A veces sucede que tenemos una idea equivocada de un lugar… Prejuicios fuertemente arraigados en la mente, debido a una mala imagen y a un conocimiento demasiado superficial sobre un tema dado… Ese es exactamente el sentimiento que tuve al visitar por primera vez el Hard Rock Café de París hace algunos años tras una invitación para almorzar. Al entrar en este templo de la música y, en particular, del rock «hard» (en oposición al rockabilly del que se desvincula en los años 60), me quedé impresionada por el aspecto histórico y por el fervor de los fans de esta institución. Porque, tras mi almuerzo, estoy segura: el Hard Rock Café no es una cadena, es una institución en el mundo del rock’n’roll.
Sin embargo, este Hard Rock Café estaba bien consolidado en el paisaje parisino, ya que reinaba en los Grands Boulevards desde 1991. Y, aun así, aunque ya había ido brevemente varias veces antes (especialmente para las famosas Fanny’s Party), no había captado en absoluto la esencia de este lugar, que voy a intentar transmitirles en este artículo.
En realidad, mucho más que simples restaurantes, los Hard Rock Café de todo el mundo son verdaderos pequeños museos de la historia del rock y de la música en general. Los verdaderos amantes de la marca nunca pierden la oportunidad, durante sus viajes, de ir a admirar el lugar y la colección del Hard Rock Café local (hay alrededor de 240 en todo el mundo), que solo contiene piezas originales. Por cierto, todo esto me da ideas para dar la vuelta al mundo… Además, como dato poco conocido, la marca hoy en día pertenece a la entidad matriz HRI The Seminole Tribe, una tribu indígena de Florida.
Otro punto realmente destacable del lugar es el ambiente acogedor y el carácter relajado de los camareros. Aquí no hay rodeos y, sobre todo, los empleados conocen muy bien la carta del establecimiento; siempre es una buena idea pedirles consejo a la hora de pedir. Y si además tienes ganas de volver a ver videoclips increíblemente kitsch de los años 80 mientras escuchas buena música, ¡estarás servido!
En cuanto a la carta, el Hard Rock Café propone una auténtica cocina americana (aunque el primer Hard Rock Café nació, en realidad, ¡en pleno corazón de Londres!) pero también, desde 2022, una nueva carta Frenchy Hard Rock Café a base de productos locales. Si quieres probar algo un poco típico, te aconsejo echar un vistazo a los platos «SmokeHouse» (especialidad americana con carne ahumada) de la carta y también probar absolutamente sus aros de cebolla, ¡que son simplemente deliciosos!
Otra novedad de 2022 es la creación de la Messi Burger, una hamburguesa experiencia representativa de la inmensa carrera del jugador de fútbol argentino. La Messi Burger (12,50 €) incluye 10 ingredientes: una doble pila de tortitas de carne picada con queso provolone, rodajas de chorizo, cebolla roja caramelizada y salsa ahumada picante, firma del Hard Rock, servida en un pan brioche tostado con lechuga y tomates. Como complemento por 2 €, también se puede añadir un huevo de codorniz frito.
La dirección es también famosa por su carta de bebidas con numerosos cócteles, ¡a precios que francamente desafían cualquier competencia en París teniendo en cuenta la calidad y la cantidad!
Los consejos (bons plans): añadiendo un pequeño suplemento a tu cóctel, ¡podrás llevarte el vaso de cóctel Hard Rock Café! También existe una tarjeta de fidelidad que te permitirá acumular puntos y obtener descuentos si te conviertes en un cliente fiel.
Y un último consejo: el Hard Rock Café Paris organiza con mucha regularidad eventos divertidos en torno al mundo de la música. Para estar al tanto de ellos, te recomiendo echar un vistazo habitual a su cuenta de Facebook… Así que, verdaderamente, se va a un Hard Rock Café por el ambiente pero también por el espíritu. Por eso, la próxima vez que pases frente al de los Grands Boulevards, te invito encarecidamente a cruzar la puerta del establecimiento y a entrar para descubrir un trozo de la leyenda del rock, con una hamburguesa en la mano o un batido en la boca.
Hard Rock Café Paris
14, boulevard Montmartre 75009 Paris
Edit del 31/01/2025: esta dirección lamentablemente cerró sus puertas en noviembre de 2024
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Créditos de las fotos: Mademoiselle Bon Plan y Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, se requiere la autorización del fotógrafo antes de cualquier uso
