Um die letzten Sonnenstrahlen zu genießen (ja, ich drücke wie jedes Jahr die Daumen, dass der Sommer so lange wie möglich anhält), wird es Zeit, dir meine Auswahl an pariser Geheimtipps vorzustellen, wo du während der Sommersaison, aber auch den Rest des Jahres, leckeres Eis genießen kannst! Keine Diskriminierung, ich habe für dich (ja, ja, das war harte Arbeit, ich gebe es zu!) Eiscreme, Sorbets, Stieleis und andere gefrorene oder erfrischende Desserts getestet.
In einem anderen Artikel zeige ich dir eine Auswahl meiner liebsten Pariser Eisdielen, aber in diesem Beitrag lade ich dich ein, all die Orte (selbst solche, die keine reinen Eisdielen sind) zu entdecken, an denen du im Sommer in Paris ein gutes Eis genießen kannst.
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Inhaltsverzeichnis
Das Eis von La Maison du Chocolat
Als Schokoladen-Junkie bin ich natürlich auch ein Riesenfan dieser wunderbaren Schokoladen-Manufaktur. Wie jeden Sommer präsentieren La Maison du Chocolat und ihr Chefkoch Nicolas Cloiseau eine Auswahl an originellen Eiskreationen.
Neuheit des Jahres 2021 (ab 3. Mai): Die Bâtonnets Givrés (Eisstiele), entworfen in Zusammenarbeit mit David Wesmaël (MOF Eiskonditor), in 4 Schlemmer-Rezepturen (Pistazie/Cassis; Vanille/Mango; Himbeere/Maracuja; Schokolade/Haselnuss-Karamell).
La Maison du Chocolat
Preis für die Bâtonnets givrés: 5,80 € pro Stück
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Hoct & Loca
Diese Adresse, die sich ganz der guten Schokolade widmet, liegt nur wenige Schritte vom Hôtel de Ville in Paris entfernt. Für den Sommer bietet das Lokal ein originelles Erlebnis, um Eis auf etwas andere Art zu essen: das eingetauchte Eis (glace trempée). Du kannst dein Vanilleeis (es wird nur eine Eissorte angeboten) individuell mit einer Schokoladensauce überziehen lassen, die du an der „Schokoladenbar“ des Ladens aussuchen kannst (6 Schokoladensorten stehen zur Auswahl). Das Lustige ist, dass man sie alle probieren kann, bevor man sich entscheidet! Außerdem bietet das Geschäft je nach Saison ein paar verschiedene Geschmacksrichtungen an, wie zum Beispiel die Erdbeere, die diesen Sommer im Rampenlicht stand.
Das Innere des Eises besteht jedoch immer aus Vanille, denn die Idee und Originalität des Ortes besteht darin, das Eis mit den verschiedenen angebotenen Schokoladen zu variieren und nicht mit der Eissorte selbst.
Mein Tipp: Ich war absolut begeistert von der Schokolade Noisette 33, super cremig und lecker in Kombination mit dem Vanilleeis.
99 Rue de la Verrerie, 75004 Paris
Preis für eingetauchtes Eis: von 4,25 € bis 8 €
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Trüffeleis bei der Maison de la Truffe
Ich habe dir in meinem Artikel über Terrassen in diesem Sommer bereits von dieser auf Trüffel spezialisierten Adresse erzählt. Aber bei meinem Test vor Ort hatte ich auch Gelegenheit, ihr köstliches Vanille-Trüffel-Eis zu probieren, und ich muss sagen, es ist ein echtes Meisterwerk! Die Aromen sind perfekt ausbalanciert und entgegen dem, was man vermuten könnte, macht es absolut süchtig und ist überhaupt nicht schwer! Wenn du am Restaurant vorbeikommst, rate ich dir dringend, ein kleines Hörnchen zum Mitnehmen zu holen, um das zu entdecken!
14, rue Marbeuf 75008 Paris
Telefon: 01 53 57 41 00
Vor Ort: Eishörnchen mit Vanille und weißem Trüffel für 8 €
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Milkshakes in den Jardins Renoir
Das Café Renoir und sein charmanter Teesalon lassen sich jeden Sommer auf dem berühmtesten Hügel von Paris nieder, in den Gärten des Museums von Montmartre. Dies ist der perfekte Ort, um mitten im Herzen der Hauptstadt und doch ganz abseits des Trubels der Stadt in einer kleinen Naturoase zu entspannen, die unglaublich gut tut. Und seit 2018 bietet das Café Renoir frisch zubereitete Milkshakes an (Erdbeere, Banane, Vanille, Schokolade, Kaffee).
Café Renoir
Eintritt in die Jardins Renoir (Café Renoir): 6 €
täglich geöffnet von 12:15 bis 18:00 UhrMusée de Montmartre
12 rue Cortot 75018 ParisPreis für Milkshake: 6,50 €
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Das Eis von Hugues Pouget Paris (ehemals Hugo & Victor)
Diese fantastische Adresse bietet Produkte an, die hauptsächlich aus natürlichen Zutaten (selbst bei den Farbstoffen) hergestellt werden, und ich muss sagen, dass wir zu großen Fans ihrer Kuchen geworden sind, der Lieblingsfotograf und ich. Während der Sommersaison und bis Ende September bietet die Boutique auch hausgemachtes Eis zum Mitnehmen oder vor Ort Essen an (vor dem Laden sind für die schönen Tage ein paar kleine Tische aufgestellt). Das Eis wird ohne Farbstoffe, mit sehr wenig Stabilisator und ganz ohne chemische Zusätze hergestellt.
Zu probieren: Die Geschmacksrichtung Mango mit milden Gewürzen – ein absoluter Knaller!
Boutique Hugues Pouget Paris (ex Hugo & Victor)
50 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris (ehemals 40 Boulevard Raspail)
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Das Eis von Jean-Paul Hévin
Im Sommer bietet Jean-Paul Hévin in ausgewählten Filialen eine Auswahl an Eisspezialitäten an: Frozen Yogurt sowie die berühmten Exquis Momo.
- Ein köstlicher hausgemachter Frozen Yogurt mit verschiedenen Toppings nach Wahl: Schokoladenbaiser, Mandel-Karamell und Himbeere.
- Die Exquis Momo, das Stieleis nach Art von Jean-Paul Hévin, zubereitet mit großzügigen Aromen: Vanille-Mandel (Madagaskar-Bourbon-Vanilleeis, Mandel-Kastanien-Biskuit, Grand-Cru-Zartbitterschokoladenüberzug), Pistazie-Sauerkirsche (Pistazieneis und Sauerkirschsorbet, Ruby-Schokoladenüberzug und Pistazien), Joghurt-Mango oder Kakao (Grand-Cru-Kakaosorbet).
Glaces Jean-Paul Hévin
Exquis Momo getestet in der Filiale am Louvre (10 rue Saint Honoré)
Preis für Frozen Yogurt: 5 € pro 180 g
Erhältlich nur in der Chocolate Bar(re), 41 rue de Bretagne 75003 Paris / geöffnet von Dienstag bis Samstag von 10:00 bis 19:30 Uhr
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Und was sind deine Geheimtipps für gutes Eis in Paris?
Bildnachweise: Mademoiselle Bon Plan und Nicolas Diolez Fotos sind nicht urheberrechtsfrei, Genehmigung des Fotografen vor jeder Verwendung erforderlich
