Je vous avais déjà parlé de la chaîne de restaurants bio Exki sur le blog pour vous faire découvrir la chaleureuse Maison Vélib’EXKi, installée dans le quartier d’Opéra.
Cette enseigne de restauration rapide possède en fait de nombreux restaurants à Paris, ainsi que dans toute la France et côté assiette, Exki propose des produits sains et riches en vitamines pour équilibrer son alimentation et des plats réalisés avec des légumes frais et de saison, ce qui est toujours un bon point ! En bref, Exki est en quelque sorte la version bio et saine du fast food.
Petit rappel : l’histoire d’EXKi commence en 1999, quand 3 amis passionnés par la bonne cuisine, développent l’idée d’un restaurant rapide de qualité axé sur des produits naturels. Le trio ouvre sa première adresse en 2001, à Bruxelles. Aujourd’hui, EXKi compte 73 restaurants répartis dans 5 pays.
Cette fois-ci je me suis rendue dans le restaurant Exki Bercy pour découvrir la carte hivernale 2015/2016 de l’enseigne. Ce qui est à retenir avec cette adresse c’est qu’elle se situe à 5 min à peine de la Gare de Lyon, ça peut donc être une très bonne adresse pour manger sur le pouce avant de prendre le train par exemple !
Pour moi qui fréquente beaucoup cette gare pour mes nombreux aller-retour à Lyon, ce fut une trouvaille très intéressante.
D’autant plus que comme à chaque fois chez Exki, la déco est sympa et soignée, autour de matériaux bruts, de meubles en bois et de décorations végétales.
Sur place, le service se fait très facilement à l’image d’un self service, c’est donc rapide et très simple, bref efficace.
A goûter :
- Le Montbéliard, une tartine chaude avec du comté, du potiron au miel et une émulsion de carottes et gingembre (5,80 € la part sur place / 5,10 € à emporter).
- Un grand choix de salades de saison, en grande et en petite portion.
- Des tartes aux légumes également selon les produits de saison (5,15 € la part).
- Sur le buffet on retrouve aussi des soupes chaudes qui changent tous les jours (4,20 € la part sur place et 3,80 € à emporter). Pour ma part j’ai testé la soupe topinambour et céleri, qui n’était pas mauvaise du tout.
- Autre idée intéressante, les Fruit & Tea, des cups avec des fruits frais et du thé (du Palais des thés s’il vous plait !) à mixer sur place pour un rendu assez sympa je dois le dire.
- La tarte au sucre brun (4,20 € la part).
- Le Carrot Cake avec son superbe glaçage (je n’ai pas eu l’occasion de le tester, mais ce sera pour une prochaine fois).
- N’hésitez pas à prendre un petit café pour terminer votre repas, car il est issu du commerce équitable (1,70 €) !
Au niveau des prix on ne peut pas vraiment dire que cela soit donné, mais n’oublions pas que ce sont des produits bio et le vrai plus de cette enseigne est de permettre de manger sur le pouce un menu équilibré en plein dans la mouvance ce que l’on nomme la healthy food.
EXKi Bercy 193-197, rue de Bercy 75012 Paris Ouvert en semaine de 7h à 19h30, le samedi de 10h30 à 18h
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CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
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