Blitz, ristorante di tapas mediterranee

di Melle Bon Plan 17 Agosto 2018

scritto da Melle Bon Plan Pubblicato: 17 Agosto 2018Aggiornato: 18 Maggio 2026

Blitz è un ristorante situato nel cuore dell’11° arrondissement di Parigi, con vista su square Maurice Gardette, che si può ammirare attraverso la sua grande vetrata. L’idea molto carina di questo locale è quella di scegliere dal menu (soprattutto la sera) piatti in formato tapas da condividere con un buon bicchiere. Abbiamo apprezzato molto questo concetto insieme al mio fotografo di fiducia, dato che siamo entrambi molto propensi a condividere il cibo e anche molto curiosi per natura.

Essendo un indirizzo che amo molto, è un posto dove torno regolarmente e, durante la mia ultima prova a dicembre 2021, posso confermarvi che questo ristorante è sempre ottimo e accogliente!

Per quanto riguarda l’arredamento, troviamo una cucina a vista su una sala molto ricca di piante, dove si alternano tavolate, panche e angoli al bancone, il tutto progettato dall’architetto franco-israeliano Jordan Weisberg. Per quanto riguarda la cucina, il locale propone piatti fusion che uniscono spezie, erbe e peperoncino con ispirazioni mediterranee e dell’Europa dell’Est.

Interno del ristorante Blitz tapas con clienti seduti vicino al bancone e piante verdi.

Interno bar tapas Blitz Parigi con bancone in legno e sgabelli alti.

Palma da interno con tavolo in legno e candela accesa al ristorante Blitz.

Lampade bianche e luminose in stile nuvola al ristorante Blitz.

Bancone bar con bicchieri di vino e pianta, vista sulla strada.

Ritratto donna bruna con occhiali, associata al ristorante tapas Blitz.

Specchio rotondo che riflette l'interno del ristorante Blitz con piante e luci.

Da assaggiare e condividere:

Le deliziose Kefta con manzo, cipollotto, erbe aromatiche e peperoncino (9 € o 12 € a seconda della quantità o come piatto principale con pita e insalata israeliana per 16 €).

Polpette di carne speziate servite con salsa cremosa e cipolle su un piatto.

Le Melanzane bruciate con tahina, peperoncino dolce e za’atar (9 €), con una cottura davvero incredibile da scoprire se amate questo ortaggio. Uno dei piatti iconici del locale!

Melanzana grigliata con salsa cremosa e spezie, piatto tapas Blitz.

I Fegatini Ashké, con fegatini di pollo, cipolle e uovo (10 €), per chi ama il fegato ovviamente, perché il gusto è comunque abbastanza particolare (a noi piace molto con il mio fotografo di fiducia)…

Rillettes o paté di campagna servito con pane tostato su un piatto decorato.

I Latkes, frittelle di patate (7 €), un piatto abbastanza sorprendente in termini di consistenza, perché molto croccante, e che ci è piaciuto molto.

Patatine sottili e croccanti in un cestino con salsa, Blitz tapas.

I Gamberi saltati all’aglio e all’Arak con pane tostato (12 €).

Gamberi grigliati con riso e fetta di limone su piatto trasparente.

Melanzana grigliata su purea e cocktail agli agrumi da Blitz.

Cena di tapas mediterranee con pane pita, hummus e polpette su tavolo in legno.

La Shakshuka, una ratatouille di pomodori e peperoni con peperoncino e uovo (10 € o 15 € a seconda della dimensione).

Tapa mediterranea con uova in camicia in una salsa di pomodoro ricca e profumata.

Come dessert (anche se non avevamo più fame), abbiamo comunque voluto assaggiare una delle specialità della casa, il Malabi (7 €), una dolcezza tradizionale del Medio Oriente a base di rosa. Durante un’altra visita ho provato anche il Choco Blitz, una ganache al cioccolato con una pralina fatta in casa (8 €) o anche la Badka (MaMi Deli), una brioche intrecciata farcita al cioccolato e noci pecan (8 €).