Oggi vi propongo un articolo dedicato alla gastronomia dell’America Latina. Potete già consultare il mio articolo sui posti migliori dove mangiare in ristoranti messicani a Parigi, se vi piace il genere. Qui sotto vi invito a scoprire alcuni indirizzi fantastici per mangiare empanadas (i tipici fagottini ripieni della gastronomia latinoamericana) a Parigi, in un piccolo articolo dai toni speziati… Come al solito, aggiornerò regolarmente questo post aggiungendo le mie nuove scoperte nel corso del tempo.
_
Clasico Argentino
Per iniziare, vi porto alla scoperta di una specialità argentina, le empanadas, dei piccoli fagottini farciti, nella celebre insegna Clasico Argentino. Quest’ultima possiede già 7 ristoranti a Parigi e anche un locale a Le Vésinet. Nel 2015 avevo testato la sede situata nel passage des Panoramas (che però ha chiuso) e nel 2023 ho provato il loro locale in rue Madame, nel 6° arrondissement. La cosa divertente è che, per riconoscere i diversi sapori dei ripieni delle vostre empanadas, bisogna guardare la forma dei bordi. Trovo che dia un tocco ludico al pasto.
Da assaggiare:
- Come aperitivo, il Mate tonique con Mateo (bevanda frizzante a base di yerba mate, questa pianta che gli argentini amano in infusione).
- Le varie empanadas ovviamente: Choriempa, con salsiccia di maiale; Humita, con mais e coriandolo; Verdura, con spinaci; Pollo, con pollo; Jamon y queso, con formaggio e prosciutto; Fugazzetta, con formaggio e cipolla (un classico, in un certo senso); Carne, con carne di manzo.
- Potete accompagnare il tutto con una piccola insalata mista (6 €) per un po’ di verdura e un bicchiere di vino argentino.
- Come dessert, bisogna assolutamente provare i gelati artigianali (2 palline 5 € e 3 palline 7 €) del locale; vi consiglio il classico, Dulce de leche (crema di latte).
Testato nel 2015 e nel 2023
Clasico Argentino
46 rue Madame 75006 ParigiPrezzo: 4 € a empanada / 45 € la dozzina
La dritta: il menu pranzo (escluso fine settimana e festivi) a 16 € con 3 empanadas, 1 insalata verde e 1 dessert / il menu aperitivo a 12 € con 2 empanadas + 1 bicchiere di vino (dal lunedì al venerdì dalle 18:00 alle 19:30)
_
Mayli’s Resto & Co
Mayli’s resto è un grazioso posticino situato nel 2° arrondissement di Parigi, in rue Blondel. Qui si viene per gustare le empanadas, i tipici fagottini ripieni della gastronomia latinoamericana. Il ristorante ne propone 10 ricette diverse e ce n’è per tutti i gusti: la Inka con pollo e una salsa al peperoncino giallo peruviano, oppure quella ai tre formaggi, preparata con una pasta vegana al rafano nero. Per quanto riguarda i dessert, ritroviamo ricette tradizionali cilene e latinoamericane e, ovviamente, tutto è fatto in casa.
Testato nel 2023
Mayli’s Resto & Co
36 Rue Blondel, 75002 ParigiPrezzo: empanadas 4,50€ l’una / piatto con 3 empanadas a scelta 12,90€ / empanada bowl 13,90€
Scopri qui sotto tutte le mie recensioni di ristoranti a Parigi:
⇒ Tutte le mie recensioni di ristoranti a Parigi
MAPPA DEI MIEI POSTI PREFERITI DOVE MANGIARE A PARIGI E NELL’ILE-DE-FRANCE
Ristorante 
Bar 
Pasticceria / Panetteria 
Sala da tè / Coffee Shop
Brunch 
Gelateria
Crediti foto: Mademoiselle Bon Plan Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
