Per questo nuovo articolo dedicato ai «posti giusti» ho deciso di raggruppare alcuni ristoranti di qualità che ho testato nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés, che amo molto. In effetti, in questo quartiere ultra turistico di Parigi, non è sempre facile trovare buoni posti dove andare a mangiare durante una visita o anche solo per una breve passeggiata. Ce ne sarà per tutti i gusti.
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Sommario
Le Silencio des Près
Il ristorante Silencio des Prés è la seconda sede parigina dell’originale club Silencio, ideato dal regista David Lynch in omaggio al cabaret del suo film Mulholland Drive. L’ottima carta dei cocktail del bar è firmata da Rémy Savage e in cucina, è lo chef stellato Guillaume Sanchez ad aver composto un menù bistrot rivisitato.
Come antipasto abbiamo assaggiato la tartare di branzino con pesto di cime e la raviola fredda di scampi. Come piatto principale abbiamo optato per gli gnocchi al limone e bottarga e anche per i ravioli ai funghi con tuorlo d’uovo e brodo vegetale. Per quanto riguarda il dessert, è stato un classico soufflé al cioccolato molto fondente con gelato alla vaniglia.
Testato nel 2023
Silencio des Près
22 rue Guillaume Apollinaire 75006 Parigi
Prezzo : antipasti tra 18€ e 28€ / piatti tra 24€ e 32€ / dessert tra 12€ e 14€ / cocktail 18€
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Evi Evane
Questa casa greca a conduzione familiare è stata fondata nel 2005 dalle sorelle Maria e Dina Nikolaou. Oggi il marchio possiede diverse sedi a Parigi tra gastronomie/traiteur, un corner alla Samaritaine, un servizio catering e anche un ristorante greco che siamo andati a testare con il nostro fotografo preferito. Vi si ritrova la generosa cucina greca della chef Dina, che è una vera ambasciatrice di questa gastronomia in Francia; ha inoltre pubblicato diversi libri con le sue ricette ed è anche molto famosa in Grecia per i suoi programmi televisivi.
Da assaggiare : il tarama fatto in casa « Evi Evane » ai limoni canditi (12 €) ; Htapodi, un piatto greco con polpo e in questo caso servito con una purea di fava (28 €) ; la moussaka « Evi Evane », forse la miglior moussaka che io abbia mai mangiato, tra l’altro (28 €) ; come dessert la portokalopita, una torta all’arancia che Dina prepara con pasta fillo (10 €) e l’Ekmek al pistacchio, un dolce tradizionale con brioche « allo sciroppo » e crema alla vaniglia (10 €) ; il locale propone anche un’ottima selezione di vini da tutta la Grecia e in particolare di Retsina, questo vino bianco prodotto in Grecia da millenni e ottenuto dall’aggiunta di resina di pino al vino durante la fermentazione.
Evi Evane
10 Rue Guisarde 75006 Parigi
Prezzo : alla carta antipasti tra 12 € e 17,50 € / piatti tra 24 € e 28 € / dessert 10 € / vini al bicchiere tra 8 € e 9 €
La dritta : menù pranzo con antipasto + piatto o piatto + dessert 25 € e antipasto + piatto + dessert 32 €
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L’Atelier Roulière
Questo indirizzo propone una cucina francese da bistrot. In origine era una macelleria e nel 2021 il locale è stato interamente ripensato per diventare un bistrot contemporaneo incentrato su carni di qualità, ribattezzato l’Atelier Roulière, in omaggio al nome della macelleria Roulière. Lo stabilimento è anche rinomato per la sua cantina di vini che permette di creare ottimi abbinamenti con i piatti proposti.
Abbiamo assaggiato : carpaccio di carciofi, vinaigrette al tartufo (11,50 €) ; insalata di germogli di spinaci, salsa al roquefort (11,50 €) ; tonno scottato, verdure wok e salsa di soia (28,50 €) ; costoletta di maiale, succo al tartufo e patate novelle (24,50 €) ; come dessert la crème brûlée con baccelli di vaniglia (11,50 €).
Testato nel 2025 - Invito
L’Atelier Roulière
24 Rue des Canettes, 75006 Parigi
Prezzo : alla carta antipasti tra 10,50€ e 17,50€ / piatti tra 22,50€ e 44,50€ / dessert tra 10,50€ e 14,50€
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Lobineau
Questo bistrot di mare incastonato nel cuore di Saint-Germain non manca di fascino, né di attrattiva. Tra l’altro gode di un bel voto di 11/20 sulla guida Gault&Millau. Il ristorante propone in particolare pesci e frutti di mare con arrivo diretto dalla Bretagna. Come antipasto abbiamo testato la tartare di avocado con gamberi alle spezie dolci (12,50 €) e le cozze alla marinara (13,50 €). Come piatto principale vi raccomando caldamente la razza (perché se ne vede raramente sulla carta dei ristoranti) bretone spadellata al momento con capperi e purè (25,50 €). Anche il ceviche di orata reale in stile thailandese con mango e agrumi era molto buono (26,50 €). E come dessert, dato che non riuscivamo a scegliere, abbiamo condiviso un caffè gourmand (13,50 €), così abbiamo assaggiato un po’ di tutto !
Testato nel 2025 - Invito
Lobineau
7 Rue Lobineau, 75006 Parigi
Prezzo : alla carta antipasti tra 11,50€ e 21,50€ / piatti tra 19,50€ e 36,50€ / dessert tra 9,50€ e 13,50€
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Sidi des Prés
Un indirizzo che propone una cucina marocchina tradizionale fatta molto bene, in un ambiente che fa viaggiare (mi ha tra l’altro ricordato i nostri viaggi in Marocco) ! In programma tajine e couscous in un’atmosfera di condivisione calda e rilassata. Come antipasto vi raccomando la selezione di briouat dello chef (11,50 €), la tchoutchouka e il suo uovo (11,50 €), la crema di verdure in méchoui e feta (10,50 €) così come il zaalouk, un caviale di melanzane fatto in casa (8,50 €). Come piatto principale abbiamo condiviso in 3 un couscous con 4 carni (27,50 €) ed era davvero super abbondante.
Testato nel 2025 - Invito
Sidi des Prés
18 rue Guisarde, 75006 Parigi
Prezzo : alla carta antipasti tra 7,50€ e 11,50€ / tajine tra 19,50€ e 26,50€ e couscous tra 22,50€ e 27,50€ / dessert tra 8,50€ e 13,50€
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Blueberry, il maki bar di Saint Germain des Prés
Da fan della cucina giapponese, sono rimasta colpita dalle creazioni di Blueberry, un sushi bar di tradizione californiana, aperto dalle sorelle Vaconsin e situato a Parigi, nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés. Il nome del locale è un omaggio al film My Blueberry Nights del regista hongkonghese Wong Kar Wai, di cui sono personalmente una grande fan. Per quanto riguarda l’arredamento, si respira un’atmosfera intima e lounge; in questo ristorante ci si sente un po’ come in un bozzolo. Ci sono anche diverse sale con atmosfere e colori differenti.
Inoltre, mi ha permesso di imparare qualcosa di interessante: l’associazione tra cucina giapponese e californiana è una conseguenza della massiccia immigrazione giapponese avvenuta sulla costa occidentale degli Stati Uniti dopo la Seconda Guerra Mondiale, che ha dato origine ai famosi California Rolls. Sono proprio queste pietanze raffinate e audaci che lo chef Luu propone al Blueberry, con ingredienti molto vari e abbinamenti di sapori davvero incredibili, devo dire. Una volta assaggiati i maki, è un’esplosione di gusto! I prezzi non sono “economici”, ma si tratta di un pasto da intenditori per i buongustai alla ricerca di esperienze gustative che si discostano dal solito.
Da assaggiare:
- Bisogna ovviamente assaggiare i maki, che vengono serviti in porzioni da 6, quindi ideali da prendere in più varianti e condividere in stile asiatico. Noi abbiamo scelto il Little Miss Yuzu (15 € per 6 pezzi), il Rackham le Rouge (17 € per 6 pezzi) e Unagiiii (17 € per 6 pezzi).
- Per variare, vi consiglio anche di provare i Geisha della rue du Sabot, piccole crepes di riso croccanti con tonno, crema al tartufo ed erba cipollina (15 €).
- Come dessert, vale la pena provare il tiramisù al sesamo nero (12 €), per chi ama questo gusto, o anche la crostata blueberry con mirtilli e una crema al tè matcha (12 €).
- Per accompagnare il nostro pasto abbiamo optato per una bevanda calda Sobacha al grano saraceno tostato (6 €) e un tè Genmaicha al riso soffiato (6 €).
- Il locale offre anche una bella selezione di sakè per gli amanti di questa bevanda alcolica (personalmente amo il sakè frizzante, che trovo molto piacevole come aperitivo).
Testato nel 2018
Prezzi (2018): menu tra 22 € e 38 €
Grazie a Blueberry per questo invito.
Blueberry
6 rue du Sabot 75006 Parigiaperto a pranzo e cena dal martedì al sabato
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Chez Bartolo, la prima pizzeria parigina
Questo piccolo angolo di Napoli nel cuore di Parigi esiste dal 1950, data della sua apertura da parte del napoletano Bartolo Memola, che fece scoprire all’epoca la pizza ai parigini facendo arrivare un forno per pizza direttamente da Napoli. È così che Saint-Germain-des-Prés divenne famosa per le sue pizzerie. Oggi, è sua nipote a prendersi cura di questa attività di famiglia. In questo ristorante regna un’atmosfera familiare e conviviale attorno alla cucina napoletana. Il punto di forza di Chez Bartolo: una cucina autentica e una bella selezione di pizze tradizionali, cotte a legna.
Il grande punto di forza di queste pizze è sicuramente la qualità dell’impasto, preparato e lasciato riposare nel rispetto della tradizione, senza dimenticare il gesto del pizzaiolo, che si può osservare all’opera davanti al suo forno a legna. Il risultato: un impasto sodo e leggermente croccante che è davvero succulento!
In programma anche: pasta, cotta «al dente» con i suoi sughi dai nomi italiani, prodotti ittici e carni. I piatti sono preparati al momento con prodotti freschi e selezionati con cura.
Da assaggiare:
- Come cocktail ho preso un piccolo Spritz, classico ma efficace (12 €)
- La pizza Sophia Loren con San Marzano, burrata, rucola, duo di pomodori e prosciutto San Daniele (24 €)
- Ho voluto provare anche un piatto di pasta, scegliendo le linguine al limone e gamberi (27 €), pasta fresca con crema al limone, gamberi “black tiger” grigliati alla piastra con scorza di limone e perle di salmone, e non mi sono affatto pentita della scelta
- Come dessert abbiamo provato il tiramisù della zia (12 €), ovvero quello fatto in casa, che era molto buono
Il mio consiglio: personalmente penso che il vero interesse di questo indirizzo risieda soprattutto nella qualità delle sue pizze, vi consiglio quindi di provarle in via prioritaria.
L’altra bella sorpresa del locale è la carta dei vini, che offre una bella selezione di vigneti italiani e in gran parte napoletani. La selezione è breve, ma i vini proposti sono rari a Parigi.
Testato nel 2016 e nel 2023
Chez Bartolo
7 rue des Canettes 75006 ParigiAperto dal martedì al sabato dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00
Prezzi: pizze tra 13 € e 26 € / pasta tra 17 € e 28 € / vini al calice tra 6,50 € e 9 €
Il consiglio furbo: la formula pranzo con insalata + pizza margherita o pasta del giorno + caffè & dolcetti a 18,50 €
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Didon
Questo indirizzo è l’ultima piccola perla di Imad e Carole, già alla guida di Hébé restaurant e Ya Bayte, di cui vi avevo già parlato! Il ristorante Didon si trova nel 6° arrondissement di Parigi, nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, in un quartiere fantastico!
Per quanto riguarda il cibo, troviamo una cucina bistronomica con cotture fatte al carbone di legna. Devo dire che siamo rimasti completamente conquistati da questo bellissimo indirizzo, senza alcuna nota stonata dall’inizio alla fine! Un vero successo, perché tutto è assolutamente delizioso, il servizio è estremamente caloroso e la carta dei vini molto curata, proprio come piace a me.
Didon restaurant
8 Rue du Dragon, 75006 Parigi
Il consiglio furbo: un menu a pranzo dal lunedì al venerdì con antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert a 27€ e antipasto + piatto principale + dessert a 34€ (un affare!)
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Chez Fernand
Chez Fernand è un’istituzione fondata nel 1970. L’atmosfera del locale è autentica e conviviale: si trovano grandi tavolate ricoperte di tovaglie a quadretti vichy, si chiacchiera facilmente con il vicino di tavolo anche se non lo si conosce e si percepisce bene che è un posto frequentato da abitue che tornano regolarmente da molti anni. Sembra quasi di essere in un’altra epoca, quella in cui Saint-Germain-des-Prés era il centro nevralgico di un fermento culturale e artistico oggi un po’ dimenticato… Ma non ovunque, a quanto pare… Per quanto riguarda la cucina, lo chef Rémi Lebon seleziona prodotti francesi in base alle stagioni e agli arrivi, proponendo piatti tradizionali e generosi.
La carta dei vini : la cantina propone grandi cru bordolesi così come vini di piccoli produttori con un ottimo rapporto qualità-prezzo; non esitare a chiedere consiglio per trovare il vino che si abbinerà bene al tuo piatto!
=> Leggi il mio articolo completo sul ristorante Chez Fernand
Testato nel 2017
Chez Fernand
Restaurant des Bistronomes
13 rue Guisarde 75006 Parigi
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Les Deux Magots
Questo indirizzo è davvero una delle istituzioni più conosciute ed emblematiche di Saint-Germain-des-Prés. Ve ne avevo già parlato in precedenza nel mio articolo speciale “Jazz a Parigi“.
Les Deux Magots
6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Parigi
Trovi qui sotto tutte le mie recensioni di ristoranti a Parigi:
⇒ Le mie recensioni di ristoranti a Parigi
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MAPPA DEI MIEI RISTORANTI PREFERITI A PARIGI E NELL’ILE-DE-FRANCE
Ristorante 
Bar 
Pasticceria / Panetteria 
Sala da tè / Coffee Shop
Brunch 
Gelateria
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