Restaurant La Rosa, la fleur de la gastronomie italienne à Paris

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Depuis mon voyage à Rome et le bonheur gastronomique qu’il a engendré, j’avoue que je redoutais de manger dans un restaurant italien à Paris. Peur d’être déçue très certainement, peur que les mets ne supportent pas la comparaison avec les délices dégustés en Italie… bref, j’avais quelques appréhensions…

Quelle ne fut pas ma joie du coup, de retrouver des produits et des plats aussi bons qu’à Rome après l’invitation à découvrir un petit restaurant du 17ème arrondissement, La Rosa. En effet, le nom du restautant s’explique par les 2 roses rouges peintes sur l’encadrement de la porte et qui vous accueillent à votre arrivée à La Rosa.

Côté service c’est impeccable et très chaleureux, avec un petit accent italien qui met tout de suite dans l’ambiance. L’atmosphère italienne au décor tamisé de couleurs chaudes de ce bistrot Toscan et  son chef Emiliano donnent une caractéristique et une authenticité certaines à la Rosa.

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Pour les antipasti vous pouvez vous jeter sur la fondante mozzarella de la région des Pouilles, ou sur le succulent millefeuille d’aubergines fondantes, un vrai délice !

Pour les pasta je peux dire sans ciller que j’ai retrouvé la cuisson parfaitement al dente de celles dévorées en Italie. Celles qui sont servies à La Rosa viennent des meilleurs artisans italiens de Paris et toutes les sauces qui les accompagnent sont faites maison par Emiliano !

Mention spéciale pour les desserts avec un tiramisu à tomber par terre (c’est personnellement un de mes desserts préférés), mais aussi avec une panna cotta à tester absolument pour les amateurs.

Bref, une excellente adresse de trattoria familiale, de mon point de vue (et selon mes propres connaissances évidemment), la meilleure que je connaisse sur Paris.

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La Rosa
23 Rue Guillaume Tell, 75017 Paris

Formule midi : entrée/plat ou plat/dessert 18,00€ et entrée/plat/dessert 19,50€

Le soir à la carte : plats entre 12,00€ et 25,00€

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Crédits photos : Melle Bon Plan
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