Il Natale si avvicina e, come potrai notare, ho appena iniziato una serie di articoli a tema. Oggi ti farò venire l’acquolina in bocca (o almeno ci provo…) con la mia selezione di prodotti gourmet da gustare durante le feste di fine anno.
Perché personalmente credo che uno dei grandi piaceri di questo periodo di festa sia proprio quello della gastronomia. È l’occasione perfetta per deliziare il palato e la vista con piatti raffinati, spesso più costosi di quelli che mangiamo abitualmente. Ma ehi, sono momenti eccezionali e bisogna saperli godere!
_
Prenderai un po’ di caviale?
Prima di quest’inverno non avrei saputo dire se mi piacesse il caviale o meno. È un alimento così costoso che è abbastanza improbabile riuscire ad assaggiarne abbastanza da farsi un’idea precisa. Ebbene, ora, dopo qualche degustazione, ho le idee chiare: ho gusti di lusso e mi piace molto il caviale, in particolare il Beluga, il più costoso (perché raro) di tutti.
In fatto di caviale, bisogna sapere che la dimensione e il colore delle uova variano a seconda della razza di storione da cui vengono estratte, ma anche in base al metodo di preparazione e alla selezione delle uova. Questi fattori fanno variare il gusto e la consistenza del caviale. Il prezzo, ovviamente, è fissato in base alla rarità della produzione.
Come tutti i prodotti del mare, è un alimento che sa di iodio e di sale, il che può darti un piccolo indizio sul tuo gusto in materia. Personalmente trovo che sia un alimento molto raffinato e saporito, ma capisco perfettamente che ad alcuni non piaccia affatto: in fatto di gusti, siamo tutti diversi.
- Prunier, il caviale francese
È da quasi un secolo che la Manufacture Prunier alleva storioni (un solo tipo, l’Acipenser Baeri) nella più pura tradizione francese e produce diverse varietà in base ai grani e alla “ricetta” di preparazione.
Se Prunier è un’istituzione per quanto riguarda i prodotti del mare, è anche uno dei nomi più importanti nel settore del caviale grazie alla qualità eccelsa della sua produzione.
Tra l’altro, in occasione delle feste di fine anno, Prunier propone i cofanetti LOVE, contenenti una scatola da 50 grammi di caviale decorata con disegni di Yves Saint Laurent, una vodka da 20cl nata dalla collaborazione tra Prunier & La Distillerie de Paris, due cucchiaini in madreperla e due bicchieri da “Shot” (prezzo: 189 €).
Le 4 varietà della maison: Tradition, Héritage, Paris (il mio preferito) e Saint-James
- Il Caviale Petrossian
La maison Petrossian è una vera istituzione in termini di caviale. La sua storia risale agli anni ’20, quando due fratelli di origine armena, Melkoum e Mouchegh Petrossian, importarono a Parigi questo prodotto, all’epoca molto sconosciuto in Francia, e fondarono la società Caviar Petrossian, che oggi è il primo acquirente di caviale al mondo.
Il vantaggio di recarsi in una boutique Petrossian per acquistare caviale è la consulenza. Dato il prezzo del prodotto, è meglio essere sicuri della propria scelta e non sbagliare. Se sei un neofita, è il modo migliore per sapere quale caviale acquistare in base ai tuoi desideri, all’evento, al tuo budget, ecc.
_
Il Foie Gras
, marchio specializzato in prodotti del sud-ovest, propone ovviamente una bella selezione di foie gras al naturale, ma quest’anno anche al tartufo. Dal canto mio, ammetto che per il foie gras sono un po’ conservatrice e preferisco la versione al naturale.
Il tocco in più: quando si acquista un foie gras o un prodotto fresco in una boutique Comtesse du Barry, viene venduto in una borsa termica che permette di conservarlo alla giusta temperatura, anche se poi si va a teatro, come è successo a me quella sera.
Prezzo: 39,90 € per 200 g
_
I tè di Natale
Sono un’amante del tè, lo sapete ormai da tempo, e amo regalare tè di qualità alle persone a cui voglio bene. Il periodo natalizio è ideale per scoprire le edizioni limitate di Natale lanciate dalle grandi case e marche di tè.
Ad esempio, ho scoperto e sono diventata assolutamente fan dei tè Georges Cannon di cui vi ho parlato diverse volte sul blog. Quest’anno la casa del tè propone una gamma natalizia tra cui Etoile du Sud (100 g / 15 €), un rooibos con note vanigliate e aromi golosi di miele e caramello.
Per la prima volta, i Thés de la Pagode (tè bio) lanciano un’edizione natalizia limitata: un tè nero Darjeeling con accordi di arancia e cioccolato.
prezzo: 15,75 € per la scatola di metallo da 90g di tè sfuso
L’Autre Thé propone anche per le feste un cofanetto di Natale (29 €), un viaggio tra i sapori ai quattro angoli della Francia e del mondo, con 4 tè diversi: “Noël à Paris”, “Noël à Strasbourg”, “Noël à Moscou” e “Étoile de Noël”.
_
Le Papillotes
Non so se sia una tradizione particolarmente radicata nella regione di Lione, ma non riesco a immaginare un Natale senza papillotes, semplicemente perché è impensabile nella mia famiglia!
E poi ancora una volta, sicuramente a causa delle mie origini lionesi, per me le papillotes sono Révillon, dato che anche questo cioccolatiere proviene dalla capitale dei Galli.
Il mio piccolo piacere: mangiare le papillotes disposte ai piedi dell’albero, la mattina di Natale mentre apro i regali con i miei genitori.
Prezzo di un sacchetto di assortimenti: circa 10,99 €
La maison Sève, un’altra istituzione lionese, ha avvolto quest’anno le sue papillotes con dei rebus che raccontano la storia di illustri personaggi di Lione, in collaborazione con il Fourvière Hôtel, le cui camere raccontano la storia della città di Lione. D’altronde, gli ospiti dell’hotel le scopriranno nella loro camera come regalo di benvenuto per tutto il mese di dicembre.
Il consiglio: se collezionate i 12 diversi rebus delle papillotes, potrete scambiarli con una colazione nel famoso peristilio del chiostro del Fourvière Hôtel (su prenotazione: contact@fourviere-hotel.com). Questa offerta sarà valida fino ad aprile 2017.
Prezzo: tubo da 250 g, 25,30 €
_
La Box di Natale Les Délices Français
I Délices Français propongono una box bimestrale contenente da 5 a 7 prodotti fabbricati in Francia ed emblematici del savoir-faire gastronomico d’Oltralpe.
Questa box appositamente pensata per le feste di fine anno propone: perle da aperitivo al Cioccolato bianco-Finocchio di Bovetti, una terrina di petto d’anatra al miele della Maison Papillon, parpadelle ai porcini e boletus della Maison Pâtes Fabre, 3 nonnettes all’albicocca della Maison Mulot & Petitjean, tartufi fantasia «Truffettes de France» di ChocMod, tè di Natale in sfera della Maison Taillefer.
prezzo: 29,90 € + 5 € di spese di spedizione / a box
_
Alcuni dolcezze al cioccolato e altre prelibatezze
La Maison Puyricard propone per le feste dei sacchetti regalo di Natale con una selezione di cioccolatini fini
_
Le scatole con messaggi personalizzati di Jadis & Gourmande
Scatola Buon Natale / 270 g / 30,90 €
_
Debout le Caribou, il cugino d’oltreoceano della renna, tutto in cioccolato fondente e al latte in kit da assemblare di Réauté Chocolat (prezzo: 9,95 €)
_
Il cofanetto Cioccolatini Croccanti di Natale (prezzo: 37,40 €) di Michel Cluizel e illustrato da Fabienne Legrand
_
I barattoli da collezione Nutella di Natale (5,17 € il barattolo grande con l’omino di Natale; 1,79 € il barattolo in vetro serigrafato e 1,29 € il mini barattolo)
_
Le bevande di Natale
Natale è anche il momento delle edizioni limitate di birre di Natale per esempio:
- La Polar Beer, una birra invernale in edizione limitata da FrogPubs.
- La Desperados Flare, una versione glitterata della famosa birra alla tequila (1,89 € l’unità)
- La birra d’abbazia Affligem invita a riscoprire la sua cuvée di Natale d’annata (Pacco 12×25 cl 7,90 €)
- Altro tipo di bevanda, con il caffè e le scatole da collezione di Natale di Caffè Vergnano (tra l’altro vi faccio vincere una scatola alla fine dell’articolo per gli appassionati…). Questo marchio di caffè italiano che esiste dal 1882 si tramanda da 4 generazioni ormai.
_
Le lumache al cioccolato della maison Lanvin
Questa tradizione gourmet che risale alla mia infanzia è in qualche modo la mia madeleine di Proust. Quando ero piccola, a ogni Natale mia nonna mi regalava una scatola di lumache al cioccolato al latte Lanvin e questa tradizione continua ancora oggi.
Le mangiavo sempre molto lentamente (non più di una al giorno) affinché durassero il più a lungo possibile.
Questa casa che esiste ormai da oltre 80 anni rimane per me l’inimitabile cioccolato pralinato di Natale. Inoltre quest’anno la casa realizza anche piccoli sacchetti regalo di cioccolatini (3,25 €) da appendere all’albero, oltre ad altri cofanetti di cioccolatini.
Prezzo di un cofanetto da 360g di lumache al cioccolato: 12,99 €
_
CONCORSO:
Per iniziare bene questo periodo di feste e per farvi attendere fino a Natale, diversi marchi si uniscono al blog per far vincere ai miei lettori dei bellissimi regali, tutti all’insegna della golosità.
Premio n° 1 (1 vincitore): 1 set contenente 5 sacchetti di assortimenti di papillotes Révillon (per un valore di quasi 50 €).
- C’est Enfin Bientôt Noël – 10,99€ l’assortimento da 640g
Pralinato Granella di Caramello Latte, Pralinato Latte Cookies Cioccolato, Pralinato Granella di Nocciole Fondente, Pralinato Fondente, Pralinato Puro Mandorle Latte, Caramello al Burro Latte - Invitation au Voyage – 8,99€ l’assortimento da 375g
Ganache Latte Tè Verde di Cina, Ganache Fondente Punta di Sale dell’Himalaya, Pralinato Latte Puro Nocciole Granella di Cocco Tostato delle Filippine - Noël Provençal – 8,49€ l’assortimento da 360g
Torrone di Montélimar Cioccolato Fondente, Ganache Crema di Calisson Cioccolato Bianco, Ganache Fico Cioccolato al Latte - Grands Caramels Lait – 8,99€ l’assortimento da 375g
Caramello Biondo Vergeoise & Punta di Sale, Caramello Bruno – Rapadura del Costa Rica, Caramello Bruno – Muscovado dell’Isola Mauritius - Grands Pralinés Noir 70% – 8,99€ l’assortimento da 375g
Pralinato Puro Mandorle Valencia Cioccolato Fondente 70%, Gianduia Puro Nocciole Romane Cioccolato Fondente 70%, Pralinato Puro Nocciole Piemonte Cioccolato Fondente 70%
Premio n°2 (1 vincitore):
1 confezione di caffè macinato 100% Arabica da 250 g (valore 6,40 €), edizione natalizia by Caffè Vergnano (il più antico marchio di caffè d’Italia).
Premio n°3 (1 vincitore) : 1 set con alcune novità natalizie Milka sotto una campana di vetro (1 Babbo Natale viola di cioccolato da 175g, 1 confezione di Snowballs, le palle di neve di cioccolato ripiene di una mousse al latte e 1 pupazzo di neve di cioccolato).
Premio n°4 (1 vincitore) : 1 super set di cioccolatini Lanvin con una confezione di escargot al latte, una confezione di arabesque squisiti, una confezione di féerie gourmande e una confezione farandole.
Per partecipare, basta lasciare un commento qui sotto questo articolo dicendomi per quale o quali premi partecipi e quali sono le prelibatezze che preferisci gustare durante questo periodo di festa.
Un sorteggio tra le risposte a questa domanda designerà i 4 vincitori dei premi! Buona fortuna a tutti e non mi resta che augurarvi un ottimo mese di dicembre!
Regolamento :
– Concorso limitato alla Francia Metropolitana
– + 1 possibilità se sei fan della pagina facebook del blog ; + 1 possibilità se segui la pagina twitter del blog ; + 1 possibilità se segui la pagina hellocoton del blog + 1 possibilità se segui la pagina Instagram del blog + 1 possibilità per ogni condivisione dell’articolo (non dimenticare di lasciare i tuoi nickname nel commento se vuoi beneficiare di possibilità supplementari)
– 1 partecipazione per indirizzo IP
– data di inizio del concorso lunedì 28 novembre 2016 – data limite di partecipazione sabato 03 dicembre 2016 e risultato il giorno successivo sul blog nell’aggiornamento di questo articolo.
Aggiornamento del 4 dicembre 2016 :
Grazie a tutti per le vostre numerosissime partecipazioni, vedo che questo concorso vi è piaciuto! In seguito al sorteggio, vi annuncio che i vincitori dei vari premi sono:
- LiliM81 per il premio n°1
- Catherine B. per il premio n°2
- EmilieTr per il premio n°3
- LinLin03 per il premio n°4
Congratulazioni, vi contatterò presto via email. Grazie a tutti per il vostro entusiasmo e la vostra fedeltà !
Crediti foto : Nicolas Diolez
