Oggi sul blog vi propongo una piccola selezione di ottime crêperie a Parigi. Si tratta di una piccola raccolta di ristoranti specializzati in galette e crêpe che ho avuto modo di testare nella capitale, visto che sono una grande fan di questo piatto. Gli indirizzi parigini che vi presento qui sotto sono piuttosto diversi l’uno dall’altro. E come al mio solito, aggiorno regolarmente questo articolo in base ai miei nuovi test e alle mie nuove scoperte!
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Sommario
Brutus
La specificità dell’insegna Brutus è quella di proporre un’interpretazione moderna della crêpe/galette al grano saraceno e del sidro, con ad esempio tapas di grano saraceno da condividere per l’aperitivo, cocktail a base di sidro e anche un vero lavoro sugli abbinamenti galette e sidro (ci sono proposte di abbinamento suggerite direttamente sul menù). Tutto è fatto in casa, persino l’aceto per condire i germogli di spinaci che accompagnano le crêpe, utilizzando prodotti freschi di stagione. Per quanto riguarda il condimento, troviamo ricette classiche ma anche ricette creative di grande successo, e le galette portano i nomi delle nonne in omaggio a quelle dei fondatori.
Brutus Château d’Eau
Brutus Château d’Eau è l’ultimo indirizzo arrivato del gruppo, situato questa volta nel 10° arrondissement. È il più grande del gruppo e l’ambiente è stato pensato come una vera mensa di quartiere. Il locale dispone di diversi spazi, ognuno con la propria atmosfera: grandi tavolate conviviali, comode panche, un’alcova accogliente per ritrovarsi tra amici…
Abbiamo assaggiato: i crousti rolls al salmone da condividere (7 €); la Annette, una specie di galette completa “pimpata” con prosciutto al tartufo e Comté AOP (15,50 €) e la Paulette, davvero originale con pollo tajine e grigliata di melanzane (12,90 €); come dessert abbiamo preso la cioccolato e nocciola fatta in casa (6 €) e la Bernadette con mele stile tatin e caramello al burro salato fatto in casa (8,50 €).
Testato nel 2026 - Invito
Brutus Château d’Eau
27 rue de Château d’Eau 75010 Parigi
Prezzo: galette tra 11,90€ e 15,50€ / menù pranzo a 18,50€ / cocktail a base di sidro 9€ / crêpe dolci tra 4€ e 8,50€
La dritta: menù pranzo a 18,50 € con 1 galette (Yvonne, Paulette o Odette) + 1 crêpe classica + 1 bicchiere di sidro o limonata fatta in casa o succo di mela
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La crêperie bretonne par Benoit Castel
La crêperie bretonne di Benoit Castel si trova proprio accanto alla sua panetteria nel 20° arrondissement di Parigi. Nel cuore di questo negozio è possibile acquistare i prodotti dello chef, ma anche gustare in loco (tavoli all’interno e terrazza all’esterno) ogni fine settimana autentiche galette al grano saraceno e crêpe di grano tenero. Il tutto accompagnato da un buon sidro del Perche. Come dessert, si possono scoprire le sue immancabili crêpe allo zucchero o le sue crêpe Suzette…
Testato nel 2026 - Invito
Crêperie bretonne by Benoît Castel
11 Rue Sorbier, 75020 Parigi
Aperto solo nel fine settimana
Prezzo: galette tra 8,50€ e 13€ / crêpe tra 3,80€ e 4,90€ / bicchiere di sidro 5€
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L’Atelier artisan crêpier
Questa insegna possiede diversi indirizzi a Parigi, nell’Ile-de-France e persino a Lione, Grenoble e Cannes se vi interessa. Per quanto mi riguarda, ho testato due volte l’indirizzo che si trova a Parigi, verso Mabillon. Oltre a un menù goloso a base di crêpe, l’insegna propone anche una bella selezione di sidri, cosa che ovviamente non mi dispiace affatto, dato che adoro questa bevanda. A livello di arredamento, il locale offre un’atmosfera molto “cocooning” con materiali grezzi, colori caldi e spazi molto accoglienti con poltrone e divani per sentirsi come a casa.
=> Guarda il mio articolo completo sul ristorante Atelier Artisan Crêpier Mabillon
L’Atelier artisan crêpier
10 rue Mabillon 75006 Parigi
aperto tutti i giorni dalle 9:00 a mezzanotte
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Galbar
Galbar è un’insegna situata in rue du Faubourg Poissonnière che propone galette 100% grano saraceno e crêpe (fatte con farina bio) con ottimi prodotti, selezionati con cura, in stile street-food da consumare in loco o da asporto (super pratiche da mangiare grazie alla presentazione a cono!).
Vi consiglio, tra le galette salate, di provare la Galbar con prosciutto cotto Prince de Paris, uovo bio, emmental, lattuga e crema di balsamico. E non perdete anche la versione dolce, con una menzione speciale per la versione crêpe al limone meringato, davvero deliziosa! E il bicchierino di sidro alla spina bio della casa Mauret, che si abbina perfettamente alle crêpe e alle galette.
Testato nel 2022
Galbar
50 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Parigi
Prezzo: galette a 9,50 € e crêpe a 8,50 €; menù del pranzo a 12 € con galette + bevanda o 15 € con galette + bevanda + dessert
Link al sito web della crêperie
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Breizh Café
Questa insegna possiede diversi indirizzi a Parigi, ma anche in Bretagna, a Lione, a Bordeaux e persino in Giappone! Il suo concetto è quello di unire i sapori bretoni a quelli giapponesi, in particolare attraverso il grano saraceno, prodotto utilizzato in entrambe le gastronomie. Il locale propone deliziose galette di grano saraceno bio IGP Bretagna macinato a pietra e certificato senza glutine.
Le Breizh Café Odéon
Devo dire che trovo le crêpe e le galette di questo indirizzo del Quartiere Latino, dove sono già stata due volte, davvero molto gustose e originali.
Abbiamo assaggiato: il Breizh rolls del mercato con cecina, asparagi verdi, caprino fresco, pomodoro datterino, insalata verde (21 €); la galette di specialità con petto d’anatra affumicato (18 €); per dessert vi consiglio di assaggiare la galette al miele di grano saraceno, grano saraceno soffiato e gelato al grano saraceno (12,50 €) oppure la classica crêpe di frumento con miele di Bretagna e limone (6,90 €).
Testato nel 2023
Breizh Café Odéon
1 rue de l’Odéon 75006 Parigi
il consiglio: il menù del pranzo è disponibile dal lunedì al venerdì fino alle 15:00 a 19,80 € con una galette + un dessert + una bevanda
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Il Breizh Café Montorgueil
La sede del marchio situata a Montorgueil possiede una bellissima cantina di sidro nel seminterrato e da settembre 2023 il Breizh Café vi organizza laboratori di degustazione di sidro che ho avuto l’occasione di testare in anteprima con il fotografo preferito. In programma si scopre la storia di questa bevanda a base di mele, poi si degustano 5 sidri d’eccezione completamente diversi che vi faranno viaggiare in Bretagna attraverso le papille gustative. Ogni sidro, accuratamente selezionato, è accompagnato da un boccone per un abbinamento cibo/sidro originale come quello con le sue ostriche bretoni che ho adorato.
Testato nel 2023
Breizh Café Montorgueil
14 rue des Petits Carreaux 75002 Parigi
Informazioni pratiche: 1° laboratorio aperto al pubblico giovedì 28 settembre e successivamente laboratorio una settimana su 2 il giovedì dalle 19:00 alle 20:30, su prenotazione
Tariffa: 39 € a persona
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Il Breizh Café Neuilly
Questo nuovo indirizzo del gruppo è nato nel 2023 ed è situato in Place Parmentier, che ha l’aspetto di una piazza di paese nel quartiere dei Sablons. Vi si trova una terrazza, un piano privato (da 20 posti) e una cucina a vista per vedere i crêpier preparare le galettes. Come negli altri indirizzi del marchio, troviamo una bella selezione di sidri e sidri di pere (prezzo delle bottiglie tra 18 € e 38 € / sidro al bicchiere a partire da 4,90 €).
Da assaggiare: come antipasto vi consiglio di assaggiare gli amuse-galettes che cambiano nel corso delle stagioni; i Breizh Rolls e noi abbiamo assaggiato quelli al Brillat-Savarin al tartufo Maison Bordier con prosciutto della Valle des Aldudes (18,50 €); galette di stagione con capesante, fonduta di porri e grano saraceno soffiato (22 €); per dessert una crêpe alla pera in camicia al sidro con caramello al cioccolato (12,50 €) oppure la crêpe Suzette Yuzu, flambata al Grand Marnier (14,50 €).
Testato nel 2023
Breizh Café Neuilly
1 Place Parmentier, 92200 Neuilly-sur-Seine
Il consiglio: menù pranzo (disponibile dal lunedì al venerdì) a 19,80 € con una galette + un dessert + una bevanda
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Mardi Crêpe Club
Questa simpatica creperie Fast-Good molto vicina ai Grands Boulevards permette di comporre da soli le proprie Mardises (galettes e crêpes quadrate) scegliendo tra 50 ingredienti. Inoltre la farina di frumento utilizzata per la pasta è bio e i prodotti sono di qualità e scelti con cura.
Prezzo: crêpes da comporre a partire da 2,50 € e poi dipende dal numero di ingredienti che ci mettete dentro…
Il tocco in più: la comoda scatoletta in cui viene venduta la crêpe che permette di prenderla da asporto e mangiarla per strada molto facilmente.
Testato nel 2017
Mardi Crêpe Club
137, rue Montmartre 75002 Parigi
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La Crêperie bretonne fleurie
Un indirizzo molto simpatico con un arredamento tipico e un team adorabile. Le crêpes sono buone e si ha la sensazione di aver fatto un piccolo viaggio in Bretagna per il tempo di un pranzo…
Prezzo: crêpes tra 4,50 e 11,20 €
Testato nel 2017
Crêperie bretonne fleurie
67 Rue de Charonne, 75011 Parigi
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Flour
Questo ristorante ha aperto nell’aprile 2022 attorno alla tematica delle galettes del mondo. Flour lavora diversi tipi di pasta per galette (classica al grano saraceno bretone, fluffy o anche flaky stile paratha indiana), di molteplici origini, con diverse farine e metodi di confezionamento. Le galettes sono abbinate a ricette di stagione, con prodotti cucinati e ispirazioni di qui e d’altrove.
A pranzo, il concetto si declina in stile streetfood sul posto e da asporto e la sera, è piuttosto condivisione con piatti e tapas, con la galette che va a sostituire il pane. Per quanto mi riguarda, sono andata a scoprire l’indirizzo a pranzo e devo dire che ci siamo davvero goduti il pasto! E poi, ciliegina sulla galette, l’arredamento del locale è molto accogliente ed è davvero un posto incantevole per fermarsi e pranzare. Per dessert vi consiglio caldamente di assaggiare i biscotti al grano saraceno che sono una vera delizia!
Testato nel 2022
Flour
17 rue des Petites Écuries 75010 Parigi
Prezzo: menù pranzo con galette + contorno o dessert + bevanda 15 € / galette + contorno + dessert + bevanda 17,50 €
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Buckwheat, la creperie dell’hotel Normandy le Chantier
L’Hôtel Normandy Le Chantier ha lanciato un nuovo concept food effimero nel 2022, che rivisita uno dei pilastri del patrimonio gastronomico francese: la crêpe. Da Buckwheat, « grano saraceno » in inglese, l’accento è posto sulla qualità dei prodotti accuratamente selezionati presso produttori 100% francesi impegnati quotidianamente per lo sviluppo di un’agricoltura locale e sostenibile.
In sala o in terrazza in un’atmosfera conviviale e rilassata, Buckwheat si invita all’angolo tra rue Saint-Honoré e rue de l’Échelle con una terrazza soleggiata molto piacevole per le belle giornate! La mia unica piccola critica sarebbe il prezzo delle crêpes, un po’ troppo alto secondo me, anche se capisco che gli ingredienti accuratamente selezionati fanno salire il conto finale… Se venite a pranzo, vi consiglio però la formula pranzo a 19 €, più interessante!
Testato nel 2022
Buckwheat
Hôtel Normandy le Chantier
7 Rue de l’Échelle, 75001 Parigi
Prezzo delle crêpe: tra 15 € e 17 € per quelle salate / tra 5 € e 8 € per quelle dolci / menu pranzo con galette della settimana + dessert del giorno + sidro o succo di mela a 19 €
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Cap Breton
Ti ho già parlato di questa crêperie moderna che aveva due sedi a Parigi in un precedente articolo sul blog, ma dal 1° gennaio è rimasta solo la sede nel 2° arrondissement. Il locale è pensato davvero per i parigini di fretta che cercano un buon posto dove pranzare velocemente a mezzogiorno.
Il ristorante si presenta come un self-service al piano terra dove si ordinano le crêpe (c’è persino un iPad per prendere gli ordini veloci da asporto), poi ci si siede al tavolo con il proprio vassoio in attesa che la crêpe arrivi. In fin dei conti, il posto è abbastanza grande perché dispone di una sala al piano superiore e di qualche tavolo anche al piano terra.
Testato nel 2014
Le Cap Breton
12, rue Monsigny 75002 Parigi
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Se anche tu hai i tuoi posti preferiti per mangiare crêpe a Parigi o altrove, non esitare a condividerli nei commenti.
Trovi qui sotto tutti i miei test di ristoranti a Parigi:
⇒ Tutte le mie recensioni di ristoranti a Parigi
⇒ Tutti i miei indirizzi per mangiare crêpe a Parigi
I MIEI ARTICOLI SUI MIGLIORI POSTI DOVE MANGIARE CRÊPE A PARIGI
⇒ Le Cap Breton
⇒ L’Atelier artisan crêpier
⇒ Mardi Crêpe Club
⇒ La Crêperie bretonne fleurie
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MAPPA DEI MIEI POSTI PREFERITI DOVE MANGIARE A PARIGI E NELL’ILE-DE-FRANCE
Ristorante 
Bar 
Pasticceria / Panificio 
Sala da tè / Coffee Shop 
Brunch 
GelateriaCrediti fotografici: Nicolas Diolez e Mademoiselle Bon Plan Foto non esenti da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
