Onlangs werd ik uitgenodigd om een heel fijn culinair adresje in de buurt van de Opéra Garnier in Parijs te ontdekken. Arty opende in december 2013 zijn deuren en is een modern, hip en gezellig restaurant, waarvan het interieur doet denken aan New Yorkse lofts en ateliers.
De eigenaren kwamen op het goede idee om de originele materialen te behouden: bakstenen muren, stalen structuren en balken van ruw hout. Ze hebben dit aangevuld met een muurdecoratie van foto’s en behangpapier, zowel effen als met motieven, wat het geheel een prachtige originaliteit geeft.
Het onthaal is uiterst warm en de bediening is onberispelijk en glimlachend. Wat de keuken betreft, stelt de chef op zijn weekmenu verse producten van hoge kwaliteit voor: klassieke of originele burgers, uitzonderlijk vlees van rasdieren of visgerechten.
De gerechten zijn echt royaal en ik daag je uit om nog honger te hebben als je Arty verlaat. Als dessert gaat er niets boven een cheesecake of een chocolade- of karamelmoelleux om de maaltijd met een zoete noot af te sluiten. Als begeleiding biedt de zaak een mooie selectie wijnen van producenten of van bekendere domeinen aan.
De extra troef: ik heb het nog niet kunnen testen, maar vanaf 18.00 uur biedt Jordan, de Chef-Barman, zijn cocktails met of zonder alcohol aan.
Om de mening van Parisian Touch te zien, die deze goede maaltijd met mij heeft gedeeld, kijk je gewoon hier.
Update van 31 maart 2019:
De zaak heeft sinds vorig jaar een zeer privérruimte geopend, verborgen onder de loft van restaurant Arty, gewijd aan de wereld van de beste Amerikaanse series, getiteld Arty Season 2.
Als seriefan waardeerde ik natuurlijk enorm de vele verwijzingen naar tv-series, van de namen van de burgers (GOT, Viking of Narcos) of de cocktails (Draper of Eleven) tot de inrichting van de zaal.
Restaurant Arty 17 rue Daunou - 75002 Parijs / Métro : Opéra - RER : Auber Maandag van 12.00 tot 15.00 uur, dinsdag t/m zaterdag van 12.00 tot middernacht (gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandagavond) Reserveringen: 01 42 61 20 01 Menu's: Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert 24€ / à la carte +- 40 €
Vind hieronder al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Al mijn artikelen over restauranttests in Parijs
⇒ Al mijn artikelen met adressen om Burgers te eten in Parijs
MIJN ARTIKELEN GOEDE BURGERADRESSEN IN PARIJS
⇒ Bioburger
⇒ King Marcel
⇒ FrogBurger en FrogPubs
⇒ Bistro Burger
⇒ Ellis Gourmet Burger
⇒ Mamie Burger
⇒ B&M Burger
⇒ Hard Rock Café Paris
⇒ Big Fernand
Fotocredits: Mademoiselle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht voor elk gebruik
