Regularmente les hablo en el blog sobre buenas direcciones italianas en nuestra hermosa capital, porque me encanta la gastronomía italiana. Después de algunas degustaciones, descubrimientos y demás, vuelvo con una nueva selección y nuevos lugares en París centrados en la gastronomía italiana, ¡y con una selección de las mejores focaccias y sándwiches italianos de la capital! En resumen, una especie de guía de sitios recomendados para comer focaccia y panini en París.
Por supuesto, como ocurre con la mayoría de los artículos de este tipo, lo actualizo regularmente según las nuevas pruebas que voy realizando, ¡para ofrecerles siempre las últimas direcciones de moda!
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Índice
Ovvio
Este establecimiento, instalado en el distrito 5 de París, cerca de la Rue Mouffetard, ofrece comida callejera italiana a través de una especialidad napolitana: ¡el saltimbocca! El «pan» de este sándwich se elabora con masa de pizza (hecha en casa, por supuesto) y se sirve con masa caliente, pero con ingredientes fríos, a diferencia de otros sándwiches de comida callejera italiana. El lugar es muy pequeño pero muy simpático. Probamos una de las recetas efímeras de otoño que estaba muy buena: el Vesuvio Speck con speck, mozzarella fior di latte y champiñones salteados con ajo y perejil (12,50 €). Y, como receta clásica, probamos el Toledo Bresaola con bresaola, virutas de parmesano, tomates cherry y rúcula (12,90 €).
Probado en 2025 - Invitación
Ovvio
2 rue Blainville 75005 París
Precio: saltimbocca entre 10,50€ y 13,50€ / menú con bebida +1,50€ / con postre + 4€ / con bebida y postre + 5€
El buen plan: menú de estudiante con saltimbocca + bebida a 10€
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Pezzopane
Esta cafetería italiana abrió sus puertas en 2025 en el distrito 3 de París. Aquí la especialidad es el panino, un sándwich italiano hecho con pan ciabatta redondo y servido tostado. La versión polpette (14,50 €) rinde homenaje a la abuela del propietario. También encontramos recetas más veraniegas, como la de bresaola (13,50 €), pero lo mejor es que todas las recetas pueden hacerse también en versión vegetariana. Para terminar con un toque dulce, nos dejamos tentar por una delicia: un maritozzo de pistacho (5 €), un postre romano con un panecillo relleno de nata montada. Y, por último, no dejen de probar la crema de café, a medio camino entre un espresso y un helado. Al parecer, los italianos están locos por ella. ¡Hay que probarlo sí o sí!
Probado en 2025 - Invitación
Pezzopane
10 rue de Rambuteau 75003 París
Precio: panino entre 12€ y 14,50€ / maritozzo 5€ / bebidas refrescantes entre 2,50€ y 4€ / menús con ensalada + bebida o ensalada + postre
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Rosata – Focaccia gourmet
Esta tienda de sándwiches/focaccias instalada en el distrito 8 de París es la de Rosalie, quien abrió este local en octubre de 2023. Este punto de comida callejera para el mediodía propone recetas originales sobre una base de pan focaccia tierno y crujiente (en colaboración con la excelente panadería SAIN, de la que ya les he hablado en el blog). La idea es que, a la vez que rinde homenaje a la gastronomía italiana (mediante el pan, pero también destacando los productos brutos), el local se salga de lo trillado; a Rosalie le encanta explorar todo lo que se puede poner en un sándwich, adaptándose también a lo que las estaciones tienen para ofrecer. El resultado: un local pequeño y acogedor con recetas súper originales y una carta que cambia cada 3 meses. Cada vez encontramos 4 recetas diferentes, de las cuales el 50% son vegetarianas.
Probado en 2024 - Invitación
Rosata – Focaccia gourmet
16 rue du Rocher 75008 París
Abierto de lunes a viernes de 11:30 a 15:00
Precio: focaccia entre 8,50€ y 10€ / menú con 1 elección extra entre 10,50€ y 12€ / menú con 2 elecciones extra entre 13€ y 14,50€
Enlace al sitio web del establecimiento
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L’Atelier Fratelli
Esta encantadora pequeña dirección propone especialidades de focaccia y pizzas al corte. El lugar es bastante pequeño, por lo que les aconsejo reservar o ir temprano, ya que los vecinos del barrio no se equivocan y, visiblemente, vuelven a menudo… También me gustó mucho la decoración ecléctica y muy cálida de este restaurante, así como su ambiente realmente muy acogedor. Todo está hecho en casa, por supuesto, hasta el pan utilizado para hacer las focaccias, que se prepara cada día.
Para probar:
- Las focaccias, por supuesto, especialmente la receta Tartufo a base de crema de trufa negra y Rostello (jamón cocido a las hierbas). Las focaccias se sirven acompañadas de una mezcla de brotes tiernos, tomates cherry, crema de balsámico y nueces (12 €).
- Porciones de pizzas al taglio, con la receta Bufala a base de salsa de tomate, mozzarella de búfala y rúcula, y la receta Capra a base de miel, queso de cabra y rúcula (2 porciones 16 €). Las pizzas se sirven acompañadas de una ensalada de rúcula y tomates cherry.
- De postre, el tiramisú Gianduja (chocolate con avellanas), mi pequeño capricho… (5 €).
- Mi fotógrafo preferido, por su parte, probó la panna cotta con su coulis de frutos rojos (5 €).
Puedes acompañar tu comida con una copita de vino italiano, hay una linda selección en la pizarra (entre 4 y 5 €).
El buen plan: los menús del mediodía (¡que también funcionan los fines de semana!) con focaccia + ensalada a 10 € / focaccia + ensalada + postre a 13 € / focaccia + ensalada + porción de pizza a 15 € / Menú pizza con 1 porción por 6 €, 2 porciones por 11 €, 3 porciones por 15 €, 4 porciones por 19 € y 5 porciones por 22,50 € o 1 porción de pizza + ensalada + postre 10 €
El pequeño extra: posibilidad de pedir a domicilio
Probado en 2017 - Invitación
Atelier Fratelli
26 Rue de la Chine, 75020 París
Abierto de martes a domingo
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Novettino
Esta cadena especializada en focaccia tiene 3 direcciones en Paris. Por mi parte, fui a la del distrito 9 una tarde durante mi pausa para el almuerzo y debo decir que el éxito del lugar es evidente, especialmente a esa hora del día, por supuesto. El servicio en el mostrador (no hay espacio para sentarse en la dirección del distrito 9) para llevar es bastante rápido y salí con mi focaccia bajo el brazo para irme a sentar a un parque. ¡Debo decir que me encantó, el pan es delicioso y crujiente, y los productos son realmente de calidad!
Probado en 2023 - Invitación
Novettino
34 Rue Godot de Mauroy 75009 Paris
54 Rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris
1 Rue de Charonne Paris 75011 Francia
Precio de las focaccias: 8,50 € / menú Novettino con focaccia a elegir + bebida + postre a 12,50 €
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Toscanino
Toscanino es un pequeño lugar situado en la parte alta de la rue Mouffetard, especializado en sándwiches tradicionales de la Toscana, la schiacciata, un pan tradicional toscano sazonado con aceite de oliva y sal. ¡Me recordó mucho a mi viaje a la Toscana en 2019 con el fotógrafo favorito!
El lugar ofrece una variedad de estos sándwiches con buenos productos italianos (me gustó mucho el Lorenzo con salami toscano de semillas de hinojo: la finocchiona) y una de sus especialidades también es la porchetta tradicional (un cochinillo asado a fuego de leña). Y, por supuesto, también hay una versión vegetariana si no comes carne. En resumen, un lugar simpático para probar un adelanto de la Toscana en pleno Paris.
A probar: en cuanto a bebidas, el establecimiento ofrece una pequeña selección de vinos italianos y cervezas italianas (entre 4 € y 5 €).
Probado en 2021 - Invitación
Toscanino
4 Rue Mouffetard, 75005 Paris
Precio de los sándwiches: entre 7 € y 10 € solo / menú con schiacciata + bebida + postre a partir de 10,50 €
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Focaccia Club
Esta pequeña dirección abrió sus puertas en 2022 en la bonita rue des Petits Carreaux. La cadena cuenta en total con 3 direcciones en Paris (las otras dos están en la rue du Faubourg Montmartre y en la rue de Sèvres). Allí encontramos focaccias (una especie de pan plano con miga esponjosa que se prepara cada mañana antes de ser tostado al momento), por supuesto, pero también toda una selección de buenos productos italianos (embutidos, burrata, mozzarella, aceite de oliva, tiramisú, pesto…) para disfrutar allí mismo, en la terraza o en la bonita mesa comunal de azulejos blancos que se encuentra al fondo de la tienda, ¡o también para llevar!
A probar:
- Las Focaccias de la casa que son, por supuesto, su especialidad (entre 7 € y 9,50 €): les recomiendo el John Burrata con jamón de Parma, stracciatella a la trufa, champiñones, rúcula y aceite de oliva (9,50 €) o el Veggie Soprano con stracciatella, pesto alla genovese, champiñones, tomates confitados y albahaca (9,50 €).
- Muy buena selección de embutidos también (plato para compartir a 10 €) y de burrata (9 € natural y 10 € a la trufa).
- En cuanto a bebidas, tienen una bonita gama de limonadas de una marca siciliana que me gusta mucho.
Probado en 2022 - Invitación
Focaccia Club
43, rue des Petits Carreaux 75002 Paris
El buen plan: los menús club con una focaccia + postre + bebida por 12 € o 14 € según la focaccia
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Naturale Paris
Esta pequeña dirección instalada en el distrito 10 ofrece comida callejera italiana con buenos productos. El pan y la masa de las pizzas son caseros con harinas de trigos antiguos provenientes de la agricultura razonada. En el programa: Pucce, sándwiches de Apulia (7,90 €); Pizze alla pala (6,90 €); lasañas (10,90 €); arancini (5 € la unidad) y también postres (4,90 €) ¡incluyendo, por supuesto, un tiramisú!
Probado en 2022 - Invitación
Naturale Paris
40 bis Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Menús de mediodía entre semana de 11:30 a 15:00 a partir de 9,90 €
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MIS RESTAURANTES ITALIANOS EN PARIS
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⇒ Little Nonna pizzería sin gluten
⇒ Brunch italiano
⇒ Dai Dai
⇒ Ammazza
⇒ Gemini Family
⇒ Simonetta, trattoria del canal de l’Ourcq
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MAPA DE MIS LUGARES DE COMIDA RECOMENDADOS EN PARIS E ILE-DE-FRANCE
Restaurante 
Bar 
Pastelería / Panadería 
Salón de té / Coffee Shop
Brunch 
Heladería
Créditos de las fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, se requiere autorización del fotógrafo antes de cualquier uso
