Soy una gran amante y bebedora de té, por lo que me resulta muy natural servirles en bandeja una pequeña selección parisina de mis mejores direcciones de salones/bar/casas de té (pueden encontrar mi otro artículo con mi selección de tiendas de té justo aquí). Mis criterios de selección han sido la calidad de los productos por un lado (tés y mezclas de calidad o pasteles para morirse) y después, obviamente, la atmósfera del lugar (la decoración, la acogida, el servicio, el confort,…). También observo que cada vez más especialistas y apasionados trabajan en estos lugares y siempre es un placer conversar con ellos sobre el té, su historia, la manera óptima de degustarlo,…
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Índice
Kodama Beaumarchais
Pausa de tea time en una de las dos tiendas parisinas de la marca de té Kodama. ¡Es una marca de té que nos encanta al fotógrafo favorito y a mí, que ofrece mezclas de té e infusiones súper originales! La marca elabora sus propias recetas de tés e infusiones en su laboratorio detrás de su tienda del distrito 2 desde 2015. En el programa: descubrimiento de un té oolong (té azul-verde) muy agradable (Le Champ des Possibles) y degustación de algunos pasteles.
Probado en 2026 - Invitación
Kodama Beaumarchais
69 boulevard Beaumarchais 75003 Paris
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Salón de té Tchaï by CFOC
El salón de té Tchaï está instalado en el corazón de la tienda de decoración del distrito 16 de la CFOC (que significa Compagnie Française de l’Orient et de la Chine). En el corazón de este salón de té encontramos por tanto tés de calidad, por supuesto, preparados según las reglas del arte y servidos en la magnífica vajilla de la marca.
Todo ello acompañado de las creaciones dulces del chef pastelero Kevin Lacote. Si vienes el sábado (y únicamente ese día), podrás degustar su flan (8 €) que tiene fama de ser uno de los mejores de la capital… También les recomiendo probar el postre insignia del salón de té, el Fleur matcha, un bizcocho mirliton de matcha servido con un shot de matcha latte (8 €).
Probado en 2023 - Invitación
Salón de té Tchaï
Boutique CFOC
84 avenue Paul Doumer 75116 Paris
Precio: té entre 6€ y 8€ / pasteles entre 6,50€ y 8€ / menú tea time a 16€
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La Maison de la Chine
La Maison de la Chine (lugar que también había sido objeto de un artículo anterior en el blog), se sitúa en el distrito 6 de París. Dentro de esta dirección se encuentra un salón de té tradicional especializado en tés procedentes de China, obviamente, y más particularmente en los grandes crus chinos. El lugar también propone degustaciones en torno al maridaje entre queso y té o, de manera más convencional, con los pasteles de la pastelería Ciel.
Probado en 2011
Maison de la Chine
abierta todos los días (excepto los domingos) de 10h a 19h
76 rue Bonaparte, Place Saint-Sulpice 75006 Paris
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Betjeman et Barton
En el origen de esta casa de té, Arthur Betjeman y Percy Barton, dos caballeros visionarios y apasionados por el deseo de hacer descubrir su concepción del arte del té a la inglesa. Juntos, abren en 1919 Betjeman & Barton, la primera marca de la capital enteramente dedicada al té. Hoy en día, la marca está presente en todo el mundo con más de una veintena de direcciones, bien conocidas por los aficionados.
Por mi parte, fui a descubrir su Bar de Té, que se encuentra a dos pasos del Cirque d’Hiver. Esta alternativa a los clásicos salones de té permite a los amantes de la bebida descubrir las creaciones originales de la Casa (burbujas de té, aguas de frutas…) pero también las ineludibles referencias de tés a granel, para consumir en el local o para llevar.
Este lugar, que se quiere un poco en el espíritu de un boudoir chic, es ideal para un tea time entre amigas, acurrucadas en los sillones barrocos de la entrada, instaladas en las mesas de huéspedes de madera bruta o incluso en la pequeña terraza del establecimiento para los días de sol. Para esta pausa gourmet les recomiendo probar los cócteles de té o la burbuja de té (té helado con gas hecho en casa).
A probar:
- El cóctel Le Passionné, con sirope de té «Des Amours», leche caliente, nata montada, agua de frutas «Bambou» y azúcar de arce.
- El té frío con gas Le Rive Droite con un sirope de té Malesherbes, zumo de lima y agua con gas.
Precio: cócteles de té a 10 € / té frío con gas 7 € / té helado del día 6 € / tetera entre 6 € y 15 €
El pequeño plus: una terraza muy pequeña delante del establecimiento para los días bonitos.
Probado en 2016 - Invitación
Boutique y Bar de té Betjeman et Barton
24, boulevard des Filles du Calvaire, 75011 Paris
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El salón de té Nina’s Paris
Este salón de té, situado justo al lado de la famosa plaza Vendôme, es el escaparate parisino de una marca procedente de los Yvelines que había descubierto durante la edición 2014 del festival Goût d’Yvelines. La dirección parisina de Nina’s es un caramelo rosa con una decoración extravagante, que recuerda el esplendor de la corte de Versailles.
Encontrarás una parte de tienda con todos los productos de la marca, pero también algunas mesas y sillones con estilo, que permiten sentarse a disfrutar de un té de rosas y manzanas (el té original de María Antonieta) y un trozo del pastel Ninasette, creado en 1778 a petición de María Antonieta por Nina Diaz.
El pequeño detalle extra: la pasión del dueño del lugar por la Historia y por María Antonieta. En el lugar encontrarás un busto original de 1778, en mármol de Carrara, firmado por Félix Lecomte, una carta manuscrita de la reina y la réplica del zapato que llevaba puesto al subir al cadalso.
Probado en 2015 - Invitación
Salón de té Nina’s Paris
29, rue Danielle Casanova 75001 Paris
Precio: Menú a 15 € por un té original «Marie Antoinette» acompañado de un trozo de pastel «Ninasette»
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La Maison de Thé George Cannon
La Maison de Thé George Cannon nació, originalmente en el siglo XIX, de la sociedad homónima de comercio de té, creada por el británico George Cannon. Adquirida en 1950 por Les Thés de l’Éléphant, es hoy Olivier Scala quien está a la cabeza, apoyado desde 2014 por su hijo Augustin Scala. Los tés George Cannon siguen muy apegados a los tés de origen y destacan la noción de cosecha. Son a menudo los conocedores quienes acuden a su boutique «L’Essence du Thé» para elegir entre las 400 referencias de tés de origen de alta calidad y tés perfumados.
Esta casa de té, ubicada en el distrito 6 de París, existe desde 2009 y ofrece una boutique, un salón de té (almuerzo o merienda en torno al té), una mediateca del té, un espacio de bienestar, un bar de té (desde 1,80 € la taza) y un espacio dedicado a la ceremonia del té japonesa (de la que ya os había hablado en un artículo anterior, por cierto).
Probado en 2016 - Invitación
Maison de Thé George Cannon
12, rue Notre-Dame des Champs 75006 Parisabierto el lunes de 12:00 a 18:00 y de martes a sábado de 10:30 a 19:30
Precio: menú de almuerzo con un plato + 1 té gourmet alrededor de 20 € / brunch alrededor de 25 €
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NeoT, casa de té en Montmartre
Esta casa de té abierta desde 2007 en pleno corazón de los Abbesses es un lugar contemporáneo entre la casa de té china tradicional y una casa de «curiosités» debido a que está llena de adornos y objetos pequeños de todo tipo. NeoT se siente impregnado de cultura asiática al ofrecer una cercanía con la bebida, pero también con un universo que combina el arte de vivir, el bienestar, la invitación a viajar, el descubrimiento de nuevos sabores, la autenticidad…
En total, más de 200 tés esperan ser descubiertos en la boutique, desde el más simple hasta el más refinado, desde el más natural hasta el más elaborado. En el interior de esta casa de té se desprende un ambiente cálido y sencillo y el espacio de degustación, aunque muy pequeño, invita a sentarse allí durante horas para charlar con las amigas.
Probado en 2015 - Invitación
NeoT
89 rue des Martyrs 75018 Paris
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La pastelería y salón de té Toraya
El salón de té japonés Toraya está instalado desde hace más de 30 años en París, a poca distancia de la Plaza de la Concordia y ofrece una gran variedad de pasteles tradicionales japoneses, así como degustaciones de tés japoneses, incluidos tés verdes de gran calidad. Ya os había hablado de él con más detalle en un artículo hace ya algunos años.
Salón de té y boutique Toraya
10, Rue St-Florentin – 75001 Paris
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Chez D (Cerrado)
En 2015 acepté la invitación de Diénaba para descubrir su encantador salón de té / coffee shop con espíritu neoyorquino, ubicado en el distrito 5 de París. De hecho, es en una de las calles más antiguas de París, la rue Saint-Jacques (que se traza sobre el cardo máximo de la ciudad antigua, Lutecia) donde se encuentra esta bella dirección. En el programa, un lugar muy agradable donde apetece sentarse y pasar horas perezosamente y productos de calidad hechos en casa por Diénaba.
Mención especial para los scones, que son de los mejores que he podido probar en París y que se sirven con mantequilla suave y mermelada. Como dato, Diénaba también prepara una versión salada de sus deliciosos scones. En cuanto a la bebida, se puede elegir entre varias referencias del Palais des Thés, pero el local también ofrece evidentemente café o chocolate caliente.
El pequeño detalle extra: el lugar también posee una minúscula terraza con algunas mesas alineadas frente a su escaparate para disfrutar de los días bonitos.
Probado en 2015 - Invitación
Chez D
220 rue Saint-Jacques 75005 Paris
Edición del 24/04/2023: dirección definitivamente cerrada
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¿Y tú, cuáles son tus lugares recomendados de salones de té en París?
Encuentra a continuación todos mis análisis de salones de té en París:
⇒ Todos mis salones de té en París
MIS SALONES DE TÉ EN PARÍS
⇒ Salón de té japonés Toraya (75001)
⇒ Salon de thé des Ecrivains (75003)
⇒ Aux Cerises de Lutèce (75005)
⇒ L’Autre Thé rue Mouffetard (75005)
⇒ Sweet Spot, bar de cremas para untar (75005)
⇒ Salón de té de la Maison de la Chine (75006)
⇒ Maison de thé Georges Cannon (75006)
⇒ Tea time en el Buddha-Bar Hôtel (75008)
⇒ La Pâtisserie des Rêves (75016)
⇒ Afternoon tea vegan del Shangri-La (75016)
Créditos fotos: Nicolas Diolez y Mademoiselle Bon Plan Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
