Vandaag op de blog deel ik een kleine selectie van leuke crêperies in Parijs. Het is een verzameling van restaurants die gespecialiseerd zijn in galettes en crêpes die ik zelf in de hoofdstad heb kunnen testen, want ik ben dol op dit gerecht. De Parijse adressen die ik hieronder aan je voorstel, zijn allemaal behoorlijk verschillend van elkaar. En zoals je van mij gewend bent, update ik dit artikel regelmatig naarmate ik nieuwe plekken ontdek en test!
_
Inhoudsopgave
Brutus
De specialiteit van Brutus is het bieden van een moderne interpretatie van de boekweitcrêpe/galette en cider, met bijvoorbeeld boekweittapas om te delen als aperitief, cocktails op basis van cider en een ware focus op de combinatie van galette en cider (er staan suggesties voor combinaties direct op de menukaart). Alles is huisgemaakt, zelfs de azijn voor de spinazieblaadjes die de crêpes vergezellen, en er wordt gewerkt met verse seizoensproducten. Wat het beleg betreft, vind je er klassieke recepten maar ook zeer geslaagde creatieve opties. De galettes dragen de voornamen van oma’s als eerbetoon aan die van de oprichters.
Brutus Château d’Eau
Brutus Château d’Eau is de allernieuwste locatie van de groep, gevestigd in het 10e arrondissement. Het is bovendien de grootste van de groep en is ontworpen als een echte buurtkantine. De ruimte heeft verschillende zones, elk met een eigen sfeer: grote gezellige tafels, comfortabele banken, een knusse nis om met vrienden af te spreken…
We hebben geproefd: de zalmcrousti rolls om te delen (7 €); de Annette, een soort complete galette gepimpt met truffelham en Comté AOP (15,50 €) en de Paulette, die superorigineel is met tajine-kip en gegrilde aubergines (12,90 €); als dessert namen we de huisgemaakte chocolade-hazelnoot (6 €) en de Bernadette met Tatin-style appels en huisgemaakte gezouten boterkaramel (8,50 €).
Getest in 2026 - Uitnodiging
Brutus Château d’Eau
27 rue de Château d’Eau 75010 Parijs
Prijs: galettes tussen 11,90€ en 15,50€ / lunchmenu voor 18,50€ / cocktails op basis van cider 9€ / zoete crêpes tussen 4€ en 8,50€
De goede deal: lunchmenu voor 18,50 € met 1 galette (Yvonne, Paulette of Odette) + 1 klassieke crêpe + 1 glas cider of huisgemaakte limonade of appelsap
_
La crêperie bretonne par Benoit Castel
De crêperie bretonne van Benoit Castel is vlak naast zijn bakkerij in het 20e arrondissement van Parijs gevestigd. In het hart van deze winkel kun je de producten van de chef kopen, maar er in het weekend ook ter plekke van genieten (tafels binnen en terras buiten): authentieke boekweitgalettes en tarwecrêpes. Alles vergezeld door een goede cider uit de Perche. Voor het dessert kun je zijn onmisbare suikercrêpes ontdekken, of nog zijn crêpes Suzette…
Getest in 2026 - Uitnodiging
Crêperie bretonne by Benoît Castel
11 Rue Sorbier, 75020 Parijs
Alleen in het weekend geopend
Prijs: galettes tussen 8,50€ en 13€ / crêpes tussen 3,80€ en 4,90€ / glas cider 5€
_
L’Atelier artisan crêpier
Dit merk heeft meerdere vestigingen in Parijs, in de regio Île-de-France en zelfs in Lyon, Grenoble en Cannes, als dat je interesseert. Ik heb zelf twee keer het adres getest dat zich in Parijs bevindt, in de buurt van Mabillon. Naast een heerlijke menukaart op basis van crêpes, biedt het merk ook een mooie selectie ciders, wat me natuurlijk niet onwelgevallig is, want ik ben dol op deze drank. Qua inrichting biedt de zaak een zeer “cocooning” sfeer met ruwe materialen, warme kleuren en zeer knusse ruimtes met fauteuils en banken om je als thuis te voelen.
=> Bekijk mijn volledige artikel over restaurant Atelier Artisan Crêpier Mabillon
L’Atelier artisan crêpier
10 rue Mabillon 75006 Parijs
elke dag geopend van 09:00 tot middernacht
_
Galbar
Galbar is een merk gevestigd aan de Rue du Faubourg Poissonnière dat 100% boekweitgalettes en crêpes aanbiedt (gemaakt met biologisch meel) met zeer goede producten, super goed gesourced in street-food stijl om ter plekke te consumeren of mee te nemen (super praktisch om te eten met de presentatie in een kegelvorm!).
Ik raad je aan om als hartige galette de Galbar te proeven met gekookte Prince de Paris-ham, biologisch ei, emmentaler, sla en balsamico-crème. En mis ook de zoete versie niet, met een favoriet voor de citroen-meringue crêpe die heerlijk was! En het glaasje biologische cider van de tap van het huis Mauret, dat perfect past bij de crêpes en galettes.
Getest in 2022
Galbar
50 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Parijs
Prijs: galettes voor 9,50 € en crêpes voor 8,50 €; lunchmenu’s voor 12 € met galette + drankje of 15 € met galette + drankje + dessert
Link naar de website van de crêperie
_
Breizh Café
Dit merk heeft meerdere vestigingen in Parijs, maar ook in Bretagne, in Lyon, in Bordeaux en zelfs in Japan! Het concept is om Bretonse smaken te huwen met die van Japan, met name door middel van boekweit, een product dat in beide gastronomieën wordt gebruikt. De plek biedt heerlijke biologische boekweitgalettes IGP Bretagne, steengemalen en gecertificeerd glutenvrij.
Le Breizh Café Odéon
Ik moet zeggen dat ik de crêpes en galettes van dit adres in de Quartier Latin, waar ik al twee keer ben geweest, echt heel smakelijk en origineel vind.
We hebben geproefd: de Breizh rolls van de markt met cecina, groene asperges, verse geitenkaas, datterino-tomaat, groene sla (21 €); de specialiteitsgalette met gerookte eendenborst (18 €); als dessert raad ik je aan de galette met boekweithoning, gepofte boekweit en boekweit-ijs (12,50 €) of de klassieke tarwecrêpe met Bretonse honing en citroen (6,90 €) te proeven.
Getest in 2023
Breizh Café Odéon
1 rue de l’Odéon 75006 Parijs
de goede deal: het lunchmenu is beschikbaar van maandag tot vrijdag tot 15:00 uur voor 19,80 € met een galette + een dessert + een drankje
_
Le Breizh Café Montorgueil
Het adres van het merk in Montorgueil heeft een prachtige ciderkelder in de kelder en sinds september 2023 organiseert Breizh Café daar cider-proefworkshops die ik samen met de favoriete fotograaf in avant-première mocht testen. Op het programma staat het ontdekken van de geschiedenis van deze drank op basis van appels, en daarna proeven we 5 totaal verschillende uitzonderlijke ciders die je door je smaakpapillen mee op reis nemen naar Bretagne. Elke zorgvuldig geselecteerde cider gaat vergezeld van een hapje voor een originele spijs-cider combinatie, zoals die met hun Bretonse oesters waar ik dol op was.
Getest in 2023
Breizh Café Montorgueil
14 rue des Petits Carreaux 75002 Parijs
Praktische info: 1e workshop open voor het publiek op donderdag 28 september en daarna workshop om de week op donderdag van 19:00 tot 20:30 uur, op reservering
Tarief: 39€ per persoon
_
Le Breizh Café Neuilly
Dit nieuwe adres van de groep zag het licht in 2023 en is gevestigd op de Place Parmentier, die eruitziet als een dorpsplein in de wijk Sablons. Er is een terras, een privéterras op de verdieping (met 20 plaatsen) en een open keuken om de crêpiers de galettes te zien bereiden. Net als in de andere vestigingen van het merk vinden we een mooie selectie ciders en perenciders (prijs van flessen tussen 18 € en 38 € / cider per glas vanaf 4,90 €).
Te proeven: als voorgerecht raad ik je aan de galette-hapjes te proeven die met de seizoenen veranderen; de Breizh Rolls en we hebben die met Brillat-Savarin met truffel van Maison Bordier met ham uit de Vallée des Aldudes (18,50 €) geproefd; seizoensgalette met sint-jakobsschelpen, preifondue en gepofte boekweit (22 €); als dessert een crêpe met in cider gepocheerde peer met chocoladekaramel (12,50 €) of de crêpe Suzette Yuzu, geflambeerd met Grand Marnier (14,50 €).
Getest in 2023
Breizh Café Neuilly
1 Place Parmentier, 92200 Neuilly-sur-Seine
De goede deal: lunchmenu (beschikbaar van maandag tot vrijdag) voor 19,80 € met een galette + een dessert + een drankje
_
Mardi Crêpe Club
Deze sympathieke Fast-Good crêperie vlakbij de Grands Boulevards maakt het mogelijk om zelf je Mardises (vierkante galettes en crêpes) samen te stellen door te kiezen uit 50 ingrediënten. Bovendien is de tarwebloem die voor het deeg wordt gebruikt biologisch en zijn de producten van kwaliteit en met zorg uitgekozen.
Prijs: crêpes om zelf samen te stellen vanaf 2,50 € en daarna hangt het af van het aantal ingrediënten dat je erin doet…
De extra touch: het handige doosje waarin de crêpe wordt verkocht, zodat je hem gemakkelijk mee kunt nemen en onderweg kunt opeten.
Getest in 2017
Mardi Crêpe Club
137, rue Montmartre 75002 Parijs
_
La Crêperie bretonne fleurie
Een erg sympathiek adres met een typisch decor en een schattig team. De crêpes zijn lekker en je hebt het gevoel dat je even in Bretagne bent tijdens de lunch…
Prijs: crêpes tussen 4,50 en 11,20 €
Getest in 2017
Crêperie bretonne fleurie
67 Rue de Charonne, 75011 Parijs
_
Flour
Dit restaurant opende in april 2022 rond het thema wereldgalettes. Flour werkt met verschillende soorten galettedeeg (klassiek Bretons boekweit, fluffy of flaky op z’n Indiaas, zoals paratha), van verschillende herkomst, met verschillende meelsoorten en bereidingsmethoden. De galettes worden gecombineerd met seizoensrecepten, met bereide producten en inspiraties van hier en daar.
Tussen de middag heeft het concept een streetfood-insteek voor ter plaatse of om mee te nemen, en ’s avonds is het meer gericht op delen met bordjes en tapas, waarbij de galette het brood vervangt. Ik ben zelf tussen de middag gaan kijken en ik moet zeggen dat we echt gesmuld hebben! En als kers op de galette: het decor is erg knus en het is echt een charmante plek om te zitten en te lunchen. Als dessert kan ik jullie de boekweitkoekjes echt, echt, echt aanraden, die zijn geweldig!
Getest in 2022
Flour
17 rue des Petites Écuries 75010 Parijs
Prijs: lunchmenu’s met galette + side of dessert + drankje 15 € / galette + side + dessert + drankje 17,50 €
_
Buckwheat, de crêperie van hotel Normandy le Chantier
Hôtel Normandy Le Chantier lanceerde in 2022 een nieuw pop-up foodconcept dat een van de pijlers van het Franse gastronomische erfgoed opnieuw bekijkt: de crêpe. Bij Buckwheat, “boekweit” in het Engels, ligt de nadruk op de kwaliteit van de producten die zorgvuldig worden ingekocht bij 100% Franse producenten die zich dagelijks inzetten voor de ontwikkeling van lokale en duurzame landbouw.
Binnen of op het terras, in een gezellige en informele sfeer, bevindt Buckwheat zich op de hoek van de rue Saint-Honoré en de rue de l’Échelle, met een zonnig terras dat heerlijk is voor mooie dagen! Mijn enige kleine kritiekpuntje is de prijs van de crêpes, die vind ik net wat aan de hoge kant, hoewel ik begrijp dat de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten de eindafrekening doen oplopen… Als je tussen de middag komt, raad ik je echter de lunchformule van 19 € aan, die is interessanter!
Getest in 2022
Buckwheat
Hôtel Normandy le Chantier
7 Rue de l’Échelle, 75001 Parijs
Prijs van de crêpes: tussen 15 € en 17 € voor hartige / tussen 5 € en 8 € voor zoete / lunchmenu met galette van de week + dessert van de dag + cider of appelsap voor 19 €
_
Cap Breton
Ik heb jullie al eens verteld over deze moderne crêperie die twee locaties in Parijs had in een vorig artikel op de blog, maar sinds 1 januari is alleen de locatie in het 2e arrondissement overgebleven. De zaak is echt bedacht voor haastige Parijzenaars die op zoek zijn naar een goed adres om tussen de middag snel te lunchen.
Het restaurant heeft beneden de vorm van een zelfbedieningszaak waar je crêpes bestelt (er is zelfs een iPad om snel bestellingen voor meeneem door te geven), daarna ga je met je dienblad aan een tafel zitten in afwachting van de bestelde crêpe. Uiteindelijk is de ruimte best groot omdat er ook een zaal op een verhoging is en beneden ook nog wat tafels staan.
Getest in 2014
Le Cap Breton
12, rue Monsigny 75002 Parijs
_
Als jij ook goede crêperie-adressen hebt in Parijs of elders, aarzel dan niet om ze te delen in de reacties.
Bekijk hieronder al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Al mijn restauranttests in Parijs
⇒ Al mijn adressen om crêpes te eten in Parijs
MIJN ARTIKELEN MET GOEDE ADRESSEN VOOR CRÊPERIES IN PARIJS
⇒ Le Cap Breton
⇒ L’Atelier artisan crêpier
⇒ Mardi Crêpe Club
⇒ La Crêperie bretonne fleurie
_
KAART VAN MIJN GOEDE FOOD-ADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop 
Brunch 
IJssalonFotocredits: Nicolas Diolez en Mademoiselle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht voor enig gebruik
