Para disfrutar de los últimos días de sol (sí, cruzo los dedos para que el verano se prolongue lo máximo posible como todos los años), ¡es el momento de proponerte mi selección de buenas direcciones parisinas para degustar ricos helados durante la temporada estival, pero también el resto del año! Sin discriminación, he probado para ti (¡sí, sí, confieso que fue un trabajo duro!) helados, sorbetes, polos y otros postres helados o refrescantes.
En otro artículo te propongo una selección de mis buenas direcciones de heladerías parisinas, pero en este artículo te invito a descubrir todas las direcciones (incluso aquellas que no son heladerías especializadas) donde puedes degustar un buen helado en París durante el verano.
_
Índice
Los helados de la Maison du Chocolat
Como adicta al chocolate, obviamente también soy una gran fan de esta fantástica dirección especializada en el chocolate. Como todos los años para el periodo estival, La Maison du Chocolat y su chef Nicolas Cloiseau nos proponen una selección de productos helados inéditos.
Novedad del año 2021 (a partir del 3 de mayo): Los Bâtonnets Givrés (Polos Helados) imaginados en colaboración con David Wesmaël, mejor heladero de Francia (MOF), en 4 recetas deliciosas (Pistacho/Cassis; Vainilla/Mango; Frambuesa/Pasión; Chocolate/Avellana caramelo).
La Maison du Chocolat
Varias direcciones en París
Precio de los polos helados: 5,80 € la unidad_
Hoct & Loca
Esta dirección dedicada al buen chocolate, se sitúa a dos pasos del ayuntamiento (Hôtel de Ville) de París. Para el verano, el establecimiento propone una experiencia original para comer un helado un poco diferente: el helado bañado (trempée). Puedes personalizar tu helado de vainilla (solo se propone este sabor) cubierto con una salsa de chocolate que puedes elegir en el «bar de chocolate» de la tienda (se ofrecen 6 tipos de chocolates). ¡Lo divertido es que puedes probar todos antes de decidirte! Además, la dirección ofrece algunos sabores diferentes según la temporada, como la fresa que fue protagonista este verano, por ejemplo.
El interior del helado, por otro lado, siempre es de vainilla, ya que la idea y la originalidad del lugar es hacer variar su helado con los diferentes chocolates propuestos y no con el sabor del helado en sí.
Mi consejo: fui totalmente fan del chocolate Avellana 33, súper delicioso con el helado de vainilla, en mi opinión.
Hoct & Loca 99 Rue de la Verrerie, 75004 París Precio de los helados bañados: de 4,25 € a 8 €
_
Helado de Trufa en la Maison de la Truffe
Ya les hablé de esta dirección especializada en Trufa en mi artículo sobre Terrazas de este verano. Pero durante mi prueba allí también tuve la oportunidad de degustar su delicioso helado de vainilla a la trufa y ¡debo decir que es un verdadero éxito! ¡El equilibrio de los sabores es perfecto y, al contrario de lo que se podría pensar, es completamente adictivo y para nada empalagoso! Si pasas por delante del restaurante, ¡te aconsejo mucho pedir un pequeño cono para llevar para descubrirlo!
Maison de la Truffe 14, rue Marbeuf 75008 París Teléfono: 01 53 57 41 00 En el local, cono helado de vainilla y trufa blanca a 8 €
_
Milk shakes en los Jardins Renoir
El Café Renoir y su encantador salón de té se instalan todos los veranos en la colina más famosa de París, en los jardines del museo de Montmartre. Es el lugar perfecto para instalarse en pleno corazón de la capital y, sin embargo, muy lejos del tumulto de la ciudad, dentro de una pequeña burbuja de naturaleza que sienta de maravilla. Y desde 2018 el Café Renoir propone Milk Shakes hechos al momento (fresa, plátano, vainilla, chocolate, café).
Café Renoir Entrada a los Jardins Renoir: 4 € abierto todos los días de 12:15 a 18:00 Museo de Montmartre 12 rue Cortot 75018 París Precio Milk Shake: 6,50 €
_
Los Helados de Hugo & Victor
Esta dirección tan bonita propone productos hechos principalmente con ingredientes naturales (incluso para los colorantes) y debo decir que nos hemos vuelto muy fans de sus pasteles con el fotógrafo favorito. Durante el periodo estival y hasta finales de septiembre, la boutique propone también helados caseros para llevar o comer en el local (hay algunas pequeñas mesas instaladas frente a la tienda para los días de buen tiempo). Los helados están hechos sin colorantes, con muy pocos estabilizadores y ningún producto químico.
A probar: ¡el sabor de mango con especias dulces que es una pasada!
Boutique Hugo & Victor 40 Boulevard Raspail, 75007 París
_
Los Helados en Jean-Paul Hévin
Durante el verano, Jean-Paul Hévin propone una selección de delicias heladas en algunas de sus tiendas, yogures helados, pero también los famosos Exquis Momo.
- Un delicioso yogur helado casero con diferentes toppings a elegir: chocolate, merengues, caramelo, almendras y frambuesa.
- Los Exquis Momo, el polo según Jean-Paul Hévin realizado delante de ti y con varios sabores: Madagascar (helado de vainilla con un baño de chocolate negro Grand Cru de Madagascar); Caramelo (helado de caramelo y baño de chocolate con leche); Exquis Momo Pasión (helado de yogur y veteado con salsa de frambuesa y fruta de la pasión con pistachos); Cacao (sorbete de cacao, baño de chocolate negro Grand Cru de Ecuador).
Helados Jean-Paul Hévin Exquis Momo probado en la tienda del Louvre (10 rue Saint Honoré) Precio del Yogur Helado: 5 € los 180 g Propuestos únicamente en el Chocolat Bar, 41 rue de Bretagne 75003 París / abierto de martes a sábado de 10h a 19h30
_
Y tú, ¿cuáles son tus buenas direcciones para comer helados en París?
Créditos de las fotos: Mademoiselle Bon Plan y Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
