguster un vin chaud (il existe aussi des versions jus de fruits sans alcool chauds qui avaient l’air très sympa) ; taper la causette avec Tante Airie (la bonne fée du Pays de Montbéliard) pour qu’elle vous raconte son histoire et les contes de la région ; rencontrer les artisans et les producteurs du cru.
Le bon plan : le Pass Noël qui offre 3 dégustations sucrées ou salées ainsi qu’un verre de boisson chaude auprès des artisans partenaires (prix 8 € / en vente à l’Office de tourisme ou au chalet de l’office sur le marché de Noël)
Les Lumières de Noël de Montbéliard
Du 25 novembre au 23 décembre 2023
Les Lumières seront présentes aussi dans la ville jusqu’au 6 janvier 2024
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Manger une fondue au marché de Noël
La période hivernale est évidemment le moment de manger des fondues, raclettes et tous ces bons petits plats qui réchauffent ! Sur le marché de Noël, ne manquez pas le petit chalet de la fondue (qui n’est pas forcément une fondue franc-comtoise, donc avec des fromages du coin, car comme il fait trop froid dehors, il faut utiliser d’autres fromages plus appropriés à la température extérieure malheureusement). Chez Juju la fondue se déguste dehors, mais abrité sous un chalet. Et entre la chaleur de la fondue et les petits chauffages d’appoint, on y est bien j’ai trouvé. C’est très convivial et en plus on a été servi très rapidement.
Chalet La Fondue à Juju / Marché de Noël
Rue de l’Ecole Française / stand 143
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la patinoire du marché de Noël
N’hésitez pas à aller vous essayer au patin à glace en plein coeur de la ville, vous retrouverez votre âme d’enfant. Cela faisait des années que je n’avais pas chaussé de patins mais j’avoue qu’on a vraiment passé un bon moment et on s’est bien amusé surtout !
Patinoire de Noël à Montbéliard
Place Denfert-Rochereau
Ouvert du 25 novembre 2023 au 6 janvier 2024
Tarifs : 5 € la séance (à partir de 4 ans) / gants obligatoires (pour des raisons de sécurité)
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Le train du Père-Noël
Prendre le train en compagnie du Père Noël, c’est possible à Montbéliard grâce à l’association l’Autorail X2800 du Haut-Doubs. En voiture : le Père Noël nous donne rendez-vous à la gare pour nous faire découvrir son authentique autorail des années 60. L’occasion de se rendre au marché de Noël de Montbéliard de façon originale depuis la gare de Besançon-Viotte. Et si vous ne partez pas de Besançon, vous pouvez aussi juste aller attendre l’arrivée du train à la gare de Montbéliard pour avoir la chance d’apercevoir le Père-Noël et ses lutins.
Le Train du Père Noël
Départ de Besançon-Viotte
Plusieurs dates en décembre
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Faire du shopping local et gourmand sur le marché de Noël
Le Pays de Montbéliard participe activement à la renommée de la gastronomie franc-comtoise avec ses fromages et sa célèbre saucisse de Montbéliard IGP. N’hésitez donc pas à aller vous promener dans l’allée gourmande (mais pas que) pour goûter des produits locaux et peut être faire quelques emplettes pour les fêtes, comme ce fut notre cas !
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Où acheter une bonne saucisse de Montbéliard ? Maison Barbier
Fabriquée depuis le XIVème siècle, cette spécialité régionale est réalisée avec une fumaison en tuyé. Je vous conseille de la manger nappée avec de la cancoillotte (voir plus bas pour savoir où en acheter). Je vous recommande de vous fournir chez la Maison Barbier, boucherie, charcuterie et traiteur à Pont-de-Roide, qui fait de super produits ! On est reparti avec 4 saucisses de Montbéliard (alors qu’on en voulait que deux au départ, mais le vendeur a su nous convaincre et on n’a pas regretté une fois rentré à la maison !).
Maison Barbier
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Où acheter du bon fromage ? Fromagerie Lehmann
Le Pays de Montbéliard est situé sur la zone d’appellation du Comté, ce fromage au lait cru élaboré sur le massif du Jura, mais c’est aussi une terre à Morbier et à cancoillotte, ce fromage onctueux et peu gras. Cette fromagerie artisanale est spécialisée dans la fabrication de cancoillottes mais elle propose aussi des fromages et des produits laitiers franc-comtois.
On a acheté : du Comté 18 mois ; du Bleu de Gex ; de la tomme de pays ; du Morbier…
Fromagerie Lehmann
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Où acheter des escargots ? Maison Jacot Billey
Cette maison est une conserverie artisanale basée à Fesches-le-Chatel depuis 1935. Spécialisée historiquement dans les escargots de Bourgogne, la conserverie propose aussi aujourd’hui des plats cuisinés, des tartinades pour l’apéro et les délicieuses recettes franc-comtoises mises en « bocaux de Jacote » par la conserverie artisanale La Maison de Jacote. Ils fabriquent les derniers escargots de Bourgogne traditionnels avec des escargots 100% locaux. Je vous recommande aussi de goûter les Fromentines, une friandise salée pour l’apéro à base d’escargots (une coquille croustillante en farine de froment garnie d’un escargot), dont personnellement je raffole !
Maison Jacot Billet
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Où acheter du miel local ? Les Miels de Franche-Comté
Cette exploitation familiale composée d’un millier de ruches positionnées en Franche-Comté, est gérée par des apiculteurs professionnels et passionnés.
Les Miels de Franche-Comté
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Où acheter de la Cancoillotte ? Chez Piguet Gastronomie
Sur ce stand, vous trouverez le sel de Franche-Comté et l’incontournable cancoillotte IGP sans cesse revisitée par Fabrice Piguet, ancien chef qui a travaillé dans un établissement étoilé pendant de nombreuses années. Je vous recommande tout particulièrement de passer à son chalet pour découvrir ses cancoillottes qu’on a vraiment trouvé super ! Il propose plein de recettes super originales comme la cancoillotte aux morilles, à la saucisse de Montbéliard, au vin Jaune, à l’ail des ours, truffes de Bourgogne…
Piguet Gastronomie
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Où acheter quelques douceurs ? Chocolat Ragot
Cette chocolaterie est installée à Montbéliard depuis 1979. Elle propose notamment les « oursons d’Emma » (du nom de la fille du chocolatier), des oursons en guimauve enrobés de chocolat, à tremper dans un bon chocolat chaud de chez Ragot également.
Chocolat Ragot
15 Rue de Belfort, 25200 Montbéliard
Mes bonnes adresses à Montbéliard
Comme à mon habitude, vous retrouverez ci-dessous ma sélection de bonnes adresses à Montbéliard (un hébergement et plusieurs restaurants ou adresses gourmandes) que nous avons eu l’occasion de tester lors de notre séjour avec le photographe préféré et nos amis blogueurs. Ces adresses proposent souvent de découvrir des produits locaux et quelques spécialités régionales à goûter si vous venez en Franche-Comté.
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Une Pâtisserie / chocolaterie à Montbéliard ? Maison Debrie
Cette maison familiale et artisanale aux valeurs fortes fondée en 1976, est une très belle adresse à Montbéliard. C’est une chocolaterie, une pâtisserie, un traiteur et également un salon de thé. La maison est aujourd’hui tenue par Jean-Christophe, le fils du maître pâtissier chocolatier Jean-Pierre Debrie à l’origine de l’ouverture de la boutique, dont il a pris la succession en 2014. Il est également aujourd’hui accompagné dans l’aventure par sa femme Emanuela. La Maison Debrie fait sa propre pâte de cacao pour réaliser ses chocolats et ici tout est fait à la main, avec des produits d’exception.
Lors de notre passage à la Maison Debrie, nous avons eu la chance de faire un atelier de Noël durant lequel nous avons réalisé avec l’aide du chef un sapin-mendiant. L’adresse propose des ateliers privés sur demande (petit groupe pas plus de 6 personnes) tout au long de l’année.
Maison Debrie, chocolaterie pâtisserie traiteur
20 Rue de Velotte, 25200 Montbéliard
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Un restaurant/bar à jeux à Montbéliard ? Chez Marcus
Ouvert à la fin de l’année 2019, ce restaurant et bar à jeux est une adresse avec un très fort capital sympathie. Marc, un mordu de jeux de société, a créé ce lieu pour permettre aux gens de se retrouver à table pour manger des bonnes tartines et des planches à partager, tout en jouant ! L’espace est sobre mais bien agencé et les tables sont suffisamment éloignées les unes des autres, pour qu’on puisse jouer et s’amuser sans gêner ses voisins. Côté jeux, le choix est assez vaste et nous avons jeté notre dévolu sur le fameux Code Name (qu’on connaissait déjà avec le photographe préféré) qui est un classique du genre. Côté cuisine, on s’est bien régalé aussi. C’est simple et réconfortant et tout est fait avec de bons produits locaux et principalement bios.
On a goûté : quelques fromentines à partager en guise d’apéro (8,90 € les 6) ; des tartinettes ail et fines herbes avec de la truite fumée, de la mandarine et des oignons rouges (9,90 €) ; côté tartines on a testé la tartine Joyeux Noël avec des pommes de terre, de la saucisse de Montbéliard, du Comté, du morbier et de la raclette (14,90 €) ; côté croûte (une recette traditionnelle de la cuisine franc-comtoise à base de champignons frais en sauce à la crème et du pain grillé), on a pris celle avec des champignons, des morilles et du Comté (19,90 €).
Chez Marcus
20 Rue des Halles, 25200 Montbéliard
Prix : croûtes entre 17,90 € et 19,90 € / tartines entre 12,90 € et 14,90 € / desserts entre 4,90 € et 8,50 € / menu enfant 9,90 € / vins au verre entre 3,90 € et 7,90 € / cocktails entre 6,90 € et 8,90 €
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Où déjeuner à montbéliard ? restaurant Les Bains Douches
Ce restaurant, qui existe depuis 10 ans déjà, est installé dans les anciens bains douches de la ville. Ce qui lui donne une ambiance et une décoration tout à fait particulière puisque des éléments de ce bâtiment historique ont été gardés à l’intérieur du restaurant. La cuisine ouverte qui fait face à l’entrée du lieu, offre une vue directe sur l’équipe en train de s’affairer. L’adresse propose une cuisine de saison élaborée avec des produits frais.
Nous avons goûté : en entrée le feuilleté aux escargots et vin Jaune (15,50 €) et le velouté de potimarron, pleurottes fumées et foie gras poêlé (15,50 €) ; en plat (mais qui existe aussi en entrée) le risotto aux morilles et au vieux Comté (28 €) ; autre plat avec le poulet de bresse à la truffe et au vin Jaune (34 €).
Restaurant Les Bains Douches
4 Rue Charles Contejean, 25200 Montbéliard
Prix : menus à partir de 38,50 € / entrées à la carte entre 14 € et 19,50 € / plats à la carte entre 26,50 € et 34 € / desserts à la carte entre 8 € et 12,50 € / vins au verre entre 6 € et 8,50 €
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Où loger à Montbéliard ? Hôtel La Balance
Cet hôtel 3 étoiles au charme authentique est situé dans l’une des plus anciennes maisons montbéliardaises, qui daterait de 1559 et qui est mentionnée comme hôtel depuis 1744 au moins. L’hôtel a également accueilli de nombreuses personnalités historiques, dont le compositeur Tchaïkovski et le Général De Lattre De Tassigny qui en a fait son QG pendant la guerre. L’hôtel propose 45 chambres, singles, doubles ou familiales, dont 2 spécialement conçues pour les personnes à mobilité réduite. Il fait partie de l’enseigne d’hôtellerie The Originals, dont nous avions déjà découvert un établissement cette année à Montluçon avec le photographe préféré.
Côté petit déjeuner, la grande salle dans laquelle il est servi est l’ancienne salle de bal. Pour les fêtes elle était décorée dans une ambiance Noël cosy et réconfortante. Le petit déjeuner est proposé sous forme de buffet avec une belle variété de produits et un effort notable fait sur une sélection de produits locaux (détail auquel je suis toujours autant attachée). Bref, je vous recommande cet hôtel, particulièrement pendant cette période de fêtes, car il est totalement en adéquation avec l’esprit cocooning de décembre.
Hôtel La Balance
40 Rue de Belfort, 25200 Montbéliard
Tarifs chambre à partir de 70 € (+14 € petit déjeuner)
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Merci à l’Office de tourisme du Pays de Montbéliard et à Emilie de l’Agence AirPur ainsi qu’ à Adrien pour l’organisation de ce super séjour pour découvrir Montbéliard. Si vous voulez en savoir plus sur la destination, n’hésitez pas à aller voir les articles de mes comparses de voyage, le blog de Lili, Poulette Blog et Mummy Fast.
J’espère qu’avec tout ça je vous aurai donné envie de visiter Montbéliard et si vous avez, vous aussi, vos bonnes adresses et vos conseils pour cette destination, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous !
Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
2 commentaires
toutes ces présentations cela donne faim, miam!
@pascal Tant mieux ça veut dire que c’est réussi ! :p