Come sapete ormai da tempo, sono una vera appassionata di cultura e gastronomia giapponese e qui vi parlo regolarmente di ottimi ristoranti giapponesi a Parigi. Oggi vi propongo di scoprire Neko Ramen, un indirizzo giapponese appena aperto e specializzato, come suggerisce il nome, in ramen.
Questo simpaticissimo ristorante si trova nel 9° arrondissement di Parigi, nel quartiere dei musei e dei teatri. Il suo nome, Neko Ramen, significa «ramen gatto» in giapponese.
Al comando di questo ristorante troviamo uno chef francese, Sedrik Allani, amante della cultura nipponica e dei ramen, formatosi alla Rajuku, la migliore scuola di Ramen in Giappone. Nel suo locale troviamo deliziosi (davvero!) ramen di qualità a un prezzo molto accessibile!
Appena si varca la soglia del ristorante, esattamente come in Giappone (stando a quanto dice il fotografo preferito, visto che io purtroppo non ci sono ancora mai stata), i dipendenti accolgono i nuovi arrivati con un tonante “Iraishaimasu” che significa “benvenuti”. Al piano terra si vedono anche i cuochi indaffarati dietro al bancone, il che offre ai clienti uno spettacolo continuo. Infine, mi è piaciuto molto anche l’arredamento del ristorante che è davvero molto riuscito e ci si sente subito trasportati altrove.
Da assaggiare:
- Come antipasto da condividere vi consiglio vivamente di provare i loro gyoza alle verdure a forma di rosa (5 € per 3 gyoza vegani / e solo 4 € se li prendete in aggiunta a un ramen) che sono deliziosi e accompagnati da una salsa allo yuzu!
- Ovviamente dovete assolutamente provare uno dei ramen della casa (a partire da 9,50 €)! Da parte nostra abbiamo provato lo Shoyu Ramen Special con brodo di verdure di stagione e uovo marinato (12,50 €). Abbiamo anche seguito i consigli del menù che proponeva un abbinamento tra ramen e saké classico Junmai (4,50 €) e l’accostamento è stato davvero riuscito.
- Come piatto principale abbiamo testato anche gli Yaki Soba, questi sottili spaghetti di grano saraceno saltati nel wok (12,50 €) e devo dire che è stata una bella sorpresa! Raramente scelgo questo piatto nei ristoranti giapponesi perché sono rimasta spesso delusa. Da Neko Ramen è un vero successo e vi consiglio vivamente di assaggiarli!
- Per finire in bellezza ci siamo lasciati tentare dai mochi al gusto di tè verde e sesamo nero, ma anche dai famosi biscotti al tè verde della casa, il tutto accompagnato da un piccolo tè verde matcha in polvere (4,50 €) ovviamente.
_
La mia prova del servizio di consegna a domicilio (durante il confinamento nel 2020 e 2021):
Potete anche ordinare online sul sito internet del ristorante e poi andare a ritirare il vostro ordine sul posto in click and collect, oppure farvelo consegnare a domicilio tramite UberEats o Deliveroo.
Da parte nostra abbiamo ordinato per queste consegne:
- 1 box Street Food con un piccolo Karaage + Yaki Soba + Mochi Tè verde Matcha (21 €)
- 1 box Curry Giapponese con degli Edamame + Karaage Curry + Mochi sesamo nero (19 €)
- Uno Shio Ramen Special con brodo di pollo e fette di pollo bio e ruspante marinate (13,50 €)
- Uno Yaki Udon, grossi spaghetti di riso saltati al wok con manzo tritato, cipolle, cavolo cinese, peperone e la salsa segreta della casa (12,50 €)
- Una cheesecake allo yuzu (4,50 €)
Insomma, Neko Ramen è decisamente un ottimo indirizzo giapponese a Parigi, che vi consiglio davvero di provare, sia sul posto che con consegna a domicilio!
Grazie a Neko Ramen per questo delizioso invito e anche per la consegna durante il 2° confinamento.
Neko Ramen 6, rue de la Grange Batelière, 75009 Parigi Aperto tutti i giorni Lunedì: 12:00 – 21:30 Dal martedì al giovedì: 12:00 – 22:00 Venerdì: 12:00 – 22:30 Sabato: 12:30 – 22:30 Domenica: 12:30 – 21:30 Info deconfinamento: il ristorante non è ancora aperto al pubblico ma propone asporto o consegne tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:30 con orario continuato
Ritrovate qui sotto tutte le mie prove di ristoranti a Parigi:
⇒ Le mie prove di ristoranti a Parigi
⇒ I miei ristoranti asiatici a Parigi
⇒ I miei ristoranti giapponesi a Parigi
I MIEI ARTICOLI OTTIMI INDIRIZZI DI RISTORANTI GIAPPONESI A PARIGI
⇒ Sala da tè Toraya
⇒ Hakata Choten
⇒ Ao Izakaya
⇒ Ramen Bowl
⇒ Kodawari Ramen
⇒ Matsuri
_
MAPPA DEI MIEI OTTIMI INDIRIZZI FOOD A PARIGI E NELL’ILE-DE-FRANCE
Crediti foto: Nicolas Diolez e Melle Bon Plan Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
