Il mio pranzo al Bistrot Belhara
Questo ritrovo gourmet dagli accenti baschi è quello dello chef Thierry Dufroux, che si è formato presso grandi…
San Sebastian, capitale della gastronomia basca spagnola
La mia partecipazione al Festival Gastronomika 2015, di cui vi ho parlato in un precedente articolo, è stata…
Alla scoperta della cucina di Singapore al Festival Gastronomika 2015
Quando mi hanno proposto di andare a San Sebastian, nei Paesi Baschi spagnoli per scoprire la cucina di…
La Cantine Max y Jeremy, un moderno bar de tapas
Sai che amo frequentare l’animata rue du Faubourg Saint Denis e scoprire i suoi numerosi ristorantini, che punteggiano…
AOP Ossau-Iraty, formaggio, Paesi Baschi e concorso
Lo sapete già, dopo il mio piccolo viaggio nei Paesi Baschi, sono diventata una vera fan di questa…
I miei consigli nel Paese Basco
Ecco finalmente il seguito della mia serie sul Paese Basco con un focus sulla gastronomia locale, arricchito da…
I miei consigli nel Paesi Baschi
Non ho intenzione di prendervi in giro e gridare ai quattro venti che sono una grande viaggiatrice, ma…