Meine besten Adressen für Focaccia und italienische Sandwiches in Paris

Ich berichte auf dem Blog regelmäßig über tolle italienische Adressen in unserer schönen Hauptstadt, da ich die italienische Gastronomie einfach liebe. Nach einigen weiteren Verkostungen, Entdeckungen und tutti quanti bin ich nun mit einer neuen Auswahl und neuen Lokalen in Paris rund um die italienische Küche zurück – diesmal mit einer Zusammenstellung der besten Focaccia-Kreationen und italienischen Sandwiches der Stadt! Kurz gesagt: eine Art Wegweiser für die besten Anlaufstellen, um in Paris Focaccia und Panini zu genießen.

Natürlich aktualisiere ich diesen Beitrag wie die meisten Artikel dieser Art regelmäßig basierend auf meinen neuesten Entdeckungen, damit du immer die angesagtesten Adressen parat hast!

Frau isst ein italienisches Sandwich mit Salat und Rotwein in Paris.

Inhaltsverzeichnis

Ovvio

Dieser Laden, der sich 2025 im 5. Arrondissement von Paris in der Nähe der Rue Mouffetard niedergelassen hat, serviert italienische Streetfood mit einer neapolitanischen Spezialität, die selbst in Neapel langsam im Begriff ist zu verschwinden: das Saltimbocca! Das „Brot“ dieses Sandwiches wird aus Pizzateig (natürlich hausgemacht) hergestellt und warm gebacken, aber im Gegensatz zu anderen italienischen Streetfood-Sandwiches mit kalten Zutaten belegt. Der Laden ist winzig, aber super sympathisch, und die Köchin, die die Sandwiches zubereitet, kommt aus Neapel. Wir haben eine der herbstlichen Saisonspezialitäten probiert, die wirklich lecker war: den Vesuvio Speck mit Speck, Fior-di-Latte-Mozzarella und in der Pfanne geschmorten Pilzen mit Knoblauch und Petersilie (12,50 €). Als Klassiker haben wir den Toledo Bresaola mit Bresaola, Parmesanspänen, Kirschtomaten und Rucola getestet (12,90 €).

Fassade des Restaurants Ovvio Napoli Street Food in Paris mit Menü im Schaufenster.

Mitarbeiter von Ovvio Paris bereitet ein Focaccia-Sandwich mit Salami und Rucola zu.

Innenraum des Restaurants Ovvio in Paris mit Angestellten und Kundin.

Gestapelte italienische Focaccia-Sandwiches mit Aufschnitt, Pilzen und Rucola bei Ovvio.

Frau hält zwei in Kraftpapier servierte, halbierte italienische Sandwiches in den Händen.

Eingewickelte Focaccia mit Schokolade und Puderzucker, Ovvio Paris.

Inneneinrichtung von Ovvio Paris, Kasse, Öfen und Schriftzug „TUTTO PASSA“ an der Wand.

Getestet 2025 - Einladung

Ovvio
2 rue Blainville 75005 Paris
Preise: Saltimbocca zwischen 10,50 € und 13,50 € / Menü mit Getränk +1,50 € / mit Dessert +4 € / mit Getränk & Dessert +5 €
Der Spartipp: Studentenmenü mit Saltimbocca + Getränk für 10 €

Pezzopane

Diese italienische Caffetteria hat 2025 im 3. Arrondissement von Paris ihre Pforten geöffnet. Hier dreht sich alles um das Panino, ein italienisches Sandwich aus rundem Ciabatta-Brot, das getoasted serviert wird. Die Version mit Polpette (14,50 €) ist eine Hommage an die Großmutter des Inhabers. Es gibt auch sommerlichere Rezepturen wie die mit Bresaola (13,50 €), aber das Schöne ist, dass jede Variante auch vegetarisch zubereitet werden kann. Zum süßen Abschluss haben wir uns von einer Leckerei verführen lassen: dem Pistazien-Maritozzo (5 €), einem römischen Dessert aus einem Brötchen, das mit Schlagsahne gefüllt ist. Und verpasse auf keinen Fall die Caffè-Creme, eine Mischung aus Espresso und Eiskaffee. Anscheinend sind die Italiener absolut süchtig danach. Unbedingt probieren!

Halbiertes italienisches Sandwich mit Schinken, Rucola und Creme, gehalten von Händen in Paris.

Innenbereich der Sandwich-Theke Pezzopane in Paris mit Personal und Kundin.

Pezzo Pane Backwaren: gefüllte Kekse sowie Schokoladen- und Pistazien-Cannoli in der Auslage.

Frau genießt ein Pezzo Pane Sandwich mit italienischen Getränken.

Italienische Bio-Getränke von Sicilia Polara Limonata und Cedrata bei Pezzopane.

Pezzopane Paris: Brioche gefüllt mit Creme und Pistazienglasur.

Blaue Fassade des Restaurants Pezzopane mit roter Aufschrift und geöffnetem Eingang.

Getestet 2025 - Einladung

Pezzopane
10 rue de Rambuteau 75003 Paris
Preise: Panino zwischen 12 € und 14,50 € / Maritozzo 5 € / Softdrinks zwischen 2,50 € und 4 € / Menüs mit Salat + Getränk oder Salat + Dessert

Rosata – Focaccia gourmande

Dieser Sandwich- und Focaccia-Laden im 8. Arrondissement von Paris wurde von Rosalie eröffnet, die diesen Ort im Oktober 2023 ins Leben rief. Dieser Mittags-Streetfood-Spot serviert originelle Rezepte auf Basis eines fluffigen und gleichzeitig knusprigen Focaccia-Brots (in Partnerschaft mit der fantastischen Bäckerei SAIN, von der ich dir auf dem Blog bereits erzählt habe). Die Idee dahinter: Einerseits der italienischen Gastronomie Tribut zu zollen (durch das Brot und die Verwendung hochwertiger, naturbelassener Produkte), andererseits aber auch neue Wege zu gehen. Rosalie liebt es, die Grenzen des Möglichen in einem Sandwich auszuloten und sich dabei vom Angebot der jeweiligen Jahreszeiten inspirieren zu lassen! Das Resultat ist ein gemütlicher, kleiner Ort mit super originellen Rezepten und einer Karte, die alle 3 Monate wechselt. Es gibt stets 4 verschiedene Rezepte zur Auswahl, davon sind 50 % vegetarisch.

Frau isst eine Rosata-Focaccia in Paris, mit Sandwiches und Suppen auf dem Tisch.

Stapel aus vier belegten Focaccia-Sandwiches, serviert von einer Person.

Theke und Kühlvitrine von Rosata, einem Focaccia-Restaurant in Paris.

Fotografie von Focaccia und italienischen Sandwiches, Wanddekoration bei Rosata Paris.

Rosata-Auslage mit Focaccias, Gemüse (Kürbis, Karotte, Apfel, Süßkartoffel, Orange) und Desserts.

Geschnittenes Rosata-Focaccia-Sandwich mit Suppe und Crousons auf einem Holztablett.

Strukturierte orange Vase mit Trockenblumen auf einem weißen Tisch im Inneren von Rosata Paris.

Schokoladenstückchen-Cookies auf Papier mit dem Stempel Rosata Focaccia gourmande.

Cookie mit geschmolzener Schokoladen-Nuss-Creme Rosata Paris Nicolas Diolez

Getestet 2024 - Einladung

Rosata – Focaccia gourmande
16 rue du Rocher 75008 Paris
Geöffnet von Montag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr
Preise: Focaccia zwischen 8,50 € und 10 € / Menü mit 1 Extra-Auswahl zwischen 10,50 € und 12 € / Menü mit 2 Extra-Auswahlen zwischen 13 € und 14,50 €
Link zur Website des Lokals

L’Atelier Fratelli

Diese charmante kleine Adresse serviert Focaccia-Spezialitäten und Pizza al taglio (in Stücken). Der Ort ist recht klein, weshalb ich dir empfehle zu reservieren oder früh hinzugehen, denn die Anwohner wissen es zu schätzen und kommen offensichtlich regelmäßig zurück… Mir hat auch die sehr herzliche, zusammengewürfelte Dekoration dieses Restaurants und die ausgesprochen gesellige Atmosphäre super gut gefallen. Alles ist natürlich hausgemacht – selbst das Brot für die Focaccia wird jeden Tag frisch zubereitet.

Gäste beim Verzehr von Focaccias oder italienischen Sandwiches im L'Atelier Fratelli in Paris.

Zu probieren:

Die Focaccia natürlich, insbesondere das Rezept Tartufo mit Schwarzem-Trüffel-Creme und Rostello (Kräuter-gebackener Schinken). Die Focaccias werden mit einer Mischung aus jungen Salattrieben, Kirschtomaten, Balsamicocreme und Walnüssen serviert (12 €).

Dreieckige Focaccia-Sandwiches mit Schinken und Rucola auf einem Brett.

Halbiertes Schinken-Rucola-Focaccia-Sandwich, gehalten von einem Holzspieß.

Geschnittene italienische Focaccia belegt mit Mozzarella, Tomaten, Pesto und Rucola.

Stücke von Pizza al Taglio, darunter das Rezept Bufala mit Tomatensauce, Mozzarella di Bufala und Rucola sowie das Rezept Capra mit Honig, Ziegenkäse und Rucola (2 Stücke 16 €). Die Pizzen werden mit einem Rucola-Kirschtomaten-Salat serviert.

Geschnittene italienische Focaccia mit Rucola, Tomaten, Mozzarella und Pesto, serviert auf einem Brett.

Als Dessert das Tiramisu Gianduja (Schokolade-Haselnuss), meine ganz persönliche Schwäche… (5 €).
Mein Lieblingsfotograf hat sich für die Panna Cotta mit roter Fruchtsauce entschieden (5 €).

Schälchen mit Schokoladen-Tiramisu und gehackten Haselnüssen, dazu ein Löffel.

Panna Cotta mit roten Früchten in einem Glas auf einem kleinen, dekorierten Teller.

Panna Cotta mit roten Früchten und Brombeere, in einem Glas serviertes Dessert.

Hängeleuchte aus gehämmertem Glas mit Edison-Glühbirne bei L'Atelier Fratelli.

Du kannst dein Essen mit einem Glas italienischem Wein abrunden; es gibt eine schöne Auswahl auf der Schiefertafel (zwischen 4 und 5 €).

Der Spartipp: die Mittagsmenüs (die auch am Wochenende gelten!) mit Focaccia + Salat für 10 € / Focaccia + Salat + Dessert für 13 € / Focaccia + Salat + Pizzastück für 15 € / Pizzamenü mit 1 Stück für 6 €, 2 Stück für 11 €, 3 Stück für 15 €, 4 Stück für 19 € und 5 Stück für 22,50 € oder 1 Pizzastück + Salat + Dessert für 10 €

Das gewisse Etwas: Möglichkeit zur Lieferung nach Hause

Fassade von L'Atelier Fratelli, Focaccias und Pizzen in Paris.

Speisekarte von Atelier Fratelli für Focaccia & Pizza neben einem Glas Rotwein.

Getestet 2017 - Einladung

Atelier Fratelli
26 Rue de la Chine, 75020 Paris
Geöffnet von Dienstag bis Sonntag

Novettino

Diese auf Focaccia spezialisierte Marke hat 3 Filialen in Paris. Ich persönlich habe die Adresse im 9. Arrondissement zur Mittagszeit während meiner Mittagspause besucht und muss sagen, dass der Erfolg des Ladens unübersehbar ist, besonders zu dieser Tageszeit natürlich. Die Bedienung an der Theke für den Mitnehmverkauf (in der Filiale im 9. gibt es keine Sitzplätze) geht ziemlich schnell, und ich zog mit meiner Focaccia unterm Arm los, um mich in einem Park niederzulassen. Ich muss sagen, es war köstlich – das Brot ist wunderbar knusprig und die Zutaten von echter Qualität!

Theke und Regale mit italienischen Produkten und Heizplatten bei Novettino Paris.

Blaue Fassade des Restaurants Novettino mit der Aufschrift „Focaccia Sandwighs Italiens“ und Kunden draußen.

Getestet 2023 - Einladung

Novettino
34 Rue Godot de Mauroy 75009 Paris
54 Rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris
1 Rue de Charonne Paris 75011 Frankreich
Focaccia-Preise: 8,50 € / Novettino-Menü mit Focaccia nach Wahl + Getränk + Dessert für 12,50 €
Link zur Website des Lokals

Toscanino

Toscanino ist ein kleiner Laden oben in der Rue Mouffetard, der sich auf traditionelle toskanische Sandwiches spezialisiert hat – die Schiacciata, ein traditionelles toskanisches Brot, das mit Olivenöl und Salz verfeinert wird. Das hat mich so sehr an meine Toscana-Reise im Jahr 2019 mit dem Lieblingsfotografen erinnert!

Der Laden bietet verschiedene Variationen dieser Sandwiches mit großartigen italienischen Produkten an (mir hat der Lorenzo mit toskanischer Fenchelsalami, der Finocchiona, besonders gut gefallen), und eine ihrer Spezialitäten ist außerdem die traditionelle Porchetta (ein über Holzfeuer gebratenes Spanferkel). Natürlich gibt es auch eine vegetarische Variante, falls du kein Fleisch isst. Kurz gesagt: ein toller Ort für einen Vorgeschmack auf die Toskana mitten in Paris.

Innenansicht von Toscanino: Neonlicht, Focaccia, Rohschinken und ausgestellte Wurstwaren.

Auswahl an italienischem Aufschnitt, Porchetta, Mortadella und Salami in der Auslage.

Üppiges Toscanino-Sandwich mit Aufschnitt, Käse und Rucola auf Focaccia-Brot.

Focaccia-Sandwich mit Schinken, Mozzarella, Tomate, Salat und Oliven auf einem Emailleteller

Deftiges italienisches Sandwich mit Aufschnitt und Soße in einer Focaccia, gehalten von Händen.

Innenbereich des Ladens Toscanino mit Glas-Theke, Focaccia und Wurstwaren.

La Mi Firenze Bier und Bierglas vor verschwommenem grünen Hintergrund.

Zu probieren: Was Getränke angeht, bietet das Lokal eine kleine Auswahl an italienischen Weinen und italienischen Bieren an (zwischen 4 € und 5 €).

Getestet 2021 - Einladung

Toscanino
4 Rue Mouffetard, 75005 Paris
Sandwich-Preise: zwischen 7 € und 10 € einzeln / Menü mit Schiacciata + Getränk + Dessert ab 10,50 €

Focaccia Club

Diese kleine Adresse öffnete 2022 in der hübschen Rue des Petits Carreaux ihre Türen. Insgesamt besitzt das Konzept 3 Standorte in Paris (die beiden anderen befinden sich in der Rue du Faubourg Montmartre und der Rue de Sèvres). Man findet dort natürlich Focaccia (eine Art Fladenbrot mit weicher Krume, das jeden Morgen frisch zubereitet und auf Wunsch getoastet wird), aber auch eine ganze Auswahl an guten italienischen Produkten (Wurstwaren, Burrata, Mozzarella, Olivenöl, Tiramisu, Pesto …), die man vor Ort auf der Terrasse oder an dem hübschen weißen Fliesentisch im hinteren Teil des Ladens genießen oder auch mitnehmen kann!

Aufschnitt- und Mozzarella-Platte mit italienischen Flaggen, gedeckter Tisch für ein italienisches Essen.

Gedeckter Tisch im Focaccia Club mit der Neonaufschrift „Envie de clubber même en journée?“.

Fassade des Focaccia Club in Paris mit rosa Tischen und Stühlen.

Zu probieren:

Die hauseigenen Focaccias, die natürlich das Aushängeschild sind (zwischen 7 € und 9,50 €): Ich empfehle dir das John Burrata mit Parmaschinken, Trüffel-Stracciatella, Pilzen, Rucola und Olivenöl (9,50 €) oder das Veggie Soprano mit Stracciatella, Pesto alla genovese, Pilzen, getrockneten Tomaten und Basilikum (9,50 €).
Sehr schöne Wurstplatten (Teller zum Teilen für 10 €) und Burrata (9 € Natur und 10 € mit Trüffel).
Was Getränke angeht, gibt es eine schöne Auswahl an Limonaden einer sizilianischen Marke, die ich sehr gerne mag.

Focaccia-Sandwich mit Pesto, Rucola und Käse auf einem Holzbrett.

Trüffel-Burrata, Rucola und getrocknete Tomaten für ein italienisches Sandwich.

Teller mit italienischen Wurstwaren, Mozzarella und Rucola mit italienischen Flaggen.

Focaccia, Pesto-Burrata, Rucola und Kirschtomaten auf einem Focaccia-Brett.

Mit Schinken, Rucola und Pilzen gefülltes Focaccia-Sandwich.

Drei Flaschen sizilianische Polara Arancia Rosé Limonade auf einem Schneidebrett.

Drei Burratas auf einem Rucolafußbett mit getrockneten Tomaten und Basilikum.

Fassade des Focaccia Club Paris, dekoriert mit rosa Blumen, einkretende Gäste.

Focaccia-Sandwiches, Burrata, Rucola, getrocknete Tomaten, Erfrischungsgetränk auf einem Tablett.

Getestet 2022 - Einladung

Focaccia Club
43, rue des Petits Carreaux 75002 Paris
Der Geheimtipp: die Club-Menüs mit einer Focaccia + Dessert + Getränk für 12 € oder 14 € je nach Focaccia

Naturale Paris

Diese kleine Adresse im 10. Arrondissement bietet italienische Street-Food mit tollen Produkten. Das Brot und der Pizzateig werden hausgemacht, unter Verwendung von Urgetreidemehlen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Auf dem Programm stehen: Pucce, Sandwiches aus Apulien (7,90 €); Pizze alla pala (6,90 €); Lasagne (10,90 €); Arancini (5 € pro Stück) und natürlich auch Desserts (4,90 €), darunter natürlich ein Tiramisu!

Innenausstattung eines italienischen Restaurants mit Focaccia-Theke und Gästen.

Quadratische Focaccia mit Mozzarella, Kirschtomaten, Zucchini und Basilikum.

Italienische Lasagne an der Theke, darunter Lasagna al pesto und agli asparagi.

Zucchiniblumen-Krapfen 5 € pro 100 g, Auslage mit frittiertem Gebäck.

Focaccia, Sandwich, Krapfen und Tiramisu zum Mitnehmen vor einer Steinwand.

Gläser mit italienischen Konserven, Olivenöl, Balsamico-Essig und Verkäufer.

Großzügiges Focaccia-Sandwich mit Schinken, Käse und Gemüse, das von Händen gehalten wird.

Personal bereitet Focaccias und italienische Sandwiches vor einem Ofen und Preistafeln zu.

Fassade des Naturale Ladens mit einer Kundin, die eintritt, italienische Spezialitäten Paris.

Getestet 2022 - Einladung

Naturale Paris
40 bis Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Mittagsmenüs unter der Woche von 11:30 bis 15:00 Uhr ab 9,90 €

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Restaurant Bar Konditorei / Bäckerei Teesalon / Coffee Shop
Brunch Eissalon

Bildnachweise: Nicolas Diolez
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