In dit artikel neem ik je mee om de Cycloroute 71 te ontdekken, een route waarmee je het departement Saône-et-Loire per fiets kunt rondrijden. Deze fietsroute is 680 kilometer lang en laat je de Bourgogne du Sud verkennen via zowel ‘voies vertes’ (groene wegen) als kleine plattelandswegen. We hebben deze route in juni 2024 gefietst met de favoriete fotograaf en een paar bevriende bloggers. We begonnen deze meerdaagse fietstocht in het pays Charolais-Brionnais en gingen daarna door naar het Maconnais-Clunisois. We hebben dus slechts een klein stukje van de Cycloroute 71 afgelegd, voornamelijk in het zuidelijke deel.
Voor dit artikel heb ik een indeling gemaakt met het circuit en onze route voor deze fietsreis in de Bourgogne du Sud. Het merendeel van de etablissementen die we hebben getest (en waarover ik in dit artikel vertel) heeft het Accueil Vélo-label. Dit is een keurmerk dat garant staat voor een ontvangst, diensten en specifieke uitrusting die zijn afgestemd op de behoeften van fietstoeristen langs de Franse fietsroutes.
De Bourgogne du Sud is een regio die rijk is aan lokale gastronomie en architecturaal erfgoed met enkele schatten van de romaanse kunst. Wat betreft de culinaire en gastronomische specialiteiten biedt de regio zeer interessante lokale producten: heerlijke geitenkazen (goed adres: la ferme des Poncétys), waaronder de Charolais of de Mâconnais AOC; natuurlijk het Charolais-rundvlees, waar ik verderop in het artikel nog even op terugkom; de ‘gaufrette mâconnaise’ of de ‘gaufrette de Bourgogne’; en natuurlijk de wijnen uit de Bourgogne, waar ik al eerder uitgebreid over heb geschreven in een specifiek artikel.
Inhoudsopgave
Praktische informatie over de CycloRoute 71
Als je deze fietsroute wilt volgen, raad ik je aan de mobiele applicatie ROUTE71 (gratis) te downloaden, die erg nuttig zal zijn. Je kunt daarnaast ook de applicatie Voie Verte 71 downloaden, die een geolokaliseerde en interactieve kaart van verschillende groene wegen in het departement biedt. Bij het naderen van toeristische bezienswaardigheden geeft de app je ook toegang tot verschillende inhoud (korte beschrijvingen, video’s, links naar websites…). Voor het huren van fietsen hebben wij gebruikgemaakt van het reisbureau Traces et Découverte.
Toeristenbureau Route 71 Bourgogne du Sud
Etappe 1: Paray-le-Monial
De stad Paray-le-Monial is een klein architectonisch pareltje dat je niet mag missen! Het is gelegen in het hart van het pays Charolais-Brionnais, in een groene omgeving. Terwijl je door de stad wandelt, kun je prachtige historische herenhuizen uit de Middeleeuwen ontdekken. Vergeet niet de kerk Notre-Dame van Paray-le-Monial te bezoeken, die tegenwoordig de Basiliek van het Heilig Hart is (gratis toegang tijdens openingstijden). Dit meesterwerk van romaanse kunst dateert uit de 11e en 12e eeuw en is een verkleinde versie van de kerk van Cluny, waarover ik verderop in dit artikel ook nog vertel. Het werd namelijk gebouwd door Hugues de Semur, de belangrijkste abt van Cluny. Het is ook een belangrijk bedevaartsoord.
De fietstip: het toeristenbureau van de stad heeft het label “Accueil vélo” en biedt een aanbod op maat voor fietsreizigers (advies over de route, fietspomp en reparatieset beschikbaar, mogelijkheid om bagage achter te laten voor toezicht…).
Toeristenbureau van Paray-le-Monial
25 avenue Jean-Paul II 71600 Paray-le-Monial
_
Een unieke activiteit in Paray-le-Monial? Doe een mozaïekworkshop met Elisabeth Ragon
Elisabeth biedt sinds 2004 workshops mozaïek maken aan. Ze is een beeldend kunstenaar in residentie en haar atelier bevindt zich bij haar thuis, waar ze ons verwelkomt met workshops die zich aanpassen aan de behoeften van iedereen. De stad Paray-le-Monial wordt namelijk beschouwd als de stad van de hedendaagse mozaïek dankzij haar erfgoed in de tegelproductie, gekoppeld aan de aanwezigheid van de keramiekfabriek die in 1877 werd opgericht door Paul Charnoz. De keuze voor de locatie werd bepaald door de nabijheid van hoogwaardige kleigroeven. Er is zelfs een vereniging die tot doel heeft mozaïek te promoten, evenals een ‘Maison de la Mosaïque Contemporaine’, een kunstcentrum dat voor iedereen toegankelijk is en elk jaar tentoonstellingen organiseert.
Je kunt naar het atelier van Elisabeth gaan om deel te nemen aan de workshops, cursussen en lessen die ze aanbiedt, maar ook om een tentoonstelling van haar creaties te bekijken en haar werken te kopen.
Mozaïekworkshop met Elisabeth Ragon
4 rue du Colombier 71 600 Paray-le-Monial
Tarieven: kindercursus € 28 per 2 uur / volwassenencursus € 32 per 2 uur
_
Waar eten in Paray-le-Monial? Restaurant Le Domaine des Marguerites
Dit adres, dat ook een hotel is, is een boerderij-restaurant en men komt hier om het unieke dagschotelmenu te ontdekken in een supergezellige sfeer. Mélanie en Cédric bieden een traditionele keuken met lokale producten. Het is lekker, eenvoudig en in een zeer gemoedelijke sfeer. Wat de drankjes betreft, biedt de kaart een kleine selectie lokale wijnen (Chardonnay, Saint Véran, Chablis, Morgon, Mâcon…).
Restaurant Le Domaine des Marguerites
27 avenue de la Gare 71600 Paray-le-MonialPrijs: dagschotelmenu (woensdag t/m vrijdag) voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert € 16 / voorgerecht + hoofdgerecht + dessert € 19,50 / boerderijmenu (vrijdag, zaterdag en zondagmiddag) voorgerecht + hoofdgerecht + kazen of dessert € 25,50 / voorgerecht + hoofdgerecht + kazen + dessert € 29,50 / kindermenu € 12 / karaf wijn tussen € 8 en € 11, flessen tussen € 12 en € 28
Etappe 2: tussen Paray-le-Monial en La Clayette in de Sud Brionnais
De Sud Brionnais, die deel uitmaakt van het gebied Charolais-Brionnais, is een regio met het label “Pays d’art et d’histoire”, gelegen aan de grens van de Bourgogne. Het bezit met name een grote dichtheid aan romaanse kerken die in een relatief korte tijd zijn gebouwd (tussen de helft van de 11e eeuw en de helft van de 12e eeuw), die je kunt ontdekken via de “chemins du roman“.
Office de tourisme du Sud Brionnais
_
Ontdekking van de kerk van Baugy
De parochiekerk van Baugy, die dateert uit het midden van de 11e / 12e eeuw, is gewijd aan Saint Pons. Ze werd in 1088 geschonken aan het cluniacenzer klooster van de dames van Marcigny. De georiënteerde kerk bestaat uit een enkel schip dat oorspronkelijk wellicht was bedekt met een houten dakconstructie (de huidige kapconstructie dateert uit de 19e eeuw). Dit monument oogt archaïsch als men kijkt naar het metselwerk van kleine stenen en de smalle vensters. Maar de constructie is verfijnder bij de apsis en het koor, bekroond door een sterke klokkentoren die het geheel een robuuste indruk geeft. Het maakt deel uit van de route van romaanse kerken en kapellen in de Brionnais.
Fietsinformatie: de kerk ligt op ongeveer een uur fietsen van Paray-le-Monial en op 15 minuten van Marcigny. Ze is overdag geopend als je de kerk tijdens je tocht door de regio wilt bezoeken.
_
Stop in Marcigny
Dit dorpje gelegen tussen Baugy en Semur-en-Brionnais bevat prachtig erfgoed en ook het museum de la Tour du Moulin, een overblijfsel uit de feodale periode en een iconisch gebouw van Marcigny. Je vindt er ook een toeristenbureau als je wat informatie wilt inwinnen over de bezienswaardigheden in de regio of als je lokale producten wilt kopen.
Office de tourisme Marcigny – Semur
Place des Halles 71 110 Marcigny
_
Ontdekking van Semur-en-Brionnais
Semur-en-Brionnais is een heel mooi dorp gelegen op het grondgebied van Marcigny en Semur (op ongeveer 30 minuten fietsen van Marcigny). Het is ook een site clunisien en bevat verschillende gebouwen die een bezoek waard zijn. De stad was inderdaad de historische hoofdstad van de Brionnais en het bolwerk van een illustere familie, de Semurs. Een van de zonen, Hugues de Semur, was in de 11e eeuw een grote abt van Cluny en een zeer belangrijk persoon in de christenheid. Ik raad je aan om vooral de collégiale Saint-Hilaire te bezoeken, een kerk in de Brionnais met sterke Cluny-invloeden. Ze werd gebouwd tussen de 12e en 13e eeuw. Mis ook niet het prachtige buitenportaal, dat onlangs is gerestaureerd.
Het Château Saint-Hugues
Dit versterkt kasteel, waarvan de fundamenten dateren uit het einde van de 10e eeuw en het begin van de 11e eeuw, vierde in 2024 zijn honderdjarig bestaan. Het is waarschijnlijk een van de oudste kastelen van de Bourgogne, want het staat vrijwel vast dat de plek, gelegen op een rotsachtige uitloper, al sinds de oudheid werd bewoond en versterkt. Het kasteel is gebouwd op een motte en beschikt over een toren van 22 meter hoog die oorspronkelijk zeker een donjon was; het is een van de weinige exemplaren van een romaanse donjon die nog overeind staat. Het was in dit fort dat de familie van Semur woonde en waar Hugues de Semur werd geboren, over wie ik in de vorige paragraaf sprak.
Château de Saint-Hugues
Maison du Chapitre, vitrine de l’Art Roman 71 110 Semur en Brionnais
Bezoeken mogelijk elke dag van maart tot november, georganiseerd door de vereniging “Les Vieilles Pierres”
_
De veemarkt van Saint Christophe en Brionnais
De regio Charolais-Brionnais is de wieg van het Charolais-runderras, een witte koe met opmerkelijke vleeskwaliteiten die oorspronkelijk een werkras was. De veemarkt van Saint-Christophe en Brionnais, een typisch dorp in de regio, is iconisch en extreem bekend in de buurt, en heeft zelfs internationale faam. Het herbergt een afslagmarkt voor de verkoop van koeien (elk jaar worden er ongeveer 50.000 runderen verkocht), wat erg oud is. Het bestaat ten minste sinds 1488, de datum waarop Charles VII het recht verleende om de eerste jaarmarkten te houden (en Louis XII bevestigde dit recht in 1627). Maar de oorsprong van de markt gaat waarschijnlijk terug tot de 11e eeuw. Sinds 1868 bevindt de markt zich op de huidige locatie, nadat deze lange tijd in de hoofdstraat van het dorp werd gehouden. Daarna werd het vanaf 1961 een wekelijkse markt. In 1971 vond de opening plaats van de “betalingshal”, ter vervanging van de beroemde “Zilveren Muur”. Sindsdien zijn de installaties voortdurend uitgebreid om zich aan te passen aan de Europese eisen.
Deze markt die elke woensdag plaatsvindt, is duidelijk een echte toeristische trekpleister, men komt om de beesten te zien en de “bouilli” te eten. Er zijn zelfs rondleidingen tijdens de markt en de verkoop van de dieren (rondleidingen van 09.00 tot 16.00 uur om “onze markt te leven en te begrijpen, met mogelijkheid tot proeverij van Charolais-vlees in de zomerperiode).
_
Waar overnachten op de route? Gastenverblijf Clos Marie
Wij hebben de avond en de nacht doorgebracht in dit prachtige herenhuis in Iguerande (op 35 km van Paray-le-Monial), waar een pension genaamd Clos Marie is gevestigd. Het wordt omringd door een prachtig park met eeuwenoude bomen. Het adres fungeert als chambre d’hôtes (B&B), maar ook als table d’hôtes (gastentafel). Wij verbleven zelf in de suite Victor Hugo, die uitkijkt op het park. Deze beschikt onder meer over een bad met massagejets, wat heerlijk is om te ontspannen na een dag fietsen.
Maison d’hôtes Clos Marie
Rue du Four à Chaux 71340 IguerandeTarieven: kamer vanaf 75 € per nacht voor 2 personen / table d’hôtes met menu vanaf 25 € per persoon
Accommodatie met Accueil Vélo-label
Etappe 3: La Clayette in het zuiden van de Brionnais
Let op: de naam van deze gemeente spreek je uit als “la Clette” (een kleine tip als je niet gecorrigeerd wilt worden door de lokale bevolking). We bevinden ons hier nog steeds in het hart van de Charolais-Brionnais, in het zuiden van de Brionnais om precies te zijn. Dit stadje met iets minder dan 2000 inwoners is gebouwd rondom het kasteel van La Clayette, waar ik je hieronder meer over vertel. Als je lokale producten in wilt slaan, raad ik je aan te stoppen bij het toeristenbureau dat vlak naast het kasteel ligt, want zij hebben een uitstekend aanbod op dit gebied.
Office de Tourisme Sud Brionnais (Toeristenbureau van de Zuid-Brionnais)
3 Rte de Charolles, 71800 La Clayette
_
Het Château de La Clayette bezoeken
We hebben een rondleiding gekregen door dit prachtige middeleeuwse kasteel, dat in de 17e en 19e eeuw werd omgebouwd tot buitenverblijf en twee Franse koningen mocht verwelkomen: Lodewijk XI en Frans I. Het werd in de eerste helft van de 14e eeuw gebouwd door de heren van l’Espinasse en was oorspronkelijk een vierkante donjon met slotgrachten, gelegen bij een vijver. In de 15e eeuw kwam het kasteel in handen van de familie de Chantemerle, die de vestingwerken uitbreidde omdat het kasteel destijds in een grensgebied lag tussen het hertogdom Bourgondië en het koninkrijk Frankrijk. Ook de stad ontwikkelde zich in deze periode rondom het kasteel dankzij de markten en jaarmarkten. Het kasteel is door erfenis al meer dan 300 jaar in de familie de Noblet d’Anglure, nadat deze het in 1722 had verworven.
Op het programma van de rondleiding door dit particuliere kasteel, dat is geclassificeerd als historisch monument: de erekoer, de middeleeuwse keukens, de 15e-eeuwse Tour de Paray, het park, de oranjerie…
Château de la Clayette
1 route de Charolles 71800 La ClayetteRondleidingen (reserveren verplicht) worden aangeboden elke dinsdag om 10:00 en 14:30 uur en donderdagochtend om 10:00 uur van juni tot oktober (duur van de rondleiding: 1u30)
Tarieven voor rondleidingen: 6 € volwassene / 4 € jongeren (tussen 12 en 18 jaar) / gratis voor kinderen onder de 12 jaar
_
Bezoek het Château de Drée en zijn tuinen in de omgeving van La Clayette
Dit kasteel, gebouwd in 1620 als buitenverblijf door hertogen uit de Dauphiné, wordt het “kleine Versailles van de Brionnais” genoemd. Het ligt op ongeveer 5 km van La Clayette (dus zeer gemakkelijk bereikbaar met de fiets). Het is in de 18e eeuw grondig verbouwd en het is deze aanblik van het kasteel die we vandaag de dag voornamelijk zien. Het is nog steeds een particulier kasteel en de huidige eigenaar heeft het in 1995 aangekocht. Ten tijde van de aankoop was het kasteel leeg en het is sindsdien door de nieuwe eigenaar opnieuw gemeubileerd.
Wat de rondleidingen betreft, het kasteel is het hele jaar door te bezoeken, zelfs als de eigenaren aanwezig zijn. Tijdens de rondleiding ontdek je zo’n vijftien gemeubileerde kamers die het leven in een vorstelijke residentie vertegenwoordigen (de keuken, de koningskamer, de Lodewijk XV- en Lodewijk XVI-salons, de kapel…). Je kunt er ook prachtige Franse tuinen ontdekken die zich uitstrekken over 10 hectare (met een rozentuin, een vormsnoeituin, buxussen…) en bijgebouwen, die buiten de rondleidingen om vrij te bezoeken zijn.
Château de Drée
71800 CurbignyGeopend van maart tot oktober
Duur : rondleiding door het kasteel 1u / vrij bezoek aan het park 45 minuten
Tarieven voor rondleiding door het kasteel + vrij bezoek aan de tuinen : 15 € volwassene / 9 € studenten, jongeren en werkzoekenden / gratis voor kinderen onder de 5 jaar
Tarieven voor vrij bezoek aan de tuinen: 7 € volwassene / 6 € studenten, jongeren en werkzoekenden / gratis voor kinderen onder de 5 jaar
_
Bezoek en proeverij bij de chocolaterie Bernard Dufoux
In 1960, bij de opening van de winkel, had Bernard Dufoux alleen een banketbakkerij en beetje bij beetje ontwikkelde hij een specialiteit rondom chocolade. Hij opende in de jaren ’80 zijn eigen chocolaterie naast zijn banketbakkerij en vandaag de dag heeft hij in totaal 6 winkels. Hier wordt uiteraard alleen met producten van zeer hoge kwaliteit gewerkt.
Een van zijn specialiteiten is de Conquistador (het iconische dessert van het huis): een amandelpraliné bedekt met chocolade. Het huis is ook gespecialiseerd in ganaches (met room en chocolade). In de zomer maakt het huis ook ambachtelijk ijs. Sinds 7 jaar bevindt het laboratorium van het huis zich in Charolles; de locatie is te bezoeken en Bernard Dufoux biedt er ook banketbakkerscursussen aan.
Chocolaterie Bernard Dufoux
32 rue centrale 71800 La Clayette
_
Waar kun je eten in La Clayette? Restaurant La Clé Toise
Dit pretentieloze restaurant serveert eenvoudige gerechten, maar wel met goede producten. Ik raad je in het bijzonder aan om de lokale specialiteit te proberen: het Charolais-vlees. Wij testten de Charolais entrecote met zelfgemaakte frietjes (29€) en het Charolais-menu met steak, salade en frietjes (15€).
Restaurant La Clé Toise
62 rue centrale 71800 La Clayette
Prijs: menu’s voor 26€ of 35€ / dessert à la carte 6€ / flessen lokale wijn
De tip: het dagschotelmenu (van maandag t/m vrijdag lunch, uitgezonderd feestdagen) voorgerecht + hoofdgerecht + dessert voor 14,50€
Etappe 4: Cluny
Cluny bevindt zich in de Zuid-Bourgondië in het Clunisois-gebied en vormt het hart van het netwerk van Clunisiër locaties. De stad is namelijk ontwikkeld als kloosterstad rond de beroemde Abdij van Cluny. Ik vertel je meer over de geschiedenis van deze ongelooflijke abdij verderop in deze 4e etappe van onze reis.
Natuurlijk raad ik je aan om door de middeleeuwse stad Cluny te wandelen, want daar zijn tot op de dag van vandaag nog ongeveer 200 voorbeelden van middeleeuwse huizen bewaard gebleven, gebouwd tussen de 11e en 14e eeuw, waarvan er zo’n vijftig nog steeds geheel of gedeeltelijk hun oorspronkelijke geveldecoratie hebben. In de middeleeuwen telde de stad overigens tussen de 3000 en 4000 inwoners. De locatie voor de bouw van de abdij was strategisch gekozen. Ze ligt in een afgelegen deel van de vallei, ver van de rivier de Saône en het risico op overstromingen; de regio is rijk aan grondstoffen en ligt op de samenloop van twee rivieren. Alle omstandigheden waren aanwezig om de groei van een groot religieus centrum mogelijk te maken.
Mijn fototip: voor het mooiste uitzicht op de stad Cluny met de 3 torens, moet je in het steegje (nee, dit is geen fout, het is echt een steegje) Michel Bouillot zijn, achter het lichtblauwe hek.
VVV-kantoor van Cluny
6 rue Mercière 71250 Cluny
_
Bezoek de overblijfselen van de abdij van Cluny
Gesticht in 909-910 door Willem de Vrome, hertog van Aquitanië en graaf van Mâcon in het hart van het Karolingische Rijk in West-Francië, maakte de abdij tot de 12e eeuw een enorme ontwikkeling door, mede dankzij abten zoals Hugo van Cluny waar ik het eerder al even over had. Als moederklooster van meer dan 1000 andere kloosters had Cluny invloed over heel Europa en werd het de zetel van de grootste kloosterorde van het Westen: de Cluniacenzer orde. De abt van Cluny was vanaf de stichting direct ondergeschikt aan de paus. Het verval van de abdij begon aan het eind van de middeleeuwen en de macht verschoof op dat moment van de kloosterorden naar de feodale heren. Rond het midden van de 18e eeuw werd een grootschalig herbouwproject voor het klooster gestart, waarbij middeleeuwse gebouwen werden gesloopt en vervangen. De Franse Revolutie ontbond de kloosterorden, de gebouwen werden verkocht en de vernietiging van de abdij ging door in de 19e eeuw.
Vandaag de dag is het ongelooflijk om te beseffen dat de grote abdijkerk van Cluny, Cluny III, in de 12e eeuw de grootste van het christendom was en deze titel gedurende 5 eeuwen behield, tot de bouw van de Sint-Pietersbasiliek in Rome. Het is ook droevig om te bedenken dat dit prachtige bouwwerk nu bijna volledig verdwenen is… Men kan de overblijfselen van dit spirituele centrum nog steeds ontdekken, terwijl men in het achterhoofd houdt dat dit slechts een fractie is van wat de zetel van de grootste middeleeuwse kloosterorde van het Westen ooit was.
Tegenwoordig beheerd door het Centre des Monuments Nationaux, worden de overblijfselen van de voormalige abdij van Cluny momenteel uitgelicht met de installatie van nieuwe digitale bemiddelingstools langs het parcours: een 3D-film, projecties, augmented reality stations… Dit alles om te helpen de complexiteit van deze duizend jaar oude site te begrijpen. Je kunt enerzijds het museum voor kunst en archeologie ontdekken, maar ook de overblijfselen van Cluny III in het Palais Gélase (gecombineerde tickets beschikbaar). Een deel van de overblijfselen is ook gratis en vrij toegankelijk aan de buitenkant. Een markering op de grond helpt je om je de enorme omvang van de abdij op haar hoogtepunt voor te stellen.
_
Bezoek het museum voor kunst en archeologie van Cluny
Dit gemeentelijk museum is gehuisvest in het paleis van de 42e abt van Cluny, abt Jean de Bourbon. Je kunt hier de lapidaire overblijfselen van de abdij en de gebeeldhouwde versieringen die de grote abdijkerk uit de 12e eeuw sierden ontdekken, maar ook een zaal voor archeologie, een afdeling schone kunsten, een oude bibliotheek met een collectie van 4000 volumes (waaronder werken uit de abdij), de grafkapel van Jean de Bourbon, en tijdelijke tentoonstellingen. De ontdekking in 2017 van een belangrijke muntschat met 2500 zilveren munten, evenals een zegelring, worden hier ook tentoongesteld. Tijdens ons bezoek in juni 2024 konden we een tijdelijke tentoonstelling bekijken: “Cluny, les abbés du roi du XVème au XVIIIème siècle”, gepresenteerd tot eind september 2024.
_
Bezoek de abdij van Cluny en het Palais Gélase
Het Palais du pape Gélase was ooit een paleis en herbergt tegenwoordig een museum. Het biedt de mogelijkheid om de imposante overblijfselen van de grote abdij te ontdekken. Na een gedeelte met digitale presentaties over het gebouw, bezoek je het grote transept en de klokkentoren van de ‘eau Bénite’, de enige delen van de grote abdijkerk uit de 12e eeuw die nog in hun volle hoogte bewaard zijn gebleven. Deze lichte ruimte met een hoogte van bijna 30 meter geeft je een idee van de gigantische schaal van de bouw. Je kunt ook enkele zijkapellen bekijken die eveneens in hun oorspronkelijke hoogte bewaard zijn gebleven.
Musée d’art et d’archéologie de Cluny
Palais Jean de Bourbon, Parc abbatial, 71250 Cluny
Abbaye de Cluny / Palais du Pape Gélase
Place du 11 août 1944 71250 Cluny
Tarieven: ticket abdij + museum 11 €
_
Bezoek aan de Tour des Fromages
Dit gebouw is een van de ceremoniële torens van de abdij, waarmee de abt zijn macht kon tonen. Het bevindt zich in de wijk Notre-Dame, de buurt van handelaren en burgers. Het was abt Odilon (de 5e abt van Cluny) die het recht gaf om rond de abdij te bouwen. De constructie van de toren zou ergens tussen 950 en het jaar duizend zijn voltooid. Binnenin is de toren in het onderste gedeelte bijna leeg, omdat dit de plek was waar voedsel werd opgeslagen (vandaar ook de naam vanaf de 13e eeuw). Eenmaal boven in de toren heb je een prachtig panoramisch uitzicht over de Cité-Abbaye. Je ontdekt een landschap dat zowel stedelijk als landelijk is, met zijn middeleeuwse huizen en de omringende natuur.
Tour des Fromages
6 rue Mercière 71250 Cluny (ingang via het toeristenbureau)
Tarieven voor bezoek: 2,80 € / kinderen van 6-26 jaar 1,50 € (combinatieticket met abdijbezoek mogelijk)
_
Waar verblijven in Cluny? Art’hôtel & spa Le Potin Gourmand
Dit hotel, dat al 50 jaar bestaat, is gevestigd in een voormalige pottenbakkerij uit de 18e eeuw, wat het een uniek karakter en een heel atypische indeling geeft. We hebben de gelegenheid gehad om er twee keer te overnachten en te dineren: een eerste keer tijdens onze fietstocht langs de Grande Boucle de Bourgogne du Sud tussen Mâcon en Chalon-sur-Saône in 2022, en een tweede keer tijdens dit verblijf op de Cycloroute 71 in 2024. Ik houd vooral van de binnenplaats van het etablissement, die erg sfeervol is, en de ontvangst is altijd erg vriendelijk. Wat het ontbijt betreft, vond ik het aanbod sinds ons bezoek in 2022 echt verbeterd, met name met meer lokale producten.
In 2022 verbleven we in de kamer Camille (een kamer voor mindervaliden, oftewel aangepast voor mensen met beperkte mobiliteit), die uitkijkt op de centrale binnenplaats. Tijdens ons verblijf in 2024 hadden we een andere kamer op de verdieping met een klein privéterras dat echt charmant was. Deze tweede kamer was smaakvoller ingericht en beviel me erg goed. En als kleine bonus beschikt het etablissement over een wellnessruimte/spa met sauna en hamam, toegankelijk na reservering van een tijdslot (van 45 minuten) voor hotelgasten.
Restaurant Le Potin Gourmand
Het adres biedt ook een semi-gastronomisch restaurant in een prachtige setting. Het binnenterras (als het weer het toelaat) is ideaal voor een intiem diner voor twee. De chef Serge Ripert geeft zijn eigen draai aan de klassiekers uit de burgerlijke keuken en gebruikt verse, lokale producten die afhankelijk zijn van de seizoenen en de markt.
Onze maaltijd in 2024: carpaccio van courgette, aubergine en verse geitenkaas met een sorbet van gegrilde paprika; eendenlever met mangochutney en een crumble van gedroogd fruit; als hoofdgerecht iberico varkenspluma met een puree van zoete aardappel, groenten en krieltjes; rug van kabeljauw in een vernieuwde bouillabaisse met schaaldierenjus en rouillesaus; als dessert een assortiment kazen en vacherin met aardbeien, aardbeiensorbet en rabarbercompote.
Art’hôtel & spa Le Potin Gourmand
4 champ de foire 71250 ClunyTarieven voor verblijf: cocoon-verblijf voor 2 personen inclusief 1 overnachting + 1 toegang tot de spa + ontbijt + 1 driegangenmaaltijd in het restaurant voor 305 €
Accommodatie met Accueil Vélo-label
Etappe 5: tussen Cluny en Mâcon
Tijdens deze etappe tussen Cluny en Mâcon kun je de CycloRoute 71 nemen of de voie verte (groene weg), die iets korter naar Mâcon gaat. Onderweg passeer je de tunnel van Bois Clair (let op, er is veel waterinsijpeling, het is beter om een regenjas aan te trekken en je te bedekken voordat je de tunnel inrijdt, want de temperatuur is binnen ongeveer 11 graden over een afstand van 1,6 km), die Cluny en Mâcon in het zuiden met elkaar verbindt.
_
Bezoek aan het kasteel van Berzé-le-Châtel
Dit privékasteel (dat toebehoort aan een gravin) ligt aan de route van de Val Lamartinien tussen Cluny en Mâcon. Het is al 800 jaar in dezelfde familie. Het is een indrukwekkend fort met 14 torens, 2 kerkers en het bewaart binnen zijn 3 ommuringen een verzameling middeleeuwse kamers en een karolingische kapel uit het jaar 1000. De terrassen herbergen verschillende tuinen: een Franse tuin, een Engelse tuin en een moestuin. Het kasteel bezit ook wijngaarden en maakt zijn eigen wijn. De locatie is open voor bezoekers (vrije rondgang of rondleiding) en ontvangt ook veel schoolgroepen. Het is ook een filmlocatie en diende recentelijk nog als decor voor de film “The Last Duel” van Ridley Scott.
Informatie voor fietsers: de heuvel om het kasteel te bereiken is echt zeer pittig en persoonlijk denk ik dat we het zonder elektrische fiets niet hadden gered…
Château de Berzé-le-Châtel
71 960 Berzé-le-Châtel
Geopend van begin april tot begin november
Tarieven : volwassene 8 € / verlaagd tarief 6,50 € / kind 5 €
_
Vignerons des Terres Secrètes
Deze coöperatieve wijnkelder in Prissé bestaat sinds 1928. Tegenwoordig brengt ze 120 wijnboeren samen en heeft ze sinds 2013 het label “Vignerons Engagés“. Zij beheren in totaal ongeveer 900 hectare en de kelder produceert jaarlijks 6 miljoen flessen onder de appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon Rouge en Mâcon Villages (witte wijnen) en ook crémants de Bourgogne. Je kunt er stoppen om je inkopen te doen, maar ook om de moderne cuverie te bezoeken, die een echte esthetische insteek heeft, en de kelder met een opslagcapaciteit van ongeveer 950 vaten. Het is ook de 1e structuur in de Bourgogne met statiegeld op flessen, die bovendien ecologisch zijn ontworpen om de impact op het milieu te beperken.
Vignerons des Terres Secrètes – Caveau de Prissé
158 rue des grandes vignes 71960 PrisséBezoek van de kelders en proeverij: 10 € per persoon (duur 2u)
Fietsetappe tussen Cluny en Prissé: 19 km
_
La Roche de Solutré
Opmerkelijk door zijn ongewone landschappelijke samenstelling, heeft de Roche de Solutré een dominante positie in het hart van een befaamd wijnterroir. Met zijn 55.000 jaar aan menselijke bewoning, heeft de site van Solutré-Pouilly-Vergisson het label Grand Site de France gekregen. En de CycloRoute71 passeert precies langs deze verbazingwekkende plek, die zich ook in het hart van de appellation Pouilly-Fuissé bevindt.
_
Waar te eten in Solutré-Pouilly? La Courtille de Solutré
Dit hotel/restaurant is een zeer goed adres en staat bovendien vermeld in de Michelingids. Gelegen in het hart van het dorp Solutré-Pouilly, biedt het een charmant schaduwrijk terras voor de zonnige dagen. We hebben echt genoten en de jonge chef-kok, Adrien de Yparraguirre, gebruikt uitsluitend verse en seizoensgebonden producten in zijn keuken. Zo biedt hij elke dag smakelijke gerechten vol smaak en kan de kaart variëren afhankelijk van de markt.
Restaurant La Courtille de Solutré
Route de la Roche, 71960 Solutré-Pouilly
Prijs: lunchformule van het marktmenu voor 25 € met voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
_
Met dank aan het toeristenbureau Bourgogne du Sud, Route 71, aan de toeristenbureaus van Paray-le-Monial, Marcigny-Semur, Sud Brionnais, Cluny, Mâcon en aan Tiphaine van het bureau aiRPur voor de organisatie van dit geweldige verblijf in de Bourgogne du Sud om de CycloRoute 71 te ontdekken. En ook bedankt aan mijn reisgenoten, aarzel niet om hun artikelen over deze reis te bekijken: Copines de Bons Plans, Happy City, Julien Audigier en Emmyzapartca.
Ik hoop dat ik je met dit alles heb weten te enthousiasmeren om de CycloRoute 71 te gaan volgen en als je zelf ook leuke adresjes of tips hebt voor deze fietsroute, deel ze dan gerust in de reacties hieronder!
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
