Como seguramente ya saben si siguen mis buenas recomendaciones desde hace tiempo, soy lyonesa de origen. París es solo mi ciudad de adopción, aunque me encanta esta ciudad y realmente he encontrado mi lugar y mi ritmo en el bullicio parisino, guardo un cariño especial por la ciudad donde crecí y en la que hice mis estudios. Por lo tanto, este artículo recopila precisamente las algunas buenas direcciones gourmet lionesas (o en los alrededores) que he probado en los últimos meses (¡o años, lo admito :p!) durante mis diferentes visitas a Lyon para ver a mi familia. Y, por supuesto, actualizo regularmente este artículo según mis descubrimientos.
Por supuesto, han pasado muchos años desde que me fui y, hoy en día, cuando vuelvo a Lyon, siempre descubro nuevas direcciones; mis propios puntos de referencia ya no existen a menudo y tengo que salir en busca de nuevos lugares, lo cual, como pueden imaginar, me gusta mucho.
Índice
¿Dónde comer en Lyon? Mis buenas direcciones de restaurantes
A continuación, les propongo una selección de restaurantes que he probado en Lyon (o en los alrededores) y que les recomiendo. Encontrarán más adelante estilos de cocina y lugares muy diferentes, ya sea para un almuerzo rápido o para una cena gastronómica más elegante.
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¿Dónde comer italiano en Lyon?
Carmelo Trattoria
Esta dirección lionesa del famoso grupo de restaurantes italianos Big Mamma se encuentra en el centro de Lyon, en el corazón de la Presqu’ile. Ofrece un ambiente de taberna italiana y es inmenso e impresionante por dentro, con varias salas que tienen ambientes distintos. En la carta encontramos los clásicos de la cocina italiana con pizzas, pasta, antipasti, vinos italianos y algunos dulces italianos como el famoso tiramisú.
Probado en 2024 - Invitación
Carmelo Trattoria
7 rue Neuve 69001 Lyon
Precio : antipasti entre 5€ y 15€ / pasta entre 16€ y 20€ / pizzas entre 13€ y 19,50€ / postres entre 7,50€ y 14€
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Zapilicious
¡Esta simpática dirección situada en la parte baja de las cuestas de la Croix-Rousse ofrece pizzas originales con buenos productos y una bonita selección de cervezas artesanales! Aprovechamos para descubrir una cervecería artesanal de las Monts du Lyonnais que ofrece cervezas muy interesantes: Brasserie Chap’s (7 € la botella). En cuanto a las pizzas, les recomiendo probar en invierno la Mountain View con nueces, speck y taleggio AOP (16 €) o también la Chicken Purple con crema de remolacha, tiras de pollo, champiñones de París, almendras y albahaca (16 €). De postre, obviamente pedimos un pequeño tiramisú casero para compartir (6 €).
Probado en 2023
Zapilicious
4 Rue Romarin, 69001 Lyon
Precio de las pizzas : entre 12 € y 22 €
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¿Dónde comer una hamburguesa en Lyon?
Les Burgers de Papa
Esta marca nació en Lyon en 2013. Hoy cuenta con numerosos restaurantes por toda Francia. Había descubierto la marca en 2022 en París y, por tanto, estaba contenta de poder probar también una de sus direcciones lionesas, la de République. Les Burgers de Papa ofrece hamburguesas gourmet con cadena corta de suministro, cocinadas con productos frescos y locales, pan entregado cada mañana por un panadero colaborador en cada ciudad y carne de origen francés picada todos los días en el restaurante. Las patatas fritas caseras se cortan y pelan en el lugar, y se fríen en dos tiempos. La marca también ofrece batidos y una gama de 3 “Binouze de Papa”, las cervezas artesanales de la casa, así como una limonada artesanal.
Probado en 2025 - Invitación
Les Burgers de Papa
10 Rue de la République, 69001 Lyon
Precio : hamburguesas entre 11,90 € y 13,90 € / menú entre 14,90 € y 16,90 € (menú infantil 6,90 €) / batido entre 5 € y 6,90 €
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Bënnie Burger (cerrado)
Esta cadena de hamburguesas 100% orgánicas también ofrece bocadillos vegetarianos y ensaladas a base de productos locales en un restaurante de estilo industrial chic. Se encuentran hamburguesas muy buenas con carne (pan excelente, buen equilibrio de sabores) pero también una selección de hamburguesas vegetarianas. La marca está claramente comprometida con la alimentación sostenible con una selección de productos locales, de temporada, bebidas en autoservicio para evitar el uso de plástico e incluso el uso de electricidad verde local en su restaurante. Además, el local es bastante grande y está bien decorado, lo cual no está mal. Para los niños también hay un rincón de «juegos» e incluso se pueden tomar prestados algunos juegos de mesa que están a disposición en el local.
A probar : la Bënnie Burger (12,95 €) con un bistec de carne de vacuno con gouda, un champiñón portobello crujiente, condimento de mostaza antigua y un ingrediente secreto (¡un éxito!); la hamburguesa de shiitake con salsa sriracha (10,25 €); las patatas fritas frescas muy finas.
Probado en 2021
Bënnie Burger
18 Rue du Bât d’Argent, 69001 Lyon
La buena oferta : menú plato + patatas fritas o freshsalad + bebida a partir de 11,95 €
Edición del 09/08/2023 : dirección ya cerrada y es una lástima porque me gustaba mucho
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¿Dónde comer hacia Ainay?
Restaurant l’Artichaut
Durante mi visita estival a Lyon en el verano de 2021, descubrimos con el fotógrafo favorito el restaurante del hôtel de l’Abbaye (instalado frente a la iglesia abacial de Ainay en la Península): l’Artichaut. Esta hermosa dirección gastronómica ofrece para los días soleados una terraza tranquila que goza de un marco magnífico con su vista a la iglesia de Ainay, precisamente. En cuanto al plato, nos deleitamos con la cocina fresca y sabrosa, elaborada a partir de productos gourmet de la región y procedentes de circuitos cortos. El servicio también es impecable y sumamente cálido, y además recibimos excelentes consejos sobre los vinos para acompañar nuestros platos, algo a lo que siempre soy muy sensible, ¡ya lo saben!
El buen plan: un menú de almuerzo entre semana con entrante + plato + postre (y con 2 opciones cada vez) por 29 €, ¡que ofrece una muy buena relación calidad-precio!
Probado en 2021
Restaurante l’Artichaut
Hôtel de l’Abbaye
20 rue de l’Abbaye d’Ainay 69002 Lyon
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¿Dónde comer en rue Mercière?
Restaurante Léon de Lyon
Momento de aperitivo en la simpática terraza a la sombra del Léon de Lyon, que se sitúa en una zona peatonal bien conocida por los lioneses (la rue Mercière), a salvo de los coches en pleno corazón de la Península.
En el programa:
- Cócteles a base de cervezas artesanales belgas, probamos la grisette del bosque (6,90 €) y la grisette de las islas (6,90 €) con cerveza blanca Grisette proveniente de la Brasserie Saint Feuillien.
- La cesta lionesa (7,50 €), un surtido de verduras frescas y crudas (zanahoria, hinojo, pepino, apio, rábano y tomates cherry) y salsa al estilo canuts, para la carta de verano.
El buen plan: la Belge Hour de lunes a viernes de 17:00 a 20:00 (1 bebida comprada = 1 bebida de regalo)
Probado en 2017
Restaurante Léon Lyon Mercière
41 rue Mercière 69002 Lyon
7 días a la semana de 11:45 a 23:00 (medianoche los viernes y sábados) para almorzar, tomar el aperitivo o cenar
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¿Dónde comer quenelles en Lyon?
Giraudet
Esta marca icónica de la capital de las Galias es muy conocida por todos los lioneses amantes de la gastronomía, ya que existe desde 1910. El chef de la casa, Michel Porfido, propone recetas sabrosas con combinaciones sorprendentes. Para probar estos deliciosos productos, Giraudet posee hermosas direcciones (en Lyon, París, Annecy y Bourg-en-Bresse) a través de sus bares de sopas y de quenelles.
Los productos estrella de la casa: las quenelles (especialidad de la gastronomía bressana) y las sopas.
A probar:
- Las ensaladas para el verano con mini quenelles salteadas, ¡simplemente suculentas!
- Las sopas heladas, especialmente la sopa helada de la huerta (con chirivía y manzana Granny Smith), ¡que me encantó! También se vende en botella para llevar en la tienda (6,10 € los 50 cl).
Bares de sopas y quenelles Giraudet
2, rue Colonel Chambonnet 69002 Lyon
Halles de Lyon Paul Bocuse / 102, cours Lafayette 69003 Lyon
16, rue Mabillon 75006 Paris
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¿Dónde comer japonés en Lyon?
Matsuri Lyon Presqu’ile
Ya he tenido la suerte de ser invitada varias veces a descubrir la carta de Matsuri, una cadena de restaurantes japoneses con cinta transportadora («kaiten sushi» en japonés) que existe desde 1986 y que posee alrededor de 18 restaurantes en total, de los cuales 13 están en Francia y precisamente 3 en Lyon.
El principio: los chefs preparan ante usted sushi, maki, california, sashimi, yakitori, ensaladas y postres… Sentado frente a la cinta transportadora, uno puede componer libremente su menú tomando los platos según sus antojos. Es, además, la primera cadena de restaurantes japoneses con cinta transportadora en Europa, mientras que este tipo de restaurante es muy común y muy popular en Japón.
Me ha gustado: la identidad visual de la marca, con una decoración cuidada y típicamente japonesa, diseñada por Hiroko Kusunoki y Nicolas Moreau. Esta arquitectura interior está presente en 2 establecimientos que ya he probado: Paris La Boétie y Lyon Presqu’île.
El buen plan: una carta creativa a pequeños precios que se compone en un 90 % de productos frescos. El precio de los platos varía entre 2 y 6 € (se distinguen gracias a un ingenioso sistema de colores).
Probado en 2017
Matsuri Lyon Presqu’ile
7 rue de la Fromagerie, 69001 Lyon
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Nishiki Ramen
Este restaurante especializado en ramens no está dirigido por japoneses, pero nos sorprendió gratamente la calidad de sus ramens. Están hechos de forma casera, al igual que los fideos, y algunos son bastante originales como el Laï Ramen (15,80 €) con un caldo de pollo y fumet de bonito, con filete de dorada real al Sancho, que me gustó mucho. También les recomiendo el Tonkotsu Ramen King Noir (14,80 €) con aceite de ajo tostado. Los entrantes eran un poco menos interesantes, eso sí, y de postre nunca se rechaza un pequeño mochi helado; también probamos un rollo de matcha que estaba bastante bien. Y acompañamos todo con un pequeño té verde japonés (3 €).
Probado en 2023
Nishiki Ramen
9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
Precio: ramens entre 12,80 € y 15,80 € / menús a 16,80 € o 20,80 €
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¿Dónde comer en un restaurante con estrella en Lyon?
Les 3 Dômes
El Sofitel Lyon Bellecour es un establecimiento muy conocido por los lioneses y que forma parte del paisaje de la ciudad desde principios de los años 70. Fue para un almuerzo de altos vuelos, en el restaurante gastronómico Les Trois Dômes (1 estrella en la guía Michelin), que me decidí a dar el paso y cruzar la puerta acristalada del Sofitel Bellecour por primera vez en 2016. Una experiencia que comparto en el blog en un artículo dedicado si quieres saber más. El chef Christian Lherm, quien cuenta ya con una gran trayectoria a sus espaldas, llegó al Sofitel en 2012 y propone una cocina de gran refinamiento con una selección de productos excepcionales.
Probado en 2016
Restaurante gastronómico Les Trois Dômes
Sofitel Lyon Bellecour
20, quai Gailleton 69002 Lyon
Abierto de martes a sábado de 12:00 a 13:30 y de 19:30 a 21:15
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¿Dónde comer a orillas del Saona, cerca de Lyon?
Restaurante Le Canotier
Este restaurante posee una encantadora terraza para los días de buen tiempo a orillas del Saona. Aquí se pueden probar, entre otras cosas, ranas al ajillo con perejil para los amantes de esta especialidad o incluso pescaditos fritos (Eperlan). No dudes tampoco en aprovechar las orillas del Saona para dar un pequeño paseo digestivo después de comer.
Probado en 2021
Restaurante Le Canotier
539, Chemin de la Plage 69270 Rochetaillée-Sur-Saône
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¿Dónde comer patatas en Lyon?
La Pataterie (cerrado)
Mi primer recuerdo de este tipo de restaurante, centrado en un ingrediente estrella, la patata, proviene precisamente de Lyon. No de este restaurante en concreto, obviamente, sino de uno con la misma temática que estaba en el viejo Lyon, justo enfrente de la catedral de San Juan y que hoy en día ya no existe. Así que con un poco de nostalgia fui a descubrir con una amiga lionesa uno de los restaurantes lioneses de este grupo, presente en toda Francia desde 1996.
A probar:
- Para empezar bien la comida, un pequeño mojito (5,30 €).
- La Norvégienne, patata asada al horno, salmón ahumado, limón, salsa de finas hierbas y ensalada (11,90 €).
- Por mi parte, probé un patata burger, con un concepto simple: los panes se sustituyen aquí por tortitas de patata (rösti) y se sirve con una ensalada y una salsa a elegir (precio entre 9,50 y 21,90 € según el número de filetes y los acompañamientos).
- La buena idea, si todavía tienes un poco de espacio, es terminar con el Patata Café (un café o un té + los tres minipostres del momento / 4,80 €).
- O puedes optar por el café con choux de vainilla (un café o un té + un pequeño chou craquelin relleno de crema de vainilla) para terminar con un toque un poco menos pesado (3,20 €)….
La Pataterie también ofrece en verano actividades y promociones inéditas con ofertas especiales para familias.
El consejo: el programa de fidelidad que permite recibir ofertas especiales y personalizadas durante todo el año (como para cumpleaños) y beneficiarse de descuentos de hasta 15 €.
Precio: Patata burger (9,50 €) / Patata al horno Norvégienne (11,90 €) / 1 café patata (4,80 €) / 1 café con chou (2,90 €)
Hoy en día, este restaurante que probé en Gerland ya no existe, pero en los alrededores de Lyon todavía queda una Pataterie en Vaulx-en-Velin, en el centro comercial Carré de Soie, si te seduce el concepto.
La Pataterie
abierto 7 días / 7 para el almuerzo y la cena
¿Dónde hacer un brunch en Lyon? Mis recomendaciones de brunchs lioneses
En esta sección te propongo mis recomendaciones para hacer un brunch en Lyon que he tenido la oportunidad de probar estos últimos años.
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¿Dónde hacer un brunch cerca de las Subsistances? Le Quai des Arts
El entorno del brunch del Quai des Arts es bastante atípico, ya que se sitúa en el interior de las Subsistances, lugar de confrontación y experimentación dedicado a los nuevos lenguajes del espectáculo en vivo: danza, teatro, nuevo circo, música. Un patio interior en el complejo de las Subsistances permite estar al sol en verano, pero me gusta mucho la sala de arriba, con techos altos, vigas vistas y una magnífica vista al Saona.
El brunch se sirve el sábado y el domingo y se presenta como un gran buffet en esa famosa sala de arriba (de ahí que sea también más práctico para instalarse a hacer el brunch). El buffet es extremadamente variado (salado y dulce) y se repone regularmente hasta tarde (por lo que he podido comprobar). ¡No dudes en ir a ver mi artículo completo sobre este lugar!
Probado en 2012
Quai des Arts / Restaurante de las Subsistances
8 bis quai Saint-Vincent 69001 LyonPrecio del brunch: 29 € por persona (mayores de 13 años) / niños de 9 € a 15 €
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¿Dónde hacer un brunch en el distrito 2? Salón de té My Little Petits Gâteaux
Este establecimiento, muy femenino, especializado en cupcakes (aunque no solo eso), se encuentra a pocas calles del precioso Museo de Tejidos y Artes Decorativas de Lyon. Se puede disfrutar allí de un simpático (y económico) brunch los sábados y domingos por 14,90 €. No dudes en consultar mi artículo completo sobre este lugar lionés en el blog.
Probado en 2013
My Little Petits Gâteaux
30 rue des Remparts d’Ainay – 69002 Lyon
Mis recomendaciones de coffee shops y salones de té
A continuación, te ofrezco una selección de coffee shops y de salones de té que he probado en Lyon y que te recomiendo.
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Loutsa
Descubrí esta pequeña cafetería y tostadora un poco por casualidad y, por lo visto, hay varias tiendas en Lyon e incluso en París. Aquí, los cafés se tuestan artesanalmente en pequeñas cantidades en los locales de Loutsa, a la vista de todo el mundo. Así que, de entrada, es un lugar estupendo para comprar café, pero el local (la dirección en el 1er distrito, no sé cómo serán los otros) también cuenta con una zona de cafetería con mesas para sentarse y tomar una bebida caliente.
Probado en 2021, 2024 y 2025
Loutsa
1 Place d’Albon, 69001 Lyon
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Konditori (cerrado)
Esta marca con un concepto saludable y moderno tenía por aquel entonces 2 direcciones en Lyon, pero en mi caso solo probé la que se encuentra en el 3er distrito.
Konditori
85 rue Paul Bert 69003 Lyon
abierto 7 días/7 de 11h a 15h
Precio : menús de mediodía plato a 12,50 € / plato + postre 14,50 € / plato + postre + espresso
15,50 €Edición del 16/08/2021 : dirección ahora cerrada y que continúa a través de una marca de tueste de cafés de especialidad, Café Mokxa
¿Dónde tomar una copa en Lyon? Mis direcciones recomendadas de bares
A continuación, os propongo una selección de bares de cócteles que he probado en Lyon y que os recomiendo.
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¿Cócteles y tapas peruanas en Lyon? YKA
YKA es el bar de cócteles del chef estrella peruano Carlos Camino. Al lado de su restaurante con 1 estrella en la Guía Michelin, situado en el barrio de Brotteaux, el Miraflores, encontramos un pequeño local donde el famoso Pisco se reinventa en creaciones mixológicas originales. Carlos Camino propone en esta segunda dirección descubrir las tradiciones culinarias de su país natal, Perú, y especialmente los ceviches peruanos (la versión clásica a 19 € y la versión nikkei a 20 €). En la carta también encontramos las papas a la huancaína, patatas pequeñas ahumadas a la barbacoa y servidas con una crema de ají amarillo fresco y aceitunas (13 €). O incluso las empanadas de carne, empanadillas de masa hojaldrada rellenas, ligeramente picantes y espolvoreadas con azúcar glas (11 € las 3 piezas). En cuanto a los postres, probamos la tarta de cacao del Perú (11 €), el clásico de la casa, y también el bizcocho tres leches (10 €).
Probado en 2024 - Invitación
YKA
112 Boulevard des Belges 69006 Lyon
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¿Dónde tomar un cóctel con vistas en Lyon? Bar le Melhor del Sofitel Lyon Bellecour
Ya os había hablado de este establecimiento y de sus magníficas vistas sobre Lyon durante mi comida en el restaurante gastronómico Les Trois Dômes (1 estrella en la guía Michelin). Esta vez he vuelto al lugar para descubrir la nueva carta de cócteles del establecimiento. El bar Le Melhor se encuentra, al igual que el restaurante, en la última planta del hotel y ofrece unas vistas despejadas y panorámicas de la capital de las Galias a través de sus grandes ventanales. Es el sitio perfecto para una velada en pareja en un ambiente íntimo y acogedor mientras se disfruta de un delicioso cóctel.
Los cócteles que hay que probar:
- Cóctel Le Corsair
- Voluptueux lyonnais
El toque extra: se pide el cóctel eligiendo lo que nos apetezca en un iPad
Probado en 2017
Sofitel Lyon Bellecour
20, quai Gailleton 69002 Lyon
Precio de los cócteles: entre 12 y 28 €
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¿Dónde tomar una copa en el Vieux Lyon? Le Baràgones
Este bar de cócteles latino con una decoración inspirada en América del Sur y el Caribe, está situado en el Vieux Lyon, justo al lado del Collège Hôtel (que pertenece al mismo grupo). Ofrece unos cócteles muy buenos que invitan a viajar (Mojito, Caipiriña y Pisco Sour conviven con los cócteles de creación propia) y algunas tapas bien preparadas. ¡Una excelente dirección en el barrio!
Probado en 2021 - Invitación
Le Baràgones
5 Pl. Saint-Paul 69005, 69005 Lyon
Precio de los cócteles: entre 10 € y 13 €
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¿Dónde tomar una copa en Fourvière? bar Les Collections del Fourvière Hôtel
Situado en un antiguo convento reconvertido del siglo XIX, este hotel de 4 estrellas está ubicado en la cima de la colina de Fourvière y domina las zonas verdes del parque de la Visitation. Su bar, Les Collections, está instalado en el antiguo claustro del lugar, alrededor del jardín interior. Aquí se encuentran unos cócteles muy buenos (mención especial para los cócteles con Chartreuse, muy logrados) pero también algunas tablas de embutidos y quesos para compartir (de 11h a 23h y a partir de 11 € por persona). Un entorno bastante único para un aperitivo chic en pareja o entre amigas en un lugar histórico con una situación geográfica privilegiada.
Probado en 2021 - Invitación
Fourvière Hôtel
23 Rue Roger Radisson, 69005 Lyon
Precio de los cócteles: entre 12 € y 16 €
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¿Dónde tomar una copa cerca de la Sucrière? Rooftop du Sucre
Le Sucre es un club y un centro cultural, situado en la azotea de la Sucrière en Lyon. Así que su azotea es un sitio realmente estupendo para tomar algo en verano con una bonita vista sobre el Saona y un ambiente muy agradable.
Probado en 2021 - Invitación
Le Sucre
50 Quai Rambaud, 69002 Lyon
¿Dónde comer especialidades lionesas? Mis direcciones recomendadas para compras gourmet
A continuación, os propongo una selección de direcciones gourmet que he probado en Lyon para degustar algunas especialidades lionesas, hacer regalos o llevaros algo a casa.
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¿Dónde comprar una tarta de praliné rosa? Sève
Este emblemático maestro chocolatero y pastelero lionés, Richard Sève, ofrece una tarta de praliné que es, bajo mi punto de vista, la mejor que he probado en Lyon y, en cualquier caso, la más auténtica y tradicional. Esta especialidad lionesa existe en versión individual, para 5, 7 o 10 personas. Pero también en versión mini para los que tienen menos hambre.
Richard y Gaëlle Sève comenzaron la aventura hace más de 30 años, él como joven artesano pastelero-chocolatero y ella, licenciada en Bellas Artes. Tras la apertura de varias tiendas en Lyon, crearon en 2017 el MUSCO, un museo-fábrica de chocolate de Lyon. A lo largo de sus viajes, crean sus propios cuadernos de tendencias, seleccionan los mejores cacaos y traen de los países productores tesoros que alimentan su Museo, un verdadero gabinete de curiosidades. También cuenta con un espacio para cursos y demostraciones de chocolatería y pastelería. En 2020, Richard Sève fue nombrado Académico del chocolate por la muy selecta Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.
Probado en 2022
Sève, maestro chocolatero y pastelero
29, quai Saint Antoine, 69002 Lyon
Precios: tarta de praliné para 5 personas 29,90€ / para 7 personas 39,90€
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¿Un chocolatero en Lyon? Richart
Imposible para mí realizar un tour gastronómico por Lyon digno de tal nombre sin hacer una parada en la Maison Richart, auténticos orfebres del cacao desde 1925. Situada a dos pasos de la famosa plaza Bellecour, esta institución lionesa ha revolucionado el arte de la degustación con sus famosos «Petits RICHART»: diminutos cuadrados de 4 gramos, tan elegantes como potentes en aromas. Aquí, el chocolate se trabaja entre ganaches y pralinés, siempre con mucha originalidad. Es la dirección perfecta para los estetas de la gastronomía que buscan llevarse un recuerdo refinado y emblemático de la gastronomía lionesa.
Richart
1 rue du Plat / esquina rue Chambonnet 69002 Lyon
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¿Un catering en Lyon? La Maison Pignol
¡Este famoso pastelero y catering lionés ofrece productos gastronómicos simplemente deliciosos! Para probar algunas especialidades dulces de Lyon, te aconsejo el Panier Sucré Lyonnais (precio 38 €) que contiene 1 bote de «cocons de Lyon» (una especialidad lionesa que rinde homenaje al trabajo de los obreros de la seda en las laderas de la Croix-Rousse), 1 bote de pralinés rosas, 1 bote de crema de pralinés, 1 pastel de limón y 1 bote de mendigos.
Pignol Bellecour
8 Place Bellecour, 69002 Lyon
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¿Dónde comer éclairs en Lyon? Les Eclaireurs Pâtissiers
Esta marca lionesa de los hermanos Luyat, ofrece éclairs salados y dulces con recetas originales que respetan la temporalidad de los productos. Cada semana encontramos 7 recetas dulces y 3 recetas saladas. Quedamos realmente convencidos por estos éclairs, que son muy deliciosos y la calidad de los productos es claramente excepcional. La marca tiene 2 direcciones en Lyon y personalmente fuimos al rincón que se encuentra en el centro comercial La Part-Dieu.
Hemos probado: pistacho (crujiente y crema pastelera de pistacho y pistachos tostados), melocotón con verbena (cremoso de melocotón, sablé de almendra, ganache montada de melocotón e inserto de gel de melocotón y verbena), praliné rosa (crema diplomática de praliné rosa y trocitos de praliné), fruta de la pasión (¡quizás mi favorito! crujiente de fruta de la pasión, crema de vainilla, cremoso ácido de fruta de la pasión, acedera sanguina, semillas de fruta de la pasión tostadas) y caramelo de mantequilla salada (con un pequeño gusto a snickers).
Probado en 2023
Les Eclaireurs Pâtissiers
Crayon, Centro comercial Part-Dieu, 69003 Lyon
Jacobins, 32 rue de Brest, 69002 Lyon
Precio de un éclair clásico: 4,95 €
enlace al sitio web de la marca
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¿Un vendedor de vinos en Lyon? Yard l’Epicerie
Esta dirección es la última abierta por la marca en Lyon (que cuenta con un total de 3 direcciones lionesas Yard). Es una tienda de ultramarinos donde se venden productos locales, quesos, embutidos y, por supuesto, vinos naturales (+ de 250 cosechas), especialidad de la marca. Con el tiempo, esta dirección se ha consolidado como una tienda de alta calidad, para alegría de los lioneses. Su reputación ahora abarca toda la región y la gente viene de lejos para reabastecerse de su producto favorito o curiosear por las estanterías y expositores en busca de nuevos productos. Además, el lugar ofrece todos los meses catas de vinos naturales, encuentros con viticultores y talleres temáticos (entre 30 € y 40 €).
Probado en 2023 - Invitación
Yard l’Epicerie
4 Place Bellecour, 69002 Lyon
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«Mille et une papillotes», espacio efímero de Révillon para las fiestas
Révillon, marca especialista en la papillote, muy conocida por los lioneses, abrió por primera vez, en el corazón de Lyon, una tienda efímera en diciembre de 2014 «Mille et une papillotes». Révillon perpetúa la tradición envolviendo cuidadosamente cada chocolate en un bonito papel dorado con flecos y deslizando en su interior una cita de autor. Verdadero patrimonio de la cultura lionesa, la papillote es sinónimo para pequeños y mayores de un manjar encantado y marca el comienzo de las festividades navideñas.
En el programa:
- un espacio lúdico e interactivo para conocer todo sobre la papillote
- talleres temáticos destinados a toda la familia para explorar todas las facetas de la papillote
- un espacio de «mensajes» para permitir a los visitantes apropiarse de la leyenda de la papillote y escribir ellos mismos sus mensajes
- un espacio gourmet de degustación para descubrir la multiplicidad de recetas de papillotes
El buen plan: amigos lioneses (o lioneses de paso), voy a revelarles un buen plan familiar que normalmente solo se transmite de boca en boca entre iniciados… En fin, ¡vamos a hacer una pequeña excepción con ustedes hoy porque es Navidad! Existe durante la temporada festiva en Lyon un almacén al principio de la rue Cuvier (6º distrito), cerca de la Gare des Brotteaux, donde pueden comprar «papillotes» a granel (muchas de ellas de Révillon) a precios muy interesantes…
Probado en 2014
«Mille et une papillotes», lugar efímero de Révillon
99 rue du Président E. Herriot 69002 Lyon
del 1 al 27 de diciembre de 2014 todos los días de 10h a 19h
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Espero que con todo esto les haya dado ganas de descubrir o redescubrir Lyon y si tú también tienes tus lugares favoritos para comer allí, ¡no dudes en compartirlos en los comentarios!
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Créditos fotográficos: Mademoiselle Bon Plan y Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
