Ich bin was Essen angeht ziemlich vielseitig. Ich liebe gehobene, komplexe und raffinierte Küche, aber ich mag auch Hotdogs, Cupcakes und vor allem Burger, die in den letzten Jahren dank des Aufkommens des Street Food-Phänomens in den angesagten Adressen der Hauptstadt extrem aufgewertet wurden. Hier ist also mein kleiner, abwechslungsreicher und vielfältiger Pariser Guide mit guten Adressen zum Schlemmen von Burgern: vom raffiniertesten bis zum riesigsten, vom klassischsten bis zum exotischsten, vom American Diner bis zum Lounge-Restaurant…
Und ich aktualisiere diesen Artikel regelmäßig, um neue Adressen hinzuzufügen, die ich im Laufe der Jahre teste.
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Inhaltsverzeichnis
King Marcel: Der Burger „Made in France“
King Marcel ist eine Burger-Kette, die ursprünglich aus Lyon stammt und im Mai 2015 ihre erste Pariser Adresse eröffnete. Der Ort ist ein 100 % französisches Fast-Food-Restaurant, das hausgemachte Burger mit Fleisch aus dem Limousin in weniger als 30 Minuten anbietet. Man bestellt beim Reinkommen an der Theke, setzt sich dann in den Gastraum und bekommt die Bestellung auf einem Tablett serviert.
Was die Burger angeht, mochte ich die eingewickelte Präsentation sehr gerne, wodurch der Burger schön warm bleibt. Das ist super angenehm, denn ich finde, es gibt viel zu viele Orte, an denen man seinen Burger lauwarm isst, und das verdirbt mir persönlich ein bisschen den Spaß… Ein weiterer Pluspunkt: Die Pommes frites sind hausgemacht und super lecker (aber sicher nicht super light, das ist klar, aber hey, es sind nun mal Pommes!). Wenn du auf „Ich passe auf meine Linie auf“ machst, kannst du deinen Burger stattdessen auch mit einem Salat bestellen.
Einziger kleiner Haken: Wenn du einen ruhigen Ort zum Mittagessen suchst, herrscht hier eher Fast-Food-Atmosphäre und die Musikuntermalung ist ziemlich präsent. Für ein romantisches Date kannst du das also vergessen!
166 rue de Montmartre 75002 Paris
13 Rue la Fayette, 75009 Paris
geöffnet von Montag bis Samstag
Das gewisse Etwas: Man kann als Dessert die leckeren Cookies (2 € pro Stück) von der Fabrique à Cookies genießen!
Zum Probieren: der Marcel Patulacci mit Mozzarella + Zucchini und gegrillten Auberginen.
Der Preis: Burger kosten 11 € / Menüs mit Pommes + Getränk mittags 15 €
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Arty: Der Burger im New-York-Style
Arty ist ein modernes, angesagtes und geselliges Restaurant, dessen Einrichtung an Lofts und New Yorker Ateliers erinnert und das ich bereits zweimal getestet habe. Was die Küche angeht: klassische oder originelle Burger, außergewöhnliche Rinderrassen oder Fisch.
⇒ Link zu meinem vollständigen Artikel über diese Adresse!
Restaurant Arty
17 rue Daunou – 75002 Paris
Metro: Opéra – RER: Auber
Der Geheimtipp: Abends ab 18 Uhr verwandelt sich das Restaurant auch in eine Lounge-Bar mit einer schönen Auswahl an Cocktails mit oder ohne Alkohol
Zum Probieren: Als Beilage eine tolle Auswahl an Weinen von Winzern oder bekannteren Weingütern
Der Preis: Menüs mit Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert 24 € / à la carte ca. 40 €
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Les Frog Burgers: Burger auf englische Art
Diese Burger werden in den FrogPubs der Hauptstadt serviert (früher gab es weitere auf diese Kette spezialisierte Adressen namens FrogBurger, die jedoch mittlerweile geschlossen sind). Ich habe darüber bereits in einem früheren Artikel ausführlicher berichtet. Es sind wirklich tolle Adressen, um einen guten (sehr üppigen) Burger zu einem sehr vernünftigen Preis zu essen.
⇒ Link zu meinem vollständigen Artikel über diese Adresse!
Die 8 FrogPubs in Paris
Der Geheimtipp: Man kann seinen Burger mit dem köstlichen Bier begleiten, das von den Frog-Mikrobrauereien hergestellt wird
Zum Probieren: Ihre Süßkartoffelpommes sind einfach der Wahnsinn! Die muss man unbedingt probieren
Der Preis: 15 € für das Menü mit Burger nach Wahl + Pommes oder Salat + Getränk
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Mamie Burger: Der geschmackvolle Burger
Dieses großartige Lokal, in dem man in einer rockabilly-musikalischen Atmosphäre köstliche Burger genießen kann, hat seit mehreren Jahren zahlreiche Adressen in Paris (die erste wurde in der Rue Saint-Fiacre nahe den Grands Boulevards eröffnet).
Die Qualität der Produkte (100 % französisches Aubrac-Rindfleisch für die Burger) und die herzliche Begrüßung stimmen hier immer, verbunden mit dem Vorteil eines größeren Lokals, in dem man seinen Burger ganz in Ruhe und ohne Eile genießen kann. Und es stimmt, Mamies Burger sind wirklich einen Umweg wert, vielleicht sind sie sogar meine Lieblingsburger in Paris…
16 rue de la Michodière, 75002 Paris
21 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Geöffnet von Montag bis Samstag von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:00 bis 22:30 Uhr
Der Geheimtipp: Die Schnelligkeit des Service, der stets makellos ist, und das Gefühl, dass man sich wirklich Zeit nehmen kann, ohne dass jemand einen mehr oder weniger subtil zum Ausgang drängt…
Zum Probieren: Ich empfehle dir, zu deinem Burger das Pariser Bier Gallia zu probieren – das ist sehr lecker und außerdem noch lokal!
Der Preis: Menüs für 12, 14 und 16 € / Burgerpreise zwischen 9 und 10 €
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Le Hard Rock Café Paris: Der SmokeHouse Burger
Dieser Tempel der Musik und insbesondere des Rock, über den ich in anderen Artikeln bereits ausführlicher berichtet habe, ist eine echte Institution in Paris und auf der ganzen Welt. Wenn du etwas Typisches probieren möchtest, empfehle ich dir den „SmokeHouse“-Burger (eine amerikanische Spezialität mit Räucherfleisch).
⇒ Link zu meinem vollständigen Artikel über diese Adresse!
Hard Rock Café Paris
14, boulevard Montmartre 75009 Paris
Der Geheimtipp: Die Adresse ist außerdem berühmt für ihre Getränkekarte mit über 150 Cocktails zu Preisen, die in Paris angesichts von Qualität und Quantität schlicht konkurrenzlos sind
Zum Probieren: Der SmokeHouse-Burger mit Räucherfleisch
Der Preis: ca. 17 € für den Burger
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Restaurant La Plantxa: Der Haute-Couture-Burger
Eine meiner schönsten kulinarischen Entdeckungen des Jahres 2014: Dieses Restaurant in Boulogne-Billancourt, La Plantxa, wird von Juan Arbelaez geführt, einem jungen kolumbianischen Koch.
Die Teller im La Plantxa sind sowohl grafisch als auch farbenfroh, und geschmacklich sind die Kombinationen subtil und mutig, geprägt von frischen und pflanzlichen Noten. Und der berühmte Pampa-Burger, der unter einem dicken Bett aus Salat verschwindet, ist extrem originell.
⇒ Link zu meinem vollständigen Artikel über diese Adresse!
Restaurant Plantxa
58 rue Gallieni 92100 Boulogne‐Billancourt
Telefon: 01 46 20 50 93
Der Geheimtipp: Das Street-Art-Ambiente, das gleichzeitig angesagt und entspannt ist, sowie die erschwinglichen Preise für ein Restaurant dieser Qualität
Zum Probieren: Ehrlich gesagt ist absolut alles köstlich…
Der Preis: zwischen 17 und 25 € für ein Hauptgericht
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231 East Street
Diese französische Burger-Kette, die es seit 2011 gibt, lässt sich von den Straßen New Yorks inspirieren – ihr Name greift die Adresse auf, unter der Andy Warhol die Factory gründete. Das Dekor der Restaurants der Marke ist arty mit einem urbanen Fast-Food-Design und einigen Objekten als Hommage an den Begründer der Pop-Art-Bewegung.
Die Produkte sind von hoher Qualität (französisches Rindfleisch, Cheddar aus dem Somerset County usw.), die Brötchen wurden von Olivier Nasti, dem „Meilleur Ouvrier de France“ (bester Handwerker Frankreichs), entwickelt und der Cheesecake des Hauses stammt von Elisabeth Biscarrat, der großen Gewinnerin von MasterChef 2011. Heute gibt es 23 Restaurants von 231 East Street in Frankreich, davon 4 in Paris.
Zu probieren:
- Die Burger (zwischen 7,50 und 8,50 €) natürlich, die immer frisch auf Bestellung zubereitet werden. Man bleibt bei klassischen Rezepten – Hamburger, Cheeseburger, Bacon Burger, Chicken Burger… aber es ist gut gemacht! Sie können mit frischen Pommes frites (2,50 €) serviert werden, die „à la minute“ frittiert werden und wirklich sehr lecker sind.
- Als Dessert hatten wir keinen Platz mehr für den berühmten Cheesecake des Hauses (4,20 €), also entschieden wir uns für einen kleinen (nun ja, wenn man das so nennen kann…) Milkshake (4,50 €).
- Ich rate dir auch, einen Blick auf die Biere (ab 3,50 €) zu werfen, um deinen Burger zu begleiten – ich persönlich bin nach wie vor ein großer Fan von Brooklyn.
36 Boulevard des Italiens, 75009 Paris
geöffnet von Montag bis Sonntag von 11:30 bis 22:30 Uhr
Der Geheimtipp: Die nach Süden ausgerichtete Terrasse ist das ganze Jahr über geöffnet.
Zum Probieren: Natürlich den Hamburgez!
Der Preis: 14,50 € für den Hamburgez, der mit Pommes frites serviert wird.
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Le Bistrot Family: Der Burger des Tages
Das Bistrot Family ist ein Qualitätsrestaurant im 6. Arrondissement, das sich der Produktkultur verschrieben hat – das Ganze in einer geselligen, entspannten und wirklich familiären Atmosphäre.
Diese neue Adresse im Viertel wurde von Remi Lebon und Dimitri Labaye eröffnet, arbeitet mit frischen Produkten und bietet eine schöne Burger-Karte mit jeder Menge Originalität.
Le bon plan : les burgers du jour, qui permettent de tester des nouvelles recettes originales régulièrement et le super couteau de table, super tranchant qui permet d’essayer de manger son burger avec classe (même si ça reste quand même très difficile, soyons honnête).
A tester : le burger saumon et thon au guacamole, juste délicieux !
Le prix : prix des burgers entre 19 et 25 € (servis avec salade et frites maison).
Le Bistrot Family 18 rue guisarde 75006 Paris Tél : 01 43 29 52 18
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Crush Smash Burger
Cette dark kitchen créée pendant le confinement est située dans le 11ème arrondissement de Paris et elle livre dans tout Paris, en 20 minutes chrono, des smashed burgers.
Au programme de cette adresse donc des smash burgers, c’est à dire des burgers dont le steak est préparé sur une plaque de cuisson chaude et écrasé à l’aide d’une presse afin de lui donner un aspect plus fin avec une croûte caramélisée croustillante et une texture juteuse à l’intérieur (appétissant non ?!). Côté accompagnement je vous recommande de goûter les cheesy fries qui sont recouvertes d’une sauce cheddar maison ou alors les tenders, des pièces de poulet français marinées au buttermilk. Côté produits ils utilisent du boeuf angus et du poulet frais français et toutes les recettes sont faites maison !
75011 Paris
livraison tous les jours à Paris
Le petit plus : la technique très particulièrement de cuisson steak
Le prix : comptez entre 9,90 et 13,90 € pour un burger
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Bang ! : les burgers du monde (fermé)
Bang ! est un restaurant spécialisé dans les viandes du monde et les vins naturels (alliance fort sympathique d’ailleurs). Situé idéalement sur le canal Saint Martin et tenu par François Di Giugno et Imina Nial, il propose des viandes qui font voyager sur tous les continents, avec du bison canadien, du Kangourou d’Australie, du boeuf Black Angus d’Argentine, du taureau de Camargue ou du boeuf de Salers, d’Aubrac, du Royaume-Uni ou de Suisse.
⇒ Lien vers mon article complet sur cette adresse !
Bang !
112 quai de Jemmapes / 75010 Paris
tel : 01 40 40 07 11
Ouvert tous les jours
Le bon plan : pour les beaux jours, très belle terrasse agrémentée de tables nappées de carreaux bancs et rouges et ampoules colorées façon guinguette pour les soirs d’été
A tester : le burger de kangourous, une expérience à faire au moins une fois dans sa vie, même si le goût de cette viande est comment dire,… étrange. Leurs frites maison sont à découvrir également
Le prix : entrée, plat ou plat, dessert 23€ / entrée, plat, dessert 28€ / plat seul 18€
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MOB : le burger vegan (fermé)
Le MOB (Maimonide Of Brooklyn), se situe à la Cité de la mode et du design, avec une magnifique vue sur la Seine. Le créateur de ce concept, Cyril Aouizerate, décline ses burgers de légumes, en surfant sur le phénomène vegan qui a envahi nos espaces urbains.
⇒ Lien vers mon article complet sur cette adresse !
MOB
34, quai d’Austerlitz 75013 paris
ouvert tous les jours de midi à minuit
Le bon plan : pour les beaux jours, la petite terrasse du MOB donnant sur la Seine est vraiment sympa
A tester : le burger végétal évidemment !
Le prix : à partir de 4€ le burger
Edit du 09/04/2020 : établissement définitivement fermé
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L’Atelier Saint Georges : le burger estampillé (fermé)
L’Atelier Saint Georges est un restaurant à burgers installé dans le quartier de Pigalle à Paris, à propos duquel j’ai déjà fait un article plus complet que vous pouvez retrouver ci-dessous. L’adresse propose des burgers stylés et gourmets, élaborés avec des produits choisis soigneusement, le pain est fabriqué de façon artisanale dans une boulangerie du quartier et la viande est hachée au couteau.
⇒ Lien vers mon article complet sur cette adresse !
L’Atelier Saint-Georges
16, rue Henry Monnier / 75009 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 15h00 et de 19h30 à 23h00
Le bon plan : le lieu à l’atmosphère d’un bistrot chic, clair, haut de plafond, minimaliste et lumineux
A tester : le cheseecake de la maison, qui est à la fois léger et savoureux, bref, un vrai régal en terme de texture
Le prix : de 14 € à 20 € (pour le burger au foie gras), le tout accompagné de frites maison succulentes ou de salade verte
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Le CDS : le burger cinématographique (fermé)
Situé au Square Desnouettes, dans le 15e arrondissement de Paris, ce restaurant avec terrasse à l’univers et au décor à l’américaine, offre un large choix de burgers, simples, doubles et même parfois triples !
Les produits sont de qualité et frais dans ce bar à burgers et c’est de la viande charolaise qui est utilisée pour le scarface par exemple (oui les burgers ont des noms de films !).
On y va surtout pour l’ambiance de dîner américain, pour essayer de manger le triple burger (récompense à la clef pour les gros mangeurs) et puis pour profiter du charme de la petite terrasse au moment des beaux jours.
Le bon plan : les formules du midi à petit prix (11,50 et 12,50 €) / Happy Hour les jeudis, vendredis et samedis de 18h à 20h.
A tester : essayer de relever le défi de manger le triple burger (apparemment une récompense attend les gros mangeurs…).
Le prix : prix des burgers entre 11,50 € et 16 € (simple et double burger).
Comptoir du Square
90 rue Desnouettes 75015 Paris
01 55 76 66 98
Info du 15/05/2016 restaurant fermé définitivement
Retrouvez ci-dessous tous mes tests de restaurants à Paris :
⇒ Tous mes articles de tests de restaurants à Paris
⇒ Tous mes articles d’adresses pour manger des Burgers à Paris
MES ARTICLES BONNES ADRESSES DE BURGER A PARIS
⇒ Bioburger
⇒ King Marcel
⇒ FrogBurger et FrogPubs
⇒ Bistro Burger
⇒ Ellis Gourmet Burger
⇒ Mamie Burger
⇒ B&M Burger
⇒ Hard Rock Café Paris
⇒ Big Fernand
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