Après mes 2 précédents articles sur la Tunisie (un sur Tunis et l’autre sur Sidi Bou Saïd), je voulais vous emmener visiter le nord de la Tunisie vers le Cap Blanc. L’occasion de découvrir la côte et le point le plus au nord du continent africain, mais aussi de visiter les charmantes villes de Ghar el Melh et de Bizerte.
C’est une région beaucoup moins fréquentée par les touristes en Tunisie. Si vous voulez sortir un peu des sentiers battus et des circuits balisés, c’est une excellente destination à envisager ! Pour vous déplacer facilement dans cette partie du pays, disposer d’une voiture est évidemment indispensable.
De notre côté, nous étions accompagnés avec le photographe préféré dans notre petit périple par un guide et un chauffeur, ce qui peut s’avérer très pratique (surtout que la conduite locale est parfois un peu sportive !).
Pour commencer, je vous laisse découvrir ci-dessous une petite vidéo réalisée par mon photographe préféré lors de notre virée dans le nord de la Tunisie. J’espère que cela vous donnera envie d’aller vous y promener !
Sommaire
Visiter Ghar el Melh
Ghar el Melh est un petit village de pêcheurs et d’agriculteurs situé à environ 45 minutes en voiture au nord de Tunis. Son nom, qui signifie « grotte du sel », rappelle la proximité des salines et de la vaste lagune environnante.
La ville fut fondée par les Phéniciens durant l’Antiquité et devint plus tard une base stratégique pour les corsaires. C’est la raison pour laquelle des fortifications y furent édifiées pour sécuriser la côte. Aujourd’hui, on peut encore admirer les vestiges de trois anciens forts ottomans du XVIIe siècle ainsi que le bastion de l’arsenal.
En vous promenant sur le port, vous remarquerez que l’arsenal est encore utilisé de nos jours par les pêcheurs locaux pour entreposer et réparer leurs barques. Nous nous y sommes baladés et nous avons pu observer les artisans travailler le bois directement sur le quai.
La population de Ghar el Melh vit essentiellement de la pêche et d’une agriculture maraîchère unique au monde : les cultures traditionnelles sur sable « Ramli », irriguées par l’eau douce flottant sur la lagune salée, un système d’ailleurs reconnu au patrimoine mondial agricole (SIPAM) de la FAO.
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Où loger à Ghar el Melh ? Maison d’hôtes Les Jardins de la Mer
Cette maison d’hôtes est un superbe endroit, accroché à la colline avec une vue panoramique sur la mer et la lagune. L’établissement dispose d’une capacité d’accueil de 18 personnes avec 6 bungalows indépendants, dotés d’une terrasse ou d’un jardin privatif, et équipés de climatisation.
Nous étions installés dans le bungalow « La Terrasse », qui possède une vue plongeante sur la mer. Prendre le petit-déjeuner au bord de la piscine face à la côte reste un moment particulièrement relaxant.
Les Jardins de la Mer est un endroit particulièrement calme et propice à la déconnexion. Attention toutefois pour les ultra-connectés : le wifi y est limité. Les troupeaux de moutons des collines voisines et leurs chiens de garde ajoutent une touche pittoresque et authentique au cadre montagnard.
L’établissement propose également son restaurant « La Table du Marché », une très bonne adresse pour déguster une cuisine familiale tunisienne savoureuse (ouvert aussi aux personnes extérieures sur réservation).
Maison d’hôtes Les Jardins de la Mer
2 El Ayoun, 7033 Ghar el Melh, Tunisie
Tarifs : à partir de 180 dinars la nuit en basse saison et 250 dinars en haute saison (petit-déjeuner compris)
Visiter Bizerte
La ville de Bizerte se situe un peu plus au nord que Ghar el Melh. C’est la ville portuaire la plus importante du nord du pays, accessible en 1 heure environ de route depuis Tunis.
Une des fiertés des habitants de Bizerte est que c’est la ville d’enfance de l’ancien maire de Paris, Bertrand Delanoë. La ville est restée longtemps sous protectorat français et la France y a conservé une base navale jusqu’en 1963.
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Se balader sur le vieux port et dans la Kasbah
La Kasbah est la partie la plus ancienne de la cité. Elle était ceinturée par une épaisse muraille fortifiée encore debout aujourd’hui.
Ce quartier historique ne manque ni de charme, ni de chats (qui semblent littéralement régner en maîtres dans la Kasbah !). Je vous conseille de vous perdre dans ce dédale blanc et bleu de venelles pavées : c’est un vrai bonheur d’y flâner.
Juste à côté de la Kasbah s’étend le vieux port et sa marina. Ce quartier pittoresque est bordé de petites terrasses de café, de barques de pêche traditionnelles et de maisonnettes aux volets bleus.
En observant le port, on remarque aussi certains contrastes urbains avec des structures modernes inachevées. En vous approchant près de ces aménagements, vous pourrez apercevoir une mosaïque romaine marine (une réplique, l’originale dite des thermes de Fundus Bassianus étant conservée au musée du Bardo à Tunis).
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Où déjeuner en bord de mer à Bizerte ? Restaurant Kahena du Bizerta Resort
Nous sommes allés déjeuner avec notre guide et notre chauffeur dans ce resort en bord de mer. Si vous souhaitez manger en terrasse face aux flots, c’est une option pratique sur la route de la Corniche.
À Bizerte, je vous recommande naturellement de privilégier le poisson frais et les fruits de mer grillés, spécialités incontournables de la ville côtière !
Hôtel Bizerta Resort Congrès & SPA – Restaurant Kahena
Route de la Corniche, Sidi Salem 7000 Bizerte, Tunisie
Mon Guide de Voyage sur la Tunisie
Pour préparer notre itinéraire dans le nord et le reste du pays, j’avais emporté l’Encyclopédie du Voyage Gallimard pour la Tunisie. Cette collection apporte de précieux repères culturels et historiques ainsi que de nombreux conseils pratiques très utiles sur le terrain !
Le bon plan : Pour explorer le nord de la Tunisie en toute quiétude, privilégiez les mois de mai, juin, septembre ou octobre : les températures sont douces et la luminosité sur la côte est splendide.
Merci à l’Office de tourisme de Tunisie Discover Tunisia pour cette collaboration et ce beau voyage à la découverte du nord de la Tunisie.
J’espère qu’avec tout ça je vous aurai donné envie de découvrir Bizerte et de visiter le nord de la Tunisie. Si vous avez vous aussi vos bonnes adresses et vos bons plans pour cette destination, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous !
Mes étapes en Tunisie :
⇒ Tunis et ses alentours
⇒ Visiter Sidi Bou Saïd
⇒ Bizerte et la côte nord
Crédits photos : Nicolas Diolez et Melle Bon Plan Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
2 commentaires
Merci pour les photos, une place magnifique.
Merci c’est gentil 🙂