Les bars à cocktails sont pour moi les temples de l’élégance parisienne, on franchit une porte et on se retrouve bien souvent dans un repaire d’initiés où la mixologie de haut niveau se dévoile au travers de barmen qui préparent des cocktails aussi savoureux qu’esthétiques. Ne nous le cachons pas, la confection de bons cocktails est un art et pour ce faire, il est important de savoir trouver des barmen capables de doser avec précision et maîtrisant le mariage des arômes. Voici donc ma sélection de bars sympas et accessibles à Paris qui rentrent dans cette catégorie.
Mes adresses préférées sont évidemment celles où l’on peut déguster des cocktails de qualité sans se ruiner et où l’ on arrive à tenir une conversation avec son voisin sans lui postillonner dans l’oreille (exercice qui s’avère très périlleux, vous le savez, si vous avez déjà écumé les lieux nocturnes de la capitale). Ma sélection tend également vers des bars cosy et feutrés, parce que j’apprécie particulièrement les ambiances tamisées quand je bois une boisson triple S (les initiés comprendront), d’autant plus si je suis en bonne compagnie…
Pour nous aider également dans cette quête des meilleurs bars à cocktails parisiens, de nouveaux sites de réservation de bars entièrement gratuits, viennent justement de voir le jour récemment. Dans l’esprit, Ruub, a été créé par une équipe de geeks et créatifs et propose un service de réservation gratuite sur internet pour des lieux parisiens. A tester donc pour trouver peut être de nouvelles adresses à découvrir et partager…
Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Sommaire
Bar à cocktails dans le 2ème arrondissement de Paris
Le Jefrey’s, bar de gentleman
Le Jefrey’s est un bar de gentleman, cosy et chic à l’ambiance extrêmement intimiste. L’établissement est petit mais c’est une bonne adresse qu’on se passe de bouches de connaisseurs à oreilles d’initiés. Au programme de ce lieu élégant, des cocktails dignes de ceux servis dans les palaces et à des prix très raisonnables (entre 12 et 16 €), ainsi qu’une très belle sélection de whisky (plus de 200 références) pour les amateurs (à déguster nature, sinon ce serait gâcher).
Le lieu est tout petit mais extrêmement raffiné. Gros fauteuils en cuir et canapés confortables donnent envie de siroter son verre pendant des heures. A l’étage on retrouve une petite mezzanine qui rappelle un club pour gentlemen londoniens. Elle aussi très intimiste et c’est là que nous nous sommes posés pour savourer nos cocktails. La carte change régulièrement et la dernière en date de 2019 offre le résultat d’une collaboration avec 12 tatoueurs et la création de 12 cocktails à l’image de chacun d’eux.
On a goûté : le Clumsy Hands, le Nausikaa et le Monsieur Charles (14 € le cocktail).
Le petit plus : la carte propose des cocktails vintages qui permettent de découvrir l’histoire du cocktail en goûtant les classiques servis pendant la Prohibition par exemple. Il est d’ailleurs particulièrement agréable de discuter de tout cela avec Benjamin le barman de ce lieu feutré.
Jefrey’s
14, rue Saint Sauveur 75002 ParisOuvert tous les jours de 19h à 2h
Prix des cocktails : entre 12 et 16 €
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Mabel Paris
Ce bar, installé dans le 2ème arrondissement de Paris, propose une carte de cocktails ultra moderne, précise et premium. On y retrouve également un Bar à huîtres avec les huîtres creuses Utah Beach de chez Jean Paul Guernier, ou encore les creuses sauvages cueillies à la main pour les amateurs!
Prix des cocktails : entre 9 et 15 €
Le bon plan : Happy Oyster tous les jours de 18h00 à 20h00 avec 1€ / huître
Mabel Paris
58 Rue d’Aboukir, 75002 Parisouvert du lundi au samedi de 18h00 à 01h ou 02h
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La Conserverie (fermé)
Un bar dont j’apprécie beaucoup la déco et l’atmosphère. Il faut vraiment connaître l’adresse car en passant devant la porte, rien ne permet de se douter du lieu qui se trouve derrière. En effet, ce bar, qui existe depuis 2008 s’est installé dans une ancienne fabrique de tissus, qui a été décorée de façon hétéroclite dans un style industriel mais cosy. Mon conseil, le lieu idéal pour un rendez-vous intimiste et propice aux confidences…
La Conserverie
37 Rue du Sentier, 75002 ParisPrix des cocktails : entre 12 et 15 €
Edit du 27/04/2020 : ce bar est malheureusement définitivement fermé
Bar à cocktails dans le 3ème arrondissement de Paris
The Cambridge Public House
Ce super bar à cocktail, The Cambridge Public House, est installé dans le 3ème arrondissement de paris, juste en dessous de la place de la République. L’adresse est un mix entre un pub British et un bar à cocktails. Ce n’est pas très grand et l’ambiance est super conviviale et décontractée.
Côté cocktail c’est du lourd et ils sont réalisés avec des préparations maisons et des ingrédients de saison (du coup la carte change assez régulièrement). En plus ils sont super originaux, comme ce Sour brocoli, Saint-Germain, gin et Mezcal. Et vous avez aussi des petites choses à grignoter pour accompagner vos cocktails.
The Cambridge Public House
8 Rue de Poitou, 75003 Paris
Tarifs : prix des cocktails entre 7€ et 15€ / snacks entre 5€ et 13€
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Le Shake N’Smash
Ce bar à cocktails parisien situé juste à côté de la Place de République, propose des espaces privatisables pour des événements et aussi des cours de cocktails tous les samedis à 17h ! Le cours se divise en 3 temps et il est animé par un barman expérimenté.
On a déjà appris les basiques du cocktail dans un premier temps qu’on a ensuite mis en pratique en réalisant une recette de cocktail : le Basilic Instinct. Grâce aux conseils d’Alex j’ai appris à shaker comme une pro ! J’ai opté pour la version mocktail sans alcool (avec un produit de la marque Nolow) et j’ai été assez bluffé par le résultat en terme gustatif. Tout ça accompagné de quelques petits tapas faits maison très sympa. Alex nous a ensuite expliqué les processus de fabrication de différents spiritueux et ce fut à notre tour d’imaginer et de réaliser une recette de cocktail inédite et originale selon nos envies, avec les conseils d’associations donné par Alex évidemment. Et puis il y a une 3ème partie assez ludique mais je ne vous en dirais pas plus pour laisser la surprise si vous voulez vous aussi apprendre à faire des cocktails comme des pros ! Je vous propose d’ailleurs un petit code promo ci-dessous pour bénéficier d’une réduction si vous voulez tenter l’expérience !
Shake N’Smash
87 Rue de Turbigo, 75003 Paris
Tarif : cours de cocktails les samedis à 17h / prix 80€ par personne
Le bon plan : 20€ de réduction (valable jusqu’au 31 août 2024) pour la réservation d’un cours de cocktail (à compter de la date d’achat, il y a 6 mois pour effectuer le cours et la réservation s’effectue sur le site, en cliquant sur « réserver un cours ») avec le code : mellebonplan20
Bar à cocktails dans le 6ème arrondissement de Paris
L’Arbane
Ce très sympathique petit bar à cocktails niché au coeur de Saint-Germain-des-Prés propose des cocktails signature de très bonne facture. Le petit plus : une salle voûtée en sous-sol qui est totalement privatisable pour des soirées.
A goûter :
- La Vida de Oaxaca (Mezcal Vida Del Maguey, shrubb de fruits rouges, jus de citron vert, sirop de sucre maison, champagne Delamotte), 15 €
L’Arbane
10 Rue Guénégaud, 75006 Paris
Prix des cocktails : entre 12 et 16 €
Bar à cocktails dans le 9ème arrondissement de Paris
Le Glass (fermé)
Un de mes repaires à cocktails de l’année dernière dans le quartier de Pigalle, dont je vous avais déjà parlé sur le blog. Ouvert par l’équipe de la Candelaria dans le désormais branché So-Pi (comprendre South Pigalle), le Glass est un ancien « bar à filles » (comprendre… non bon là je pense que vous voyez de quoi je parle…).
Le Glass
7 rue Frochot 75009 ParisPrix des cocktails : entre 10 et 12 €
A tester : les hot-dogs totalement artisanaux et super bons du lieu (si ils les font
encore, ça fait un bail que j’ai pas vérifié…)Edit du 27/04/2020 : ce bar est malheureusement définitivement fermé
Bar à cocktails dans le 13ème arrondissement de Paris
Zozoo, le bar à cocktails de la Butte aux cailles
Cette adresse installée au cœur de la Butte aux Cailles dans le 13ème arrondissement de Paris est un bar/club qui propose une programmation musicale éclectique, tout en offrant aussi des cocktails élaborés et des snacks de haute qualité ! A l’étage on retrouve le bar et quelques banquettes décontractée pour se poser et boire en verre tout en se régalant de la carte fooding de l’établissement. Et au sous-sol on découvre un mini-club immersif qui s’anime durant la soirée et passe en mode clubbing avec des DJ sets à partir de 22h00 et jusqu’à 02h00 du matin.
Côté cocktails (prix entre 11 € et 12 €) on retrouve des créations super originales et parfaitement équilibrées avec des sirops maisons et des goûts surprenants. Et côté food, la carte est aussi travaillée avec du fait maison et des produits frais et inspirée des pays d’Amérique du Sud et d’Asie.
Zozoo
14 rue des cinq diamants, 75013 Paris
Carte food : prix entre 6 € et 13 €
le bon plan : Happy Hour de 17h à 21h
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Le Red Poppy
Ce bar à cocktails installé dans le quartier asiatique est une des rares adresses de ce type dans cet arrondissement qui ne manque pourtant pas de bonnes adresses food. Ici les cocktails sont de très bonne qualité et en plus ils sont extrêmement originaux car la mixologue de l’établissement Mei Ho met à profit les herbes médicinales ancestrales chinoises pour la confection de chacun de ses cocktails. Côté déco, le cadre immersif vous plonge dans l’esthétique chinoise des années 30 et plus largement de l’Asie.
Testé en 2023 et 2024
Red Poppy Bar
116 Rue de Tolbiac, 75013 Paris
Bar à cocktails dans le 19ème arrondissement de Paris
Bar Combat
Ce bar branché situé sur les hauteurs de Belleville propose des cocktails créatifs et qualitatifs à des prix très raisonnables et dans une ambiance cosy. Ce bar qui a reçu le prix du « Meilleur Bar Responsable », est tenue par des femmes et on y retrouve notamment derrière le comptoir Margot Combat, chef mixologue de talent. J’y ai notamment découvert 2 cocktails imaginés en collaboration avec la maison normande Busnel : le Busnel Martini et le Busnel Mule.
Bar Combat
63 Rue de Belleville, 75019 Paris
Prix des cocktails entre 13 € et 15 €
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Bar à cocktails dans le 20ème arrondissement de Paris
Le Bar du Mama Shelter East Paris
Ce lieu branché, bobo et urbain a été décoré par Philippe Starck et créé par Serge Trigano en 2008. Résultat, du haut de gamme décalé avec un plafond en ardoise barbouillé de craie. Pour boire son cocktail, on s’installe sur de hauts tabourets et on s’accoude directement au zinc. Par contre, ne rêvez pas de vous asseoir tranquillement autour d’une table et de ses canapés confortables, car ils sont réservés aux clients du restaurant, il faut donc commander aussi un petit quelque chose à grignoter pour être installés confortablement…
Créations à tester :
- le Cucumber de la mama (vodka Russian Standart Platinium, cordial de fleur de sureau, citron jaune, concombre, basilic) ; la French Touch avec Cognac Martell VSOP, liqueur d’abricot infusée au romarin, citron et ginger beer.
Testé en 2024
Bar du Mama Shelter East Paris
109, rue de Bagnolet 75020 ParisPrix des cocktails : entre 11 et 16 €
La Paris Cocktail Week
Cette semaine, Paris fête sa culture cocktails et nous propose de participer à une semaine de découvertes à prix réduit dans les meilleurs bars de la capitale (35 lieux au total), en réservant gratuitement son pass spécialement créé pour cette opération.
Au programme :
- une tournée des meilleurs bars à cocktails de la capitale pour déguster des cocktails à tarifs préférentiels
- des masterclass
- un partenariat avec des taxis et des alcootests fournis dans les lieux participants dans un esprit responsable.
- un Pop Up Bar 1805 de Pernod Absinthe (installé au -1 du bar à la Française, 50 rue Léon Frot, 75011 Paris) avec 3 recettes de cocktails à base d’Absinthe réalisées par Charles Vexenat.
Paris Cocktail Week
Retrouvez ci-dessous tous mes tests de bars à Paris :
⇒ Mes tests de bars à Paris
⇒ Mes bonnes adresses cocktails à Paris
⇒ Mes bars d’hôtels à Paris
MES BONNES ADRESSES DE BARS A COCKTAILS A PARIS
⇒ Le Jefrey’s (75002)
⇒ Le Shake N’Smash (75003)
⇒ L’Arbane (75006)
⇒ Secret 8, le bar secret du Buddha-Bar Paris (75008)
⇒ Le bar à gins de l’Hôtel Banke (75009)
⇒ Le 38 Bar Lounge de l’Hôtel l’Échiquier (75010)
⇒ Le Bar Botaniste du Shangri-La (75016)
Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan et Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
8 commentaires
Et bien, tu as écumé tous les bars type de Paris toi ;)
@the parisienne si seulement… :D
Mais bon j’avoue que j’en ai fait un bon paquet, et encore je prépare une deuxième partie sur le même thème avec des bars d’hôtels :p
Salut, comme tu le dis si bien, les bars à cocktails sont irremplaçables. Parmi ceux que tu nous présentes dans ton article, Le Jefrey’s, qui est très élégant et chic, est très attrayant. Je suivrai ton conseil en ce qui concerne La Conserverie : l’endroit idéal pour les rendez-vous, surtout pour les confidences !
@Chlothilde Ravie que mon article te plaise :)
N’hésite pas à revenir me donner ton avis quand tu auras pu en tester un des deux ;)
Bonjour,
Merci pour ces bonnes adresses de bars à cocktails ! Je vais essayer de les découvrir ce week-end avec des amis. Super blog, continuez à partager vos découvertes avec nous !
@Emilie Merci c’est vraiment très gentil ! J’espère que les adresses vous plairont :)
Ne pas omettre de signaler que l alcool est dangereux………………….
@Martine Oui tout à fait vous avez raison. Je viens de le rajouter.