Cocktailbars zijn voor mij de tempels van de Parijse elegantie: je stapt door een deur en belandt al snel in een hol van fijnproevers waar high-level mixologie tot leven komt dankzij bartenders die cocktails bereiden die even smaakvol als esthetisch zijn. Laten we eerlijk zijn, het maken van goede cocktails is een kunst en daarom is het belangrijk om bartenders te vinden die feilloos kunnen doseren en de kunst van het combineren van smaken beheersen. Hier is dus mijn selectie van leuke en toegankelijke bars in Paris die in deze categorie vallen.
Mijn favoriete adresjes zijn natuurlijk plekken waar je kunt genieten van kwaliteitscocktails zonder dat je bankrekening meteen leeg is, en waar je nog een normaal gesprek kunt voeren met degene naast je zonder dat je diens oren onderkletst (wat, zoals je weet als je het nachtleven van de hoofdstad wel eens hebt verkend, een behoorlijk hachelijke onderneming is). Mijn selectie neigt ook naar gezellige en sfeervolle bars, omdat ik erg houd van een gedimde sfeer als ik geniet van een drankje, en al helemaal als ik in goed gezelschap ben…
Om ons ook een handje te helpen in deze zoektocht naar de beste Parijse cocktailbars, zijn er onlangs gloednieuwe en volledig gratis reserveringssites voor bars gelanceerd. In die geest werd Ruub opgericht door een team van geeks en creatievelingen, en het biedt een gratis online reserveringsservice voor Parijse hotspots. Zeker het proberen waard dus, misschien vind je zo wel nieuwe adresjes om te ontdekken en te delen…
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Geniet met mate.
Inhoudsopgave
Cocktailbar in het 3e arrondissement van Parijs
Little Red Door
Little Red Door is een van de absolute must-visit adresjes van de Parijse mixologie, een speakeasy in de Marais die verstopt zit achter een intrigerend klein rood deurtje. De cocktailbar, die al vele keren in de World’s 50 Best Bars stond, is eind januari 2026 heropend na een prachtige make-over qua inrichting: intiem, maar nooit intimiderend. Overgenomen in 2024 door Hugo Gallou en Hyacinthe Lescoët, medeoprichters van The Cambridge Public House (waarover ik hieronder ook vertel), heeft deze kleine rode deur zichzelf opnieuw uitgevonden met behoud van de topkwaliteit in service en cocktails.
Wat betreft de cocktailkaart is het niveau ontzettend hoog. Onder de noemer „Agri/Culture” biedt de menukaart creaties aan die voornamelijk zijn gemaakt met Franse streekproducten, en elke cocktail is vernoemd als eerbetoon aan “landbouwtechnieken van de toekomst”. Volgens mij hebben we verschillende cocktails geprobeerd van hun meest originele creaties op de kaart, zoals Agroforesterie, Précision of Carbone met zwarte knoflook en biet. Het oordeel: de cocktails zijn fantastisch, de sfeer is gezellig en gastvrij, het team is vriendelijk en legt je alle cocktails haarfijn uit. Het enige wat jou nog te doen staat, is geduldig wachten tot dat kleine rode deurtje opent…
Getest in 2026 - Uitnodiging
Little Red Door
60 rue Charlot 75003 ParijsPrijs : cocktails € 18 (sommige creatiecocktails op de kaart kunnen ook als mocktail worden besteld)
_
The Cambridge Public House
Deze geweldige cocktailbar, The Cambridge Public House, bevindt zich in het 3e arrondissement van Parijs, vlak onder de Place de la République. Het adres is een mix tussen een Britse pub en een cocktailbar. Het is niet heel groot en de sfeer is supergezellig en lekker informeel.
Qua cocktails is het dik in orde en worden ze gemaakt met huisgemaakte bereidingen en seizoensingrediënten (waardoor de kaart regelmatig wisselt). Bovendien zijn ze superorigineel, zoals deze Broccoli Sour met Saint-Germain, gin en Mezcal. Je kunt er ook terecht voor wat lekkers te knabbelen bij je cocktails.
Getest in 2023 - Uitnodiging
The Cambridge Public House
8 Rue de Poitou, 75003 Parijs
Prijzen: cocktailprijzen tussen € 7 en € 15 / snacks tussen € 5 en € 13
_
Le Shake N’Smash
Deze Parijse cocktailbar vlak bij de Place de la République biedt ruimtes die je kunt afhuren voor evenementen en organiseert bovendien cocktailworkshops op elke zaterdag om 17:00 uur! De workshop is verdeeld in 3 delen en staat onder leiding van een ervaren bartender.
Eerst leerden we de basisbeginselen van het cocktailmaken, die we vervolgens meteen in de praktijk brachten door een cocktailrecept te maken: de Basilic Instinct. Dankzij de tips van Alex heb ik geleerd om te shaken als een pro! Ik koos voor de alcoholvrije mocktailversie (met een product van het merk Nolow) en ik was behoorlijk onder de indruk van het smaakresultaat. Dit alles werd vergezeld door een paar erg leuke, huisgemaakte tapas. Vervolgens legde Alex ons de productieprocessen van verschillende sterke dranken uit, waarna het onze beurt was om een gloednieuw en origineel cocktailrecept te bedenken en te maken naar onze eigen smaak, uiteraard met de combinatietips van Alex erbij. En dan is er nog een 3e, behoorlijk speelse onderdeel, maar daar verklap ik niet meer over om de verrassing te bewaren voor als jij ook wilt leren cocktailsmaken als een pro! Ik geef je hieronder alvast een kortingscode voor een mooie prijsverlaging als je de ervaring zelf wilt proberen!
Getest in 2024 - Uitnodiging
Shake N’Smash
87 Rue de Turbigo, 75003 Parijs
Prijs: cocktailworkshops op zaterdag om 17:00 uur / prijs € 80 per persoon
De tip: € 20 korting (geldig t/m 31 augustus 2024) bij het boeken van een cocktailworkshop (vanaf de aankoopdatum heb je 6 maanden de tijd om de workshop te volgen en reserveren doe je op de website door te klikken op “réserver un cours”) met de code: mellebonplan20
Cocktailbar in het 6e arrondissement van Parijs
Tiger Paris
Ik wilde al heel lang deze cocktailbar ontdekken die gespecialiseerd is in Gin. Samen met een vriendin streken we neer op het terras om te genieten van een lekkere Gin & Tonic (prijzen tussen € 12 en € 16) en wat tapas om te delen (prijzen tussen € 6 en € 13), zoals de krokante kip (€ 12) of de romige stracciatella (€ 11). We probeerden ook de signature cocktails (prijzen tussen € 13 en € 15) die eveneens erg lekker zijn. Ik proefde onder andere de Pinata Colada (€ 14) met mezcal, die ik zeker kan aanraden als je van die sterke drank houdt.
Getest in 2024 - Uitnodiging
Tiger Paris
13 rue Princesse, Parijs, Frankrijk 75006
_
L’Arbane
Dit ontzettend leuke kleine cocktailbarretje in het hart van Saint-Germain-des-Prés schenkt al bijna 10 jaar signature cocktails van zeer hoge kwaliteit. We ontdekten de plek in 2017 en zijn er in 2026 met veel plezier weer naartoe gegaan. Ik hou van de ingetogen sfeer van de zaak, en om de cocktails te vergezellen biedt de bar ook kleine hapjesbordjes aan met heerlijke producten (24 maanden gerijpte Serranoham, truffelgouda, milde Iberische chorizo, 180 maanden gerijpte Comté…). De grote bonus: een gewelfde kelderruimte die volledig afgehuurd kan worden voor feestjes.
Moet je proeven:
- Le Coffig, de eigen creatie van L’Arbane geïnspireerd op de Espresso Martini (koffie, suiker, Arbane-distillaat nr. 1 met vijg en Timurbes), € 14
- Le Jol (gin, mandarijnen, lavas, aquavit en hazelnoot), € 14
- Le Hercule (mezcal, prei, boter, vermout en vanille), € 15
Getest in 2017 en in 2026 - Uitnodigingen
L’Arbane
10 Rue Guénégaud, 75006 Parijs
Prijs: cocktails tussen € 13 en € 16 / hapjesbordjes om te delen tussen € 4 en € 13
Cocktailbar in het 7e arrondissement van Parijs
Le Gatsby
Gelegen in het 7e arrondissement, haalt Le Gatsby zijn inspiratie uit de sfeer van de speakeasy bars uit de jaren 1920. De setting is intiem, met een vintage inrichting bestaande uit leren banken en gedimde verlichting. Aan de bar wisselt de kaart af tussen klassieke cocktails en zelfgemaakte creaties op basis van geselecteerde sterke dranken. We ontdekten de plek in het kader van de tour “Botran Her“, een initiatief gelanceerd door het Guatemalteekse rummerk Botran om de vrouwen die deze wereld vormgeven in de schijnwerpers te zetten. De bar was het toneel van de finale van deze Parijse tournee, met een speciaal voor de gelegenheid ontworpen cocktailkaart bedacht door Laure Terrat.
Getest in 2026 - Uitnodiging
Le Gatsby
64 Avenue Bosquet, 75007 Parijs
Cocktailbar in het 9e arrondissement van Parijs
Dirty Dick
Dirty Dick is een waar instituut voor exotische cocktails in Parijs. Het bestaat nu al 13 jaar en heeft zich gevestigd als een van de referentiebars in Frankrijk voor rumliefhebbers en tiki-cocktails. Wij ontdekten de plek tijdens de Tiki Week (van 19 maart tot 5 april 2026) met een speciale creatiecocktail (14 €) die speciaal voor het evenement was bedacht: de Great molasses Swizzle (met Angostura 7yo, panela-siroop met vijgenblad, limoensap en een schuim van Angostura en mangobitter). Vind ik persoonlijk de ideale plek in Parijs om de tropische wereld en de klassieke recepten van de Caribische cocktailcultuur te ontdekken.
Getest in 2026 - Uitnodiging
Dirty Dick
10 Rue Frochot, 75009 Parijs
Prijs: cocktails tussen 12 € en 19 €
_
Le Glass (gesloten)
Een van mijn favoriete cocktailadresjes van vorig jaar in de wijk Pigalle, waar ik je al eens over vertelde op de blog. Geopend door het team van de Candelaria in het inmiddels hippe So-Pi (oftewel South Pigalle), was Le Glass vroeger een ‘meisjesbar’ (oftewel… nou ja, ik denk dat je wel begrijpt wat ik bedoel…).
Getest in 2013
Le Glass
7 rue Frochot 75009 ParijsCocktailprijzen: tussen 10 en 12 €
Te proberen: de volledig ambachtelijke en supergoede hotdogs van de zaak (als ze ze tenminste
nog maken, het is al een tijdje geleden dat ik dat heb gecheckt…Update van 27-04-2020: deze bar is helaas definitief gesloten
Cocktailbar in het 11e arrondissement van Parijs
Monsieur Antoine
We gaan naar het 11e arrondissement, op nummer 17 aan de Avenue Parmentier, om Monsieur Antoine te ontdekken. Deze cocktailbar in de wijk Voltaire heeft in 2026 een complete metamorfose ondergaan en is heropend met een nieuwe identiteit onder leiding van Julie Martin (ex-Amaro) en Vincent Goettle. Op het programma: een tweedehands en gezellige inrichting, maar vooral een vernieuwde kaart met creatieve cocktails, ontzettend fijne mocktails en heerlijke, verzorgde gerechten om te delen. Het kleine handtekeningetje van het huis? Opnieuw uitgevonden jelly shots in de vorm van gastronomische hapjes, voor een speelse en verrassende mixologie-ervaring.
Wat we zo geweldig vonden aan de cocktails van Monsieur Antoine: ze zijn perfect in balans, bevatten weinig suiker en worden aangeboden tegen zeer redelijke prijzen gezien het niveau van de recepten. Wat betreft eten raad ik met name hun heerlijke, smeuïge croque-monsieur aan (14 €), of de auberginekaviaar met munt (10 €), perfect om samen van te snoepen. Kortom, dit adres is een echt pareltje voor liefhebbers van mixologie, en aangezien ook de alcoholvrije opties zorgvuldig zijn bedacht, komt iedereen hier absoluut aan zijn trekken!
Getest in 2026 - Uitnodiging
Monsieur Antoine
17 avenue Parmentier, 75011 Parijs
Prijzen: gerechten om te delen tussen 6 € en 14 € / cocktails tussen 12 € en 14 € / mocktails 9 €
_
Néroli Bar
Néroli is een cocktailbar gevestigd in het 11e arrondissement van Parijs die tevens mediterrane gerechten aanbiedt. De zaak heeft een menukaart met zowel klassieke als signature cocktails, bereid met mediterrane ingrediënten. Ik vond de cocktails die we proefden erg origineel, maar vooral perfect in balans, wat volgens mij de belangrijkste pijler is van een geslaagde mixologie.
En bij deze heerlijke drankjes proefden we verschillende gerechten zoals de bloemkool, feta en kikkererwtencrème (9 €), de runderdaube met polenta (20 €) of de gele kip met zaatar (18 €).
En ik geef je meteen een fantastische tip als je deze plek wilt ontdekken: de happy hour van 18:00 tot 20:00 uur waarbij alle cocktails 10 € kosten. Als dat geen goede deal is, dan weet ik het ook niet meer!
Getest in 2026 - Uitnodiging
Néroli
3 rue Saint Bernard 75011 ParijsPrijzen: cocktails tussen 12€ en 14€ / mocktails 10€ / voorgerechten/borrelhapjes tussen 5€ en 12€ / hoofdgerechten tussen 16€ en 20€
Goede deal: happy hour van 18:00 tot 20:00 uur met cocktails voor 10 €
Cocktailbar in het 13e arrondissement van Parijs
Le Red Poppy
Deze cocktailbar in de Aziatische wijk is een van de weinige adressen van dit type in dit arrondissement, dat anders geen gebrek heeft aan goede eetgelegenheden. De cocktails zijn hier van zeer hoge kwaliteit en bovendien buitengewoon origineel, omdat de mixologe van de zaak, Mei Ho, gebruikmaakt van eeuwenoude Chinese geneeskrachtige kruiden bij het bereiden van al haar cocktails. Wat de inrichting betreft, dompelt de sfeervolle setting je onder in de Chinese esthetiek van de jaren 30 en Azië in bredere zin. En sinds oktober 2023 biedt de zaak in de kelder ook een speakeasy-club aan: Shanghai Surprise.
Getest in 2023 en 2024
Red Poppy Bar
116 Rue de Tolbiac, 75013 Parijs
_
Zozoo, de cocktailbar van de Butte aux Cailles (gesloten)
Dit adres in het hart van de Butte aux Cailles in het 13e arrondissement van Parijs is een bar/club die een eclectische muzikale programmering biedt, en tevens verfijnde cocktails en hapjes van topkwaliteit! Op de eerste verdieping vind je de bar en enkele ontspannen zitbanken om neer te ploffen en een glas te drinken terwijl je geniet van de fooding-kaart van de zaak. En in de kelder ontdek je een immersieve miniclub die ’s avonds tot leven komt en overgaat in de clubmodus met dj-sets vanaf 22:00 uur tot 02:00 uur ’s nachts.
Wat betreft cocktails (prijzen tussen 11 € en 12 €) vind je hier superoriginele en perfect in balans zijnde creaties met huisgemaakte siropen en verrassende smaken. En op het gebied van eten is de menukaart eveneens verzorgd met huisgemaakte en verse producten, geïnspireerd door de landen van Zuid-Amerika en Azië.
Getest in 2023 - Uitnodiging
Zozoo
14 rue des cinq diamants, 75013 Parijs
Foodkaart: prijzen tussen 6 € en 13 €
de goede deal: Happy Hour van 17:00 tot 21:00 uur
Update uit 2026: deze bar is helaas definitief gesloten
Cocktailbar in het 17e arrondissement van Parijs
Le Yeeels
Le Yeeels is een sfeervolle, hippe en glamourvolle cocktailbar waar je kunt genieten van topcocktails in de Parijse Gouden Driehoek. Om er te komen, loop je een paar treden naar beneden om de glimmende, gouden kelder van de zaak binnen te gaan. Het decor, ontworpen door Rodolphe Parente en Benjamin Liatoud (interieurarchitecten en ontwerpers), is verfijnd en eigentijds. Deze nachtbar is tevens een restaurant en je komt er ook naartoe voor een streepje muziek en om te dansen op een scherpe mix zodra de nacht valt. De huisgemaakte cocktails worden bereid met premium alcohol en unieke ingrediënten.
Om te proberen:
- De Cydonia (18 €) met Domfrontais calvados, amberkleurige martini, kweepeergelei, gele citroen en eiwit.
- De Fireside Old Fashioned (19 €), met rozemarijn-geïnfuseerde whisky, tabakslikeur, sinaasappel, esdoornsiroop en sinaasappelbitter.
Niet te missen: zelfs als je niet roker bent, moet je absoluut even een kijkje nemen in de rookruimte en de volledig uit spiegelglass bestaande toiletten! Een geweldige plek voor wat Instagram-foto’s.
Getest in 2017 - Uitnodiging
Le Yeeels
24, avenue Georges V 75017 ParijsCocktailprijzen: tussen 17 € en 22 €
Cocktailbar in het 19e arrondissement van Parijs
Bar Combat
Deze hippe bar gelegen op de hoogten van Belleville biedt creatieve en kwalitatieve cocktails tegen zeer redelijke prijzen en in een gezellige sfeer. Deze bar, die de prijs heeft gewonnen voor de “Beste Verantwoorde Bar”, wordt gerund door vrouwen en achter de bar vind je onder andere Margot Combat, een getalenteerde chef-mixoloog. Ik ontdekte er met name 2 cocktails die zijn bedacht in samenwerking met het Normandische huis Busnel: de Busnel Martini en de Busnel Mule.
Getest in 2023
Bar Combat
63 Rue de Belleville, 75019 Parijs
Cocktailprijzen tussen 13 € en 15 €
_
Cocktailbar in het 20e arrondissement van Parijs
Le Bar du Mama Shelter East Paris
Deze hippe, bobo en urbane plek werd ontworpen door Philippe Starck en opgericht door Serge Trigano in 2008. Het resultaat is speelse high-end met een leistenen plafond vol gekalkte krijtjes. Om je cocktail te drinken, plof je neer op hoge krukken en leun je direct tegen de zinken bar aan. Verwacht echter niet rustig te kunnen zitten aan een tafel met comfortabele banken, want die zijn gereserveerd voor restaurantgasten, dus je moet ook iets kleins te eten bestellen om comfortabel te kunnen zitten…
Creaties om te proberen:
- de Cucumber de la mama (Russian Standard Platinum vodka, vlierbloesemcordial, gele citroen, komkommer, basilicum); de French Touch met Martell VSOP cognac, abrikozenlikeur geïnfuseerd met rozemarijn, citroen en ginger beer.
Getest in 2024
Bar du Mama Shelter East Paris
109, rue de Bagnolet 75020 ParijsCocktailprijzen: tussen 11 en 16 €
La Paris Cocktail Week
Deze week viert Parijs haar cocktailcultuur en nodigt ons uit om deel te nemen aan een week vol ontdekkingen tegen een verlaagde prijs in de beste bars van de hoofdstad (in totaal 35 locaties), door gratis je pas te reserveren die speciaal voor dit evenement is ontworpen.
Op het programma:
- een tour langs de beste cocktailbars van de hoofdstad om cocktails te proeven tegen voordelige tarieven
- masterclasses
- een samenwerking met taxi’s en ademtests die worden verstrekt op de deelnemende locaties in het kader van verantwoord genieten.
- een Pop Up Bar 1805 van Pernod Absinthe (gevestigd op -1 van de bar à la Française, 50 rue Léon Frot, 75011 Paris) met 3 cocktailrecepten op basis van absint, gemaakt door Charles Vexenat.
Paris Cocktail Week
Cocktailbar in het 2e arrondissement van Parijs
Le Jefrey’s, gentlemen’s bar (gesloten)
Le Jefrey’s is een gentlemen’s bar, gezellig en chic met een uiterst intieme sfeer. De zaak is klein, maar het is een goed adres dat van fijnproever tot ingewijde wordt doorverteld. Op het programma van deze elegante plek staan cocktails die niet onderdoen voor die in paleishotels en dat tegen zeer redelijke prijzen (tussen 12 en 16 €), evenals een prachtige selectie whisky (meer dan 200 referenties) voor liefhebbers (puur te drinken, anders is het zonde).
De locatie is heel klein maar uiterst verfijnd. Grote leren fauteuils en comfortabele banken nodigen uit om urenlang van je drankje te genieten. Boven vind je een kleine mezzanine die doet denken aan een Londense herenclub. Deze is ook erg intiem en het was daar dat we neerstreken om van onze cocktails te genieten. De kaart wisselt regelmatig en de meest recente uit 2019 is het resultaat van een samenwerking met 12 tattoo-artiesten en de creatie van 12 cocktails in de stijl van ieder van hen.
Wij hebben geproefd: de Clumsy Hands, de Nausikaa en de Monsieur Charles (14 € per cocktail).
De extra troef: de kaart biedt vintage cocktails waarmee je de geschiedenis van de cocktail ontdekt door bijvoorbeeld de klassiekers te proeven die tijdens de drooglegging werden geschonken. Het is bovendien erg gezellig om hierover te praten met Benjamin, de bartender van deze sfeervolle zaak.
Getest in 2015 en 2023
Jefrey’s
14, rue Saint Sauveur 75002 ParijsElke dag geopend van 19.00 tot 02.00 uur
Prijs van de cocktails: tussen 12 en 16 €
Update van 20-02-2025: dit adres heeft eind 2024 helaas definitief de deuren gesloten…
_
Mabel Paris (gesloten)
Deze bar, gelegen in het 2e arrondissement van Parijs, biedt een ultramoderne, precieze en premium cocktailkaart. Je vindt er ook een oesterbar met Utah Beach holle oester van Jean Paul Guernier, of voor de liefhebbers handgeplukte wilde holle oesters!
Prijs van de cocktails: tussen 9 en 15 €
De tip: Happy Oyster elke dag van 18.00 tot 20.00 uur voor 1€ per oester
Getest in 2022
Mabel Paris
58 Rue d’Aboukir, 75002 Parijsgeopend van maandag tot zaterdag van 18.00 tot 01.00 of 02.00 uur
Update van 21-03-2026: dit adres heeft helaas definitief de deuren gesloten
_
La Conserverie (gesloten)
Een bar waarvan ik de inrichting en sfeer erg waardeer. Je moet het adres echt kennen, want als je langs de deur loopt, vermoed je absoluut niet wat voor plek erachter verscholen zit. Deze bar, die al sinds 2008 bestaat, is namelijk gevestigd in een oude textielfabriek, eclectisch ingericht in een industriële maar gezellige stijl. Mijn advies: de ideale plek voor een intieme date waar je heerlijk kunt bijpraten…
La Conserverie
37 Rue du Sentier, 75002 ParijsPrijs van de cocktails: tussen 12 en 15 €
Update van 27-04-2020: deze bar is helaas definitief gesloten
Bekijk hieronder al mijn bar-tests in Parijs:
⇒ Mijn bar-tests in Parijs
⇒ Mijn favoriete cocktailadressen in Parijs
⇒ Mijn hotelbars in Parijs
MIJN FAVORIETE COCKTAILBARS IN PARIJS
⇒ Le Jefrey’s (75002)
⇒ Le Shake N’Smash (75003)
⇒ L’Arbane (75006)
⇒ Secret 8, de geheime bar van het Buddha-Bar Paris (75008)
⇒ De ginbar van Hôtel Banke (75009)
⇒ Le 38 Bar Lounge van Hôtel l’Échiquier (75010)
⇒ Le Bar Botaniste van Shangri-La (75016)
Fotocredits: Mademoiselle Bon Plan en Nicolas Diolez Foto's zijn niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht vóór elk gebruik
