Esta linda crepería se encuentra en el barrio de Mabillon en París, en el distrito 6. Además de una carta gourmet a base de crepas, el establecimiento ofrece también una linda selección de sidras, lo cual obviamente no me desagrada, ¡ya que adoro esta bebida! Por cierto, acaba de reabrir sus puertas en noviembre de 2025 con una identidad totalmente renovada. L’Atelier se convierte en un verdadero lugar de vida pensado para cada momento del día. Un ambiente «como en casa» donde uno se siente bien, entre compartir, gastronomía y convivencia. Por cierto, como dato, la marca cuenta con establecimientos en varias grandes ciudades de Francia, con 16 restaurantes en total (en París, en Isla de Francia e incluso en Lyon, Grenoble, Tours o incluso Cannes, si te interesa). El flagship parisino del distrito 6 se convierte así en el primer establecimiento de la marca en encarnar esta nueva decoración con tonos salvia y sarraceno, puntuados con notas de pimentón, azafrán, caramelo y regaliz, para una identidad aún más alegre.
En el plato encontramos crepas clásicas o más originales, siempre con una atención especial en la selección de los productos. El otro punto fuerte del lugar reside en su bar de sidras, que propone una linda selección de productores franceses, pero también internacionales, ¡e incluso la casa ofrece su propia sidra producida en Normandía (clásica o roja!)! También se pueden degustar una selección de cócteles a base de sidra (precio 10,50 € y 8 € en happy hour) que están muy ricos.
A probar:
- La Roland que mezcla queso de cabra, brotes de espinacas, manzanas caramelizadas, miel y nueces (13,90 €)
- La Raymond con huevo (de gallinas camperas), jamón cocido, queso emmental y champiñones (12,90 €).
- La Henri con raclette IGP, jamón ahumado speck, patatas a la crema, confitado de cebolla a la sidra y pepinillos (13,90 €), ¡que me pareció perfecta para la temporada de invierno!
- La Raoul con queso reblochon, panceta ahumada, patatas a la crema y cebolla frita (14,90 €)
- De postre probamos la clásica con mantequilla, azúcar y zumo de limón (5,90 €), la Josette con crema de avellanas, plátano fresco, helado artesanal de vainilla (9,50 €) y la Yvette con caramelo de mantequilla salada casero, manzanas caramelizadas y nata montada casera (8,90 €).
- En cuanto a sidras, tenemos mucho donde elegir (botella, de barril, jarra, por copa…) y quisimos probar la sidra artesanal producida por la casa (9 € la jarra de 50 cl).
El buen plan: abierto todo el día, ¡el lugar permite poder disfrutar de una crepa cuando a uno le apetece!
Bueno saber: las galettes de este lugar son sin gluten
Precio de las galettes: entre 9,50 € y 15,90 € / menús tradicional a 16,90 € y Excepción a 21,90 €
Probado en 2017, 2023 y 2025
L’Atelier artisan crêpier
10 rue Mabillon 75006 Paris
abierto todos los días de 9h a medianoche
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Créditos fotos: Nicolas Diolez y Mellebonplan Fotos sin derechos libres, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
