Ovviamente, come al mio solito, vi propongo un piccolo food tour nella capitale belga con la mia selezione di ottimi indirizzi testati personalmente con l’aiuto del mio fotografo preferito, che ha sempre lo spirito di sacrificio quando si tratta di mangiare specialità locali e bere birra (sì, ha una vita molto difficile, siate comprensivi). In programma, quindi, diversi ristoranti, un indirizzo storico, i migliori speculoos della città, un posto dove mangiare waffle (lo stesso degli speculoos, a dire il vero) e infine degli ottimi indirizzi legati alla birra belga. Tuttavia, aggiornerò regolarmente questo articolo aggiungendo nuovi indirizzi a ogni mia visita a Bruxelles!
Per memoria, questo articolo fa seguito a quello sulla mia selezione di hotel a Bruxelles. Se desideri maggiori informazioni sul Belgio in generale, ho una piccola rubrica dedicata all’argomento che potrebbe interessarti…
Sommario
I miei ristoranti preferiti a Bruxelles
Qui sotto ti propongo la mia selezione di ristoranti di Bruxelles di ogni tipo, testati e approvati durante i miei vari soggiorni nella capitale belga. Troverai hamburgerie, locali più classici o posti di tendenza.
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Un ristorante italiano a Bruxelles? Ristorante Bocconi dell’hotel Amigo
Questo ristorante italiano si trova nel centro di Bruxelles, nel cuore dell’hotel 5 stelle Amigo del gruppo Rocco Forte Hotels (di cui ti ho già parlato nel mio articolo con la mia selezione di hotel a Bruxelles). Propone una cucina italiana autentica ideata da Fulvio Pierangelini, in un ambiente chic e accogliente. L’arredamento rende omaggio al patrimonio teatrale italiano con figure emblematiche della Commedia dell’Arte, attraverso opere d’arte personalizzate da Adam Ellis. Per accompagnare il pasto, il ristorante offre un’ottima selezione di vini italiani.
Abbiamo assaggiato : la tartare di gamberi rossi di Mazara, ricotta e puntarelle (36 €); le capesante saltate, broccolo romanesco e tartufo di stagione (35 €); ravioli alla carbonara (36 €); maialino da latte “Menapii”, spugnole e cime di rapa (44 €); come dessert il tiramisù Bocconi con un gelato al caffè (18 €); waffle, panna cotta agli agrumi e frutti rossi (20 €).
Testato nel 2024 - Invito
Ristorante Bocconi
Rue de l’Amigo 1, 1000 Bruxelles
Prezzo : antipasti tra 24 € e 36 € / piatti principali tra 24 € e 54 € / dessert tra 18 € e 20 € / vini italiani al calice tra 14 € e 26 €
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Dove fare il brunch a Bruxelles? Il brunch di Tigermilk
Questa catena di ristoranti di ispirazione sudamericana offre sapori latini, messicani o peruviani. E dal 2024, il locale propone anche un brunch soleggiato nei fine settimana. Il programma prevede un piatto salato + 1 piatto dolce + 1 bevanda calda + 1 bevanda fredda a 27 € e devo dire che è davvero abbondante e molto saporito, con un ottimo rapporto qualità/prezzo come sempre da Tigermilk.
Abbiamo assaggiato: la big breakfast quesadilla, una tortilla di grano con uova strapazzate, formaggio fuso e maionese al chipotle; i muffin al salmone giallo, muffin inglesi con salmone affumicato, patata dolce e formaggio cremoso speziato; pancake con frutta di stagione e sciroppo d’acero; una granobowl con mirtilli, banana e melograno; come bevanda fredda abbiamo preso un tè freddo fatto in casa e un infuso floreale.
Testato nel 2024 - Invito
Tigermilk Bruxelles
Rue du Bailli 46, 1050 Bruxelles
Prezzo del brunch: 27 € a persona
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Dove mangiare nella stazione di Bruxelles Midi? Café Bogard
Questa neo-brasserie belga, il cui menu è stato sviluppato con lo chef Julien Lapraille, si trova nel cuore della stazione di Bruxelles Midi (quindi la stazione dove arrivano i treni da Parigi). È una brasserie contemporanea con cucina a vista che rivisita i classici della cucina belga (come carbonnade fiamminghe, polpette alla liegiese o i famosi pistolets) per presentarli sotto una luce nuova. Per quanto riguarda l’arredamento, il ristorante integra elementi di design Art Nouveau e offre una parte interna più tranquilla e una esterna più immersa nel fermento della stazione. Si trova anche una bella selezione di birre (in particolare birre artigianali belghe), che richiama la ricca tradizione birraria del paese (di cui ti ho già parlato nel mio articolo sulla gastronomia belga).
Abbiamo assaggiato: come antipasto da condividere abbiamo preso le mini crocchette al formaggio d’abbazia (6 pezzi 13 €); la carbonnade fiamminga alla birra belga (24 €); costoletta di vitello salsa al’berdouille (25 €); come dessert abbiamo provato uno dei dolci signature di Julien Lapraille, la torta al limone meringata (11 €).
Testato nel 2024 - Invito
Café Bogard
Stazione SNCB Bruxelles Midi
39 Rue de France Saint-Gilles
All’angolo tra il corridoio principale e la galleria HortaPrezzo: piatti principali tra 18 € e 31 € / dessert tra 11 € e 13 € / birre alla spina tra 3,90 € e 6,50 € da 33cl e tra 5,90 € e 7,90 € la pinta
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Un ristorante vegetariano a Bruxelles? Les Filles
Les Filles è un indirizzo al passo coi tempi che possiede un’accogliente sala dove gli ospiti sono invitati a condividere un pasto attorno a un grande tavolo di legno. Nel menu, cibo fresco che proviene da filiere corte e che varia a seconda delle stagioni. Oltre al personale molto gentile, la qualità è garantita. Il giorno della mia visita, c’era un menu vegetariano (cosa che non sono assolutamente), ma il pasto proposto era delizioso!
La particolarità è che il ristorante propone esclusivamente un menu fisso con una formula pranzo a 19 € (antipasto + piatto principale + dessert), cena a 29,50 € e brunch nel weekend a 22 €. Quindi, per i famosi indecisi che non riescono a scegliere il loro piatto, questo facilita notevolmente il compito…
Testato nel 2017 presso il vecchio indirizzo al 46 rue Vieux Marché aux Grains / 1000 Bruxelles
Les Filles
Ora all’interno del museo BELvue
Place des Palais 7, 1000 Bruxelles
Aperto da martedì a domenica dalle 11:00 alle 16:00
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Un ristorante tradizionale a Bruxelles? ‘t Potverdoemmeke
Questo ristorante autentico, provato con amici, si trova nella periferia di Bruxelles. Propone una cucina belga tradizionale a base di prodotti freschi e locali in un ambiente accogliente e tipicamente bruxellese.
Restaurant ‘t Potverdoemmeke
Av. Général Eisenhower 10, 1030 Schaerbeek
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Mangiare un hamburger a Bruxelles? Marcel Burger Bar (Chiuso)
Questo fantastico indirizzo di hamburger ha aperto nell’aprile 2016, nella trendy rue Américaine, a due passi dal vivace quartiere di Place du Châtelain. Gli hamburger sono fatti con prodotti accuratamente selezionati (la carne proviene dalla macelleria Metzger a Rungis, il formaggio è belga e il pane è stato appositamente creato da Lowy secondo una ricetta esclusiva per Marcel).
Da assaggiare:
- L’hamburger vegano (11,50 €) con cavolo riccio, quinoa, cipolle, avocado, insalata, prezzemolo piatto e pomodoro.
- L’hamburger del mese, il biker’s burger con un doppio hamburger per i grandi appetiti. L’hamburger del mese presenta una ricetta di stagione con ingredienti un po’ diversi dalle ricette tradizionali che si trovano solitamente nel menu di Marcel.
- Le patatine fritte fatte in casa sono deliziose e, se siete avventurosi, vi consiglio di provare la versione con formaggio fuso sopra (4,50 €), leggerissima…
Il piccolo plus: La casa propone una selezione di birre che si sposano perfettamente con le diverse ricette di hamburger, quindi non esitate a chiedere consiglio, in base a ciò che avrete scelto. Noi abbiamo assaggiato la Saison Dupont e la Quintine ambrata.
Il consiglio buono: durante la settimana a pranzo, i menu Marcel / menu Soft 15 € con 1 hamburger + contorno + 1 bevanda analcolica / menu beer 18 € con 1 hamburger + contorno + 1 birra a scelta
Testato nel 2017 - invito
Marcel Burger
Rue américaine, 87 a 1050 Bruxelles
Aggiornamento del 20 ottobre 2024: questo indirizzo sembra purtroppo chiuso oggi
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Una bella brasserie a Bruxelles? La Quincaillerie
Un ottimo indirizzo di tipo brasserie, per pranzare o cenare nel simpaticissimo quartiere di Ixelles (di cui vi ho parlato nel mio articolo sugli hotel a Bruxelles).
Da assaggiare:
- Un piatto per vegetariani (o amanti della pasta), ravioli ripieni di Comté, salsa al pomodoro (14,95 €).
La Quincaillerie
rue du Page 45 a Ixelles
Aperto da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 14:30 & dalle 19:00 alle 23:00 / domenica dalle 18:00 alle 23:00
I miei indirizzi preferiti per bere qualcosa a Bruxelles
Nella selezione qui sotto, troverete degli ottimi indirizzi, sempre testati durante i miei vari soggiorni a Bruxelles, per uscire a bere qualcosa in città.
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Il Bar Magritte dell’Hotel Amigo
Questo bar aperto nel 2023 nel cuore dell’hotel 5 stelle Amigo del gruppo Rocco Forte Hotels, è dedicato alla vita e all’opera del genio surrealista René Magritte. Ispirato alla vita e all’opera del celebre artista belga, il Bar Magritte propone in particolare un cocktail bar nel cuore di Bruxelles che unisce mixology e design. Il menu dei cocktail del bar è stato ideato da Salvatore Calabrese, esperto di fama mondiale, soprannominato il “maestro”. Presenta 20 cocktail d’autore, tra cui dieci creazioni ispirate alle opere di Magritte, come “Shéhérezade”, un Martini al limone, “Lyrisme”, un’unica celebrazione della pera, o ancora “Magritte”, un omaggio sofisticato all’amore per il vino rosso di René Magritte. Abbiamo adorato questi cocktail originali, serviti anche in contenitori atipici.
Testato nel 2024 - Invito
Bar Magritte
Rue de l’Amigo 1, 1000 Bruxelles
Prezzo dei cocktail d’autore: tra 23 € e 24 €
I miei indirizzi preferiti per la birra a Bruxelles e dintorni
Nella selezione qui sotto, troverete degli ottimi indirizzi, sempre testati durante i miei vari soggiorni a Bruxelles, per assaggiare le deliziose birre belghe (grande specialità del paese come saprete).
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La Brasserie des 3 Fontaines
Questo birrificio artigianale si trova a Beersel, a sud di Bruxelles, nella valle della Senne, nel cuore della provincia del Brabante Fiammingo in Belgio. Il birrificio 3 Fontaines o 3 Fonteinen è un punto di riferimento imperdibile per chi è interessato alle birre in stile lambic. Le lambic sono birre a fermentazione spontanea fatte invecchiare in botti di rovere e assemblate per ottenere gueuze. Da 3 Fontaines, il birrificio lavora con fattorie locali per coltivare varietà di cereali antiche e utilizza barili che hanno contenuto una vasta gamma di alcolici, dai vini ai liquori, per l’affinamento delle sue lambic.
Ti consiglio vivamente di fare un salto se sei di passaggio a Bruxelles (si trova a circa 30 minuti di treno dal centro di Bruxelles). Potrai approfittare delle appassionanti visite guidate gratuite proposte dal birrificio o andare ad assaggiare le loro birre nell’area bar. Oppure, infine, acquistare i loro prodotti nel negozio. È davvero un indirizzo imperdibile per gli amanti della birra e per i curiosi che desiderano scoprire birre atipiche. Noi, in ogni caso, siamo diventati fan del birrificio e delle loro birre!
Brasserie 3 Fonteinen
Molenstraat 47, 1651 Lot – Beersel
Il consiglio: visite guidate gratuite tutti i venerdì e sabato alle 15:00 e tutte le domeniche alle 14:00 (senza prenotazione, max 20 persone e lingua della visita determinata in base al gruppo)
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A La Mort Subite
È uno degli indirizzi emblematici della città. Questo luogo, rimasto assolutamente autentico, merita una sosta, anche solo per bere una birra (sport nazionale belga che dovrai assolutamente praticare durante il tuo soggiorno).
A La Mort Subite
rue Montagne-aux-Herbes Potagères 7B-1000 Bruxelles
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Le Brussels Beer Project
Questo birrificio ha tutto per piacere agli aficionados della bevanda dai mille volti. Qui, le birre vengono prodotte dove le si beve e di tanto in tanto i nomi e gli ingredienti vengono scelti dai clienti! Inoltre, ogni mese nuove sperimentazioni arricchiscono un menù ricco di sorprese gustative. Non posso quindi che consigliare caldamente questo indirizzo per bere una buona birra (il che è “quasi” un obbligo durante una visita in Belgio).
Visitato nel 2017
Brussels Beer Project
Rue Antoine Dansaert, 188, 1000 Bruxelles
Aperto giovedì, venerdì e sabato dalle 14:00 alle 22:00
I miei indirizzi consigliati per lo shopping gastronomico a Bruxelles
Qui sotto trovi i miei indirizzi gastronomici consigliati per mangiare qualche dolcezza ma anche per portare a casa qualche specialità belga come ricordo del tuo viaggio a Bruxelles.
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Dove acquistare formaggi belgi? La Fruitière
Abbiamo trovato questa formaggeria seguendo le raccomandazioni del Fooding e devo dire che non siamo rimasti delusi. I formaggi non erano economici ma tutti quelli belgi che abbiamo preso erano davvero eccellenti! Ecco i formaggi che abbiamo provato: il Ring of Summit; una toma ai fiori belga; il bleu d’Achel; il Valet à la Cantillon; il Cabricharme.
Fromagerie la Fruitière
Rue du Marché au Charbon, 99 – 103, Bruxelles
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La Maison Dandoy
Quando vado a Bruxelles, faccio sempre un giro in uno dei negozi della Maison Dandoy, innanzitutto per mangiare un waffle (sul posto o da asporto) e poi per riportare a casa un sacchetto di speculoos (che sono assolutamente divini!).
Maison Dandoy
Rue Charles Buls 14, 1000 Bruxelles
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Spero che con tutto questo ti abbia fatto venire voglia di scoprire le specialità culinarie belghe e se anche tu hai dei buoni indirizzi a Bruxelles, non esitare a condividerli nei commenti!
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