In questo articolo, ti porto a scoprire una città magnifica, situata nella parte fiamminga del Belgio: Gand (Gent in olandese). Del resto, la città è rinomata per essere una delle più belle del Paese e non sono certo io a dirti il contrario. Viene spesso paragonata a Bruges (città su cui ho scritto anche un articolo sul blog), ma a differenza di quest’ultima, che ha la reputazione di “città-museo”, Gand mi sembra una città più vivace, più al passo con i tempi, alla moda e anche molto giovane, dato che ospita molti studenti. Devo ammettere che, se passi in zona, è davvero una tappa imperdibile del tuo viaggio. La città è animata e spero che anche tu, come noi, ne rimarrai incantato.
La prima volta che ho scoperto Gand è stato nel 2012, durante il tour del Belgio che ho fatto con i miei genitori e mio fratello all’epoca. Ci sono tornata quasi 10 anni dopo, nel marzo 2022, con il fotografo preferito per un weekend lungo di 3 giorni questa volta, il che mi ha permesso di esplorare la città fiamminga un po’ più a fondo! Poi ci siamo tornati nell’ottobre 2024 per un food tour alla scoperta di diversi ottimi indirizzi gastronomici della città.
Sommario
Informazioni Pratiche per Gand
Come arrivare a Gand da Parigi?
Da Parigi è davvero molto semplice arrivare a Gand. Basta prendere un treno Eurostar (ex-Thalys) fino a Bruxelles (circa 1h25), fino alla stazione di Bruxelles-Midi (o stazione Brussel-Zuid in olandese) e poi prendere una sorta di treno regionale per Gand (ci sono treni in partenza da Bruxelles-Midi circa ogni mezz’ora o ogni ora, è piuttosto semplice e pratico). Puoi acquistare i biglietti SNCB su questo sito (conta 9,30 € a tratta e ci vogliono 30 minuti per fare Bruxelles – Gand). Quindi, in pratica, in 2h/2h30 sarai a Gand partendo da Parigi, il che è davvero veloce secondo me. Inoltre, questo viaggio può essere idealmente combinato con un weekend per visitare Bruxelles, per apprezzare i contrasti tra la capitale e Gand.
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La CityCard Gand
Questa CityCard offre accesso a tutti i musei della città e anche a diverse attrazioni (ho indicato nell’articolo le visite e le attività che abbiamo fatto con la carta). Infine, ti dà anche un accesso illimitato ai trasporti pubblici di Gand. Il che è molto pratico, perché anche se il centro città si gira molto facilmente a piedi, alcuni luoghi (come il museo delle belle arti, ad esempio) sono più fuori dal centro. Se vieni durante la bella stagione, la carta ti permette anche di noleggiare una bicicletta per una giornata.
Piccolo riassunto con la carta hai accesso a :
- accesso gratuito a tutti i musei, monumenti e attrazioni di Gand
- 1 visita guidata in battello
- accesso gratuito e illimitato ai trasporti pubblici della città
- 1 giorno di noleggio bicicletta
CityCard Gent
Carta per 48h a 42 € o 72h a 48 €
Link al sito dell’ufficio del turismo per saperne di più e acquistare la carta
Cosa vedere, cosa fare a Gand?
Come per Bruges, ti consiglio di passeggiare a piedi nei vicoli della città, è ciò che resta di più piacevole per godersi la bellezza di questa città a misura d’uomo. Altrimenti puoi anche scoprire la città in bicicletta, il mezzo di trasporto preferito dai cittadini di Gand a quanto pare. La città è anche molto ricca di musei e siti da visitare, quindi se ami le scoperte culturali, avrai di che divertirti.
Da vedere anche: la Halle Municipale (Padiglione Comunale), una grande costruzione aperta moderna, a forma di tettoia, opera dello studio di architetti di Gand Robbrecht & Daem – Marie-José Van Hee.
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Fare un Free tour a Gand con Civitatis
Civitatis è una piattaforma specializzata nella distribuzione online di attività, escursioni e visite guidate per le principali destinazioni turistiche del mondo. Il buon consiglio è che organizza in diverse grandi città del mondo dei Free Tour (visite guidate gratuite quindi), che non hanno una tariffa fissa e alla fine della visita, ogni persona è libera di dare alla guida un importo in contanti in base al suo livello di soddisfazione. Scopri la storia e i segreti nascosti di una delle più belle città del Belgio con questo free tour a piedi a Gand, accompagnato da una guida esperta di lingua inglese. Esiste anche un secondo Free tour alla scoperta dei misteri e delle leggende di Gand.
Free tour a Gand by Civitatis
Durata: 2h
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Visitare il Campanile di Gand
Ti consiglio davvero di salire fino in cima al grande Campanile (95 metri di altezza) della città, dove avrai una vista mozzafiato sulla città (nessuna preoccupazione per i non sportivi, un ascensore al 1° piano ti permette di arrivare in cima senza sforzo). Il Campanile è iscritto al patrimonio mondiale dell’UNESCO e il drago che è installato sulla sua sommità (di cui potrai vedere versioni antiche durante la tua visita), è il simbolo della città.
Il Beffroi risale al XIV secolo ed è una delle “Tre Torri” iconiche del centro storico di Gand, insieme ai campanili della cattedrale di San Bavone e della chiesa di San Nicola. Simboleggia l’indipendenza, la potenza e la prosperità della città. Insomma, una tappa imperdibile per scoprire Gand e ammirare la città fiamminga dall’alto. Durante la visita si possono ammirare anche le campane e il carillon che suona ancora regolarmente. Il tamburo attuale che aziona le campane risale al XVII secolo e può comandare ben 40 campane!
Visitato nel 2022
Beffroi di Gand / Belfort van Gent
Sint-Baafsplein 9000 Gent
Aperto dal lunedì alla domenica dalle 10:00 alle 18:00
Tariffe: 10 € adulti / 4,50 € tra 19 e 25 anni / 1,60 € tra 13 e 18 anni / gratis fino a 13 anni
Gratis con la CityCard Gent
Link al sito internet di VisitGent per maggiori informazioni
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Visitare la cattedrale di San Bavone e vedere l’Agnello Mistico
Un altro monumento imperdibile da visitare e anch’esso gratuito: la cattedrale di San Bavone, che si trova proprio dietro il Beffroi. Costruita in stile gotico brabantino, risale agli anni 1462-1534 ed è stata eretta sui resti di una prima chiesa del X secolo e di una chiesa romanica del XII secolo. Possiede una ricca storia come testimoniano le sue collezioni di oggetti d’arte: l’altare maggiore barocco in marmo, il pulpito rococò in marmo e quercia, un quadro di Rubens, il trittico del Calvario di Giusto di Gand, i mausolei dei vescovi di Gand,…
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Vedere il celebre quadro di Van Eyck, l’Agnello Mistico
E poi ovviamente, l’attrazione principale della cattedrale è il celebre polittico dipinto su tavola “Adorazione dell’Agnello mistico” dei fratelli Van Eyck, terminato nel 1432 e considerato uno dei capolavori della pittura dei primitivi fiamminghi e uno dei tesori del patrimonio mondiale. In totale, i 18 pannelli del retablo ritraggono scene bibliche con una certa magia e includono i ritratti di Joos Vijd, committente dei quadri e sagrestano, e di sua moglie, Elisabeth Borluut. Dal 1986, è presentato nell’antico battistero della cattedrale di San Bavone di Gand, trasformato in cassaforte, a seguito di furti ripetuti.
Tuttavia, questa visita, a differenza del resto della cattedrale, non è a libero accesso e dovrai pagare per ammirare questo capolavoro, in particolare per partecipare al suo restauro molto recente e anche alla sua presentazione attraverso un dispositivo di 3D immersivo abbastanza ben fatto, devo ammettere.
La visita si divide in due parti: una visita virtuale (facoltativa, puoi semplicemente pagare per vedere il quadro) con un visore 3D che ci immerge nell’epoca di realizzazione del quadro e che ci racconta la sua storia tumultuosa e poi l’ammirazione dell’opera che è stata restaurata di recente. Non sono necessariamente un’appassionata di questo tipo di dispositivo 3D ma ammetto che in questo caso l’ho trovato molto interessante. Si arriva davanti al quadro avendo perfettamente in mente la fortuna che abbiamo di poter ammirare questo magnifico polittico e conoscendo tutto o quasi della sua storia degna di un film pieno di colpi di scena.
Visitato nel 2022
Cattedrale di San Bavone
Sint-Baafsplein, 9000 Gent, Belgio
Biglietto per la visita dell’Agnello Mistico (consigliata la prenotazione con orario fisso): 16 € con la visita in Realtà Aumentata e 12,50 € solo per vedere il quadro
Riduzione con la CityCard: 10 € di riduzione all’acquisto di un biglietto per la visita dell’Agnello mistico / attenzione: la prenotazione online anticipata è obbligatoria
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Visitare il Castello dei Conti
Questo castello è l’orgoglio di Gand perché solo un esercito è riuscito a conquistarlo: studenti che protestavano contro l’aumento del prezzo della birra nel 1949. È anche quasi l’unico castello medievale conservato delle Fiandre con un sistema di difesa quasi intatto. La sua storia risale all’epoca romana ma è nel Medioevo che i conti delle Fiandre vi installarono un mastio circondato da una cinta muraria in pietra dotata di 24 torri. Attraverso la sua architettura militare, l’imponente edificio incarnava chiaramente la potenza dei conti delle Fiandre.
Ti consiglio di visitare questo luogo perché la sua architettura è impressionante e la visita permette anche di salire sul cammino di ronda del castello e di avere una bella vista sulla città e sui dintorni. Tuttavia, sono rimasta molto dubbiosa riguardo all’audioguida che ci è stata consegnata al castello per fare la visita in autonomia. Il tono comico, anzi veramente “di basso livello”, scelto per questa visita, oltre all’accento piuttosto difficilmente comprensibile dell’attore che fa da guida (l’umorista fiammingo Wouter Deprez), mi hanno purtroppo fatto abbandonare molto rapidamente l’audioguida. Quest’ultima, più che insegnarmi qualcosa, mi ha rattristato al massimo grado, con commenti che veicolano cliché davvero triti sul Medioevo. Insomma, questo è certamente solo il mio punto di vista, ma non sono stata sedotta da questo percorso audioguidato.
Visitato nel 2022
Castello dei Conti
Aperto dal lunedì alla domenica dalle 10:00 alle 18:00
Tariffe: 12 € adulti / 7 € ridotto / 2 € fino a 19 anni / gratis fino a 12 anni
Gratis con la CityCard Gent
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Visitare il Museum voor Schone Kunsten Gent, il museo delle belle arti di Gand
Questo vasto museo, situato ai margini del CitadelPark, merita davvero una visita. È ospitato in un edificio dell’architetto Van Rysselberghe, che regala una bella luce alle opere, e presenta un’interessante collezione classica messa in dialogo con opere contemporanee all’interno del suo percorso tematico (percorso a tratti un po’ difficile da comprendere, lo ammetto). La collezione permanente propone una grande varietà di oggetti, dipinti, arazzi, bozzetti, ma anche disegni e sculture, spaziando dal Medioevo al XX secolo.
Visitato nel 2022
Museum voor Schone Kunsten Gent
Fernand Scribedreef 1, 9000 Gent, Belgio
Aperto tutti i giorni tranne il lunedì
Tariffe: 12 € adulti / 6 € per i residenti / 2 € tra i 19 e i 25 anni / gratuito sotto i 18 anni
Gratuito con la CityCard Gent
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Visitare lo S.M.A.K., il museo municipale di Arte Attuale di Gand
Purtroppo non abbiamo avuto molto tempo per visitare questo museo creato nel 1999, subito dopo la visita al Museo di Belle Arti (perché si trova proprio di fronte, quindi è facile concatenare le due visite). Tuttavia, siamo entrati brevemente e sembrava molto interessante. Fino all’8 maggio 2022, ad esempio, si poteva vedere una mostra sulla pop art. La collezione permanente conta opere importanti di artisti nazionali e internazionali provenienti dai movimenti Cobra, pop art, minimalismo, arte concettuale e arte povera.
S.M.A.K., museo municipale di Arte Attuale
Jan Hoetplein 1, 9000 Gent, Belgio
Gratuito con la CityCard Gent
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Passeggiare al CitadelPark
Se desideri un po’ di verde, puoi andare a passeggiare nel CitadelPark, costruito nel 1875 sul sito di un’antica cittadella (da cui il nome). Questo parco municipale si trova su una cresta tra la Schelda e il Lys e si può apprezzare la ricchezza botanica del parco grazie ai cartelli che dal 2005 arricchiscono tutti gli alberi straordinari.
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Visitare il Museo dell’Industria
Abbiamo scoperto questo museo un po’ per caso durante una delle nostre passeggiate e siamo rimasti entusiasti della visita. Propone su 5 piani diverse mostre che ci immergono nel passato industriale della città. Infatti, ce ne si dimentica, ma Gand fu una città industriale fiorente in passato e racchiude ancora un ricco patrimonio industriale. Alla fine del XVIII secolo, Gand era in particolare un importante centro tessile e il museo ha preso posto in un’ex filanda di cotone.
È anche un museo super interattivo con numerosi punti in cui manipolare oggetti o prodotti, ma anche dimostrazioni (in particolare al piano “stampa”, dove siamo tornati con una stampa tratta da una vecchia foto di Gand, donataci gentilmente dallo stampatore) e laboratori. Ne approfitto anche per segnalarvi che al 5° piano del museo potrete scoprire una bellissima vista sul centro città di Gand.
Visitato nel 2022
Industrie Museum
Minnemeers 10, 9000 Gent, Belgio
Aperto tutti i giorni tranne il mercoledì
Tariffe: 8 € tariffa intera / gratuito sotto i 18 anni
Gratuito con la CityCard Gent
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Visitare Gand, versione street art
Se sei un amante della street art, devi andare a vedere la Werregarenstraatje (soprannominata anche vicolo dei graffiti), dove artisti emergenti o affermati si esibiscono tutto il giorno sotto i nostri occhi. Il vicolo cambia quindi costantemente aspetto e scenari. Fu creato originariamente come progetto temporaneo in occasione delle Feste di Gand del 1995 e da anni persiste come luogo di creazione in perpetua evoluzione.
Oltre a questa strada, potrai trovare parecchie opere di street art un po’ ovunque in città e qui sotto ti ho messo il link al percorso di street art “Sorry, not sorry”, proposto dall’ufficio del turismo, che abbiamo provato a fare un po’ a pezzi durante il nostro soggiorno. Questa mappa offre una panoramica degli affreschi e delle opere di street art che possono essere ammirati a Gand.
Percorso Street art a Gand
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Fare un giro in barca
Gand è una città dove l’acqua è onnipresente perché si trova alla confluenza del Lys e della Schelda. Di conseguenza, trovi diverse società di armatori (tra cui Boat in Gent) che propongono un giro in barca sui due fiumi. Abbiamo approfittato della nostra CityCard per fare una piccola gita in barca a fine giornata e scoprire la città da un altro punto di vista.
È davvero un giro che ti consiglio di fare se hai preso la CityCard. Gli orari dei vari armatori sono piuttosto limitati al di fuori dell’alta stagione, ma alla fine siamo riusciti a trovare un giro fuori dagli orari indicati (infatti, se c’è bel tempo e c’è gente, le compagnie tendono a estendere i loro orari). Dato che sono tutti raggruppati nello stesso angolo, non esitare a dare un’occhiata per vedere se ci sono ancora barche in funzione.
Testato nel 2022 e nel 2024
Giro in barca
Gratuito con la CityCard Gent
Link alla pagina dove potrai trovare tutte le compagnie che offrono questo servizio
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Fare un giro al Wintercircus
Nel XIX secolo questo luogo era un circo permanente, molto popolare, che offriva intrattenimento durante il periodo invernale. Vi si presentavano principalmente animali e in particolare elefanti. Negli anni ’20, l’intrattenimento si spostò verso il cinema e il teatro, il che portò al declino del circo e al fallimento dell’impresa. Il luogo, rinnovato in un anno a partire da novembre 2023 con costruttori e materiali locali, ha aperto le sue porte nel settembre 2024 e oggi offre diversi spazi (tra cui il coworking), ma anche bar, un ristorante e una caffetteria (di cui vi parlo un po’ più in basso nella mia selezione di buoni indirizzi gastronomici). Vi si trova anche una sala da concerto e la volontà di mettere in risalto artisti emergenti.
Wintercircus
Lammerstraat 13, 9000 Gand
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Visitare Gand alla luce della sera
Gand è particolarmente ben illuminata la sera (fino a mezzanotte) e l’ufficio del turismo offre una mappa gratuita (in versione cartacea presso l’ufficio o in versione digitale da scaricare online) che propone percorsi in città per scoprire i monumenti illuminati. Per informazione, la passeggiata standard dal Kouter fino all’Opera dura circa 2 ore.
Vi consiglio piuttosto di fare la “passeggiata di base” poiché abbiamo testato un pezzetto del giro “altre illuminazioni” e ammetto che non era molto illuminato (forse perché eravamo nel mese di marzo…). Ma per il resto, nel centro storico, devo dire che con le luci la città assume un aspetto ancora più magico e romantico. E potete anche avere una guida per scoprire i misteri della città di notte... “][/su_tooltip]
Foto scattate nel 2022
I miei buoni indirizzi gastronomici a Gand
Come al solito, troverai qui sotto la mia selezione di ottimi indirizzi gastronomici a Gand (cioccolaterie, caffetterie, negozi e diversi ristoranti) che abbiamo avuto l’occasione di testare durante il nostro soggiorno con il fotografo preferito. Questi indirizzi offrono spesso la possibilità di scoprire prodotti locali e alcune specialità regionali da assaggiare se vieni nelle Fiandre. E devi sapere che la città di Gand investe molto e mette davvero in risalto l’artigianato e i produttori locali. Se vuoi scoprire di più sulla gastronomia belga, non esitare a dare un’occhiata anche al mio articolo su questo argomento.
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Dove comprare specialità locali?
Confiserie Temmerman Gent
In questo negozio a conduzione familiare (che fa da cioccolateria, confetteria e che vende anche tè), attivo dal 1904, potrai acquistare i veri cuberdon che vengono fatti sul posto. Sono dolciumi a forma di naso o di viso, tipici di Gand, duri all’esterno e che contengono sciroppo (fatto con lampone e violetta). La loro conservazione limitata impedisce l’esportazione, quindi se ne trovano solo a Gand! Ti consiglio quindi di assaggiarli freschi sul posto per apprezzare la morbidezza di questo famoso bonbon locale.
Testato nel 2024
Temmerman Gent
Kraanlei 79, 9000 Gand
Prezzo: un sacchetto di cuberdon 10 €
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Mostarderia Tierenteyn – Verlent
La città di Gand è famosa anche per la sua senape. E ti do l’indirizzo del negozio di senape, le cui origini risalgono al 1860, in cui troverai la versione tradizionale di Gand. Qui la senape è fatta sul posto nel seminterrato dello stabilimento e vengono prodotti 600 litri di senape alla settimana. La presentazione dei prodotti avviene in barattoli fatti da una ceramista locale. Abbiamo adorato questo prodotto ben saporito e ci siamo pentiti di non averne portati via di più con il fotografo preferito. Infatti, la particolarità di questa senape, preparata principalmente con semi di senape, acqua, sale e aceto, è che ha un piccolo gusto speziato molto piacevole.
Testato nel 2024
Tierenteyn – Verlent
Groentenmarkt 3, 9000 Gand
Prezzo di un barattolino di senape: 3,75 €
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Dove comprare buoni cioccolatini a Gand?
Cioccolateria Deduytschaever
Abbiamo scoperto questa cioccolateria un po’ per caso passando davanti l’ultimo giorno del nostro soggiorno nel 2022, appena prima di andare a recuperare i bagagli in hotel. Abbiamo comprato una piccola scatola per portare a casa un ricordo cioccolatoso di Gand e devo dire che non ci siamo pentiti (solo di non averne comprata una più grande, in realtà). I cioccolatini di questa casa, la cui prima boutique ha aperto nel 2020, sono davvero deliziosi. Vi consiglio in particolare il loro pralinato se vi piace, è fatto con nocciole piemontesi che vengono tostate e caramellate. Non esitate a farci una sosta.
A marzo 2024, il cioccolatiere ha aperto un secondo indirizzo nella via della street-art della città, di cui vi ho parlato poco sopra nell’articolo. In questo negozio, le fave di cacao (5 tipologie, provenienti da diverse regioni del mondo) vengono tostate in loco. In questo luogo si possono trovare anche altre prelibatezze come pasticcini al cioccolato, granola e biscotti.
Testato nel 2022 e nel 2024
Chocolatier Deduytschaever
Mageleinstraat 2, 9000 Gent, Belgio
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Holy Cow
Questo piccolo laboratorio di cioccolato produce il proprio cioccolato. I proprietari, una coppia, hanno iniziato in India nel Kerala con l’idea di aiutare gli agricoltori che producono cacao. Hanno la loro “fabbrica” di fermentazione in loco in India e lavorano con circa 200 piccoli produttori di cacao. Il cioccolato viene poi trasportato in Belgio. Nel loro negozio/laboratorio a Gand propongono cioccolatini vegani, senza additivi, provenienti dal commercio equo e solidale e sostenibili (packaging eco-responsabile) rispettando la stagionalità.
Testato nel 2024
Holy Cow
Lange Kruisstraat 7, 9000 Gand
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Joost Arijs
Nel 2011, Joost Arijs ha aperto la sua pasticceria/cioccolateria a Gand e nel 2013 il suo negozio è stato eletto “miglior pasticceria del Belgio” dalla guida gastronomica Gault & Millau. Nel 2019, il giovane chef è stato anche nominato “Miglior Cioccolatiere delle Fiandre”. Il suo indirizzo presenta cioccolatini e pasticcini come gioielli preziosi. E proprio accanto a questo primo indirizzo, lo chef ha aperto a dicembre 2022 la sua panetteria che si concentra su pane e prodotti da forno. In entrambi gli indirizzi tutto è fatto in casa ed è davvero una delizia, sia per gli occhi che per il palato.
Pasticceria e Cioccolateria Joost Arijs
Vlaanderenstraat 24, 9000 Gand
Panetteria Joost Arijs : Vlaanderenstraat 28, 9000 Gand
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La mia selezione di indirizzi vegani e vegetariani a Gand
Il vegan shop Knol & Kool
Questo negozio vende prodotti per fare cucina vegana (alcuni sono certificati bio e altri no). Ma non è solo un negozio, infatti in loco si trovano anche un ristorante e un caffè dove ci si può sedere per gustare prodotti vegetariani e vegani. Abbiamo assaggiato una simpatica bevanda fermentata fatta a Gand.
Testato nel 2024
Knol & Kool
Heilige-Geeststraat 30, 9000 Gand
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La mia selezione di coffee shop a Gand
Way Coffee Roasters
Questa insegna di coffee shop e torrefattore gantoise produce il proprio caffè e possiede diversi indirizzi in città. Non perdetevi nemmeno i loro pasticcini che sono fatti in casa e vegani.
Testato nel 2024
Way Coffee Roasters
Indirizzo testato : Brusselsesteenweg 4, 9050 Gent
Prezzo : espresso 3 € / latte 4,70 € / caffè filtro tra 3,50 € e 4,50 € / cappuccino 4 € / caffè 250g tra 9 € e 20,50 €
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Bakker Klaas
Questa insegna di panetteria e coffee shop possiede diversi indirizzi a Gand, tra cui uno nel Wintercircus (di cui vi ho già parlato più sopra). Potrete gustare prodotti bio, locali nonché caffè di specialità. È stata anche l’occasione per noi di assaggiare un pasticcino tipicamente gantoise, la « gestreken mastel » o « mastelle stirata », un panino rotondo brioché profumato alla cannella. La versione tradizionale “stirata” viene tagliata a metà, spalmata di burro e zucchero di canna tra le due parti, avvolta tra due fogli di alluminio e stirata con un ferro da stiro. Il biscotto ottiene così la sua forma piatta, mentre lo zucchero caramellizza. Per molto tempo, questa dolcezza era offerta solo durante le Feste del quartiere Patershol ad agosto (da cui trae la sua origine), ma ora potete trovarle durante tutto l’anno.
Testato nel 2024
Bakker Klaas
Wintercircus / Lammerstraat 13, 9000 Gand
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La mia selezione di ristoranti a Gand
Fare una cena tradizionale da Mémé Gusta
Questo ristorante situato nella Burgstraat a Gand propone una cucina tradizionale fiamminga generosa che delizierà i grandi mangiatori (abbiamo fatto davvero fatica a finire i nostri piatti). È stata l’occasione per noi di testare alcune specialità della regione, come la carbonade (uno stufato di manzo) o ancora l’anguilla al verde (un piatto molto particolare ma da scoprire se siete amanti del pesce).
La cornice dell’indirizzo, in un ambiente accogliente e vintage, è molto alla moda e attira una popolazione giovane. Attenzione però, il locale è un po’ rumoroso e animato, tanto vale avvertirvi.
Da assaggiare : la tempura di verdure dell’orto con tartare fatta in casa (9 €) ; lo stufato di Mémé Gusta (la famosa carbonade fiamminga, piatto sorprendente per noi perché un po’ dolce / 22 €) ; l’anguilla al verde (34 €) ; le crocchette di gamberi fatte in casa (16 € per 2 grosse crocchette) un classico della gastronomia belga ; per quanto riguarda le bevande, non esitate ad assaggiare una delle birre belghe nel menu del ristorante (abbiamo testato la Omer e la Saint-Bernardus).
Testato nel 2022
Mémé Gusta
Burgstraat 19, 9000 Gent
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Una friggitoria tradizionale a Gand : Friterie Tartaar
Questa friggitoria tradizionale fa il massimo in casa e propone patatine fritte e snack. Le patatine sono peraltro cotte 2 volte, alla maniera belga e questo è, da quanto ho capito, molto importante per il gusto delle patatine. Bisogna anche sapere che c’è una stagionalità per le patate e che sono migliori tra settembre e gennaio. L’indirizzo offre anche parecchie proposte vegetariane (in particolare con salse vegetariane). Il ristorante è anche noto per la sua ampia selezione di salse fatte in casa diverse (circa una ventina) e il suo best seller è la sua famosa salsa tartara, da provare assolutamente! Si trova anche una selezione di birre locali.
Testato nel 2024
Frituur Tartaar
Heilige-Geeststraat 3, 9000 Gent
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Assaggiare le meatballs o le polpette fiamminghe: Balls & Glory
Questa insegna, che possiede anche una sede ad Anversa, propone 50 gusti di meatballs che sono tutte fatte in casa. Si trovano anche opzioni per i vegetariani. Le meatballs classiche sono polpette fatte con carne di maiale (che proviene dalla fattoria del marchio) e di vitello. Abbiamo persino avuto la fortuna di partecipare a un laboratorio in cui abbiamo potuto realizzare noi stessi le polpette. È stata l’occasione per imparare alcuni segreti di preparazione, come l’importanza di avere del grasso nella carne, affinché le polpette non risultino secche. Una delle ricette tradizionali fiamminghe si prepara anche con senape e indivia.
Testato nel 2024
Balls & Glory
Jakobijnenstraat 6, 9000 Gent
Prezzi: antipasti tra 3,50 € e 9 € / piatti tra 15,50 € e 19,50 € / assortimento Ball the Way per 2 persone 29,50 € / birre belghe tra 4 € e 5,50 €
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Pranzare in modo gastronomico da Kruidtuin
Grande colpo di fulmine per questo indirizzo situato non lontano dal Citadelpark e che è quindi il posto ideale per un pranzo prima o dopo una visita ai musei di belle arti della città di cui vi ho parlato sopra. Qui si trova una cucina contemporanea perfettamente curata con prodotti freschi e locali (anche il pane è fatto in casa ed è delizioso) attorno a un menu fisso che cambia regolarmente (3 portate a 30€ e 4 portate a 37€ a pranzo). Ed è davvero un ottimo rapporto qualità-prezzo se si considera la qualità di ciò che viene servito nel piatto. Da notare anche che il locale propone una bella selezione di vini, tra cui vini naturali molto interessanti.
Per quanto riguarda l’arredamento, il ristorante si affaccia su un piccolo giardino sul retro, il che gli conferisce molto fascino, e all’ingresso si trova la cucina a vista dove lavorano gli chef. Sono proprio loro a venire a servirvi i piatti fornendovi le spiegazioni su ciò che andrete a mangiare.
Buono a sapersi: il menu può essere adattato anche per i vegetariani.
Testato nel 2022
Kruidtuin
Kortrijksesteenweg 27, 9000 Gent
Per informazione, il menu pranzo cambia ogni settimana il martedì e il menu serale cambia rapidamente in base all’offerta dei fornitori e degli agricoltori biologici del ristorante
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La mia selezione di bar a Gand
Bar Bassie
Questo hotspot gantoise, installato proprio in cima al Wintercircus (di cui vi ho parlato poco sopra), offre una vista mozzafiato dalla sua terrazza sul tetto. È il posto ideale per bere un cocktail e mangiare un boccone in un locale trendy e cosmopolita. Attenzione, l’indirizzo è aperto solo a fine giornata e la sera.
Testato nel 2024
Bar Bassie
Wintercircus / Lammerstraat 13, 9000 Gent
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Dove assaggiare le birre di Gand?
Hal 16 con la Brasserie Dok Brewing Company
Questo hotspot per i foodie è installato in un vecchio magazzino nel cuore di un sito industriale che è stato attivo fino al 2005, vicino al porto e i cui edifici sono oggi protetti. Propone una food-court con diversi concetti gastronomici riuniti attorno alla birreria di Dok Brewing Company. Si trovano quindi le birre del microbirrificio, prodotte fresche sul posto e appena uscite dalla botte. Il birrificio, che è stato creato nel 2018, è nato dalla fusione di 3 antichi birrifici. Dall’inizio dell’avventura, ha prodotto 280 birre diverse (di cui 3 che si trovano sempre nel menu) e queste ultime non sono né pastorizzate né filtrate. Il birrificio propone anche regolarmente birre effimere, che non vengono mai rifatte, così come birre analcoliche, ma queste ultime sono prodotte in un altro birrificio a Gand, perché devono essere pastorizzate. Per gli amanti della birra, sappiate anche che il luogo propone degli appassionanti “beer tour“.
Accanto a ciò, il locale offre un concetto di barbecue di alta qualità con i sapori affumicati e grigliati di RØK (prezzo tra 11 € e 20 €) e anche gli hamburger di BØEF. Ci è piaciuto davvero molto questo posto, innanzitutto per l’atmosfera e l’arredamento del locale, ma in più abbiamo mangiato davvero molto bene. È semplice ma fatto benissimo, esattamente quello che piace a noi con il fotografo preferito!
Buono a sapersi : le due insegne di ristorazione propongono ottime opzioni per i vegetariani (piatto vegetariano da RØK a 14 €).
Testato nel 2022 e nel 2024
Hal 16
Dok Noord 4b 9000 Gent
I miei indirizzi consigliati per dormire a Gand
Come al solito, troverete qui sotto la mia selezione di ottimi indirizzi per alloggiare a Gand che abbiamo avuto l’occasione di testare durante i nostri soggiorni nel 2022 e nel 2024 con il fotografo preferito. Ho anche riunito tutti i miei indirizzi preferiti, le mie recensioni dettagliate e le opzioni per tutti i budget nella mia guida completa sui miei migliori hotel a Gand.
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Un hotel di design e trendy a Gand? Al Yalo Urban Boutique Hotel Ghent
Ci siamo innamorati di questo boutique hotel idealmente situato nel centro città di Gand e dal design e dall’atmosfera molto trendy e vivace. L’indirizzo ospita quindi camere super confortevoli, ma anche un ristorante e un bar molto apprezzati dagli abitanti della città, dato che il weekend della nostra venuta, il locale era al completo il venerdì e il sabato sera.
Non abbiamo potuto provare questo aspetto dell’hotel, ma ci ha incuriosito molto. D’altro canto, il rovescio della medaglia è che l’hotel è un luogo vivace, con musica piuttosto alta fino a mezzanotte e mezza circa durante il fine settimana. Dato che facciamo le ore piccole, non ci ha dato fastidio, ma è meglio saperlo se per caso ti piace andare a dormire presto.
Per quanto riguarda la camera, ho adorato il design e le tonalità verdi della nostra. Dava verso l’interno dell’hotel e sopra la vetrata (ecco perché la sera, con la musica, era un po’ rumorosa). Il letto era fantastico e abbiamo apprezzato molto anche il giradischi e i vinili messi a disposizione in camera, che ci hanno permesso di gustare appieno la qualità del suono di questo tipo di lettore. Infine, la camera è super funzionale, pratica e ci si sente bene.
La colazione si svolge sotto la splendida vetrata che ospita anche il ristorante e il bar ed è stato un momento molto piacevole del nostro soggiorno al Yalo Hôtel. Innanzitutto perché l’ambiente è fantastico, ma anche perché la colazione è di qualità con buoni prodotti e, di conseguenza, avremmo voluto restare a rilassarci molto più a lungo la mattina…
Testato nel 2022
Yalo Urban Boutique Hotel Ghent ☆☆☆☆
Brabantdam 33, 9000 Gent, Belgio
Prezzo della camera per una notte: a partire da 150 €
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Un hotel di lusso a Gand? Pillows Grand Boutique Hotel Reylof
Questo magnifico hotel è ospitato in un edificio costruito nel 1724, che fu residenza di un barone. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, il luogo cambiò famiglia, poi divenne sede degli uffici di una compagnia di assicurazioni. Da 15 anni l’edificio è diventato un hotel e circa 5/6 anni fa ci sono stati dei lavori di ristrutturazione; ora l’hotel è il Pillows Grand Boutique Hotel Reylof. Una struttura a 4 stelle dove il design moderno si fonde con un elegante interno in stile Luigi XIV.
La nostra camera si trovava nell’edificio nuovo situato sul retro del complesso e disponevamo di un bellissimo spazio perfettamente silenzioso con un ampio balcone. La struttura possiede anche una spa accessibile ai clienti dell’hotel, installata nell’antico edificio che ospitava le carrozze. Infine, 2 ristoranti (che purtroppo non abbiamo provato molto) completano l’offerta: Olivier Le Petit Bistro e il ristorante gastronomico dell’hotel (con un punteggio di 14/20 sulla guida Gault & Millau), il LOF restaurant (entrambi in omaggio al nome del barone, Olivier de Reylof), guidato dallo chef Paul de Groote che abbiamo avuto la fortuna di incontrare.
Testato nel 2024
Pillows Grand Boutique Hotel Reylof ☆☆☆☆
Hoogstraat 36, 9000 Gand
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Domande pratiche
Il tragitto è molto rapido e si compie in meno di 2 ore e 30 minuti. L’opzione più semplice è prendere l’Eurostar (ex Thalys) da Paris Gare du Nord fino a Bruxelles-Midi (circa 1 ora e 25), poi cambiare per un treno locale (IC) in direzione Gand-Saint-Pierre (circa 30 minuti). È l’ideale per un weekend senza auto.
Sì, è un’ottima dritta se hai intenzione di visitare diversi monumenti. La CityCard Gent include l’accesso a quasi tutti i musei (come il Beffroi o il Castello dei Conti), un giro in barca indispensabile, il noleggio di una bicicletta e tutti i trasporti pubblici (tram/bus). Si ammortizza molto velocemente in 48 o 72 ore.
Non devi ripartire senza aver assaggiato i Cuberdons (piccoli coni viola al lampone), la senape Tierenteyn-Verlent (piuttosto forte!), o ancora il cioccolato delle cioccolaterie locali come Deduytschaever. Per quanto riguarda le bevande, le birre locali come quelle del birrificio Dok Brewing Company sono imperdibili.
Sebbene una giornata permetta di vedere il centro storico, l’ideale è prevedere un weekend completo (2 o 3 giorni). Questo ti lascia il tempo di fare il giro in barca, visitare il Castello dei Conti, goderti la gastronomia locale e scoprire la street art senza fretta.
Tutto dipende dall’atmosfera che cerchi! Bruges è molto romantica e da “cartolina”, ma può essere satura di turisti. Gand è più autentica, vivace e giovane grazie ai suoi studenti, pur essendo storicamente magnifica. Per un weekend che unisca visite culturali, shopping e uscite gastronomiche, la mia preferenza va chiaramente a Gand.
Grazie a VisitGent e a VisitFlanders per l’organizzazione di questi due soggiorni a Gand nel 2022 e nel 2024.
Spero che con tutto ciò ti avrò fatto venire voglia di scoprire Gand e le Fiandre e se anche tu hai i tuoi indirizzi del cuore e i tuoi consigli per questa destinazione, non esitare a condividerli nei commenti qui sotto!
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Crediti foto: Nicolas Diolez e Mademoiselle Bon Plan Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
