Questo indirizzo parigino, che propone piatti italiani, è ovviamente famosissimo per essere una delle rare pizzerie senza glutine della capitale.
Per quanto mi riguarda ammetto di non avere alcuna allergia e di non cercare quindi particolarmente di mangiare senza glutine, ma conoscendo alcune persone che hanno questo problema, trovo davvero fantastico poter consigliare indirizzi come Little Nonna, che permettono a chi è allergico o a chi non desidera più consumare glutine (o ne vuole consumare meno) di potersi comunque togliere uno sfizio con una buona pizza o un piatto di pasta.
Per informazione, il ristorante si trova nel 17° arrondissement di Parigi, non lontano dall’Arc de Triomphe e dalla stazione Charles de Gaulle Etoile.
Nel piatto si trovano pizze e pasta senza glutine preparate inoltre con prodotti prevalentemente bio e importati dall’Italia.
Per i piatti, la farina di grano è sostituita da farina di mais, grano saraceno, riso integrale o semi-integrale per ottenere preparazioni con 0% di glutine. E anche il pane e la focaccia sono realizzati senza glutine dal panettiere del ristorante.
Da assaggiare:
- Per iniziare in modalità aperitivo vi consiglio di prendere un piatto di Antipasti da condividere (1 prodotto 7 € / 2 prodotti 13 € / 3 prodotti 20 € / 4 prodotti). Abbiamo scelto di assaggiare la Burratina con pomodorini e basilico fresco e il Prosciutto di Parma DOP, un prosciutto italiano stagionato 24 mesi.
- Ovviamente bisogna testare le pizze senza glutine della casa e avrete l’imbarazzo della scelta, anche in termini di dimensioni perché potete prendere una piccola pizza, una pizzetta (tra 8 € e 18 €) oppure la versione normale (tra 10 € e 20 €). Verdetto: la pizza è davvero buona, anche se ho trovato l’impasto un po’ troppo morbido per i miei gusti (ma d’altronde mi piace quando è super croccante, cosa che deve essere difficile da ottenere senza glutine).
- Per variare un po’ i piaceri abbiamo testato anche un piatto di pasta, le Penne alla Norma (15 €) con pomodorini, pomodori secchi, basilico, ricotta e melanzane.
- Bene, per il dessert senza alcuna sorpresa ho assaggiato il tiramisù della casa (8 €) che ammetto essere niente male! Anzi, molto buono in realtà…
- Da parte sua, il fotografo preferito ama molto le panna cotta (7 €) nei ristoranti italiani, chi può capirlo… Questa era al caramello morbido.
- E per finire il pasto ovviamente, niente di meglio di un buon caffè (io almeno lo adoro).
Il tocco in più: un grande tavolo conviviale pensato appositamente per le tribù, capace di accogliere tra le 8 e le 12 persone (un’ottima idea per i gruppi)
Grazie a Little Nonna e all’agenzia Fort et Clair per questo invito.
Little Nonna 12, Avenue Niel, 75017 Parigi
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